我不能吃肉,鸡蛋,也不能喝牛奶,烦死了,一点有营养的都吃不下,只吃点青菜就算了
当然了。我婆婆昨天说了一句话好感动。她说去年最大的收获就是他儿子给她找了个好媳妇[花心]
葱切后用油炒一下再下面和红糖,怕面干炒糊要放少量水,炒熟就好了,糖量随你自己口味,很简单。
无语O__O"…,昨天我还是去查血糖,血糖不高,而且还贫血了[我汗]
前一段时间各种想!可是还是没吃到!人家七点半就卖完了!别的地方又没有!
我们这卖的都是长茄蒸熟放上你说的蒜泥酱油那些
我婆婆也是不懂,月子第一顿汤就是花椒乌鸡汤,超级多花椒,麻死的,花椒回奶
过八月十五六涨价了,以前一块一堆,现在都两块一堆
很干净的,我自己都有吃,就[米饭]米饭,夹馒头都好吃
嗯,我小时候方便面的牌子只有福满多跟康师傅这2个,估计是地区区别吧
统一回复大家,豆腐怕炒制过程破坏了形状,可以水开了先烫一下捞起,就不容易烂
我也想自己做啊,他家离街很远骑电瓶车都要一个半小时,而且他家就只有一辆电瓶车而且他妈还在用,那边的公车很难等基本上没几辆
我没有加,加也可以,土豆出水很厉害所以都不用下水和面哦!
我有个同学也嫁那里嘛!我都不认识这个字,以前没接触过,呵呵
孕早期是多月会这样的,吃点清淡的吧,四个多月你就有食欲了
我也爱吃葱油饼 在重庆市区都没有找到呢 后来在超市看到冷冻的思念牌的 印度飞饼 有咸味的和葱油饼类似 就是需要自己回家在锅上用油煎下 很好吃
淘宝上一搜就出来了 这个真的还蛮还买的 记得给好评哟,希望我的回答能帮到你,互粉呗亲,@火星酒窖,谢谢支持。更多精彩关注微信marscellar。
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成本最多不超1元.一斤土豆一元.70克土豆成本按0.2元(含损耗),清洗\切片油炸\调料\包装\人工按0.8元.之后就完全是商业利润.
应该没有问题。 但考虑到口感味道等问题,我觉得,红苕、土豆和米饭算是一种。 萝卜,特别是白萝卜和米饭是一种,这种饭煮出来很好吃,还健康,据说可以越吃越白(皮肤)。 至于莴笋和米饭没有试过,我觉得试试没啥不可以,也许就是创新的一种吃法呢。
土豆丝饼的做法: 1、先把土豆擦成丝,再拿一些猪油渣剁碎,和土豆丝放一起,加盐、生抽、葱花(多一些好吃)、香油一起拌匀(猪油渣就是炼猪油时剩的渣,也可用一点肉馅代替,不过肉馅需用通常拌肉馅的方法先拌好了再与土豆丝一起拌才好吃。) 2、再放一小碗面粉进去一起拌,放面粉的多少可根据自已喜欢来放,我放的程度就是能把土豆丝粘在一起就可以了。 3、放煎锅热油,放刚才调好的东东,烙到两面金黄即可。很香很香喔
做法 1. 土豆去皮洗净切丝(切丝后不能再用水洗,要保留淀粉); 2. 用极少的油湿湿锅(现在不能多放油),烧至五成热,下土豆丝、盐炒至断生; 3. 土豆丝团拢用锅铲轻轻压压; 4. 再从锅边放入调和油煎炸,不能搅动; 5. 边煎边用铲子把土豆丝压压,使它们能团结成一个整体; 6. 当锅底那面煎黄后,翻一面继续煎呈金黄色; 7. 滤去油后起锅装盘; 8. 再撒上辣椒粉、花椒粉、味精即可食。
1.选择原料的品种很重要,淀粉含量多的品种口感稍逊,观感上看黄瓤品种好于白瓤,黑质土壤不及其它壤质的适合用于炸制; 2.刀工应均匀,为下一步炸制打好基础,条以二粗条为宜,太粗太细都达不到口感要求; 3.清洗浸泡很重要,为的是洗去多余的淀粉,增加原料本身的含水量; 4.采用二次复炸,第一次炸是为了成熟度均匀,温度150度即可,二次必需温度达到170度以上,且原料一次下入量不宜过多,防止温度急剧下降,成品达不到色质俱佳。
土豆发芽会产生一种叫龙葵素(又称茄碱)的毒素。质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克,而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多。吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处,但是如果一次吃进200毫克龙葵素(约吃半两已变青、发芽的土豆)经过15分钟至3小时就可发病。最早出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒,上腹部疼痛,并有恶心、呕吐、腹泻等症状 ,症状较轻者,经过1~2小时会通过自身的解毒功能而自愈,如果吃进300~400毫克或更多的龙葵素,则症状会很重,表现为体温升高和反复呕吐而致失水,以及瞳孔放大、怕光、耳鸣、抽搐、呼吸困难、血压下降,极少数人可因呼吸麻痹而死亡。
