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山东兰陵美酒生产如何抽酒?

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山东兰陵美酒生产如何抽酒?

山东兰陵美酒生产如何抽酒?

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  • 2018-08-06 17:41:39
    表面酒液撇除后,再分4次抽酒。头抽酒:用竹篓,套 上布袋插入缸内酒醪中,经过5d后,酒液已渗入篓内,将此酒抽出单 独存于缸内。二抽酒:再经7d后,同上抽酒。三抽酒同上。四抽酒: 经过3次抽酒后,再将两缸合并一缸,静止10d澄清,同法抽酒。

    张***

    2018-08-06 17:41:39

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