具体我还是不了解的,在美食网站饭统网等等都没有找到确切的答案,然后我尝试百度寻找到以下的信息,希望能帮助到你.美国人的口味比较清淡，喜欢吃生、冷食品，如凉抖菜、嫩肉排等，热汤也不烫。菜肴的味道一般是咸中带点甜。煎、炸、炒、烤为主要烹调方式，不用红烧、蒸等方式。以肉、鱼、蔬菜为主食，面包、面条、米饭是副食。甜食有蛋糕、家常小馅饼、冰淇淋等。他们喜欢吃青豆、菜心、豆苗、刀豆、蘑菇等蔬菜。所用肉类都先剔除骨头，鱼去头尾和骨刺，虾蟹去壳。<br/><br/> 美国人喜欢吃糖醋鱼、咕噜肉、炸牛肉、炸牛排、炸猪排、烤鸡、炸仔鸡等肉食菜品，爱用冰水、矿泉水、可口可乐、啤酒、威士忌、白兰地等饮料，喜欢在饮料中加冰块，不喜欢饮茶。饭前以蕃茄汁、橙汁等作为开胃饮料，吃饭时习惯饮用啤酒、葡萄酒、汽水等饮料，饭后则喝咖啡，很少喝烈性酒。美国人不爱吃猪蹄、鸡爪、海参、动物内脏、肥肉等。烹饪时不放调料，调料放在餐桌上自取，有酱油、醋、味精、胡椒粉、辣椒粉等。<br/><br/> 部分美国人喜欢吃蚯蚓、罐头、饼干。制作凉菜时，一般用色拉油、沙司作调料。不少人喜欢吃我国的粤菜、川菜以及甜酱、蚝油、海鲜酱等。喜欢用威士忌、杜松子酒、伏特加等生酒混合调制鸡尾酒。
《奥利弗挑美食》， 旅游卫视23:00《玩转地球》（重播12:15）之《麦可的世界厨房》那个主持人就叫麦可·史密斯。 这档节目是轮流播的。 星空卫视
并不是那样· 在这边即使是小城市也会有来自世界各地的餐馆· 泰国菜 中国菜 印度菜 等等· 更别说是大城市 基本满大街都是 而且味道不比国内差 什么都能吃的 价格也不贵 我们学校里就有十多种餐馆 完全不用担心到这边后饮食的问题
Asanebo <br/>Address: 11941 Ventura Blvd, Studio City, CA 91604 <br/> <br/>Izayoi <br/>Address: 132 S Central Ave, Los Angeles, CA 90071 <br/> <br/>Katsu-ya <br/>Address: 11680 Ventura Blvd, Studio City, CA 91604
你去美国就能吃到了。。。保证一次吃到吐 国内哪的都是大连那边的 谁会花大价钱进口纯美国的 就是亚洲附近澳洲正宗的大龙虾国内也很少很少有 一般说自己是澳洲大龙虾的基本上全是大连那边来的
桂格Quaker(始于1901年美国,全球最大的食品和饮料公司之一,百事可乐公司旗下品牌,麦片十大品牌,桂格食品北美公司)<br/> <br/>目前只有这个在中国比较常见 ，买时注意不要买到有蟑螂味的劣质产品
不觉得洋快餐更火。想一想每天街头的的早点，几乎都是典型的中国快餐，吃这些的人要更多些吧。因为很多人吃过麦，肯，但不是天天吃，因此比较留意麦，肯，发现他们很火。其实每天的早点摊，千层饼，油条，面窝，豆皮，热干面，人多时还不是要排队，能说不火吗？
lindt应该说是瑞士品牌，中文名叫瑞士莲，可以说是巧克力里最有历史和名气的巧克力，巧克力“入口即融”技术的创始者，口味也很多，象是各种果仁的牛奶巧克力，各种可可含量的黑巧，酒心巧克力，樱桃味巧克力等等。这个品牌的黑巧最不错，而且它的巧克力多是排块，性价比较高，适合自己买着吃!当然，这个品牌也有礼盒，送人也很不错!这个品牌可是真正的一流巧克力品牌
现在美国人吃什麽？<br/>意大利餐排第一，pizza为主，面条为次。<br/>美式中餐排第二，越来越多的中餐馆，证明中餐越来越受美国人的欢迎。<br/>欧陆食品排第三，汉堡、炸鸡、三明治等<br/>墨西哥餐、日餐等也深受人们喜爱。<br/><br/>早餐通常都是咖啡加三明治的，很多快餐店都有简单的早餐供应，如McDonald、Burger King等<br/>午餐通常都比较随便，因为时间不是很多，汉堡、pizza加汽水就是一餐了，很多女生一盘salad就解决了。<br/>晚餐比较正式，也花费比较多。<br/><br/>其实还是要看种族的，如果我跑到唐人街去，早餐一定是中国小吃店或粤式茶楼，宁愿吃稀饭油条，也不吃煎蛋toast的。<br/><br/>贴一个正式的。<br/>美国人的饮食习惯也是一日三餐。早餐时间，一般在早上8点。早餐内容各地自有差别。一顿简单的早饭，可能为果汁、麦片、烤面包以及咖啡。早餐通常在家裏吃，不过也有时候借早餐之机来讨论业务等商业活动，称为“工作早餐”。午餐的时间基本在中午12点到下午1点或是下午1点到2点。因为时间短且人们离家也比较远，所以上班或是上学的人很少回家吃饭，而是从家裏带饭。相比较而言美国人的午餐是三餐中最简单的，蔬菜和三明治、汉堡或馅餠、热狗，再来一杯饮料。晚餐在傍晚6点左右开始，一般都比较丰富，所以美语中晚饭（dinner）也有正餐、大餐的意思。在晚饭时一般都会先来一份果汁或是浓汤，然后再上主菜。常摆在餐桌上的主菜有牛排、猪排、烤牛腩、炸鸡、炸虾、火腿和烤羊排等。多数的美国人喜欢在享用完晚饭后再来一些甜食，比如冰淇淋和巧克力。在周末或假日，许多家庭只吃两顿饭。他们把早饭和午饭和在一起吃叫做早午餐（brunch），由早餐（breakfast）和午餐（lunch）相加而得。一般比较正式。有的家庭星期天不做饭，全家出去吃饭。在一些节假日美国家庭也常常举行野餐和户外焼烤。
美国饮食也很丰富，花样也很多，如果去吃自助餐就可以感受到。美国人不象中国人那样，去饭店，点一桌子菜，每个人都用自己的筷子从盘子里挟菜到自己碗里。他们认为不用公共取食器在公共盘子里挟菜是不卫生的，另外，美国人不喜欢浪费。美国人去饭店里，是一人份一人份的点，搭配可以自己选择，如果不会选择，可以选择套餐。<br/>常见的美国人一人份的进食的顺序是:汤，一两种生菜沙拉，煮牛肉或是煎牛排，炸鸡或是烤鸡，面包和各种酱，土豆泥，煮豆，意大利通心粉和意大利蝴蝶面，水果派，冰激淋。几种饮料或是酒。提示:这一人份的量是很大的。<br/>美国人吃牛肉、鸡肉、鱼类、虾、蟹、各种蔬菜。制作方法和中国完全不一样，但也是五花八门的各种方法制作。
犹太圈饼 Bagel <br/>这种犹太面包最适合配著熏鲑鱼，奶油起司一起吃 <br/> <br/>厚煎饼 Pancakes <br/>厚而甜的煎饼常沾著枫香糖浆一起吃，在煎之前，可以把新鲜水果或水果乾混入面粉团里. <br/> <br/>早餐或早午餐Breakfast or Brunch <br/>早餐 (或早午餐) 往往是大份量的马铃薯块，鸡蛋，熏肉，吐司，甜煎饼组合著吃，通常还会附上可无限续杯的咖啡 <br/> <br/>法国吐司French Toast <br/>先把沾了蛋汁的薄片面包油炸过，再配著糖浆吃. <br/> <br/>蛋蜜乳Egg Cream <br/>这种传统饮料的成分包括冰牛奶，巧克力糖浆，蛋和苏打水 <br/> <br/>腌牛肉黑麦面包 Corned Beef on Rye <br/>黑麦面包夹著腌牛肉，再配上芥末和腌过的小黄瓜 <br/> <br/>外带的汉堡配薯条餐 Burger and Friess"To Go" <br/>外带的牛肉汉堡加薯条，往往还会搭配沙拉和洋葱圈 <br/> <br/>咸脆卷饼 Giant Pretzel <br/>街角都有人在卖这种可口的饼干 <br/> <br/>蛤蜊浓汤 Clam Chowder <br/>曼哈顿的蛤蜊浓汤会加上西红柿，乾面包做配料. <br/> <br/>灵魂食物 Soul Food <br/>哈林区的烹调特色沿袭美国南方，简单的食物佐以香辣调味，以求取独特的口味. <br/> <br/>披萨 Pizza <br/>纽约市小意大利街上到处都买得到披萨, 住宅区一带的作法是在中间加上朝鲜蓟心. <br/> <br/>寿司 Sushi <br/>这种包著新鲜生鱼和米饭的寿司，在纽约大受欢迎. <br/> <br/>广式茶点Dim Sum <br/>馅有多种，各式包著鱼肉，猪肉或蔬菜的蒸饺，是唐人街的独门绝活. <br/> <br/>华尔道夫沙拉 Waldorf Salad <br/>1930年代, 华尔道夫旅馆发明的一种沙拉 <br/> <br/>卡布奇诺咖啡和小饼干 Cappuccino and Cookies <br/>在咖啡泡沫上洒上巧克力屑，再配著小饼干的吃法在纽约到处都尝得到. <br/> <br/>冰淇淋苹果派 Apple Pie a la Mode <br/>这种传统的美国甜点，只有在加上冰淇淋时，才称得上时髦 <br/> <br/>纽约乳酪蛋糕New York Cheesecake <br/>这种犹太甜点，有时也会加上水果配料.. <br/> <br/>香蕉船 Banana Split <br/>有些纽约冰淇淋的分量足够一家人吃，不妨请店家多给几根汤匙，合家吃一份<br/> 美国因为是世界一流国家 所以普遍有一些外国的著名小吃。
美国的美食不仅有世界各地移民带到美国的，还有很多是在美国原创的。美国有许多品尝地方美食的好去处，这些食物曾经是各地的特产，现在我们在任何一个地方都能尝到:波士顿人可以吃墨西哥的玉米面豆卷作为午餐，就像休斯顿人能吃上Chesapeake湾的蓝蟹一样。然而仍有一些地方是你不得不去的，在那儿你可以吃到地道的美味。以下就是让我们可以大快朵颐的几个最佳选择。 1. 芝加哥的热狗芝加哥是盆装比萨之乡，许多人都会告诉你这是一道不能错过的佳肴;当地的热狗是另一道著名的美食--一根维也纳香肠、小面包，让你在漫步花园时可以慢慢品尝(你可以在上面加上洋葱、蕃茄、生菜丝、胡椒、pepperoncini和甜味酱，或除蕃茄酱外的各式各样的调味酱)。我们建议你两种都尝一尝:一个热狗和一份盆装比萨。这些美食在这个好客的城市里随处可见。 2. 新奥尔良的秋葵浓汤 来一勺热气腾腾的秋葵浓汤，它是新奥尔良人生活的一部分，就像他们的jazz、zydeco和swamp blues，和嚼起来有滋有味的beignets(一种甜糕饼)一样。秋葵浓汤是路易斯安娜人的最爱，它实际上是指用海鲜或熏肉做成的浓汤，为使汤汁更加浓稠，其中加入了秋葵或是roux(一种小麦和脂肪的混合物)。人们会把做好的浓汤浇在米饭上。新奥尔良人在秋葵浓汤的基础上进行了各种各样的改变，包括最经典的Creole式以至带着辛辣味道的Cajun式浓汤。3. 芥末博物馆 这是座落在威斯康星州Mt Horeb小镇的一座“袖珍”建筑物，但它陈列的芥末种类比你能吹嘘出来的都多--确切来说共有4600瓶芥末。这儿有能把你的鼻毛烧焦的辣根芥末、橘红色的去皮带咖啡味的芥末(它能让你的咸牛肉三文治变得更加可口)，以及能让你的猪排“滋滋”作响的甜味多泡香槟芥末。古典式的锡瓶以及其它在芥末发展史具有重要作用的东西在架子上列队排开。在博物馆后部的芥末吧里，“辛辣调味品顾问”们会向你展示各种样本。 4. 纽约的圈饼 圈饼是由欧洲人发明的，但它们却是由十九世纪初的纽约人发扬光大的。在纽约你会了解到圈饼在美国是如何的受欢迎。你在任一家转角的小店里都能买到比美国其它地方更加美味的圈饼，在犹太人经营的小店，这些圈饼仍然是手擀的呢。圈饼的材料非常简单，包括面粉、水、盐，以及一点麦芽来增加它的甜味;制作的关键在于圈饼必须先煮后烤。你可以点一份圈饼，记得说明要加上schmear(厚厚的奶油芝士)和熏三文鱼--这会使你显得很内行。要是你不喜欢圈饼，那你可以来一份带肉、乳酪和水果的炸饼。5. Ben &Jerry's冰淇淋工厂你可以假装你只是到这来了解一个对社会负责的公司是怎么生产其产品的(他们的产品只包含天然成份，而且所有材料都是从家庭农场买来的)。但还是让我们面对现实吧，你来到这儿，Vermont州Waterbury的北面，其真正目的是品尝你梦想中的冰淇淋。它里面有大块的乳脂软糖、条状的太妃糖、核仁巧克力碎以及巧克力曲奇。确保每桶多达55加仑的乳脂软糖的质量，或是将含有花生和黄油的脆饼干和香草麦芽底料准确地混合起来，这难道不是世界上最棒的工作吗?冰淇淋的粉丝们一定会激动得热泪盈眶的。
这个叫榛子，可以吃，但是味道不好，在以前困难的时候就用来救命拉。
我怀孕开始就不能吃泡面吃,你们好有口福。我闻着都想吐,看也不能看
做的好吃还好说,做的不好吃,会被公公念死的[哭][哭][哭][哭][哭]
味道不错,看地址你是潍坊了,喜欢你们那的朝天锅
在家乐福黄河路店的东侧,有一家韩国食品超市,专门经营韩国食品,在那里可以找到! 此外,其实大连本地出产的紫菜质量也很不错,建议不必买进口的!
整个深圳我好象都没见过有很正宗的吃韩国菜的地方 深圳吃海鲜的地方是最多的,到处都是
我最喜欢的是萨拉伯尔,道里马跌尔酒店一楼和华融酒店四楼各有一店。前者开业久些,味道更好些。后者环境服务更好些。 因为离家近,所以最常去的是南岗贵新街上的高丽园,不象萨拉伯尔那么大和气派,但胜在清幽。
华美达是宾馆,就在车站对过,他的一楼有个餐厅,好象和宾馆不是一式的。门也开在外面,很明显的
好有口福,我在广州吃过泡白菜,不过不是韩国做的,也没吃过韩国的,不过味道还可以,酸酸辣辣的。
简单,水烧开放冷,烧的时候放半袋盐,倒进准备好的玻璃瓶里,再把要泡的菜洗净放干水,放进去,放多一些生姜,放几个红尖椒,一个星期后就可以吃了
吃不惯任何一个外国的菜,我老公总说我是贱命不适合出国玩只能待在武汉
麻烦你有点见识有点常识再说这种话。<br/>美国，澳洲的汉堡大部分都会放这种腌酸黄瓜的。<br/>一是为了搭配蔬菜，二是减低油腻感。<br/>你说味道不好是因为它并不符合大部分中国人的口味，但并不代表它有何问题。<br/>有的人不爱吃韭菜，有的人不爱吃芹菜，菜里有的话挑出来扔掉不就好了，哪那么多讲究。<br/>你把麦当劳买下来，里面放酸菜都行!