怎么做寿司? 我只会做这种最简单,而且适合国人口味的。 在日本料理,很多东西我都吃不惯的。 营养寿司 原料:土司 肉松 色拉 黄瓜 火腿(原料可随喜好增减)保鲜膜 方法: 1.把土司硬边去掉,黄瓜和火腿切成细条. 2.肉松和色拉调匀,成粘稠状. 3.把调好的肉松色拉涂在土司上,放上黄瓜条,火腿条. 4.把土司卷成卷儿,用保鲜膜裹住,拧紧. 5.打开保鲜膜,把土司切段. 怎么做沙拉? 蔬菜沙拉(一) 主料:花叶生菜、玉兰菜、红柿子椒、小西红柿、紫甘蓝、豆苗、紫叶生菜、玉米粒、洋葱 配料:千岛沙拉酱 蔬菜沙拉做法: 1、花叶生菜掰成大块放在盘子里。 2、将玉兰菜均匀地摆开。 3、放入红椒圈和切开的小西红柿。 4、加适量豆苗和紫甘蓝丝。 5、将紫叶生菜卷起放在蔬菜上,并撒上洋葱圈和甜玉米粒。 6、放入千岛沙拉酱拌匀即可。 功效:减肥、美容养颜、清脑补肾、调节食欲 蔬菜沙拉(二) 主料:胡萝卜、西芹嫩芽、青椒、黄椒、菜花、小红番茄 配料:沙拉酱 调料:盐、糖 制作: 1.将主料洗净、切块,根据个人喜好可以用开水烫一下,用冷水投凉 2.沙拉酱放少许盐和糖,拌匀 3.把沙拉酱浇在蔬菜上,或用蔬菜直接蘸食 特别提示:制作简单,好吃?钣? 蔬菜沙拉 (三) 原料 净圆白菜750克,胡萝卜500克,青椒250克,葱头100克,芹菜叶25克,生菜油50克,精盐15克,胡椒粉少许,芥末酱25克,白糖50克,醋精15克。 做法 ①葱头切末,加入生菜油、盐、胡椒粉、芥末酱、糖、醋精、适量冷开水,调匀成少司。 ②圆白菜、胡萝卜、青椒、芹菜叶分别洗净红细丝,拌匀,放盘中央,食用时浇上少司即可。 蔬菜沙拉(四) 基本材料 菠菜1000克,大葱、大蒜各50克,鲜薄荷叶4片,酸牛奶100克,柠檬汁10克,黑胡椒粉、精盐各适量。 制法:菠菜洗净后入沸水中烫熟,捞出挤干水分,切成碎末,大葱洗净,切成丝,大蒜去皮洗净后用刀拍碎,切成末,薄荷叶洗净切丝。柠檬汁、葱末、精盐和胡椒粉放入菠菜碗中,拌匀,再加酸牛奶和蒜,撒上薄荷丝即成。 意式蔬菜沙拉 ·配 料: 生菜 适量 洋葱 适量 黑橄榄 5颗 秋葵 2根 小玉米 1根 小黄瓜 适量 杏仁片 适量 土司丁 适量 蕃茄 适量 油醋沙拉酱 3大匙 ·操 作: (1)将蔬菜洗净分别切好备用。 (2)依序将生菜放入透明碗中,再一一将其他的材料排入,最后放上黑橄榄、土司丁,即可淋上油醋沙拉酱再撒上杏仁片即完成。 (3)酱料中的材料必须切成细末。
土豆好吃有营养,土豆的吃法真是太多了,土豆提味,如果你喜欢吃,做各种菜都可以放土豆(酸菜除外),土豆丝、条、片、块、泥......随心来做,炖炒煎炸做汤都可以,可以烙土豆饼、炸土豆盒,简单介绍一下烙土豆饼:把土豆镲成丝,象做菜一样放各种调料(最好多放点香菜和大葱,不要放油),愿意吃肉放肉丁,也可以打生鸡蛋,然后放面粉,不要放多,以能粘住土豆丝为准,搅拌后就可以象烙饼一样烙就可以了,试试看,特好吃,炸土豆盒跟炸茄盒的原理一样,就不罗嗦了
作法∶将土豆去皮切成丝状,用水泡泡去掉靛粉,再放在开水中炒一下,炒完之后记住立即放在凉水中冲上几遍(这样可以让土豆丝是脆的).放在盘子里放少许盐、味精、干辣椒、但先不要搅拌.锅里放油和花椒、柞出香味,去掉花椒粒,趁热倒在放好的佐料上,再放些醋,搅拌上盘即可 !
推荐给你:材料:土豆(中等大小)3只,火腿250克1、将土豆去皮,切片或块,上笼屉蒸熟;2、将蒸熟的土豆碾成泥备用;3、火腿切丁,越细越好;4、将土豆泥和火腿丁搅拌均匀,搓成丸子,摆放在盘中,即可。因为都是熟的材料,所以不需要再加工了,如果喜欢吃炸的,可以裹一层蛋液炸一下,也很好吃。如果嫌口味淡,也可以另外做一盘酱汁蘸着吃,喜欢什么口味就做什么口味的
如果不是炒的时间太久的话那应该是土豆的问题,有的土豆炖着吃都不会很烂,有的就一炒就烂了。就像苹果有脆的有面的!
