出国留学，去往国外留学，近日，《卫报》上一篇报道呼吁要取消小费。这在西方国家可就炸开锅了，什么?我们辛辛苦苦出来做服务生，你以为是8。6磅(约人民币80元)每小时的工资吗?我要的是小费啊!报道称，给小费本来是为了奖励服务生周到的服务，而现在小费的去向大多是餐馆经营者的口袋还有就是用给服务生加工资。
餐馆一直大肆宣扬和培养顾客给小费的习惯，所以，不给小费就是真的无礼吗? 我们可以通过其他方式来表达我们的感谢，例如经常光顾那家餐厅，一句真挚的感谢，当然你留下一些钞票表示感谢也是你的选择。 而一些餐馆强行收取“服务费”就是无法理解了。
报道把那些能够拒绝给不好的服务给小费的人称作有一个“勇敢的灵魂”。 那么，这个付小费的习惯到底是从哪里来的呢? 小费并非发源于美国，而是我们身处的英国。 传说16 世纪开始，英国酒馆会放一个罐子，供酒客给小费，给了小费的酒客会得到更快更好的服务。
罐子上则写有 To insurepromptitude(为保证及时)，小费的英文tip，有说法即认为来自于这个词组的首字母缩写。 Tip的词源至今仍然是一个谜团，缩写只是一种不一定可靠的说法，但当时顾客确实有给小费的行为。 只是和当代美国式的小费不同，英国酒馆给小费并非在服务结束时，而是在进门时投币或边喝边给。
这样给予小费的方式确实能起到激励服务人员的作用，塞缪尔·约翰逊曾提到过他买了六便士的肉和一便士的面包，并额外给了服务员一便士，结果服务员明显对他比对其他顾客更加殷勤。 旅行小费贴士 对于没有给小费习惯的中国人来说，常常会在外旅游时遇到给小费的尴尬。
我们就曾经在德国的一家厕所出来时，看到一个满脸堆笑手捧纸巾的服务生。 开始还想着这家服务真好，谁知擦完手后，妹子眼神示意旁边的”Tips”字样，也只好掏出一欧上个厕所。 刚刚复活节玩耍回来的小伙伴们，是不是也在旅途中遇到付小费时不知所措的尴尬? 除了餐馆就餐，酒店，打车处处都有小费的影子。
不要捉急，跟着我们的《欧洲小费贴士》，让你在“埋单”的时候变身淡定帝/后。 1、希腊 餐厅：按照惯例，通常根据餐费的不同给账单数额5%-10%的小费(如果是普通不太贵的给10%小费，如果是比较贵的餐点则给5%的小费即可)。
酒店：搬运一件行李小费1欧元;客房清理管家最多1欧元/晚;当礼宾部提供专属服务时适量给小费即可。 导游或司机：可以不用给出租车司机小费，把零钱作为小费给他们的话就足够了;私人专车司机小费一般是20-40欧元。旅行团的游客应该每人每天给导游4-6欧元，私人导游的小费则应是40-60欧元/全天。
2、德国小费：已有不成文的规矩 在德国给小费是应该的，但并不是必须的。 实际上，在德国就餐有个不成文的规矩，那就是多支付餐费的5%-10%作为小费。 具体如何做? 到德国的餐馆里去吃饭，跑堂一般会来问顾客：“您觉得味道好吗?”如果客人说“很好”、“太棒了”，按理说就应该多给点小费，当然这是完全自愿的。
在餐馆吃饭，一般应该给餐费10%的小费，在数额特别大的情况下，比如几百欧元，则应该给5%。 3、奥地利：旅游该如何给小费? 跟德国一样，在奥地利的餐馆就餐时，一般给餐费5%～10%的小费是合适的。 在宾馆里，提箱子的，每件行李要给1欧元;给打扫清洁的女工，每天1到2欧元，这些钱要在你离开旅馆时直接塞给宾馆员工。
给理发师和出租车司机的小费在5%～10%之间。 奥地利说的是德语，但方言里小费不叫“Trinkgeld”，而叫“Schmattes”或者“Schmatt”。 4、意大利旅游给小费：已是半公开现象 在意大利，收小费属于半公开的现象。
当遇到拒收的或者示意时，你最好是趁送账单之机递上小费。 一般在意大利饭店，客人最多给10%的小费，在咖啡馆酒吧，一般吧台上有专门给你放小费的小盆子。 在旅店里，通常每周给打扫清洁的女工5欧元。 坐出租车则不一定给小费，把车钱凑成整数就行。
5、西班牙和葡萄牙小费：请给整的! 饭店餐馆同样是5%～10%的小费。 一般是在跑堂的找了钱后，客人把所给的小费留在餐桌上。 坐出租车，一般是将车费零头凑成50欧分或整数欧元。 此外，要特别注意不要把2欧分、5欧分这样的零钱作为小费留在桌子上，这在当地人看来是最不礼貌的小费支付。
6、法国小费：公开的“秘密” 在法国，付小费是公开的，服务性行业可以收取不低于价款10%的小费，财政税收也会将小费计入。 家常菜小馆Bistrot 提供传统的家常菜，价格比较便宜，气氛也较为轻松舒适，即使明知没有多少顾客也最好提前预订。
这既是对厨师的礼貌，也能享受到更周到的服务，特别是想点这家店的名菜。付给侍者10-15%的小费。 自助餐厅Cafeteria 没有侍者上菜，自取菜肴，不用付小费。 咖啡馆Cafe、下午茶馆Salon、小酒馆Bistrot au Vin、啤酒屋Brasserie 除了提供酒、咖啡以及饮料外，也供应一些简单的菜肴，付给侍者10-15%的小费。
7、瑞士：付小费是不公开的 出租车明文规定收取车费10%的小费。 看完了这么多小贴士，相信你此刻内心是奔溃的!!!。
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