根据文探索频道信息显示节目名称:挑战美食度 (挑战美食堂)主持:亚·奇曼<br/><br/> 「挑战美食度」「挑战美食堂」进化版系列专辑「挑战美食堂」主持亚·奇曼参加美各意思美食挑战赛每都全力赴胜利候失败候历三全美饕餮旅终于结束亚听说要继续「挑战美食度」&hellip&hellip想要参与今亚招募达参加其家乡受欢迎美食挑战赛亚品尝所处特色美食找粉丝体验受荣誉敬意非亚「挑战美食度」伙伴于比赛热携手打败些吃"怪兽"同介绍创造些美食<br/><br/> 希望我答所帮助 ^_^<br/>满意请采纳
这不代表全部，应该只是个别，毕竟是电影，源于现实但高于现实。 纤维素人体一直都比较缺乏，大量摄入并不简单，咀嚼花生壳可能胃会消化不了，反而对身体无益。<br/>望采纳哦~
10元人民币约 1.63美元<br/> 简单的列举一下吧<br/>1.63美元 大概能的东西如下:<br/>2-3磅的富士苹果 或者4磅香蕉 或者1磅半西红柿 或者 1个半圆筒薯条 或者 半袋美国牛肉干 或者 1颗大白菜 或者2-5两个巧克力棒 或者是一袋子散装糖 或者6到7带美国本土的方便面 或者3带日本进口方便面 或者2-3个面包店的面包 或者一个小薯条 或者一个半麦辣鸡腿小汉堡 <br/><br/>美国又专门的99美分店， 其中也有不少吃的东西。 <br/>其实购买的东西和10元人民币差不多 ，只是人家赚得太多了。
美国夏威夷最好吃的美 食有很多,想吃到这些特色美 食，可以让私人定制俱乐部带你去。 前不久，我让一家私人定制俱乐部带我深度游美国夏威夷，那段时间，我玩了低空滑翔伞，自驾世界顶级名车，古老岩洞漂流。自驾私人飞机……不但一路风景独特优美，还能参与体验！更贴心的是，他们给我使用的小蝌蚪翻译手机，不用网络，不用打字，说完马上离线语音翻译，并播报出来。在商场，一个老人主动和我打招呼，我用这个手机离线翻译，居然和他自由聊天！在国外能自由沟通，真好啊！后来，我还上这个俱乐部的网站看了，里面有大量的视频和照片，有很多休闲浪漫的项目，如深海垂钓，珊瑚岛潜浮，住别致的海岛树屋，打沙滩高尔夫……你可以捜这家名叫小蝌蚪旅游俱乐部。应该会吃到很多好吃的美 食。
美国本土车厘子还没上市呢！现在都是智利的。再忍忍哈〜.
韩国料理 更多韩国料理菜谱. 翡翠鸡茸豆 · 干贝黄肉翅 · 竹笋肝糕汤 · 鸽蛋银耳汤 · 葱辣鳜鱼条 · 苹果焖牛肉 · 海带冷菜汤 · 炒蚶子 · 大白菜泡菜 · 黄瓜炒小虾 · 油爆兔肉 · 清汤鲤鱼丸 · 口蘑烩全狗· 鸡丝炒海螺 · 鸡茸银耳汤 · 泥鳅穿豆腐 · 炒碧桃里脊 · 平菇鲫鱼汤 · 荠菜炒鸡片 · 松仁炒鹌鹑 日本料理 更多日本料理菜谱... · 莲子奶酪 · 红酒猪排 · 奶酪棒棒糖 · 草莓三小福 · 夏日樱桃 · 意式墨鱼饭· 野菜明太子 · 章鱼莼菜醋 · 山葵冰沙 · 米饭沙拉 · 和洋牛排 · 烤饭团茶泡 · 牡蛎三色焗 · 苹果塔 · 鲔鱼葱段汤 · 白烧鳗鱼 · 牛肉石头烧 · 炸虾三剑客 · 菠菜豆腐 · 意式乌龙面 朝鲜料理 更多朝鲜料理菜谱... · 朝鲜冷面 · 假祭食 · 黄豆芽汤饭 · 全州拌饭 · 晋州拌饭 · 牡蛎饭 · 通英拌饭 · 酱汤泡饭 · 拌饭 · 包馅的糕 · 三色汤圆 · 五谷饭 · 绿豆煎饼 · 三色蒸糕 · 平壤冷面 · 松糕 · 鸡肉粥 · 烤牛肉 法国大餐 更多法国大餐菜谱... · 奶油海鲜汤 · 生汁香蕉卷 · 深秋法式胡 · 法国蜗牛烤 ·韩氏鳀鱼炒 · 西红柿花双 · 法式火焰薄 · 槟榔排骨锅 · 巴黎卷心菜 · 芦笋浓汤 · 酸甜莴笋 · 菠菜沙拉· 冰冻茄丁 · 奶汁海带 · 海鳗汤 · 鹅肝酱煎鲜 · 白酒法国田 · 蒸鸡蛋肉卷 · 牛肉丸子汤 · 芥末拌黄瓜东南亚餐 更多东南亚餐菜谱... · 泰式蛋包什 · 泰国炸鸡肉 · 泰国炸海鲜 · 泰国姜味烤 · 泰国辣味烤 · 牛肉火锅面 · 韩国白煮肉 · 泰国蟹盒 · 泰式烤鸡 · 石锅拌饭 · 印尼炒饭 意大利餐 更多意大利餐菜谱... · 意式绿色蔬 · 串肉意大利 · 义式香脂醋 · 磨坊主妇小 · 蘑菇烩牛肋 · 鲜茄海鲜幼 · 意大利细面 · 番茄青蚝汤 其他西餐 更多其他西餐菜谱...
美国饮食文化<br/><br/><br/> 发布者：美食搜索网发表时间：2007-2-20点击：67次<br/><br/> 美国式饮食不讲究精细，追求快捷方便，也不奢华，比较大众化。一日三餐都比较随便。<br/><br/> 早餐以面包、牛奶、鸡蛋、果汁、麦片、咖啡、香肠等为主。午餐一般在工作地点用快餐（快餐是典型的美国饮食文化，十分普及），一般有三明治、水果、咖啡、汉堡包、热狗等。晚餐是正餐，比较丰盛，有一二道菜，如牛排、猪排、烤肉、炸鸡等，配面包、黄油、青菜、水果、点心等。也有不少人上餐馆用晚餐。美国餐馆很多，一般供应自助餐、快餐、特餐（固定份饭）、全餐等各种形式的餐饮，价格一般比较低廉，也可点菜，点菜价格最高。早餐一般在8时左右，午餐一般在12时－14时，晚餐一般在18时左右。他们在临睡前有吃点心的习惯，成人以水果、糖果为主，孩子则食用牛奶和小甜饼。<br/><br/> 美国人的口味比较清淡，喜欢吃生、冷食品，如凉抖菜、嫩肉排等，热汤也不烫。菜肴的味道一般是咸中带点甜。煎、炸、炒、烤为主要烹调方式，不用红烧、蒸等方式。以肉、鱼、蔬菜为主食，面包、面条、米饭是副食。甜食有蛋糕、家常小馅饼、冰淇淋等。他们喜欢吃青豆、菜心、豆苗、刀豆、蘑菇等蔬菜。所用肉类都先剔除骨头，鱼去头尾和骨刺，虾蟹去壳。<br/><br/> 美国人喜欢吃糖醋鱼、咕噜肉、炸牛肉、炸牛排、炸猪排、烤鸡、炸仔鸡等肉食菜品，爱用冰水、矿泉水、可口可乐、啤酒、威士忌、白兰地等饮料，喜欢在饮料中加冰块，不喜欢饮茶。饭前以蕃茄汁、橙汁等作为开胃饮料，吃饭时习惯饮用啤酒、葡萄酒、汽水等饮料，饭后则喝咖啡，很少喝烈性酒。美国人不爱吃猪蹄、鸡爪、海参、动物内脏、肥肉等。烹饪时不放调料，调料放在餐桌上自取，有酱油、醋、味精、胡椒粉、辣椒粉等。<br/><br/> 部分美国人喜欢吃蚯蚓、罐头、饼干。制作凉菜时，一般用色拉油、沙司作调料。不少人喜欢吃我国的粤菜、川菜以及甜酱、蚝油、海鲜酱等。喜欢用威士忌、杜松子酒、伏特加等生酒混合调制鸡尾酒。<br/><br/> 美国的餐饮多元化，大城市中有世界各地风味的餐馆。欧洲餐厅以法国和意大利餐馆为主，这些地方环境很好，价格也较高；中餐馆遍布全美，以广东餐馆为主，多售卖海鲜类菜肴，价格适中；其他还有日本、印度、中东、拉美和东南亚餐馆。比较富有美国当地特色的则是快餐，如以麦当劳为代表的汉堡包餐厅、以肯德基为代表的炸鸡餐厅，此外还有出售披萨、三明治和热狗的快餐店。在正规餐厅里就餐后要付15—20%的小费，而在快餐厅里就不必付小费了。总体来说，吃快餐比较节省开支。<br/><br/> 在美国旅行，最好作个消费预算，早餐低于5美金，午餐低于10美金，晚餐不高于20美金为宜。
我的那位朋友，在一家大型的进出口公司做销售经理，欧美地区经常去，见过很多世面的人了。但在美国人赴宴的礼貌上这一点，她还是没搞明白。 我现在所讲的是非正式场合的在酒楼里吃饭。美国人被请吃饭，在席间他们都会大赞上的菜好吃，从他们的嘴里绝对是不会说出这个菜太难吃了!我不喜欢这个菜。他们也绝对不会对饭菜一点评价也没有，不管是真心还是假意，他们都会对你的菜作出很高的评介。天才知道对于他们来说是否真的好吃还是假的好吃。他们认为说菜不好吃是失礼的，也会令主人感到难过，他们很考虑对方的感受。 美国人真的喜欢吃中国菜吗?不见得。先别说他们喜不喜欢吃，其实很多菜式他们根本就没法吃。比如说糖醋排骨，辣子鸡、清蒸草鱼之类的，这些带着骨头和小鱼刺之类的，他们吃不了;另外，他们认为吃到嘴的然后再把骨头吐出来，是一种很不文雅的行为，他们绝对是不会那样做的。唐人街里中餐馆的顾客，也只是以华人为主，更何况，那些都已经是西化了的中餐。
那个就是棉花糖,大块的,估计你是吃过,烤过的味道好些,外面焦焦脆脆的里面是热的融化了的棉花糖,其实这个和童子军没什么渊源,就是成本低,味道甜小孩子喜欢,晚上吃的话也能暖暖身子,所以喜欢吃这个.<br/>这个自然还在生产,而且价格也低,3美元就一大包,多到够十来个人边吃边聊玩一晚上的
“断魂椒”是盛产于印度东北部阿萨姆邦的一种辣椒。<br/>多年来始终排名世界第二辣。近日，它终于超越了墨西哥“魔鬼椒”，成为《吉尼斯世界纪录大全》记载的世界上最辣的辣椒。<br/><br/>新墨西哥大学专家鲍斯兰德接受采访时说，依据国际评估辣椒辣度的标准，印度“断魂椒”的辣度为1001304个单位，墨西哥“魔鬼椒”的辣度是577000个单位，“断魂椒”的辣度几乎是“魔鬼椒”的两倍。而普通辣椒辣度一般只有1万个单位左右。<br/><br/>印度阿萨姆农业大学教授吉亚表示，“断魂椒”是阿萨姆邦和印度东北其他地区辣椒的杂交品种。根据现有的证据，这种辣椒在当地已有数百年历史。他说，“断魂椒”以前被用来做成田间和村落的藩篱，以防止象群闯入居民区。而如今，这种辣椒已经成为阿萨姆地区食品业主要原料来源之一。<br/><br/>2000年，印度在一次实验中发现，印度“断魂椒”辣度超过了100万个单位，辣度至少是墨西哥“魔鬼椒”的1.5倍。
哈哈,江苏的菜都是甜的,我们现在也是天天吃,也没事啊,谁都喜欢饭后吃零食的,晚上只要不在睡觉前吃含糖食品就行啦!不怕,糖尿病是分泌问题,你吃了糖的多喝水多活动就没事啦
建议你看看下面这个网站； 评论、停车情况、价格等等都有，餐馆也应该比较全了。 你要问那里的菜最有特色，其实里面好几家店都挺有特色的，感觉上海的餐馆太多了，我去上海的时候较常吃的是美林阁、绿波廊，价格也算便宜，鹭鹭也是上海菜里做得不错、价格合适的。还想讲一下鲜墙房，那家装修也比较有特色，外国人应该会比较喜欢吧，有好几个分店。 不过不好意思，也只能以一个外地游客的身份给你上面的建议了。
你最好把名菜和八??菜和分开来。 （不太理解这句的意思 ） 八??菜好吃吗? 多钱一份（或一个）？ 请您给我介绍几种中国名菜。 或“请您给我介绍点儿中国名菜。” 几种，和 点儿，都是虚数，可多可少，并不是真的不超过10种。 我怎么去你那里？（通常是指路线，或坐几路车公交）
首播：CCTV-1 周一至周日 8：36—8：46 重播：CCTV-7 周一至周四 8：05—8：25 另外夕阳红周日播出的省钱大比拼也是做菜的 凤凰台周六周日播出的美女私房菜 北京台《八方食圣》 旅游卫视的那小嘴 参考——
1、美国有一档节目叫《加里·罗德的美食》，主要讲的是西餐的做法，有很多，看起来就好吃~~强烈推荐！ 2、还有一档是讲烧烤的，叫《艾里斯的烧烤圣经》，是个黑人主持的，也很诱人~~尤其是烤沙丁鱼那一集，香啊~~~~~ 3、香港有一档节目叫《食不可当》，主要是男女主持人到香港有名又好吃的老店为大家讲解经典美食。 4、台湾也有一档类似节目，我忘记它的名字了，确实与《食不可当》类似。 5、其实在旅游卫视也有一档叫《有多远 走多远》的节目，是一个很有钱的中年人（秃顶）到世界各地去旅游，介绍当地著名的美食，衣服什么的。虽然主要不是讲西餐做法，但是也值得推荐。 6、本人也酷爱美食，我最喜欢的是日本的寿司（啊~新鲜的三文鱼肉~~~~），欢迎与我交流。
香港汇聚了世界各地的美食，什么口味的餐馆都有，特色餐馆开满大街小巷，越热闹的地方就愈多，如果你想去香港品味各地美食，想吃的过瘾的话，最好还是先在网上看看，推荐你上拼港游吧，如果你觉得我回答有用望采纳，谢谢！
从大众点评上的评论来看，环境不错，口味评价不高，服务评价不高。 不过请老外过去看看中国风应该还是不错的
平时吃多了中国的美食，确实也应该换下口味了。如果你想吃国外的美食，可以选择在网上预订。推荐你去易互网看下，那上面有许多团购美食的活动，你可以去看下。
山东的好吃的很多,你到那边随便问问就行,那边是鲁菜,所以不愁没有好吃的。
不过这段时间确实是抵制这些东西。上次还看见朋友圈发如果中国人两天不去肯德基麦当劳就可以让他们知道我们中国人的态度和坚决。一个人两个人不去没用,因为中国人大多数不自觉,这东西要靠大家的。