煮土豆之前把它们切成块,钾元素会显著流失。而煮土豆时保持其完整性,可以获得更多的营养元素。
芋头腊味饭的原料:芋头肉(切粒,蒸熟)120克,腊味(汆水,切粒)80克,冬菇(浸软)2只,蜜豆(汆水,切粒)4只,火鸭肉(即烧鸭肉,切粒)40克,瑶柱碎(即干元贝碎,浸软)少许,白饭480克,盐1/2茶匙,葱(切粒)1根,鸡蛋2只,蚝油1/2茶匙,生抽1/2汤匙,鸡汤1/2量杯,老抽1茶匙,鸡粉1/4茶匙,生粉1又1/2茶匙。芋头腊味饭的做法:1、锅烧热,下腊味、冬菇、蜜豆和火鸭肉爆香,加入调味料勾成芡汁,盛起。2、再次把锅烧热,下少许油,放入鸡蛋烧至半熟时,倒入白饭和芋头粒,加入盐后炒至干身,然后放入腊味料炒匀,置于已预热的瓦煲内,撒上葱粒和瑶柱碎,即成。芋头腊味饭的心得:1、瓦煲必须烧热,腊味饭才会有饭焦香味。2、饭和腊味材料同炒,时间不宜过久,以免饭烂而不爽口。3、炒饭时,加入1茶匙金蒜茸,可增加香味。
原料: 土豆4只、绿咖喱1小块、椰奶80ml、黑胡椒粉5克、芝士粉20克、盐1小匙、白糖2小匙、柠檬1/2只。 做法: 1、土豆去皮,切片; 2、锅内加水,放入土豆片,煮半小时左右至熟; 3、熟的土豆片放在碗内,捣碎成土豆泥; 4、撒入芝士粉与黑胡椒粉,拌匀; 5、取适量的土豆泥用手捏成小圆饼状; 6、平底锅加少许油,煎至两面金黄色; 7、热油锅下咖喱炒香,倒入椰浆煮开,加糖与盐调味,滴入柠檬汁; 8、淋在煎好的土豆饼上即可。
可以便宜的,自家厂子保本就行,你想尝尝的话按28一袋给你,主要是这是真材实料做出来的,放心食品
黄花菜要吃干的,花蕊也可以吃的,新鲜的黄花要尽量少吃 黄花菜味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效,可作为病后或产后的调补品。 黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹,也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食,营养丰富。 但鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质,它本身虽无毒,但经过肠胃道的吸收,在体内氧化为“二秋水仙碱”,则具有较大的毒性。所以在食用鲜品时,每次不要多吃。由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60度时可减弱或消失,因此食用时,应先将鲜黄花菜用开水焯过,再用清水浸泡2个小时以上,捞出用水洗净后再进行炒食,这样秋水仙碱就能破坏掉,食用鲜黄花菜就安全了。食用干品时,消费者最好在食用前用清水或温水进行多次浸泡后再食用,这样可以去掉残留的有害物,如二氧化硫等。黄花菜是近于湿热的食物,疡损伤、胃肠不和的人,以少吃为好,平素痰多,尤其是哮喘病者,不宜食用。
香菇可以和虾皮青花菜同食,下面介绍香菇虾皮汤的做法。<br/>主料:香菇4朵、紫菜30g、虾皮25g、胡萝卜50g<br/>辅料:香油适量、盐适量、胡椒粉适量、芹菜适量、清水适量 <br/>步骤:<br/>1.芹菜叶洗净切碎。<br/>2.香菇去蒂洗净。<br/>3.切成小块。<br/>4.胡萝卜切片。<br/>5.姜切末。<br/>6.大葱切葱花。<br/>7.锅里坐水。<br/>8.水开后放入姜、香菇、虾皮。<br/>9.炖煮15分钟后,撒上葱花、芹菜碎和紫菜,改小火。出锅前放入香油、食盐、胡椒粉即可。
那是因为鲜芸豆中含皂甙和血球凝集素,前者存于豆荚表皮,后者存于豆中。食生或半生不熟都易中毒。芸豆中的有毒物质易溶于水中且不耐高温,熟透无毒。 而鲜黄花菜中含有一种叫秋水仙碱的有毒物质食入后被胃酸氧脂成二氧秋水仙碱。成人一次吃50—100克未经处理的鲜黄花菜便可中毒。但秋水仙碱易溶于水。遇热易分解,所以食前沸水焯过,清水中浸泡1—2小时,方可解毒。晒干的黄花菜无毒,可放心食用。 另外,比较容易引起中毒的蔬菜还有: 秋扁豆:特别是经过霜打的鲜扁豆,含有大量的皂甙和血球凝集素。食前应加处理,沸水焯透或热油煸,直至变色熟透,方可食用。 鲜木耳:鲜木耳含有一种啉类光感物质。人食后,这种物质会随血液分布到人体表皮细胞中,受太阳照射后,可引发日光性皮炎,暴露皮肤易出现疼痒、水肿、疼痛,甚至发生局部坏死。这种物质还易被咽喉粘膜吸收,导致咽喉水肿。多食严重者,还会引起呼吸困难,甚至危及生命。而晒干后的木耳无毒。 未腌透的咸菜:萝卜、雪里蕻、白菜等蔬菜中,含有一定数量的无毒硝酸盐。腌菜时由于温度渐高,放盐不足10%,腌制时间又不到8天,造成细菌大量繁殖,使无毒的硝酸盐还原成有毒亚硝酸盐。但咸菜腌制9天后,亚硝酸盐开始下降,15天以后则安全无毒。 青西红柿:未成熟的青西红柿中含有大量的生物碱,可被胃酸水解成番茄次碱,多食会出现恶心、呕吐等中毒症状。 久存南瓜:南瓜瓣含糖量较高,经久贮,瓜瓣自然进行无氧酵解,产生酒精,人食用经过化学变化了的南瓜会引起中毒。食用久贮南瓜时,要细心检查,散发有酒精味或已腐烂的切勿食用。
它是一种多年生草本植物的花蕾。 黄花菜味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效,可作为病后或产后的调补品。 黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹,也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食,营养丰富。 近代中外学者对黄花菜的药用价值更有进一步发现,如日本学者把黄花菜称“健脑菜”:我国《营养学报》曾评价黄花菜,具有显著地降低动物血清胆固醇的作用。人们知道,胆固醇的增高是导致中老年疾病和机体衰退的重要因素之一,能够抗衰老而味道鲜美、营养丰富的蔬菜并不多,而黄花菜恰恰相反恰恰相反具备了这些特点。 常吃黄花菜还能滋润皮肤,增强皮肤的韧性和弹力,可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软,皱褶减少、色斑消退、增添美容、黄花菜还有抗菌免疫功能,具有中轻度的消炎解毒功效,并在防止传染方面有一定的作用。 至于说"女人必不可少的食物",不应该指的是具体的某一种.因为,人体对于营养物质的吸收,应该是讲究全面均衡的.缺乏了哪一种(或者过度地摄取了哪一种)都必然会对身体产生不良的影响.