天麸罗是把鱼贝类、蔬菜等裹上用水调开的小麦粉，放进高温的油里炸成的食品。天麸罗在江户时代成为大众食品。以大排档食品的形式，天麸罗逐渐普及起来。它与直接蘸上小麦粉的油炸食品不同，其特点是口味清淡，口感轻柔，吃的时候蘸上专用的酱油汁或盐。另外，在米饭上放上天麸罗的天麸罗盖交饭非常受老百姓喜爱。作为代表日本的食物，天麸罗和寿司饭齐名，在世界上非常的有名。 就是把鱼虾或蔬菜裹上衣(用面粉,水,鸡蛋液,注意这些材料要放在冷藏里降降温,放之前拿出来调,不能搅得面粉全部溶开),然后放进油里炸熟.吃的时候蘸放入白萝卜泥的酱油. 天麸罗卷寿司 原料：天麸罗虾、海苔、米饭、寿司醋、生菜、奶酪、沙拉酱、蟹籽。 制作方法： 1.将米饭蒸好放入寿司醋，拌匀置凉后均摊在海苔上。 2.涂上蟹籽后将海苔翻面，放生菜，天妇罗虾，奶酪，沙拉酱（用竹帘挤压成形）卷成即可。 准备材料： 牛蒡，鸭儿芹，面衣，鸡蛋，水，小麦粉，柠檬，油，盐等。 碗里放鸡蛋和面粉，加少许的水搅拌，作为面衣。 把材料倒入面衣汁里。 等到油加热到160～165度的时候就精心炸个两三分。 盛到盘子里，再放个柠檬就ＯＫ了。 怎么做天麸罗汁呢？ 放些酱油和甜料酒煮个片刻即可完成了。 天麸罗 首先做蘸酱 1、在米酒醋或者白醋中加入白砂糖，搅拌直至醋的刺激味不那么浓。 2、将香菜、辣椒、大蒜切碎放入醋中搅拌。 3、最后根据自己的口味适量放盐和胡椒。 然后做主菜 1、将普通面粉和玉米粉以2：1的比例用 冰水 搅拌至高之奶油粘稠度。 2、洗净各种你爱吃的蔬菜并用面糊包裹。 3、放入油中炸至金黄色即可。 什锦天麸罗 预先准备 天汁：木鱼水36毫升，味(酉林)9毫升，浓口酱油9毫升。 材料 海虾75克，番薯10克，南瓜10克，笋10克，草苏铁10克，芦笋10克，?之塔10克，小茄子10克，素面1束，粟米油适量，天麸罗脆浆180毫升，萝卜茸30克，姜茸10克，天麸罗粉、盐各少许。 制法 (1)将海虾去壳、除肠、修型后加盐少许渍味。 (2)把各种蔬菜洗净，切成所需形状。 (3)天麸罗脆浆搅拌均匀备用。 (4)将粟米油烧至150摄氏度，下素面炸成扇形状作装饰用途。 (5)将海虾及野菜扑上天麸罗粉。 (6)油锅加热至170摄氏度，把海虾及各类蔬菜逐一沾上脆浆，入锅炸至金黄色。 (7)海虾及蔬菜置于碟中，组成立体排列。 (8)配合萝卜茸、姜茸及天汁调味食用。 家庭自制天麸罗 主料： 色拉油 面粉 胡罗卜圜切片 青椒块 洋葱片 土豆薄片儿 蔬菜均可 附料： 盐 鸡蛋黄1个 泡打粉少许 麸皮粗粮 做法： 面粉入小盆儿下蛋黄 搅拌 均匀无颗粒下油再搅 均匀 下附料 因为有盐 所以面很容易上劲儿 但是感觉有一点劲儿的时候 可将蔬菜包裹住即可 油下锅 6成热 先试炸一个 看看面裹菜是否 散 如散包不住菜 此时将面酱继续搅拌带有劲儿后 再入菜 炸熟即可 花枝天?D羅 材料： 洋蔥 10公克、香菇 5公克、 花枝 150公克、 紅甜椒 5公克、 太白粉 6公克、 麵衣 20公克、 天?羅沾醬 適量 作法： 1?⒀笫[、香菇、花枝、紅甜椒等材料，用刀子分?e各切成約1公分的丁狀後混合??拌均?颍?K且使用?N房?巾?⑦@些材料擦乾?K吸乾水份後，再沾裹上一?颖”〉奶追郏钺嵩僬垂宵I衣。 2取一油??K?⒂???嶂?75℃，再把作法1的材料放入油?中，油炸至酥即可?破?[盤。 3食用?r佐以天?羅沾醬即可。 天?D羅面衣 材料：蛋黃 1顆，低筋麵粉 150公克，水 120公克，冰?K 少許 1. 先?⒌徒铧I粉、蛋黃一起混合加入，?K加入水。 2. 以??十字的方式??拌均?蛩胁牧稀? 3. 加入少許的冰?K於作法2中，略微??拌?迪陆档?囟燃赐瓿? 薄衣青蘆筍 材料 青蘆筍 180公克 鮭魚卵 30公克 海苔片 1片 麵衣 適量 作法 1.青蘆筍的根部去皮後，沾裹上麵衣。 2.取一油??K?⒂???嶂?80℃，再把作法1的材料放入油?中，油炸約4分?至酥即可?破?[盤。 3.再?⒑Ｌζ薪z後一起和鮭魚卵舖在作法2的材料上?蛹纯伞? ?蝦甜不辣 材料： 明蝦 2尾 紫蘇葉 1片 ??檬水 適量 麵衣 10公克 作法： 1明蝦去頭去?め幔菰??檬水中約2分?後?破穑?N房?巾擦乾水份。 2用刀子??開明蝦的背部?K挑去沙筋後，再沾裹上麵衣。 3取一油?放入適量的炸油，?K?⒂???嶂?80℃，再把紫蘇葉沾裹上麵衣後放入油?中，油炸約1分?後?破?[入盤中作?檠b?，最後再?⒆鞣?的明蝦也放入油?中，油炸約6分?至酥?破?K?[入前述的盤中即可。 酥炸筊白筍 材料 筊白筍 1?l 太白粉 少許 麵衣 適量 天?D羅沾醬 適量 作法 1.?⒐R白筍去?め幔谐杉s2公分厚度的薄片，再用?崴酄C20秒後?破穑⒓捶湃氡兄?鲠崛〕觯?N房?巾擦乾水份。 2.取作法1的筊白筍薄片依序沾裹上太白粉和麵衣。 3.取一油?，放入適量的油量後，?⒂??嶂?80℃，再把作法2的材料放入油?中油炸約1分?後?破?[盤。 4.食用?r佐以天?D羅沾醬即可
上海瑞金店：瑞金一路139号1F（长乐路口） TEL：021-53828818 53825758 17：00—24：00 上海东平店：东平路15号东平大楼底层 TEL：021-64454734 17：00—24：00 上海虹许店：虹许路943号（延安西路口） TEL：021-62422190 17：00—24：00 上海静安店：南京西路1038号梅龙镇广场5层 TEL：021-62183047 62183042 11：00—24：00 上海卢湾店：淮海中路283号香港广场南楼3层 TEL：021-63907244 11：00—24：00 上海新虹桥店：虹桥路1288号（宋园路口） 电话: 021-62783106 62783105 大渔日本料理瑞金店 地址: 卢湾区瑞金一路139号(长乐路口) 电话: 021-53828818 53825758 ---------------------------------------------- 大渔日本料理八佰伴店 地址: 浦东新区张杨路501号第一八佰伴9楼(近浦东南路) 电话: 021-58358877 ---------------------------------------------- 大渔日本料理香港广场店 地址: 卢湾区淮海中路283号香港广场南楼3楼 电话: 021-63907244 ---------------------------------------------- 大渔日本料理虹桥店 地址: 长宁区虹桥路1288号(近宋园路) 电话: 021-62783106 62783105 ---------------------------------------------- 大渔日本料理衡山店 地址: 徐汇区衡山路534号衡山宾馆2楼(近宛平路) 电话: 021-64330899 ---------------------------------------------- 大渔日本料理东方店 地址: 浦东新区东方路877号嘉兴大厦3楼(近潍坊路) 电话: 021-68755221 51118277 ----------------------------------------------- 大渔日本料理东平店 地址: 徐汇区东平路15号(近乌鲁木齐路) 电话: 021-64454734 ---------------------------------------------- 大渔日本料理华亭店 地址: 卢湾区淮海中路527号华亭伊势丹6楼 电话: 021-53068209 53065919
清酒最具有日本代表性，它是由优质的大米加日本山区的泉水制成，度数一般在13-15度左右，酒色透明，味道有甘、辛口之分。甘口以酒味清爽甘洌、淡香怡人而著称；辛口则以酒香浓郁，品味无穷而见长。相比烧酒，果宾酒、以及外国威士忌酒来说，它最大的特色是味淡而清、度数低、不易上头、可以小酌慢品、回味悠长。 清酒可以热饮，也适合凉饮。在日本隆冬季节的时候，大家将清酒烫热到45摄氏度左右，用小瓷瓶装着，一边喝一边漫谈，酒气又不易发散。在夏季则许多年轻人喜欢喝冷酒,有专门的冷酒具，玻璃制，中间有凹进去的洞,放入冰块，酒进去不会掺水，又能保持低温。对日本料理来说，清酒不仅是良伴，还更不特别的功效；它可以去除鱼的腥味，使食物吃起来更香，更嫩。
日本寿司 一,准备原料、工具 1．主要原料： ①准备大米、糯米适量； ②烤海苔； 2． 寿司馅： 1、芥末依个人口味，可要可不要 2寿司醋（白醋：糖：盐=10：5：1）最好在微波炉打热一下； 3、新鲜黄瓜，1根； 4、火腿肠，要细的那种，2根； 5、肉松，散装的或是瓶装的都可以； 6、蟹肉，超市中的卖的那种冰的模拟蟹肉，自己蒸熟即可； 7、鸡蛋1个； 8、生菜一簇 3．制作工具： 竹帘一张，或者保鲜膜只需将米压紧 二、制作原料 1．做鸡蛋，敲一个鸡蛋，在里面放一点盐，一点糖，然后搅成蛋液，在锅里放一点点的油，倒蛋液进去，摊成蛋皮，然后卷起成蛋条； 2．将黄瓜、蛋条、蟹肉、火腿肠切成细长条备用； 3．将大米和糯米以6：1的比例蒸米饭，米饭蒸熟后将米饭放在大一点的容器中打松，将寿司醋或是自己配制的白醋（白醋10+糖5+盐1）均匀地淋在饭上（寿司醋与饭的比例大约是1：6），拌匀，不要压饭粒，尽量保持饭粒完整，松软； 三、卷制寿司 1．等米饭晾了以后，（不要太凉）在竹帘上放一张海苔，把米饭（第一次少放点的米饭，不然卷不起来了）均匀的铺在上面，可以用勺子摊米饭，米饭摊平后再在米饭上挤一点青芥根（少?{，不然会辣的）在上面，用勺子?{匀； 2．在?{匀沙拉酱和青芥根的米饭上铺上一层薄薄的肉松，然后逐一摆上切成条的黄瓜、蛋条、蟹肉、火腿肠，铺上生菜； 3．最用竹帘把东西都卷起来，卷紧、压实； 4．最后用刀把寿司卷切好就可以了，切寿司的刀一定要?{上醋或是水，不然会切不好的，因为米饭发粘，会沾在刀上的。 5．将切好的寿司摆盘即可。
日本料理的餐器皿多为瓷制和木制，有方形、圆形、船形、五角形、兽形、仿古形等，既实用又具观赏性，要求一菜一器，按季节和不同的菜式选用，甚至盛器上的花纹也因季节而异。美食配美器，是令每道日本菜都美轮美奂的秘诀之一。
“料理”是日语名词，即“烹饪”的意思。当提到日本料理时，许多人会联想到寿司，生鱼片，或是摆设非常精致，有如艺术的怀石料理。然而，对许多日本人来说，日本料理是日常的传统饮食，特别是在明治时代（1868年-1912年）末期所形成的饮食。在现代的日本都市人之中很少有人知道他们的传统料理。
呵~你说的这些地的都不好吃，我们最新找到一个好吃的地方，是在长安锦夏，不过地方不是很好找，店子也不大，是湖北人开的，所有的菜全是从湖北运过来的，名字不知道，反正从龙洲百货出来直接过红绿灯，过了就是个什么治安队食堂，走到第一个红绿灯右手进去，然后左手边第一个路口进去，边上有牌子，锦夏村，进去后一直往前走，走到一个做头发的店子，门口有2个转的东西，进去左边第一个店子。
日本菜发展至今已有三千多年的历史。据考证，日本料理借鉴了一些中国菜肴传统的制作方法并使之本土化，其后西洋菜也逐渐渗入日本，使日本料理从传统的生、蒸、煮、炸、烤、煎等基础上逐渐形成了今天的日本菜系。 现在的日本料理的制作方法和品位上是世界上比较先进的，它在口味上很有讲究，材料多以海产品和新鲜蔬菜为主，口味多甜、咸，加工精细、色泽鲜艳、清淡而少油腻，保持原料固有的味道及特性，且随着季节的变化，在选料和口味方面也随之发生变化，如春夏多以海鲜及时令蔬菜为主，再配以时令花叶作为点缀，秋季则利用银杏、松枝等作为装饰，看上去色泽柔和、舒畅，给人以艺术享受。此外，日本料理的拼摆和器皿也很有讲究，拼摆多以山、川、船、岛等为图案，并以三、五、七单数摆列，品种多、数量少、自然和谐。另一显著特点是用餐器皿多为瓷制和木制，有方形、圆形、船形、五角形、兽形、仿古形等，高雅、大方、古朴，既实用又具观赏性，使就餐者耳目一新，美食配美器，令每道日本菜都成为美轮美奂的佳作。 吃日本料理，一半是吃环境，吃氛围，吃情调。标准的日本料理应该是在日式榻榻米上直身跪坐或盘腿端坐，对于从小训练有素的日本人来说，当然是不在话下，而对于一直习惯于坐的中国人而言，实在是有些勉为其难。所以有些日本料理店的和座在榻榻米中央桌子下挖了一个大洞，可以使客人将腿放下，坐得比较舒服。这种中庸的变通，既能使食客舒适地进食，又最大程度地保留了日本和式风味。 日本料理，在行的“美食家”认为，日式酱汤、三文鱼刺身、天妇罗、烤鳗鱼、秋刀鱼、寿司、色拉是不可不吃的，不然就算不上丰盛了。 日式酱汤与中式汤、西式汤最大的不同点在于前者料、汤分明，端上来后可以看到汤水清澈，海苔等料安静地躺在碗底，波澜不兴，和一片混沌的中式汤、浓郁的西式汤都大相径庭。天妇罗与烤制秋刀鱼都是日本料理中的名菜，天妇罗是日式什锦油炸食品，将蔬菜，虾类，裹以面粉，入油轻炸而成，口感非常不错。生鱼片的等级和牛肉一样，随不同身体部位而不同。一般的，鱼腹部油脂最多的地方为最上等，称为“大脂”；腹部靠近脊椎骨部位，叫“中脂”；背部靠近尾部的地方，叫“刺身”，价格最为低廉。 日本料理的寿司是用优质大米，煮熟后回冷，然后倒入特制米醋，拌匀，密封一夜，然后用来制成寿司。吃寿司，口味应由淡而重，先吃生鱼片后吃寿司，这样能更好地品味生鱼片的美味。日本人讲究“冷品趁冷吃，热品趁热吃”。不要一口气点很多生鱼片，生鱼片在常温下暴露过久，口感会变。 吃什么餐配什么酒在吃的艺术中很有讲究，吃日本料理当然离不开日本酒。日本酒中，“冷酒”最高档，其次是“烧耐”、“清酒”，十分甘洌爽口，在盛夏更是犹如甘露。 后来有人这样评价日本菜：它极其讲究形与色，极工盛器，配合食物，造型美轮美奂，每一道菜都犹如中国的工笔画，细致入密，更有留白，让人不忍下箸。但却都是冷冷的，决不以香气诱人，一如日本的艺妓，冷艳异常，更如大和民族，外表就是一脸冷毅，总是拒人于千里之外，而且骨子里矜傲异常，饮食文化总是能反映一个民族的特点，日本料理当然也是如此。日本料理就如同温柔似水的日本女子，在秀色可餐和可餐秀色之间，让人们对日本的文化有一种爽朗却又朦胧的感觉。
菜谱名称 芝麻豆腐 所属菜系 闽菜 所属类型 地方特色 基本特点 汤汁清澈见底，皮白有光，鲜味浓郁，微兼腊香，汤菜兼优 基本材料 黄豆嫩豆腐300克黄牛肉、菜油、蒜苗各,l00克,芝麻、花椒面各15克,酱油、湿淀粉备20克精盐,l0克, 鲜汤200克。 基本做法 ①将豆腐切成,l厘米见方的小丁,用温开水略焯。牛肉剁成末。蒜苗切成l厘米长的小段；②炒锅加油烧热下牛肉末炒散,至颜色发黄时,加精盐、酱油同炒,再放鲜汤,下豆腐块最后放入蒜苗用湿淀粉勾芡,浇少许熟油,出锅装盘,撒上芝麻即成。
铜锣烧（日文：どら??き、ドラ??き、銅???き，罗马拼音：Dorayaki）用两片圆盘状，类似蜂蜜蛋糕的饼皮包裹豆沙馅的日本甜点，形状类似两个合在一起的铜锣。在漫画机器猫中，主角多拉A梦最爱吃的甜点就是铜锣烧。 [原料/调料] 鬆?粉 200公克 蛋 1?? ?砂糖 30公克 牛奶 200㏄ 紅豆餡 400公克 [制作流程] (1)蛋、牛奶與?砂糖先混合均?蜥幔?Ⅲ狅?粉過篩加入拌?颍o置15分??溆谩? (2)平底??嵊停?ⅫI糊適量倒入平底?以中小火徐徐加?幔咙I糊表面冒出?馀葜咙I糊凝固熟透即可起?。 (3)??擅躲~??I皮包入適量紅豆餡，?K輕?汗潭纯伞?
日本蟹籽： 蟹籽为日本料理的主要原料之一。营养丰富，有红、黄、黑、绿四种颜色。都是天然的耶！
天妇罗，不是某个具体菜肴的名称，而是对油炸食品的总称。 日本制作天妇罗的历史是相当悠久的。最早的文献记载是在公元1669年，京都的医师奥村久正在他所写的《食道记》中就提到了天妇罗。天和2年（1682年），日本曾接待了来访的朝鲜信使，后在博物馆中发现了当时招待信使的记录档案，其中就有用鸡肉制作天妇罗的记载。不过，当时所指的天妇罗与日本现在流行的天妇罗在制作方法上有一定的差异，以前是将鱼肉、鸡、素菜等原料加工成一定形状，然后用油将它们炸熟，但不能直接食用，而是作为原料半成品加工的一道程序，可作为蒸、煮、烧或制作汤羹的原料来使用。现在所指的天妇罗是在油炸前先调味、挂糊，然后用油炸熟，并可以直接食用的油炸食品。后面的一种做法起源于日本的江户时代，延享4 年（1747年）出版的《料理歌仙的组系》一书中，详载了挂糊油炸天妇罗食品的制作方法。随着油脂品种的增加，油炸技术不断更新，天妇罗系列食品已成为日本料理中的一个重要组成部分，现在日本有许多经营天妇罗的专卖店。 制作天妇罗的原料 在制作天妇罗时，日本也有“三分技术、七分选料”的说法。因为日本料理的调味以清淡为主，非常注重突出原料本身的风味，所以原料的新鲜度是选择的首要标准。此外就是根据天妇罗制作的具体要求进行选料，对脂肪过多或酸味过重的原料一般不选，对外壳较硬的贝类和甜味的水果也不宜选用。外壳硬不例炸制和食用，水果含糖分高，加之天妇罗挂糊很薄，在油炸过程中容易使水果变焦。其它原料虽大多都可进行选择，但日本也非常讲究季节特征，不同的季节选择不同季节的特色原料。如春季，一般选择鲷鱼、银鱼、香鱼、大虾、花菜、春菊叶、樱花叶、鲜笋、芦笋、洋葱等；夏季选择茄子、毛豆、南瓜、冬瓜、紫苏叶、苋菜叶等；秋季选择银杏、鲜贝、海螺、海鳗、墨鱼、牡蛎、干柿子、香蕉干、大蟹肉等等。另外像豆腐、梅菜干、馒头一类原料则四季都可选用。 调糊的方法 为了突出原料本味，天妇罗挂糊时一般调制很薄的糊，中国菜挂糊时一般要求将原料全部包在糊中，而天妇罗特别是用绿叶素菜制作的天妇罗，仍然可以看见包裹的原料，有时菜叶的一面有糊，而另一面几乎没有糊，对用鱼肉或大虾制作的天妇罗来讲，虽然原料四周沾满糊，但仅仅是很薄的一层。这也是天妇罗的一大特色。糊一般由面粉、鸡蛋、水调制面百，其中面粉选择低筋度的面粉，而筋质含量在10％以下，它们之间的比例是鸡蛋占15％，面粉占35％，水占50％。 油炸的方法 可以炸制天妇罗的油脂较多，以前多为芝麻油、绵籽油、豆油，现在多用花生油或色拉油，因为芝麻油、绵籽油、豆油的香味较浓，会影响原料的风味。而色拉油虽口味清淡，但香味不足，所以许多饭店都将芝麻和色拉油混合起来使用，一般芝麻油和色拉油的比例为20：80。油炸的温度是制作天妇罗的关键。因糊的浓度较稀，油温偏低则会脱糊，油温偏高又会使原料变焦，所以制作时必须将油温控制在175～180度左右，并根据原料投放的多少调节好温度范围。每炸完一批原料后，要将脱落在锅中的碎糊捞干净，在油温达到175～180℃时，再将原料放入炸制。有时原料形状较小，逐一油炸比较麻烦，可以用一个扁形的模具将原料和糊调均放入油中炸熟，捞出时成圆饼。 调味方法 天妇罗的调味一般是用混合调味分阶段进行调味。第一阶段是炸前的腌渍调味，第二阶段是炸后的佐味碟调味。炸前调味一般以松鱼干汁、酱油、海米汁为主，炸后调味在在松鱼干汁、酱油、海米汁中添加少量的砂糖和萝卜泥调和均匀，供客人蘸食。天妇罗在日本也有因地区不同而出现不同的流派，如关东流派，用于炸制的油脂以麻油为主，表面不光洁，调味料善用混合调味汁。关西地区则以绵籽油为主体，成品软柔，调料多用盐。九洲地区豆油、花生油为主，糊中调味，并以原料的原汁为主进行调味。其它地区也有各具特色的天妇罗菜品。 天?D羅的由?? 在 16 世紀開始已?有文獻?載有?似天?D羅的食物，一般相信是由中??魅耄嘤姓f是由西?W?魅搿＞烤蛊淦鹪慈绾危?]有明確的說法。 在 18 世紀，天?D羅是一種庶民的食品，味道比較?猓伸兑?庵{味，因此炸出?淼纳?杀容^深。?r至今天，天?D羅已成?槿毡玖侠碇幸坏啦豢扇鄙俚牟耸剑兜琅c色?杀纫郧暗牡恕? 日本的「天?D羅」是葡萄牙語的 tempero的音譯、亦??作「天?羅」「天ぷら」，即「快一點」之意，??r是?榱艘暂^快的速度可以取得充飢的食品，?槿毡???r代末期由外??鞯饺毡镜摹改下侠怼埂? 炸蝦天?D羅外表精巧可?郏r肉甜嫩 Tempero?榛浇探淘谛瞧谖迮e行的一種祭典、有基督?N天之意。因此日????热铡⒐市????在天那不吃鳥獸等肉?料理、而?Ⅳ~肉沾上小?粉用油炸??吃、??r的日本人?⒅Q??テンポラス料理。直到江??r代才改用?h字??成「天?D羅」。 ?h那是因?槿毡救艘?得那就像天女穿著薄衣在天空飛舞一??才改用此名的。日本的｢天?D羅｣三字的 發音?椤竧enpura」、與tempero相近、天?D即?樘炫⒍_?楸∫轮?日文的?h字就是天?D羅音?t是發成甜不辣てんぷら(tenpura)。 雜錦天?D羅，4隻大蝦加上野菜^^ 450年前，葡萄牙人由九州登?後，?鹘o日本人的，尤其天?D羅的發音就?碜云咸蜒勒Z，由葡萄牙文 temperado這??形容詞轉化而?恚?槭澄镎{理的意義，其中又有許多不同說法，有一說?碜粤x大利文，天主教的星期五(耶穌?N天日)，在這??日子，不 能吃肉，只吃魚肉與雞蛋，因此魚肉炸物稱?樘?D羅，?o??碓纯??楹危摹⑽灏倌昵埃毡?]有油炸魚的吃法是真的。 日本?鹘痰钠咸蜒?鹘淌克l明，?榱宋崭嗟慕掏剑?鹘淌???⒀u作好的魚?{料理?[在寺?R前，口中高喊「Temple（寺?R）」，?捉?日本人的口頭?黜?演 ??椤窽empure（天?D羅）」，而天?D羅在日本有?煞N含意，一是指?⑹巢恼垂I衣，下?油炸而成的食物，另一種?t是?Ⅳ~肉打成魚?{後，再?⑵渌苄危??油炸成的食物，風貌多?的?人目不暇給。飄洋過海到了台?常??筹L俗民情又有一番新的面貌，連稱呼都被台?橙??檩^具鄉土味的「甜不辣」，和台?尘?民的生活產生密不可分的關?S。
我只是吃过元绿回转寿司。在王府井吃的…可能跟每人的口味有区别吧！反正我不太爱吃，而且感觉那样吃对身体不是很好。吃生的东西总是感觉不干净也很不卫生。 就是用紫菜包饭，上面放上三纹鱼、北极虾、蟹仔然后就那样吃。因为三纹鱼跟北极虾都是生的所以吃不太习惯。而且那芥茉也够让我受的。我都尝试了两次了可是不行。回转寿司是按盘收费的，分红盘、白盘、橙色的盘、白盘…一般两个人如果吃饱的话最少要花200块吧！ 你不妨去尝试一下看看自己适不适合吃那个口味…
嫩姜 2斤 盐 2大匙 白醋 4杯 糖1又1/2杯，米酒1小杯。 (1)将嫩姜洗净后彻底沥干水份，斜切成薄片，再切成丝。 (2)将盐加入嫩姜片中搅拌均匀，腌渍30分钟，期间需翻动多次使入味均匀，再将盐水滤除倒掉。 (3)将白醋、糖、米酒放入锅中加热，沸腾后即可熄火，待放凉后即为腌酱汁。 (4)将嫩姜片加入腌酱汁中搅拌均匀，再将嫩姜片连同腌酱汁一起倒入容器中腌渍，腌酱汁需盖过嫩姜丝，容器加盖置于阴凉处1～2天即可食用，冷藏约可保存1个月。 这样腌的姜片是黄色的，粉红色的是加了色素，不太健康，若自己在家吃就不必了。现在在超市里有卖现成的腌姜丝，味道也不错。
玉子烧 [ 材料 ] 雞蛋 . 牛奶 . 鹽 . 味淋 . 日本柴魚醬油 ( 牛奶的部份也可使用水或是柴魚高?娲?. 水的多寡 . 使得厚蛋?廾苡泻艽蟮年P?S ) [ 做法 ] 1.?⒌坝么虻捌骰蚩曜右酝较虼蛏? ( 同方向打蛋的方式可以避免過多的空?膺M入 . 形成?馀?) 2.牛奶、 鹽 . 味淋 . 日本柴魚醬油拌?蜥嵊?V網過篩 ( 過篩是?榱耸沟耙焊?蚣?密 . 使完成的厚蛋?诟懈犆?) 3.用方形厚蛋?? . 滴少許沙拉油 . 以?N房用?沾油 . 平均在?面抹上薄油 4.以文火 ( 中小火 ) ?徨??K保持文火方式?砑搴竦?. 待??後? 倒入適量的蛋液 . 輕輕?u?邮沟耙浩骄植检跺?面 . 煎至半熟表面承現微凝固程度?r . 用筷子由外向?确??. ?院冕嵩?⒌拜p推到外?? 5.空出的?面再抹?颖∮?. 倒入蛋液 . 再???煎好的蛋往上輕挪 . 使蛋液充分??M?面 . 待半熟?r以上述同?臃绞?云?. 反覆同?拥牟襟E . 直到蛋液用完 . 或是所需的厚度即可 6.完成後 . ?⒑竦?渺吨窈?上包裹?K輕?憾ㄐ?. 待?鲠峒纯汕衅⒈P 下面的第一张图是专门做玉子烧的煎盘，第二张嘛，就是好吃的玉子烧。
那个是寿司酱油，大型超市应该有，像麦德龙。 吃寿司时,应根据寿司的种类来搭配佐味料。例如,吃卷寿司时,因馅料中有生鱼片、鲜虾等,就需要蘸浓口寿司酱油并涂抹适量的绿芥末。
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圣迭戈经历了墨西哥近三十年的治理与管制,这些历史的印记全部深深地刻在了城市的每条街道上,每个夜晚明亮的窗户中和每次海浪拍打沙滩的撞击里,以及人们的饮食习惯里。由于离墨西哥仅有半小时的车程,再加上历史上的传统,不难想象圣迭戈餐饮中最有名的就是墨西哥餐厅了,所以在这里一定要品尝一下正宗的墨西哥菜。墨西哥料理以酸辣出名,多用玉米、菜豆,以及仙人掌做原料,与中国人的饮食习惯十分相似,所以不必担心吃不惯的问题,大胆尝试吧。
在SDYD老城区酒吧街中有一家地道墨西哥小餐厅,5$一条一斤重牛肉或者鸡肉卷,配料和饮料免费,店小环境差点,但排队买人较多,估计以打包为主,经济实惠,味道很正,不用给小费,哈哈哈!