可以啊 但是一般的人不喜欢洋葱的话 最好是不要一起炒额 记得给好评哟,希望我的回答能帮到你,互粉呗亲,@火星酒窖,谢谢支持。更多精彩关注微信marscellar。
鲜黄花菜有毒,要干制。 因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱,这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。 若将黄花菜经过处理,在开水中冲烫一下,然后用凉水浸泡2小时以上,中间换一次水,鲜黄花菜就无毒了,超市里的凉黄花菜就是这样做的,这是很多菜谱上都交待的。
黄花菜,古称“忘忧草”、“萱草”,又因其花蕾形似金针状,又名“金针菜”。人们喜爱黄花菜的秀丽,但更重视黄花菜丰富的营养价值。据测定,每500克干花蕾中,含糖3克,蛋白质70.5毫克,脂肪2克,钙23.5毫克,磷86.5毫克,铁82.5毫克,还含有有益于人体的多种维生素,所以,黄花菜和香菇、木耳、发菜一起被甘肃人民列为名菜佳肴。甘肃人常把黄花菜与肉丝、鸡蛋、菠菜炒成人们喜爱的“木樨肉”;用黄花菜烧肉、煨鸡、炖鸭、炒豆腐,其味鲜美,独具风味。 肉丝黄花菜 原料: 猪肉(瘦)75克、黄花菜350克。 调料: 大葱5克、姜5克、料酒10克、醋3克、花椒5克、盐3克、味精2克、大豆油30克、淀粉(豌豆)10克、各适量 做法: 1.将猪肉洗净切丝,用淀粉上浆; 2.花椒用水浸泡,再拣出花椒,花椒水留用;[美食中国] 3.将鲜黄花菜入沸水锅中烫透,捞出投凉; 4.锅内加豆油烧热,下葱、姜末及肉丝炒散; 5.烹入料酒、花椒水,放入黄花菜; 6.烹米醋,加精盐、味精炒匀,出锅装即成。 特色: 山东菜,色泽美观,清鲜味美。 豆芽黄花菜的制作材料:主料:干黄花菜50 克,绿豆芽50 克,鸡蛋6 个,淀粉15 克,面:粉15 克, 味精3 克,葱8 克,姜8 克,香油4 克,豆油100 克,盐适量豆芽黄花菜的做法:1,将鸡蛋扫入碗内,分出蛋清,放入汤盘中备用。 2.葱、姜切成未;黄花菜泡软择净备用。 3.蛋黄中加盐、味精、熟豆油、水少许,搅拌均匀,而后上笼蒸熟,扣 在盘中。 4.蛋清打好,加面粉、淀粉,调制成蛋泡糊备用。将蛋泡糊分成8 份, 每份放入黄花菜,做成芭蕉形备用。 5.锅放火上,添油,油热至五成,将做好的芭蕉叶放入油中炸,并不断 用勺盛油浇淋,使之保持白色,炸透后捞出,滗去余油,装人盘中。 6.锅内留底油少许,放入葱、姜未炸一下,随后加入豆芽汤(100 克)。将葱、姜捞出不要,再放入味精、盐和炸好的芭蕉,略喂一会儿,勾入小流水芡,淋上香油,将做好的芭蕉,围摆在蛋羹周围,即可食用。
可以的 再给你推荐一些资料吧: 相克的食物 一》20种不能一起吃的食物 1. 猪肉*菱角——肚子痛。 2. 牛肉*栗子——引起呕吐 。3. 羊肉*西瓜——伤元气 。 4. 狗肉*绿豆——会中毒 。 5. 兔肉*芹菜——容易脱发 。 6. 鸡肉*芹菜——伤元气 。 7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气 。 8. 甲鱼*苋菜——会中毒 。 9. 鲤鱼*甘草——会中毒 。 10. 螃蟹*柿子——腹泻 。 11. 白酒*柿子——会胸闷 。12. 红薯*柿子——会得结石 。 13. 糖精*鸡蛋——容易中毒、重则死亡 。 14. 马铃薯*香蕉——面部生斑。 15. 洋葱*蜂蜜——伤害眼睛 。16. 豆腐*蜂蜜——引发耳聋 。17.芋头*香蕉——腹涨 18. 红塘*皮蛋——会中毒 。19.。萝卜*木耳——皮肤发炎 。 20. 花生*黄瓜——伤害肾脏。 二》21种食物不能一起吃 1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受.。 2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐.。 3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵.。 4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身.。 5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱.。 6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气.。 7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体.。 8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身.。 9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行.。 10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争.。 11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身.。 