1. 有些人嗜辣椒已经到了“无辣不吃饭”的地步。 <br/><br/>2. 辣度。或“辣度的测量”、“辣度的测量方法”。 <br/><br/> 3. 列数字、分类别、举例子。 <br/><br/>4. （1）③④；（2）⑤⑥⑦；（3）⑧。 <br/><br/>5. （大脑还同时指挥）胃液和唾液的分泌，使胃肠蠕动加快。 <br/><br/>6. 吃辣椒的好处和越吃越想吃的主要原因。（两方面内容缺一不可得分，没有“主 <br/><br/>要”二字扣1分。）
墨西哥烧牛肉的做法 <br/> <br/>·配 料: <br/> <br/>牛肉片400g，辣椒1双，咖喱粉1汤匙，丁香粉1茶匙，蒜头3粒，迷迭香少许，柠檬汁1个，盐、胡椒粉适量，橄榄油适量。 <br/> <br/>·特 色：墨西哥烧牛肉的特色，在于加入了大量的咖喱粉、蒜头、香草及柠檬汁作调味，使辣之外还有浓烈的酸味。 <br/> <br/>·操 作: <br/> <br/>1、先把牛肉放在锡纸焗盘上，并在表面洒上盐及胡椒粉，再洒上去籽的辣椒粒、咖喱粉、丁香粉、蒜头及迷迭香。然后淋上柠檬汁及橄榄油，并且腌30分钟。 <br/> <br/>2、以200℃预热，把焗炉好的牛肉放入焗炉中烘10至15分钟即可。 <br/> <br/> <br/> <br/>墨西哥鸡的做法 <br/>·配 料: <br/> <br/>〖主料〗：(四人份)鸡胸肉1.4公斤，小洋葱1个(去皮切小块)，红辣椒1个(去籽切小块)，青分葱1个(去籽切小块) <br/> <br/>〖辅料〗：淀粉3汤匙，油2咖啡匙，鸡汤或蔬菜汤300毫升 <br/> <br/>装饰用配料：青柠檬片，红辣椒丝，新鲜牛肉 <br/> <br/>配餐：熟米，绿色蔬菜沙拉 <br/> <br/>〖调料/腌料〗：匈牙利辣椒粉1/2咖啡匙，盐和胡椒，小茴香粉1/2咖啡匙，干牛至1/2咖啡匙，青柠檬汁1汤匙，可可粉2咖啡匙，蜂蜜2汤匙，脱脂自然味酸奶3汤匙 <br/> <br/>·操 作: <br/> <br/>(1) 用刀把鸡皮去掉； <br/> <br/>(2) 在一个沙拉盘里，混合搅拌淀粉、匈牙利辣椒粉、盐、胡椒，把鸡肉放在里面滚一圈，如果需要，把鸡肉抖动几下，去掉多余的面粉； <br/> <br/>(3) 在一个平底不粘锅里把油加热，然后把鸡肉的两面都煎成金黄色，然后从锅里取出，放在一个盘子里备用； <br/> <br/>(4) 还是在这个平底不粘锅里，把洋葱和红辣椒油煎5分钟，直到洋葱变软，在油煎过程中，不停的翻动； <br/> <br/>(5) 加入小茴香和牛至，继续煎炒1分钟，倒上鸡汤或蔬菜汤，煮沸； <br/> <br/>(6) 把鸡肉倒回平底锅里，加上盖子，煮40分钟，然后加上青分葱，再煨10分钟，直到鸡肉完全变熟。然后用漏勺把鸡肉和分葱捞出来，放在餐盘中，要注意保持温度； <br/> <br/>(7) 把可可粉和一汤匙水搅拌均匀，然后加到汤里，然后煮沸，直到汤变浓稠或者汤蒸发掉三分之一的时候。然后加上青柠檬汁、蜂蜜和酸奶； <br/> <br/>(8) 把汤倒在鸡肉和分葱上，装点上青柠檬片，撒上新鲜牛至和红辣椒丝，即刻食用，并拿熟米和绿叶蔬菜一起食用。 <br/> <br/> <br/>墨西哥凉面的做法 <br/>·配 料: <br/> <br/>墨西哥酱2大匙、蛋1个。 使用面类：炸酱面。 <br/> <br/>·操 作: <br/> <br/>1.水煮开之后，加入调味包、蛋，做成蛋包汤。 <br/> <br/>2.面条煮开，拌入墨西哥酱即可。 <br/> <br/>Tips： <br/> <br/>墨西哥酱作法如下 <br/> <br/>【材料】洋葱1/4个、蒜末1/2大匙、橄榄油2大匙、水煮番茄罐头1大匙、白酒2大匙、月桂叶1片、白胡椒少许。 <br/> <br/>【作法】洋葱切丁，和蒜末一起入油锅爆香，把番茄罐中的果粒和果汁倒入，再把剩下的材料通通加入煮沸，即可。一次若吃不完，可以用小容器分批盛装，要吃的时候拿出一小盒，可保原有风味。 <br/> <br/>洋葱黑椒牛肉的做法 <br/>·配 料: <br/> <br/>牛肉、洋葱 <br/> <br/>·特 色：口感是牛肉香嫩、洋葱软甜。 <br/> <br/>·操 作: <br/> <br/>1.牛肉切薄片后再切成细丝。 <br/> <br/>2.把牛肉丝用料酒、生抽、淀粉、姜末或者姜粉腌制20分钟。 <br/> <br/>3.用蚝油和烤肉汁(见图)和黑芝麻调成味汁，用黑芝麻是因为没有现磨的黑胡椒，就随便找了个替代品，当然黑芝麻是替代不了黑胡椒的，黑胡椒和牛肉一直就是绝配。可惜家里没有，只能将就一次了。选择烤肉汁是因为有一个朋友告诉我说，将烤肉汁淋到快出锅的牛肉上非常好味，所以我就这么试了一下，事后证明的确是好吃，但是如果没有烤肉汁和蚝油，也可以用料酒、生抽、糖、黑胡椒、淀粉调成芡汁。 <br/> <br/>4.锅里热油，油温不需要太热，将腌制好的牛肉丝煸炒一下，变色就捞出放置一旁备用。 <br/> <br/>5.然后在锅里另加油，用中小火将洋葱煸炒到柔软出汁，尝一下，感觉洋葱变得甜甜软软就可以盛出了。 <br/> <br/>6.将炉温转大火，加入牛肉丝快速翻炒两下，加入调好的味汁翻炒，再将洋葱倒入，拌匀出锅。
墨西哥文化像一朵盛开的鲜花，吸引着美国人，甚至被美国人采去插在他们的多彩文化的花瓶之中。在美国西南部，墨西哥文化的感染力更强。 先从墨西哥人的吃说起。墨西哥人的食品离不开玉米和辣椒。玉米饼、玉米粥、玉米汤、玉米卷、玉米粽子、玉米春卷……真是多得数不胜数。可以把玉米比作墨西哥文化的精髓，这样的比拟一点不过份。因为玉米就是墨西哥人的先民印第安人培育出来的。至今用玉米做成的美食还是墨西哥人领先。除了玉米，墨西哥人每顿还离不开辣椒。他们爱把西红柿、香菜、洋葱和辣椒切成碎块，卷在玉米饼里吃，甚至在吃水果时也要撒上辣椒粉。 有一种名叫“达玛雷斯”的食品，很像中国人的粽子，那是用香蕉叶或玉米叶包的，里面的馅是玉米面拌肉块加香料和辣椒，煮熟后带着嫩叶的芳香，甜、辣、香味兼备。还有一种是用乳酪、肉、南瓜花做的玉米粉卷子，用猪油做熟了吃。这些大众化的墨西哥食品已深受美国人喜爱。爆玉米花也是墨西哥人传到美国的，现在美国从超级市场到小杂货店均有出售，大人儿童都爱吃。 还有类似春卷的“达科”（把肉馅放在玉米薄饼中卷好后放在奶油中煎炸），鲜美的玉米肉肠，嫩玉米棒子等墨西哥风味快餐食品已经流行美国街头。墨西哥人的食品和调味品以香和辣著称，很能增进食欲，如他们的“莫莱”调味酱，是以玉米为主加肉末及各种香料制成的，很有刺激食欲的功效。墨西哥菜被誉为世界名菜，与法国菜和中国菜并驾齐驱。现在墨西哥的烹调法已深入到千家万户的厨房之中，可见墨西哥人的吃对美国社会影响之深。 墨西哥是中美洲的文明古国，除了古迹多多，其加勒比海的优美景色更令人向往，而饮食更是丰盛。 因为曾被西班牙统治过，而受到古印第安文化的影响，菜式均以酸辣为主。而辣椒，成了墨西哥人不可缺少的食品。 墨西哥本土出产的辣椒估计有过百款之多，颜色由火红到深褐色，各不相同；至于辛辣度方面，体形愈细，辣度愈高，选择时可以此为标准。 墨西哥的早餐可以用“醒神”来形容，各式食物都以辣为主，连松饼都是以辣椒来?h制。 正宗的墨西哥菜，材料多以辣椒和番茄主打，味道有甜、辣和酸等，而酱汁九成以上是辣椒和番茄调制而成。 墨西哥菜分前菜、汤类、主菜和甜品，其中以汤类较为清淡，用以突出主菜的酸辣特色；墨西哥菜不拘泥于餐桌礼仪，吃时可只用手，充分反映其民族爽朗豪气的特征。粟米是墨西哥人的主粮之一，也是墨西哥菜不可缺少的材料之一，而以粟米制成的副食品数之不尽，像 T aco（粟米袋饼）、 N achos（粟米脆饼）等等。而以粟米为次，鲜鱼为主的菜式，沾上牛油制的酱汁的鱼柳香滑鲜美，大粒的粟米则爽甜过人。 墨式沙律奇特无比，其用料配备了与青瓜口感相近的仙人掌和杂菜等材料，再加橙香的酱汁，入口清爽，配以墨式鸡尾酒，更是爽在心头。
法国料理的精神在于突出食物的原味，所以当法国师傅在做料理肘，他所加进的任何调味料、配菜，甚至于搭配的酒，都只有一个目的：把主要食材的原味给衬托出来。 <br/> 法国莱是西餐中最知名的菜系，讲究凭借其对材料的认知及灵活运用，创造出许多脍炙人口的佳肴美食，这就是法国菜引以自豪的地方。 <br/> 法国菜在材料的选用较偏好牛肉、羊肉、家禽、海鲜、蔬菜、口螺、松露、鹅肝及鱼籽酱；而在配料方面采用大量的酒、牛油、鲜奶油及各式香料。 <br/> 法国是世界上盛产葡萄酒、香槟和白兰地的国家之一，法国人对于酒在餐饮上的搭配使用非常讲究。如在饭前应饮用较淡的开胃酒；食用沙拉、汤及海鲜时，饮用白葡萄酒；食用肉类时饮用红酒；而在饭后饮用少许白兰地或甜酒等。据说法国人动脉硬化和心血管病的患病率在欧洲国家中最低，就归功于葡萄酒。 <br/> 正统的法国餐有五、六道菜，但目前已有简化的趋势，一般来说，可以选择沙拉、甜点或是汤、主菜、甜点，大概三到四道菜就差不多了。沙拉通常是在吃完主菜后才上的，目的是清除主菜残留在口中的味道，另一方面是因为沙拉中通常会加些醋，没有适合搭配它味道的酒。 <br/> 近年来，法国菜不断的精益求精，将以往的古典菜肴推向新菜烹调法，并相互借鉴运用，调制的方式讲究风味、天然性、技巧性、装饰和颜色的配合。 <br/><br/><br/>【食物特色】<br/><br/> 法国人一餐饭通常由汤（POTAGE）、 生菜（SALADE），或前菜（ENTREE OU HORS D'OEUVRE），主菜（PLAT DE VIANDE OU DE POISSON GARNI），奶酪（FROMAGE），点心（DESSERT）等配成。<br/> 西式料理讲究食材的新鲜，忠于原味崇尚自然，其烹饪手法保留了完整的营养、新鲜，以蔬菜为例，直接拌入色拉或其它调味酱生食的吃法十分普遍，而在海鲜的料理上，则是清蒸烹调或只加入蔬菜煮汤，享受海鲜熬煮出的鲜美滋味；腌肉、香肠、牛排、羊排、鸡鸭肉、熏鱼等更是欧式的经典菜肴，除了料理时不同的配料、手法外，适当的酱汁亦可提升食物本身的风味及口感。<br/> 欧洲人喜爱甜食，主要以糕饼为主，是正餐后不可或缺的，例如：巧克力、奶油蛋糕、苹果派、各式奶酪做成的薄饼、水果馅饼等。<br/> 闻名世界的法国料理，以精致豪华的高尚品味，风靡全球饕客的胃，法国人将「吃」视为人生一大乐事，他们认为：美食不仅是一种享受，更是一种艺术。16世纪时的法国宫廷已有一套相当讲究的饮食文化，法国大革命后随着宫廷厨师的流落市井，宫廷料理开始在民间生根。<br/> 法国料理十分重视「食材」的取用，「次等材料，做不出好菜」是法国料理的至理名言，而法国料理就地取材的特色，使南北各地口味不一，因此「到什么地方吃什么菜、什么时令吃什么菜」就很重要。<br/> 法国料理的精华在酱汁（SAUCE），因为对食材的讲究，法国人使用酱汁佐料时，以不破坏食材原味为前提，好的酱汁可提升食物本身的风味、口感，因此如何调配出最佳的酱汁，就全看厨师的功力了！此外，法国菜也被喻为最能表现厨师内涵的料理，每一道菜对厨师而言，都是一项艺术的创作。<br/> 松露菇别称「黑菌」，菜肴只要加一点松露菇，味道便有画龙点睛之妙，松露菇之所以有这样的功效，在于它有一股特殊风味，有助于食物味觉的提升。松露菇其实是一种真菌类植物，会从地底下散发一股特殊味道，可利用狗或其它动物来寻找它的踪迹。因为松露菇稀少所以昂贵，法国政府曾投入大量的人力、财力研究养殖，可惜效果不彰。<br/> 有「白珍珠」之称的肥鹅肝 （Foie Gras） ，即一般通称的鹅肝酱，因吃起来有如泥般的柔软，因此被称为「酱」。制肥鹅肝的鹅需以特别的方式养殖，取得新鲜鹅肝后，又要花七天的时间将血管完全剃除后处理，完全手工制作，其珍贵可见一般。<br/> 法国菜源自于意大利菜，而意大利文化传承于古罗马帝国，因此意大利人对于食的文化与烹调技艺，是累积了数千年的经验，才居于主流的地位，而文艺复兴时期，烹调技艺更达到了尖峰期。而法国的烹调技术会如此的精进，甚至取代意大利菜的主流地位，那是因为法国有了得天独厚的地理环境、还有一张好吃的嘴、一个挑剔的胃、一双精巧的手、一个聪明的头脑，才能从意大利菜的精随中创造出自己的风格，享誉国际。<br/> 现在的法国菜可以分成两大潮流，一是沿袭宫廷风格的高级路线。一是由法国风土和历史所孕育的地方菜路线。<br/> 法国料理十分重视食材的取用，「次等的食才，做不出好菜」是法国料理的至理名言，也因法国料理就地材的特色，使法国料理南北口味不一，因此到什么地方吃什么菜就变得很重要，只有到对的地方，才能品尝到真正的法国美食。法国料理的精华在酱汁，因为对食材的讲究，法国人使用酱汁佐料时，已不破坏食物原味为前提，好的酱汁可提升食物本身的风味、口感，因此如何调配出最佳的酱汁，就全靠厨师的功力。此外，法国菜也被喻为最能表现厨师内涵的料理，每一道菜对厨师而言都是一项艺术的创作。<br/> 说到吃，普罗旺斯最有名的莫过于沿海地带美味的马赛鱼汤（bouillabaisse） ，以地中海所产的鱼虾混合加有特殊香料的调味汁，小火慢炖而成。<br/> 「松露」（truffle），则是此地的特产，这是法国料理中一项极为珍贵的调味圣品。