12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成.。 13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻.。 14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷.。 15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋.。 16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛.。 17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛.。 18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑.。 19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生.。 20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎.。 21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发.。 三》这些食物不能一起吃 吃,真是一门很大的学问。各种美食之间,常常相冲相撞。如果将这些相冲撞的食物同食,不但不会得到美的享受,反而会损害身体,真是不可不防呀! 1、啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳,容易挥发,如果与白酒同饮,就会带动酒精渗透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒,或是先喝白酒再喝啤酒,这样做实属不当。想减少酒精在体内的驻留,最好是多饮一些水,以助排尿。 2、酒精忌咖啡酒中含有的酒精,具有兴奋作用,而咖啡所含咖啡因,同样具有较强的兴奋作用。两者同饮,对人产生的刺激甚大。如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用,会加重紧张和烦躁情绪;若是患有神经性头痛的人如此饮用,会立即引发病痛;若是患有经常性失眠症的人,会使病情恶化;如果是心脏有问题,或是有阵发性心跳过速的人,将咖啡与酒同饮,其后果更为不妙,很可能诱发心脏病。一旦将二者同时饮用,应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下,可以缓解一下不适症状。 3、解酒忌浓茶有些朋友在醉酒后,饮用大量的浓茶,试图解酒。殊不知茶叶中含有的咖啡碱与酒精结合后,会产生不良的后果,不但起不到解酒的作用,反而会加重醉酒的痛苦。 4、鲜鱼忌美酒含维生素 D高的食物有鱼、鱼肝、鱼肝油等,吃此类食物饮酒,会减少人对维生素 D吸收量的6—7成。人们常常是鲜鱼佐美酒,殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分。 5、虾蟹类忌维生素虾、蟹等食物中含有五价砷化合物,如果与含有维生素 C的生果同食,会令砷发生变化,转化成三价砷,也就是剧毒的“砒霜”,危害甚大。长期食用,会导致人体中毒,免疫力下降。 6、牛奶煮沸时忌加糖牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸,不易被人体消化。食用后会出现肠胃不适、呕吐、腹泻病症,影响健康。 7、菠菜忌豆腐菠菜中所含的草酸,与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物,阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收。 8、牛奶忌朱古力,朱古力中含有草酸,与牛奶中所含的蛋白质、钙质结合后产生草酸钙。一些人食用后会发生腹泻现象。 四》哪些食物不能和牛奶一起吃 经常喝牛奶对健康好处多多,但食物总有互相抵触发生反应的时候,在日常生活中我们要留点神,记住哪些食物不可一起食用,以免危害你的身体健康,下面介绍一下牛奶和哪些食物不可同时服用? <<橘子>>在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子。因为牛奶中所含的蛋白质与橘子中的果酸相遇后,就会发生凝固,从而影响人体对牛奶的消化与吸收,在服用牛奶这个时间段里同样不宜食用其他酸性水果。 <<果汁>>牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。 <<糖>>牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶后等牛奶稍凉以后再加糖。 <巧克力>>牛奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。 <<药>>有人喜欢用牛奶代替白开水服药,其实,牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收。因此,在服药前后1小时也不要喝奶。 当心!这些食物错配鸳鸯 我国传统的食物搭配,从营养学角度来看,有些恰恰是于人体健康无益,甚至是有害的。 土豆烧牛肉:由于这两种食物所需的胃酸浓度不同,会延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃消化吸收时间的延长。 小葱拌豆腐:豆腐中的钙与葱中的草酸结合成白色沉淀物———草酸钙,同时造成人体对钙的吸收困难。 豆浆冲鸡蛋:鸡蛋中的粘液性蛋白能与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去应有的营养价值。 炒鸡蛋放味精:鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸,炒鸡蛋时就不必放味精了。 酒与胡萝卜同食:胡萝卜中丰富的胡萝卜素与酒精一同进入人体,就会在肝脏中产生毒素,从而引起肝病。 红白萝卜混吃:白萝卜中的VC含量极高,但红萝卜中却含有一种破坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的VC。 萝卜水果同吃:萝卜经代谢会产生一种抗甲状腺的物质———硫氰酸。橘子、梨、苹果、葡萄等水果中的植物色素在肠道被细菌分解,转化成羟苯甲酸,可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,诱发或导致甲状腺肿大。 海味与水果同食:海味与含有鞣酸的水果同食,既降低营养价值,又易使海味中的钙质与鞣酸结合不易消化,使人出现腹痛、呕吐恶心症状。 禁忌小常识 1,忌食鲜黄花菜!因为鲜黄花菜内含秋水仙碱有毒物质,食用后会导致恶心、腹泻等。而加工后的干黄花菜已将秋水仙碱溶出,食用则不会中毒 ? 2,茶叶与食糖、糖果不宜一起存放。茶叶易吸潮,而食糖、糖果却恰恰含水分多,这两类物品存放在一起,就会使茶叶因受潮而发霉或变味。 3,不能用茶叶煮鸡蛋!因为茶叶中除含有生物碱外,还有多种酸化物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,不利于消化吸收 4,空腹不宜吃柿子。如果空腹吃大量未加工或未去皮的柿子,而胃里的游离酸含量又较高时,就会凝结成块,形成柿石,引起肚子疼、呕吐等。 5,在服用四环素类药物时,不宜吃豆腐,因豆腐中含有较多钙,用盐卤做的石膏中含有较多镁,四环素遇到钙、镁会发生反应,降低杀菌效果。 6,鸡肉与芹菜同食会伤元气;牛肉与栗子同食后会呕吐;兔肉与芹菜同食会伤头发;蟹与柿子同食会中毒;洋葱与蜂蜜同食会伤眼睛。 7,熬粥加碱的做法是不科学的,加碱熬出来的粥虽然显得粘稠、滑口,但粥内的一些重要的营养成分大部分都被破坏了,因此,熬粥不宜加碱。 8,鲜蛋与生姜、洋葱不能混放,生姜和洋葱有强烈气味,易透进蛋壳上的小气孔,使鲜蛋变质。粮食与水果混放,则水果易干瘪、粮食易霉变。 9,中药食物搭配禁忌:薄荷,忌食鳖肉。茯苓,忌食醋。蜂蜜,忌食生葱。白术,忌食大蒜、桃子、李子等。
觉得早餐摊上的就挺好吃的,传统的做法,熟悉的味道 <br/> <br/> <br/> <br/> 查看原帖>>
应季养生来说,春季就不宜食用黄花菜,气郁虽然不是气虚但是表现的症状与气虚相似,需要活血化瘀、调理心情者才行。 <br/>健康人还需要遵从四季养生,既然是气郁就更应该在这个基础上来改进了。
超市卖的那种里面可能添加香料防腐剂等食品添加剂的。 自制豆浆: 在家自制豆浆,一是环境卫生有保障,二是可以做到现做现饮,保证豆浆新鲜和营养。做豆浆前,要将坏豆、虫咬豆挑出来,将豆子清洗干净后充分浸泡。豆子的浸泡时间一般在6-16个小时,而夏季在6-10个小时之间比较合适。豆子浸泡时间短,则出浆率不高,豆子浸泡时间过长,豆子会变馊。 一般在家做豆浆都使用自动豆浆机,所以应该选择市场允许销售的正规产品,以九阳这一类的全自动豆浆机为例,制浆的整个过程由机器自动完成,减少人为控制,不仅使用安全,同时也保证了豆浆的卫生,十几分钟自动可做出两三斤新鲜的熟豆浆。 好的新鲜熟豆浆应该有黏稠感,略凉时表面有一层油皮,有一股浓浓的豆香味,喝起来口感爽滑。豆浆属于高蛋白食物,营养价值极高,但同时也是细菌繁殖的极好营养源,尤其是夏季,豆浆最好在做出2小时内喝完。 另外还有两点需要提醒,一是制作以及盛放豆浆的器具要及时刷洗,防止滋生细菌。二是生豆浆在饮用前要充分煮开,以分解皂毒素和抗胰蛋白酶等对人体不利的成分。先用大火烧煮,待沸腾后改以文火维持熬煮5分钟左右。豆浆在烧煮过程中会出现“假沸腾”现象,因为豆浆的泡沫很多,看起来好像已经煮开了,但实际上并不是,所以还应继续熬煮一段时间,豆浆才真正煮熟。 另外豆浆加糖的话,应该先煮沸后晚加糖,这样不容易产生沉淀。