实际上，松露的种类高达70多种，但仅有两种可真正被称为「松露」，其中以「佩里戈尔松露」（truffle du Perigord） 为最好，在法国除了佩里戈尔本地之外，就普罗旺斯有出产此种松露。<br/><br/>【注意事项】<br/><br/>如果你要去法国，除了遍游法国的风景，购买世界顶尖的衣饰，一顿地道的法国菜也是值得你花时间全情投入地品尝的。浪漫的法国餐还真有很多细节值得你慢慢品味。<br/>讲情调还是法国餐<br/> 法国菜是这世界上尾翼可以和中国菜相提并论的菜系。法国人对饮食的讲究程度绝对可以于我们中国人向媲美，甚至可以说她们在把饮食视之为艺术上又胜我们一筹。法国人除了对食物讲究色香味外，还特别追求进餐时的情调，比如精美的餐具、幽幽的烛光、典雅的环境等等。<br/> 法国人甚至将饮食赋予哲学的意义，他们认为个人饮食应符合各自教养与社会地位。法国人还将同桌共餐视为一种联络感情、广交朋友的高雅乐趣和享受。有一位被称为“世界级膳食家”的人曾说：“感受餐桌上的就餐气氛，就可以判断这个国家国民的整体个性。”看看法国人的美味佳肴以及用餐方式，不由得会让人想起克莱德曼手指下流淌出来的串串音符，浪漫而隽永，让你充分领略法式大菜散发馨香的艺术情调。<br/><br/> 品尝浪漫法国菜<br/><br/> 法国人晚餐的时间，大多在晚上8点左右，有的甚至更晚。到了餐馆之后一切经过专家精心设计的、温馨而典雅的气氛立刻会感染你。餐厅的桌椅摆放也很讲究，不仅要方便就餐，还要迎合不同顾客的消费心理，空间更要得到充分的利用。法国餐厅的服务非常到位，不仅要为第一次光顾的客人提供满意的服务，而且还要记住老客户的姓名及其喜好的餐桌位置。每当这些人来此就餐，他们都主动迎上前去招呼着客人的姓名，使人备感亲切。<br/> 法国餐的每一道菜与饮品搭配是一门“艺术”。餐前一杯开胃酒不可缺少，就餐期间酒的种类、甚至颜色都非常讲究。点肉类食品要配红葡萄酒，吃鱼虾一类的海味要喝白葡萄酒，有些人用餐后还喜欢喝一点白兰地一类的烈性酒。每种酒所用的酒杯都不相同。看着高矮胖瘦好几个酒杯放在眼前，不胜酒力的也不必紧张，吃法国菜酒只是席间的助兴之物，浅尝辄止就可以了。<br/> 喝红葡萄酒时要拿杯子的上部，因为手的温度会使酒散发出香味，也可以拿酒杯的腰部，但喝白葡萄酒和香槟时，一定要拿酒杯的腰部，以保持酒的凉爽。<br/> 使用方法<br/><br/> 喝汤时调羹向外舀，这样可以避免滴漏，从调羹的侧面喝汤，不能发出声音。喝汤可以将汤碟朝外倾斜，以使调羹舀其最后一滴汤。<br/> 吃鱼的刀叉要小些，左手握鱼叉，叉齿朝下。鱼刀是用来剥离鱼肉，将鱼肉推到鱼叉上。吃肉类的刀叉最大，握刀的右手食指应放在刀背上，离刀柄一英寸远。左手拿刀齿朝下。色拉的刀叉也有专用的，是叉刀中最小规格的。蜗牛钳的使用很简单，将蜗牛夹起，用特别的勺将肉拉出。<br/> 刀勺在右边，叉和餐巾在左边，液体在右边，固体在左边。餐具先从外侧用起。<br/> 别人使用餐具有错误不要去提醒，自己错了也用不着公开道歉。<br/> 餐具一旦拿在手上就不能再碰到餐桌；如果中间想休息，又不想拿走盘子，就应该将刀叉交叉放在盘子里呈8:20，刀子在下，叉子在上，叉齿向下，使刀叉看上去像个倒着的V形，就餐结束，刀叉平行斜放在盘子里，刀叉头指向10点。<br/><br/> 叉刀的正确用法<br/><br/> 一顿正式的法国餐下来，至少要用20几把刀叉，不仅是法国餐，其他西餐的用刀叉的方法是相同的，有很多值得注意的地方，一般法国人比较喜欢吃蜗牛，牡蛎什么的，那么用餐工具就会更多一些。<br/><br/> 餐具的摆放<br/><br/> 到法国餐厅入座后，面对面前一堆的刀叉是不是会感到有些困惑？其实，餐具的摆放位置是引导用餐的，如果有人请你吃法国菜，只要看看餐具就知道今天的宴请有几到菜了。<br/> 餐具的使用顺序是先从外向里使用，刀和勺在右侧；叉和餐巾在左侧；玻璃杯在右侧；碟子（色拉、黄油碟子）在左侧。 <br/><br/>注意点<br/><br/>·喝汤时会上面包，千万不要都吃完，那是管够的，吃点就行了，记得要用手掰。 <br/><br/>·座位一定要预定，说明人数，时间，还有位置要求(吸烟或非吸烟区)。 <br/><br/>·吃完用餐巾纸使劲擦是大忌，应用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍。 <br/><br/>·不管凳子多舒服，坐姿都应该保持正直，不要靠在椅背上。
法式大餐好吃...<br/><br/>法国人一向以善于吃并精于吃而闻名，法式大餐至今仍名列世界西菜之首。 <br/><br/>法式菜肴的特点是： <br/>选料广泛（如蜗牛、鹅肝都是法式菜肴中的美味）； <br/>加工精细； <br/>烹调考究，滋味有浓有淡，花色品种多； <br/>法式菜还比较讲究吃半熟或生食，如牛排、羊腿以半熟鲜嫩为特点，海味的蚝也可生吃，烧野鸭一般一六成熟即可食用等； <br/>法式菜肴重视调味，调味品种类多样。用酒来调味，什么样的菜选用什么酒都有严格的规定，如清汤用葡萄酒，海味品用白兰地酒，甜品用各式甜酒或白兰地等； <br/>法国菜和奶酪，品种多样。法国人十分喜爱吃奶酪、水果和各种新鲜蔬菜。 <br/><br/>法式菜肴的名菜有： <br/>马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。 <br/><br/>法国各地的特色美食： <br/>马赛--"普罗旺斯鱼汤" <br/>阿尔萨斯--"四喜炖肉" <br/>布列塔尼--"油煎鸡蛋薄饼" <br/>图卢兹--"什锦砂锅" <br/>勃艮第--"牛肉" <br/>阿登--火腿 <br/>里昂--香肠 <br/>萨瓦--干酪 <br/>诺曼底--卡芒贝尔干酪 <br/><br/>法国菜肴 <br/><br/>· 法式茶烙饼 · 红汁黄瓜 · 冰冻茄丁 · 巴黎卷心菜 · 酸辣肚丝 · 核桃鸡汤 · 中法双松 · 鸡肉丸于汤 · 法国荞麦煎饼 · 猪肉冻子 · 中法双松 · 酸甜莴笋 · 面壳肠子 · 菠萝莴笋 · 桔香法式吐司 · 法式蘑菇蛋卷 · 菠菜乳酪焗生蚝 · 芦笋浓汤 · 鹅肝温沙拉 · 瓤馅鸡肉饼 · 法式蜗牛 · 法式拌菜花 · 法式火焰薄饼 · 法国白酒田螺 · 法国荞麦煎饼 · 法式洋葱汤 · 法国鹅肝酱煎鲜贝 · 法式鱼卷 · 面壳肠子 · 鸡肉丸子汤 · 中法双松 · 槟榔排骨锅 · 海带芥末沙司 · 马乃司拌莴笋 · 白菜薄荷 · 束法鸡 · 芥末拌黄瓜 · 猪肉冻子 · 红汁黄瓜 · 洞房喜汤 · 白酒法国田螺 · 草莓黄瓜 · 韩氏鳀鱼炒香菇 · 炖小牛肉 · 咸蛋挞 · 菊莴苣色拉 · 奶油牛肉丁番茄汤 · 冷烤鸡 · 菠菜沙拉 · 黄瓜粉皮 · 巴黎卷心菜 · 卷心菜包肉 · 牛肉丸子汤 · 翡翠肉汤 · 冰冻茄丁 · 奶汁海带 · 法式洋葱汤 · 素菜泥汤 · 烤羊肉 · 茄子沙拉 · 西红柿花双拼 · 多味鱼汤 · 鸡肉沙拉 · 鳄梨生鲑鱼 · 马背上的魔鬼 · 洋葱汤 · 蒸鸡蛋肉卷 · 法式烩土豆 · 茭白虾冻 · 鸡蛋番茄沙拉 · 酸辣肚丝 · 海鳗汤 · 鹅肝酱煎鲜贝 · 法式鱼卷 · 芦笋浓汤 · 蟹黄活虾 · 红烩肉杂拌 · 咖喱油烟虾段 · 法式火焰薄饼 · 酸甜莴笋 · 煎龙虾肉 · 香脂醋风味烤鸡 · 西红柿百里香鳕鱼 · 烘焙芦笋 · 鲑鱼奶油冻 · 生耗鱼汤
薄牛排 Thin Beef Steak 拌菜花 Mixed Cauliflower 荞麦煎饼 Ble Noir 鳄梨鲑鱼 Avocado and Fresh Salmon 炖牛肉 Stewed Veal 菠菜乳酪焗蚝 Braised Oyster with Spinach and Cheese 冰冻茄丁 Frozen Eggplant Dices 白菜薄荷 Cabbage and Mint 菊莴苣色拉 Lettuce Salad 黄瓜粉皮 Cucumber and Vermicelli 鲑鱼奶油冻 Salmon and Butter Jelly 土司 Toast 蘑菇蛋卷 Mushroom and Egg Roll 鸡肉色拉 Chicken Meat Salad 火焰薄饼 Pancake 蛋煎鱼 Fried Fish with Egg 马乃司拌莴笋 Mixed lettuce with Mayonnaise 奶汁海带 Kelp wit Milk and Butter 柠檬牛油煎西冷 Fried Sirloin Steak with Cattle Oil 瓤馅鸡肉饼 Pie Stuffed with Chicken Meat 西红柿百香鳕鱼 Braised Cod with Tomato and Thyme 蟹黄虾 Crab Yolk and Shrimps 洋葱汤 Onion Soup 蒸鸡蛋肉卷 Steamed Egg and Pork Roll 猪肉冻 Pork Jelly 黄瓜色拉 Cucumber Salad 罐搁鸭 Braised Duck in Pot 煎猪排 Fried Pig Chop 蔬菜丝混合色拉 Vegetable-Mixed Salad 蔬菜色拉 Vegetable Salad 龙虾色拉 Prawn Salad 鹅肝 红酒炖牛肉 Stewed Beef with Red Wine 五香蜗牛 Spiced Snails 奶油鸡腿 Braised Chicken Legs with Butter 鸡肉丸汤 Chicken Meat Ball Soup 双松 Chicken Liver and Soybean Pancake Shreds with France Sauce 茭白虾冻 Cane Shoot and Prawn Jelly 酸辣肚丝 Hot and Sour Pig Tripe Shreds 冷烤鸡 Cold Grilled Chicken 野味清汤酥皮 Clear Soup with Crisp Skin 柳橙鹅肝酱 Goose Liver Jam 煎龙虾肉 Fried Prawn Meat 鹅肝温沙拉 Goose Liver Salad 香脂醋风味烤鸡 Roated Chicken 烤鳗鱼鸡蛋卷 Eel and Egg Roll 烤羊肉() Grilled Mutton 洞房喜汤 Lucky Soup in Bridal Chamber 白酒田螺 Fried Field Snail and White Wine 草莓黄瓜 Cucumber Dices with Strawberry Sauce 咖喱油烟虾段 Braised Prawns with Curry Sauce 红烩肉杂拌 Mixed Meat in Brown Sauce 翡翠肉汤 Emerald Meat Soup 海鳗汤 Moray Soup 槟榔排骨锅 Betelnut and Chop in Marmite 鸡蛋番茄沙拉 Tomato and Egg Salad 菠萝莴笋 Pineapple and Lettuce 菠菜沙拉 Spinach Salad 红汁黄瓜 Cucumber Mixed with Sour Butter and Cheese 奶油牛肉丁番茄汤 Tomato Soup with Butter and Beef Dices 鱼卷 Fish Roll 烩土豆 Braised Potato 鸡肉丸汤 Chicken Meat Ball Soup 芦笋浓汤 Thick Asparagus Soup 芥末拌黄瓜 Cucumber Mixed with Mustard 味鱼汤 Savory Fish Soup 茄沙拉 Eggplant Salad 蟹黄河虾 Crab Yolk and River Shrimps 西红柿花双拼 Tomato and Egg with Gallo Sauce 酸甜莴笋 Sweet and Sour Lettuce 束鸡 Braised Chicken with Cream Sauce 巴黎卷菜 Paris Cabbage
蛋糕分很多种的。<br/><br/>平时咱们吃的，底下一层蛋糕就是普通的蛋糕，就靠奶油出味儿，要是奶油不好吃，就没什么劲了。<br/><br/>还有的蛋糕，底是饼干，用消化饼干敲碎了，压平，当底，上面再放点奶油和芝士什么的混合物。出来就是芝士蛋糕，提拉米苏什么的。。<br/><br/>还有的派和塔类型的点心，(比如蛋挞)，是用皮和馅两部分组成，<br/><br/>奶油的话，大体分动物奶油和植物奶油两种。都是现成有卖的，不是自己调的。包装就像盒装的牛奶一样，而且也是液体的，倒出来以后，用打蛋器搅拌，就变成固体的奶油，可以涂在蛋糕上。做造型什么的。<br/><br/>动物奶油比较贵，是直接从牛奶中提取的。本身没有甜味，得打发的时候加糖、<br/><br/>植物奶油便宜，是人工合成的，有甜味儿。<br/><br/>至于天分不天分的。无非学的快慢而已。郭靖还笨呢，人家最后多厉害!<br/><br/>我觉得要是有兴趣，买本做蛋糕的书自己琢磨就能学会几种，而且材料买的好话，味道跟蛋糕店的一样呢。不是非要去法国的。中国能人多着呢，那么多西点学校啥的，有钱什么也能学会。
要吃正中的法国菜啊!只有法国了.在其他地方吃的菜在做得有好好,但是从意义上来说,它不是很正中.
量不多, 但道数多, 先是沙拉, 然后是主食, 再来是甜品, 有的之前还要先来点开胃酒和小食. 所有其实是吃得饱饱的. 再加上其间还有红酒或白酒
可以储存乳汁的比较好，如果乳汁太多，可以把它吸出来，等到分泌不足时再给宝宝添上。比如说晚上宝宝一晚不起，但是早上又不够吃，那么就可以用上了。.
有朋友问法国蜗牛大餐吃的是什么蜗牛？其实，法国蜗牛大餐中的蜗牛并不是唯一一种，而是多种。而且, 在欧洲海螺也叫海蜗牛(Sea snail)，因此，在蜗牛餐厅也有海螺可以吃到。但最常吃到的是大蜗牛科Helicidae大蜗牛属的物种，最常见的又是下面两种，在欧洲有大规模的养殖。
【答案】C【答案解析】<br/>设中、法、日、俄四国的评委给出的分数分别是；<br/>根据题意可知：<br/>；<br/>；<br/>；<br/>又因为：<br/>；<br/>所以中国评委和俄国评委给出的平均分是96分。<br/>所以，选C。
【答案】C【答案解析】<br/>设中、法、日、俄四国的评委给出的分数分别是；<br/>根据题意可知：<br/>；<br/>；<br/>；<br/>又因为：<br/>；<br/>所以中国评委和俄国评委给出的平均分是96分。<br/>所以，选C。
这个我家有的，一百不到十二个吧，不过一天我就给解决了。<br/>好吃的，一盒最多四天就没有了。有的，我是在网上购的
佳士客香港中路对面，华青服饰街旁边，绿茵阁餐厅。性价比很高。<br/>佳士客二楼，沙龙餐厅还不错，但他的意大利面并不十分出彩。
孕期补钙又瘦身-意大利奶酪沙拉 <br/> <br/>原料： <br/> <br/>奶酪、西红柿、青柠檬、苹果醋、九层塔（罗勒）、橄榄油、黑胡椒碎、盐。 <br/> <br/>做法： <br/> <br/>1、将奶酪切成片； <br/> <br/>2、西红柿洗净擦干，切成片； <br/> <br/>3、九层塔切碎，加入适量橄榄油、盐、黑胡椒碎、青柠檬汁抽匀成为调味料； <br/> <br/>4、将奶酪、西红柿、九层塔按照交错的方式摆盘，浇上调好的调味料即可。 <br/> <br/>贴心提示： <br/> <br/>1、此款奶酪最好是马苏里拉芝士（mozzarella），其由水牛奶制成的奶酪，奶香细腻，营养丰富，开袋即食，一般超市进口的冷藏柜台有售； <br/> <br/>2、西红柿最好挑选新鲜、甜美多汁的品种； <br/> <br/>3、九层塔也叫罗勒、紫苏，是一种具有特殊香气的西餐调味料； <br/> <br/>4、黑胡椒碎有现磨的最好，切忌不可用中式黑胡椒粉代替。
自助餐貌似有何其芳，江畔居， 自助烧烤好像在巾山路那边有一家的，这种到时很多的。倒是寿司自助餐的很少。。。
意大利菜 <br/><br/>有人问西餐之母是哪国菜我想大部分人会说是法国菜吧，现在我郑重的告诉大家，西餐之母是意大利菜！意大利民族是一个美食家的民族，他们在饮食方面有着悠久历史，如同他们的艺术、时装和汽车，总是喜欢精心制作。意大利美食典雅高贵,且浓重朴实,讲究原汁原味。意大利菜系非常丰富，菜品成千上万,除了大家耳熟能详的比萨饼和意大利粉，它的海鲜和甜品都闻名遐迩。源远流长的意大利餐,对欧美国家的餐饮产生了深厚影响,并发展出包括法餐、美国餐在内的多种派系，故有“西餐之母”之美称。 <br/><br/>意大利地处欧洲南部的亚平宁半岛，约有人口7600多万，绝大多数信奉天主教。自公元前753年罗马城兴建以来，罗马帝国在吸取了古希腊文明精华的基础上，发展出先进的古罗马文明，从而成为当时欧洲的政治、经济和文化中心。以佛罗伦萨城为首的王公贵族们，纷纷以研究开发烹调技艺及拥有厨艺精湛的厨师来展现自己的实力与权力，并以此为尊贵和荣耀。因此，当时一般的平民百姓认为只要能成为烹调料理的高手，就有置身贵族圈的机会，以至全国上下弥漫在烹调技艺的研发乐趣之中，顺势将餐饮业发展推向鼎盛时期，进而奠定出“西餐之母”的神圣地位，并影响了欧洲的大部分地区，被誉为“欧洲大陆烹饪之始祖”。 <br/><br/>意大利人对西餐文化贡献颇多。公元1533年，意大利公主凯瑟琳·狄·麦迪奇下嫁法国王储亨利二世时，带了30位厨师前往，将新的食物与烹饪方法引介至法国。法国人则将两国烹饪上的优点加以融合，并逐步将其发扬光大，创造出当今最负盛名的西餐代表——“法国菜”。其次，意大利人发明餐用叉子，为餐桌上的文化立下新的批注。 <br/><br/>意大利烹饪以世界精美菜肴著称，它与法国烹饪不同，具有自己的风格特色： <br/><br/>菜肴注重原汁原味，讲究火候的运用。 <br/><br/>意大利菜肴最为注重原料的本质、本色，成品力求保持原汁原味。在烹煮过程中非常喜欢用蒜、葱、西红柿酱、干酪，讲究制作沙司。烹调方法以炒、煎、烤、红烩、红焖等居多。通常将主要材料或裹或腌，或煎或烤，再与配料一起烹煮，从而使菜肴的口味异常出色，缔造出层次分明的多重口感。意大利菜肴对火候极为讲究，很多菜肴要求烹制成六、七成熟，而有的则要求鲜嫩带血，例如：罗马式炸鸡、安格斯嫩牛扒。米饭、面条和通心粉则要求有一定硬度。 <br/><br/>巧妙利用食材的自然风味，烹制美馔。 <br/><br/>烹制意大利菜，总是少不了橄榄油、黑橄榄、干白酪、香料、西红柿与Marsala酒。这六种食材是意大利菜肴调理上的灵魂，也代表了意大利当地所盛产与充分利用的食用原料，因此意大利菜肴能无出其右地被称为“道地与传统”。最常用的蔬菜有西红柿、白菜、胡萝卜、龙须菜、莴苣、土豆等。配菜广泛使用大米，配以肉、牡蛎、乌贼、田鸡、蘑菇等。意大利人对肉类的制作及加工非常讲究，如风干牛肉（Drybeef）、风干火腿（Parmaham）、意大利腊肠、波伦亚香肠、腊腿等，这些冷肉制品非常适合于开胃菜和下酒佐食，享誉全世界。 <br/><br/>以米面做菜，花样繁多，口味丰富。 <br/><br/>意大利人善做面、饭类制品，几乎每餐必做，而且品种多样，风味各异。著名的有意大利面、匹萨饼等。具有不同形状和颜色的意大利面，斜状的是为了让酱汁进入面管中，而有条纹状的粉令酱汁留在面条表层上，颜色则代表了面条加添不同的营养素。红色面是在制面的过程中，在面中混入红甜椒或甜椒根，黄色面是混入番红花蕊或南瓜，绿色面是混入菠菜，黑色面堪称最具视觉冲击力，用的是墨鱼的墨汁，所有颜色皆来自自然食材，而不是色素。面条口味则以三种基本酱汁为主导，分别是以西红柿为底的酱汁，以鲜奶油为底的酱汁和以橄榄油为底的酱汁。这些酱汁还能搭配上海鲜、牛肉、蔬菜，或者单纯配上香料，变化成各种不同的口味。 <br/><br/>区域差异，造就地方美食。 <br/><br/>由于南北气候风土差异，意大利菜有四大菜系。北意菜系：面食的主要材料是面粉和鸡蛋，尤以宽面条以及千层面最著名。此外，北部盛产中长稻米，适合烹调意式多梭饭和米兰式利梭多饭。喜欢采用牛油烹调食物。中意菜系：以多斯尼加和拉齐奥两个地方为代表，特产多斯尼加牛肉、朝鲜蓟和柏高连奴芝士。南意菜系：特产包括榛子、莫撒里拿芝士、佛手柑油和宝侧尼菌。面食主要材料是硬麦粉、盐和水，其中包括通心粉、意大利粉和车轮粉等，更喜欢用橄榄油烹调食物，善于利用香草、香料和海鲜入菜。小岛菜系：以西西里亚为代表，深受阿拉伯影响，食风有别于意大利的其他地区，仍然以海鲜、蔬菜以及各类面食为主，特产盐渍干鱼子和血柑桔。 <br/><br/>品味意大利餐极为讲究，一般先吃头盘，如汤或面食、利梭多饭、玉米糕、匹萨饼。主菜包括海鲜盘和肉盘。意大利餐里，海鲜的烹调方式比肉类多样，传统菜单会保留配菜一栏，受欢迎的配菜有香菜炒保鲜尼菌、西红柿芝士沙律等，而现代主菜会配以更多的蔬菜和淀粉食物来平衡营养，无需另选配菜，驰名的主菜有；酿花枝、香草生腿煎牛仔肉片和烧牛柳配蘑菇红酒汁等。然后是色拉、甜品或奶酪，意大利的甜品是琳琅满目的，包括糕饼、雪糕和酒香水果等，比较出名的有意式芝士饼、西西里三色雪糕、提拉米苏等。在享用甜品之后，侍应生会推上芝士车。芝士在意大利是十分普遍的食物，种类大概有400种，可以入菜或者伴红酒进食。常见的意大利芝士有：宝百士（BeiPaese）、芳天娜芝士（Fonfina）、布旺伦芝士（Provolone）等。用餐后，可以喝一杯浓缩咖啡（espresso）或者泡沫咖啡帮助消化，最好伴一点杏仁曲奇。意大利菜分量比较大，为了避免浪费，每道菜肴选一款即可。 <br/><br/>意大利人的口味一般喜肥浓、爱辣、甜酸味，注重菜品的浓、香、烂，讲究菜肴与酒的搭配。一般鱼和白肉（仔牛、鸡肉等）配白葡萄酒，肉菜配红葡萄酒或粉红色葡萄酒。膏状物、菜粥等根据其调味酱来决定葡萄酒，鱼贝类的调味酱配白葡萄酒，若是带肉的就用红葡萄酒或粉红色葡萄酒，意大利人不喜欢吃碎肉和肥猪肉，面包也只用白面包。 <br/><br/>介绍几种意大利招牌菜 <br/><br/>源自罗马帝国时期的意大利菜，算辈分是[西餐之母]，连法国菜也是受其庇护才有今天的规模。还有专家说，它是最具有东方血统的西方菜（八世纪时，中国的面食传进意大利）。 <br/><br/>品尝意大利菜，首先先浏览一下正统的意大利菜单，通常会分为前菜（开胃菜）、第一道菜（汤、通心面类）、第二道菜（肉、海鲜）及甜点，有时还细分蔬菜选项，但多半前菜或第一道菜会附有蔬菜，所以不是必点。 <br/><br/>全套餐就是由前菜选一样，第一、二道菜各选一样，再选一甜点。胃口有限的话，则可在前菜或第一道菜中选一样，或省略甜点。不过记住，意大利有[旅人的第二故乡]之喻，吃意大利菜不必束手束脚，一伙人热热闹闹、吃得豪爽痛快，有气氛才对。 <br/><br/>麻烦的是，意大利犹如[食物的麦加圣地]，每一地都有引以自豪的特产和风味，本地餐厅只能挑重点菜式做。不过基本上仍各有归属，像意北因靠近法、奥山区、农畜产业富，口味偏温润浓香，以做工麻烦的烤类见长。 <br/><br/>意南菜则盛产海鲜蔬菜，色彩烹调都有明显的地中海风格，香料下得重，手法简单、凸显原味。意国中部则兼两者之长尤其火山土壤孕育出来的多种蔬菜、香料、衍生出不少口感丰富的历史级佳肴。 <br/><br/>想进一步探究原味，以下是意大利招牌菜： <br/><br/>小牛肉片：米兰特产的小牛肉，以芹菜、洋葱、月桂叶等辛香料加白酒煮至软，放凉后切薄片，淋上以鱿鱼、 鱼泥（皆为意国代表鱼种），打成的美乃滋酱。 <br/><br/>鲜肉盘：以威尼斯名家为名，传统吃法是以生牛肉薄片，配蒜味橄榄油、盐、胡椒、柠檬汁、起司食用。另类版本是用生鱼片。 <br/><br/>意式馄钝汤：像小型馄钝的意大利面。内阎主为绞肉、起司、火腿、蔬菜等，这种吃法是煮成肉汤食用。 <br/><br/>沙拉：意国盛产的生菜、节瓜、甜椒、小章鱼、甲鱼、松子、缘花菜等，做沙拉只须加特级橄榄油、葡萄酒醋、盐、胡椒、顶多柠檬汁拌拌即可。 <br/><br/>正宗意大利面：意大利面好几百多种，最正宗就是圆圆细长的这种。北部配肉酱汁，以番茄拌炒绞肉（正宗用鹅肝及培根）而成，中部配奶油蛋汁酱，以起司与培根腌肉炒拌，再加蛋黄，古味则松子酱，以松子、九层塔、大蒜、橄榄油及盐胡椒搅碎而成。 <br/><br/>意大利炒饭：意南吃面，意北好米。此米松散不粘的圆米，以海鲜、洋菇、青豆、起司等墩煮而成，放凉了食用。 <br/><br/>面疙瘩：做法很象[芋圆]，以煮熟的洋芋或南瓜、稞麦等与面粉混合揉制成，再塑成小块，吃法比照意大利面。 <br/><br/>米兰小牛胫肉：米兰招牌菜，小牛胫骨切成环状，以白酒、番茄、香料久炖而成，骨髓是其精华。 <br/><br/>火腿起司牛排：火腿、起司、牛肉都是意国特产，重点是煎好即吃，不加其他酱汁，顶多来点橄榄油使肉质更滑嫩。 <br/><br/>红炖白豆牛肚：意人吃内脏（肠除外）以特产白豆加番茄炖牛肚，是中部名菜。 <br/><br/>蔬菜烤鹌鹑及香料烤羊排：前者是夏季打猎才做的季节料理，后者是本地食客的新欢，特色是一律先以多种香料腌泡多时，再烩再烤，不沾酱汁就鲜香甘嫩。 <br/><br/>茄汁鲈鱼：意人吃鱼多半是用炖煮的，再淋上各味酱汁，其他海鲜则简单炸，局烤或水煮，都是原味。 <br/><br/>提拉米舒：拿长形指状的饼干用咖啡汁、牛奶浸泡，再以咖啡汁、起司、巧克力、鲜奶油等打成酱料，以一层饼干、一层酱的形式叠成七层，冷藏后食用.