豆浆其实就是少量的可溶大豆蛋白加水,营养远比不上豆子高。假设你吃了100克黄豆,黄豆的蛋白质含量约43%,消化率63。2%(好象是,差不多的数,反正上60%了),如果你消化不大好,只能吸收40%·60%%100的蛋白质,那么你所摄入的蛋白质也有24克了。而豆浆的蛋白质每百克一般不超过3克,超市卖的豆浆背面也有写。更何况膳食纤维这种很不错的营养物质很难溶解于水。 当然,如果你消化非常非常不好只能以藕粉为食的话,还是喝豆浆吧。另外,黄豆每天吃100克就够了,还补钙,长高。
黄豆芽:黄豆蛋白质含量虽高,但由于它存在着胰蛋白酶抑制剂,使它的营养价值受到限制,所以人们提倡食用豆制品。黄豆在发芽过程中,这类物质大部分被降解破坏。黄豆芽的蛋白质利用率较黄豆要提高10%左右。另外,黄豆中含有的不能被人体吸收,又易引起腹胀的棉子糖等物质,在发芽过程中急剧下降乃至全部消失,这就避免了吃黄豆后腹胀现象的发生。黄豆在发芽过程中,由于酶的作用,更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来,这又增加了黄豆中矿物质的人体利用率。黄豆生芽后天门冬氨酯急剧增加,所以人吃豆芽能减少体内乳酸堆积,消除疲劳。近年发现豆芽中含有一种干扰素生剂,能诱生干扰素,增加体内抗生素,增加体内抗病毒、抗癌肿的能力。 绿豆芽:中医认为,绿豆芽其性凉、味甘无毒,能清署热、调五脏、解诸毒、利尿除湿,可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。高血压和冠心病患者,夏季可常食素炒绿豆芽。民间用绿豆芽同鲫鱼炖服,治乳汁不下。绿豆芽榨汁,加白糖代茶饮,治尿路感染、小便赤热、尿频等症。 日本科学家发现,在绿豆发芽过程中,部分蛋白质可分解为氨基酸,从而增加原有氨基酸含量。其中还含有纤维素,若与韭菜同炒或凉拌,用于老年及幼儿便秘,既安全又有良效。取食绿豆芽,可治疗因缺乏维生素A而引起的夜盲症、缺乏维生素B2而引起的舌疮口炎及阴囊炎、缺乏维生素C引起的坏血病等。烹食绿豆芽时最好加点醋,这样可使蛋白质尽快凝固,既可保持豆芽体坚挺美观,又可保存营养;同时应热锅快炒,使维生素C免致过多破坏。
豆浆可以一年四季长期吃(有痛风的人不宜喝)。国产黄豆没有什么,进口的转基因黄豆最好别用。
对啊,大豆油的味道最重了,也是相对花生油,菜籽油,调和油最浓稠的油, 一般来讲花生油是最佳的选择了,花生油味道醇香, 调和油是由花生油、菜籽油、大豆油等调和出来的,关键就是比例了 一般是花生油比例高的口味好, 菜籽油 用油菜种子做的油 比较容易吸收,但是口感不是很好 ------------------------------- 以前我们做菜都是花生油,不过整天吃也腻了,现在是大豆油,也别有一番味道,你可以试一下玉米油,口感也不错,而且营养丰富。
不过一起榨我总觉得很浪费的,毕竟和黄豆不同没那么多浆的。如果是豆浆机的话量有控制那不是占了黄豆的地方吗? 花生,芝麻,核桃我都喜欢另外弄熟以后磨成粉然后豆浆做好了乘热放进去一起喝,我觉得这样比较好。
通过我掌握的资料来看,有部分人称:蜂蜜与豆浆不可以同吃,因为蜂蜜中有机酸与蛋白结合发生变性沉淀。 但是,这个结论是否有科学依据,还是推断,有待继续查证。 我是东北黑蜂,不知回答是否满意,关于蜂产品事宜,可以去浏览我的博客:东北黑蜂。
用水?ⅫS豆多洗?状危谂菟?2小?r以上〈中間多?Q?状嗡担?r乾水份,???_後倒入黃豆,大火煮30分?,改小火煮2小?r,調味起?,這????]有??題,虫??在泡水?r就?〕鏊妫?]浮出水面煮?r也?〕觯??是可吃。
是不是见阳光了?再让他长长一点儿,大概有两个绿叶就可以炒着吃了。若是再长,就不能吃豆,只能吃上面的茎和叶了。不管怎么说,自己发的又卫生,又健康。吃着放心啊!羡慕你如此热爱生活。
你泡黄豆的的时候不要盖上盖子,要透空气,还有泡豆的水不要淹过豆子,让豆子呼吸空气,保持湿润即可,三天即可吃上豆芽了。(还有你现在泡的豆有十几天了,可能已经坏了,倒掉吧)
你问的太具体了,如果你只问豆和醋,工想会有很多人回答你,因为醋和豆都有降血脂的作用.血脂降下来自然血压会降下来!
黑芝麻,冰糖和核桃仁一起打碎,最能补血补肾补气了,冬天每天一勺和豆浆或者牛奶一起喝,最营养和最容易消化不过了. 黄豆和糯米都不大消化,你拿它们来一起吃干吗?
豆浆,是一种非常普通的食物,但她的能力有多大,也许大家不知道。现在告诉大家,希望JMM喜欢上它! 那她到底有什么功效呢?因为它含有黄豆苷原,黄豆苷原是一种结构与雌激素相似,具有雌激素活性的植物性雌激素。有些女性由于雌激素不足,它是补充这方面既普通又实用的食物.关于它的功效,已经做过许多试验,结果发现女性常喝豆浆,可以调节内分泌系统的功能,特别是体内雌激素与孕激素水平,使分泌周期变化保持正常。尤其对那些在排卵期阴道干燥的女性,能有很大的帮助!所以我说豆浆非常适合女性! 除了上面说的功能外,还可以明显延缓皮肤衰老,使皮肤细白光洁。这么多好处大家是不是非常想喝了呢! 不过喝豆浆应选择正确方法,否则会影响健康。所以,请大家注意以下几点: 1、一定要将豆浆彻底煮开。 2、不要空腹饮豆浆。 3、饮豆浆忌放红糖,否则会产生变性物质及乳酸钙等块状物,有损其营养,不利于吸收。 4、不要过量饮豆浆。一次饮用过多,易引起过食性蛋白质消化不良症,出现腹胀、腹泻等不适。 小孩子饮豆浆不会有什么问题的.放心!