西餐厅比如很有名的名碘咖啡,上岛咖啡.你打D去别人都知道
绿罗纹生菜、丝菊飞、红罗纹生菜、紫椰菜、牛油生菜,菊苣芽、红珊瑚都是意大利特有的一种蔬菜的名字。你说清楚点
味好美、家乐、李锦记、海天、太太乐、亨氏等，价格在5.5到6.8不等，其中“亨氏”最贵！ 我觉得味好美 好些！
意大利面 小牛肉片 鲜肉盘 意式馄饨汤 沙拉 意大利炒饭 面疙瘩 米兰小牛胫肉 火腿起司牛排 红炖白豆牛肚 蔬菜烤鹌鹑及香料烤羊排 茄汁鲈鱼 披萨 提拉米舒 意式芝士饼 西西里三色雪糕、意大利芝士.........
上等的比萨必须具备四个特质：新鲜饼皮、上等芝士、顶级比萨酱和新鲜的馅料。饼底一定要每天现做，面粉一般用春冬两季的甲级小麦研磨而成，这样做成的饼底才会外层香脆、内层松软。纯正乳酪是比萨的灵魂，正宗的比萨一般都选用富含蛋白质、维生素、矿物质和钙质极低卡路里的莫扎里拉(Mozzarella)芝士。<br/> ★上等的比萨必须具备四个特质：新鲜饼皮、上等芝士、顶级比萨酱和新鲜的馅料。 ★饼底一定要现做，面粉一般选用指定品牌，春冬两季的甲级小麦研磨而成，这样做成的饼底才会外层香脆、内层松软。<br/> ★纯正乳酪是比萨的灵魂，正宗的比萨一般都选用富含蛋白质、维生素、矿物质和钙质及低卡路里的进口芝士。<br/> ★比萨酱须由鲜美番茄混合纯天然香料密制而成，具有风味浓郁的特点。<br/> ★所有馅料必须新鲜，且都建议使用上等品种，以保证品质。<br/> ★成品比萨必须软硬适中，即使将其如“皮夹似的”折叠起来，外层也不会破裂。这便成为现在鉴定比萨手工优劣的重要依据之一。 我们使用的主要比萨饼制作技术为意大利手抛比萨饼制作技术。在饼底的成型过程中有手抛饼底的工艺。比萨饼师傅用手将饼底抛向空中，利用离心力将饼底旋转到需要的尺寸。<br/> 区分一种比萨饼是否正宗也就是看其饼底是如何成型的，目前行业内公认的区分标准如下，如果是意式比萨饼那必然是手抛比萨饼，饼底是由手抛成型，不需要机械加工，成品饼底呈正圆形，饼底平整，“翻边”均匀，“翻边”高2-3cm，宽2cm。如果是美式比萨饼那必然是铁盘比萨饼，饼底是由机械加工成型，成品饼底呈正圆形，饼底平整，“翻边”均匀，“翻边”高3-4cm，宽2cm。除此以外的饼底成型方法均可视为不正宗的做法，会引起成品外观不佳，口感欠缺
意大利的美食属于西式，按照西式分为头盘，主食，甜品等。面包有如意大利香草面包focaccia；汤羹如南瓜汤；还有各种沙拉如rocket salad；主食有意大利面食，如通心粉、意粉；闻名的披萨饼；各种各样的奶酪；当然出名的牛肉，如炖小牛膝，安哥斯牛柳。有配菜如番茄奶酪塔，炸鱿鱼圈等。餐后甜品有如巧克力法兰，青柠塔穆斯。。<br/>在广州的话一些酒店的意大利餐厅就不错。以上资料来自广州威斯汀意大利餐厅菜单。广州意大利餐厅还有帕斯图意大利餐厅，丹尼百吉圈。。
意大利面，价格在32到39元之间<br/><br/>披萨点12寸铁盘就可以了。96元左右<br/><br/>海鲜通心粉15元左右
意大利菜 <br/><br/>有人问西餐之母是哪国菜我想大部分人会说是法国菜吧，现在我郑重的告诉大家，西餐之母是意大利菜!意大利民族是一个美食家的民族，他们在饮食方面有着悠久历史，如同他们的艺术、时装和汽车，总是喜欢精心制作。意大利美食典雅高贵,且浓重朴实,讲究原汁原味。意大利菜系非常丰富，菜品成千上万,除了大家耳熟能详的比萨饼和意大利粉，它的海鲜和甜品都闻名遐迩。源远流长的意大利餐,对欧美国家的餐饮产生了深厚影响,并发展出包括法餐、美国餐在内的多种派系，故有“西餐之母”之美称。 <br/><br/>意大利地处欧洲南部的亚平宁半岛，约有人口7600多万，绝大多数信奉天主教。自公元前753年罗马城兴建以来，罗马帝国在吸取了古希腊文明精华的基础上，发展出先进的古罗马文明，从而成为当时欧洲的政治、经济和文化中心。以佛罗伦萨城为首的王公贵族们，纷纷以研究开发烹调技艺及拥有厨艺精湛的厨师来展现自己的实力与权力，并以此为尊贵和荣耀。因此，当时一般的平民百姓认为只要能成为烹调料理的高手，就有置身贵族圈的机会，以至全国上下弥漫在烹调技艺的研发乐趣之中，顺势将餐饮业发展推向鼎盛时期，进而奠定出“西餐之母”的神圣地位，并影响了欧洲的大部分地区，被誉为“欧洲大陆烹饪之始祖”。 <br/><br/>意大利人对西餐文化贡献颇多。公元1533年，意大利公主凯瑟琳·狄·麦迪奇下嫁法国王储亨利二世时，带了30位厨师前往，将新的食物与烹饪方法引介至法国。法国人则将两国烹饪上的优点加以融合，并逐步将其发扬光大，创造出当今最负盛名的西餐代表--“法国菜”。其次，意大利人发明餐用叉子，为餐桌上的文化立下新的批注。 <br/><br/>意大利烹饪以世界精美菜肴著称，它与法国烹饪不同，具有自己的风格特色: <br/><br/>菜肴注重原汁原味，讲究火候的运用。 <br/><br/>意大利菜肴最为注重原料的本质、本色，成品力求保持原汁原味。在烹煮过程中非常喜欢用蒜、葱、西红柿酱、干酪，讲究制作沙司。烹调方法以炒、煎、烤、红烩、红焖等居多。通常将主要材料或裹或腌，或煎或烤，再与配料一起烹煮，从而使菜肴的口味异常出色，缔造出层次分明的多重口感。意大利菜肴对火候极为讲究，很多菜肴要求烹制成六、七成熟，而有的则要求鲜嫩带血，例如:罗马式炸鸡、安格斯嫩牛扒。米饭、面条和通心粉则要求有一定硬度。 <br/><br/>巧妙利用食材的自然风味，烹制美馔。 <br/><br/>烹制意大利菜，总是少不了橄榄油、黑橄榄、干白酪、香料、西红柿与Marsala酒。这六种食材是意大利菜肴调理上的灵魂，也代表了意大利当地所盛产与充分利用的食用原料，因此意大利菜肴能无出其右地被称为“道地与传统”。最常用的蔬菜有西红柿、白菜、胡萝卜、龙须菜、莴苣、土豆等。配菜广泛使用大米，配以肉、牡蛎、乌贼、田鸡、蘑菇等。意大利人对肉类的制作及加工非常讲究，如风干牛肉(Drybeef)、风干火腿(Parmaham)、意大利腊肠、波伦亚香肠、腊腿等，这些冷肉制品非常适合于开胃菜和下酒佐食，享誉全世界。 <br/><br/>以米面做菜，花样繁多，口味丰富。 <br/><br/>意大利人善做面、饭类制品，几乎每餐必做，而且品种多样，风味各异。著名的有意大利面、匹萨饼等。具有不同形状和颜色的意大利面，斜状的是为了让酱汁进入面管中，而有条纹状的粉令酱汁留在面条表层上，颜色则代表了面条加添不同的营养素。红色面是在制面的过程中，在面中混入红甜椒或甜椒根，黄色面是混入番红花蕊或南瓜，绿色面是混入菠菜，黑色面堪称最具视觉冲击力，用的是墨鱼的墨汁，所有颜色皆来自自然食材，而不是色素。面条口味则以三种基本酱汁为主导，分别是以西红柿为底的酱汁，以鲜奶油为底的酱汁和以橄榄油为底的酱汁。这些酱汁还能搭配上海鲜、牛肉、蔬菜，或者单纯配上香料，变化成各种不同的口味。 <br/><br/>区域差异，造就地方美食。 <br/><br/>由于南北气候风土差异，意大利菜有四大菜系。北意菜系:面食的主要材料是面粉和鸡蛋，尤以宽面条以及千层面最著名。此外，北部盛产中长稻米，适合烹调意式多梭饭和米兰式利梭多饭。喜欢采用牛油烹调食物。中意菜系:以多斯尼加和拉齐奥两个地方为代表，特产多斯尼加牛肉、朝鲜蓟和柏高连奴芝士。南意菜系:特产包括榛子、莫撒里拿芝士、佛手柑油和宝侧尼菌。面食主要材料是硬麦粉、盐和水，其中包括通心粉、意大利粉和车轮粉等，更喜欢用橄榄油烹调食物，善于利用香草、香料和海鲜入菜。小岛菜系:以西西里亚为代表，深受阿拉伯影响，食风有别于意大利的其他地区，仍然以海鲜、蔬菜以及各类面食为主，特产盐渍干鱼子和血柑桔。 <br/><br/>品味意大利餐极为讲究，一般先吃头盘，如汤或面食、利梭多饭、玉米糕、匹萨饼。主菜包括海鲜盘和肉盘。意大利餐里，海鲜的烹调方式比肉类多样，传统菜单会保留配菜一栏，受欢迎的配菜有香菜炒保鲜尼菌、西红柿芝士沙律等，而现代主菜会配以更多的蔬菜和淀粉食物来平衡营养，无需另选配菜，驰名的主菜有;酿花枝、香草生腿煎牛仔肉片和烧牛柳配蘑菇红酒汁等。然后是色拉、甜品或奶酪，意大利的甜品是琳琅满目的，包括糕饼、雪糕和酒香水果等，比较出名的有意式芝士饼、西西里三色雪糕、提拉米苏等。在享用甜品之后，侍应生会推上芝士车。芝士在意大利是十分普遍的食物，种类大概有400种，可以入菜或者伴红酒进食。常见的意大利芝士有:宝百士(BeiPaese)、芳天娜芝士(Fonfina)、布旺伦芝士(Provolone)等。用餐后，可以喝一杯浓缩咖啡(espresso)或者泡沫咖啡帮助消化，最好伴一点杏仁曲奇。意大利菜分量比较大，为了避免浪费，每道菜肴选一款即可。 <br/><br/>意大利人的口味一般喜肥浓、爱辣、甜酸味，注重菜品的浓、香、烂，讲究菜肴与酒的搭配。一般鱼和白肉(仔牛、鸡肉等)配白葡萄酒，肉菜配红葡萄酒或粉红色葡萄酒。膏状物、菜粥等根据其调味酱来决定葡萄酒，鱼贝类的调味酱配白葡萄酒，若是带肉的就用红葡萄酒或粉红色葡萄酒，意大利人不喜欢吃碎肉和肥猪肉，面包也只用白面包。 <br/><br/>介绍几种意大利招牌菜 <br/><br/>源自罗马帝国时期的意大利菜，算辈分是[西餐之母]，连法国菜也是受其庇护才有今天的规模。还有专家说，它是最具有东方血统的西方菜(八世纪时，中国的面食传进意大利)。 <br/><br/>品尝意大利菜，首先先浏览一下正统的意大利菜单，通常会分为前菜(开胃菜)、第一道菜(汤、通心面类)、第二道菜(肉、海鲜)及甜点，有时还细分蔬菜选项，但多半前菜或第一道菜会附有蔬菜，所以不是必点。 <br/><br/>全套餐就是由前菜选一样，第一、二道菜各选一样，再选一甜点。胃口有限的话，则可在前菜或第一道菜中选一样，或省略甜点。不过记住，意大利有[旅人的第二故乡]之喻，吃意大利菜不必束手束脚，一伙人热热闹闹、吃得豪爽痛快，有气氛才对。 <br/><br/>麻烦的是，意大利犹如[食物的麦加圣地]，每一地都有引以自豪的特产和风味，本地餐厅只能挑重点菜式做。不过基本上仍各有归属，像意北因靠近法、奥山区、农畜产业富，口味偏温润浓香，以做工麻烦的烤类见长。 <br/><br/>意南菜则盛产海鲜蔬菜，色彩烹调都有明显的地中海风格，香料下得重，手法简单、凸显原味。意国中部则兼两者之长尤其火山土壤孕育出来的多种蔬菜、香料、衍生出不少口感丰富的历史级佳肴。 <br/><br/>想进一步探究原味，以下是意大利招牌菜: <br/><br/>小牛肉片:米兰特产的小牛肉，以芹菜、洋葱、月桂叶等辛香料加白酒煮至软，放凉后切薄片，淋上以鱿鱼、 鱼泥(皆为意国代表鱼种)，打成的美乃滋酱。 <br/><br/>鲜肉盘:以威尼斯名家为名，传统吃法是以生牛肉薄片，配蒜味橄榄油、盐、胡椒、柠檬汁、起司食用。另类版本是用生鱼片。 <br/><br/>意式馄钝汤:像小型馄钝的意大利面。内阎主为绞肉、起司、火腿、蔬菜等，这种吃法是煮成肉汤食用。 <br/><br/>沙拉:意国盛产的生菜、节瓜、甜椒、小章鱼、甲鱼、松子、缘花菜等，做沙拉只须加特级橄榄油、葡萄酒醋、盐、胡椒、顶多柠檬汁拌拌即可。 <br/><br/>正宗意大利面:意大利面好几百多种，最正宗就是圆圆细长的这种。北部配肉酱汁，以番茄拌炒绞肉(正宗用鹅肝及培根)而成，中部配奶油蛋汁酱，以起司与培根腌肉炒拌，再加蛋黄，古味则松子酱，以松子、九层塔、大蒜、橄榄油及盐胡椒搅碎而成。 <br/><br/>意大利炒饭:意南吃面，意北好米。此米松散不粘的圆米，以海鲜、洋菇、青豆、起司等墩煮而成，放凉了食用。 <br/><br/>面疙瘩:做法很象[芋圆]，以煮熟的洋芋或南瓜、稞麦等与面粉混合揉制成，再塑成小块，吃法比照意大利面。 <br/><br/>米兰小牛胫肉:米兰招牌菜，小牛胫骨切成环状，以白酒、番茄、香料久炖而成，骨髓是其精华。 <br/><br/>火腿起司牛排:火腿、起司、牛肉都是意国特产，重点是煎好即吃，不加其他酱汁，顶多来点橄榄油使肉质更滑嫩。 <br/><br/>红炖白豆牛肚:意人吃内脏(肠除外)以特产白豆加番茄炖牛肚，是中部名菜。 <br/><br/>蔬菜烤鹌鹑及香料烤羊排:前者是夏季打猎才做的季节料理，后者是本地食客的新欢，特色是一律先以多种香料腌泡多时，再烩再烤，不沾酱汁就鲜香甘嫩。 <br/><br/>茄汁鲈鱼:意人吃鱼多半是用炖煮的，再淋上各味酱汁，其他海鲜则简单炸，局烤或水煮，都是原味。 <br/><br/>提拉米舒:拿长形指状的饼干用咖啡汁、牛奶浸泡，再以咖啡汁、起司、巧克力、鲜奶油等打成酱料，以一层饼干、一层酱的形式叠成七层，冷藏后食用.