鱼干根菜汤鱼干100克、豆芽200克、南瓜200克、云南小瓜100克、白萝卜200克、芝麻由油50cc、清汤素10克、水1500cc、盐5克
大蒜从蒜头和蒜瓣外皮颜色来分,有紫皮蒜和白皮蒜;由蒜瓣的大小分,有大瓣蒜和小瓣蒜,但是蒜瓣大小都有紫皮和白皮,所以应以蒜瓣大小为分类依据。<br/><br/> (1)六瓣红<br/><br/> 天津市农作物品种审定委员会1987年认定。天津市地方品种,株高65-75cm,9片剑形叶,叶色浓绿,蜡粉较厚。蒜头横径6.5cm,一般6瓣,外皮紫红色,单头重60-70g。质脆,辣味浓,品质好。亩产干蒜800- 900Kg。<br/><br/> (2)柿子红<br/><br/> 天津市农作物品种审定委员会1987年认。天津地方品种,株高70cm,叶9片,浅绿色,蜡粉较少。蒜头扁圆,柿子形,横径5-6cm,单头重40g。辣味适口,蒜皮易破裂,不耐贮运。亩产干蒜550Kg左右。<br/><br/> (3)紫皮蒜<br/><br/> 内蒙古自治区农作物品种审定委员会1989年认定。内蒙古自治区地方农家品种,株高55-65cm,开展度40-54cm,假茎高16-21cm。成株8-9片叶,叶片细长,较厚,扁平实心,草绿色,鲜蒜头重32-58g。在内蒙生长期105-110天。植株长势强,苗期抗寒,耐旱,抗盐碱,抗病性强,后期易受地蛆危害。易抽薹。辛辣味浓,品质好,耐贮藏。亩产蒜薹75-100Kg,鲜蒜头750-900Kg。<br/><br/> (4)二红皮蒜<br/><br/> 内蒙古自治区农作物品种审定委员会1989年认定。由河北省保定市引入内蒙古自治区,株高56cm,开展度45cm,假茎高35cm。成株有大叶片7-8片,叶面光滑,有蜡粉。蒜头纵径4.5cm,横径5.4cm,蒜头外皮浅紫红色。蒜头重80g左右。苗期耐寒,较抗旱,耐盐碱,抗病。后期易受地蛆危害。蒜瓣辣味浓,品质中上,耐贮藏,亩产鲜蒜头1750Kg左右。<br/><br/> (5)宁蒜1号<br/><br/> 黑龙江省农作物品种审定委员会1990年审定。黑龙江省宁安县农业科学研究所用当地紫皮蒜为材料,经辐射处理后选育而成。<br/><br/> 叶片收敛,长势强,叶茂盛。株高60cm左右。蒜薹直立,长42cm左右,后期薹顶端出现弯钩形状。蒜头重45g左右。在黑龙江省生长期95-100天,需活动积温1280℃左右。平均亩产干蒜356Kg。喜肥水,蒜头品质好,辣味浓,口感性好,抗旱、抗病力强,耐贮运。<br/><br/> (6)嘉祥大蒜<br/><br/> 山东省农作物品质审定委员会1983年认定。山东省嘉祥县地方品种,株高约55cm,蒜头呈圆球形,6-8瓣,皮上有红纹,肉白色,辣味浓。蒜头重约50g,秋种夏收,全生长期约260天,一般亩产蒜薹150Kg,蒜头750Kg左右。<br/><br/> (7)太仓白蒜<br/><br/> 江苏省农作物品种审定委员会1986年认定。江苏省太仓县地方品种,熟性偏早,属青蒜、蒜薹、蒜头三者兼用类型。青蒜假茎粗,叶片阔,叶肉厚,叶色墨绿。 总叶片12-14张。蒜薹长30-40cm,较粗,单薹重16左右。亩产250-375Kg。蒜头大,圆而洁白,一般蒜6- 9瓣,较均匀。味香辣。亩产500-750Kg。<br/><br/> (8)苍山蒜<br/><br/> 河南省农作物品种审定委员会1990年认定。河南省临颖县种子站1978年引自山东省苍山县。株高 100cm,茎粗0.8-1.2cm,15片叶。蒜薹单重30g左右,蒜皮白色,光滑无皱纹。蒜头大,圆形,每头6-7瓣, 平均直径3-4cm,单头重38-40g,单瓣重5-6g。蒜头休眠期长,耐贮性好,但不耐旱,辣味较浓,肉细品质好。抗叶锈病、条锈病。可作蒜头蒜薹兼用品种。<br/><br/> (9)苍山高脚蒜<br/><br/> 山东省农作物品种审定委员会1986年认定。山东省苍山县地方品种,株高85-90cm,茎粗1.5 cm左右。蒜薹粗长,蒜头6瓣左右,重31g以上,皮白。 生长期240天。<br/><br/> (10)苍山糙蒜<br/><br/> 山东省农作物品种审定委员会1986年认定。山东省苍山县地方品种,株高80-90cm,茎粗1.3- 1.5cm。蒜头多为4-5瓣,重30g左右,白皮。生长期 230-235天。蒜头与蒜薹产量与苍山大蒜相当。<br/><br/> (11)苍山蒲棵大蒜<br/><br/> 山东省农作物审定委员会1986年认定。山东省苍山县地方品种,株高80-90cm,茎粗1.5 cm,重28-34g,6-7瓣,白皮。生长期240天左右。蒜头亩产750Kg左右,蒜薹亩产300Kg左右。薹亩产300Kg左右。<br/><br/> (12)苏联蒜<br/><br/> 河南省农作物品种审定委员会1990年认定。河南省临颖县种子站1953年由山东省引进,株高35cm,茎粗 0.9-1.3cm。每株13片叶。薹重6.5g,蒜皮紫色,皱皮,有光泽。鳞茎大,扁圆形,横茎5.2cm,单头重49.1g,蒜瓣呈明显的双层排列,头大瓣多,每头11- 12瓣。耐寒性强,休眠期短,贮藏性稍差,辣味较淡,抗锈病稍差。<br/><br/> (13)白皮蒜<br/><br/> 内蒙古自治区农作物品种审定委员会1989年认定。内蒙古自治区地方品种,株高53-75cm,开展度42-55cm,假茎高22-3lcm,成株8-10片叶。叶草绿色,扁平实心,有蜡粉。蒜头纵茎4.5-6cm,横茎 4.5-5.8cm,每头平均有蒜瓣22-24个。蒜瓣2-3层,最外一层较大,内层渐小。鲜蒜头重39-76g。蒜头外皮白色。 在内蒙古自治区生长期120-125天。植株长势强,抗病力强,幼苗抗寒。对土壤要求不严格,但易受地蛆危害。辛辣味不浓,品质中等,耐贮藏。亩产蒜头1000Kg左右。
未开的可以吃,但已开完的最好就不要吃了,因为开的花会吸引很多昆虫来采,包括有毒的虫子