金针菇切掉尾部,洗净摆盘。 锅里放油,油热后关火后迅速倒入蒜末爆香(用余热,不需要开火)再加入适量盐。一点点糖提鲜。将爆香的蒜末均匀的铺在金针菇上。放入锅中,隔水蒸6～8分钟即可。 蒸过的金针菇会自然蒸出水份。盘子里有很多鲜美的金针菇汁儿,不要倒掉。将汁儿盛到准备好的小碗里,加入点儿麻油(芝麻油,又叫香油),生抽,少许糖。依自己口味调味儿。不用太咸。 将调好的汁儿倒回金针菇的盘子里。撒少许葱花点缀。
我都是吃自己做的,不吃外面买的,更不吃零食!
吃方便面对胎儿发育不好,也不好消化啊。
炖大概10分钟,炖的过程中搅拌一下,不然容易糊锅。米饭倒扣盘里,咖喱淋在米饭上,一切OK !
健康指导：你好，，蜂蜜与葱同食后出现恶心 呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状 最好不要这样搭配 健康的生活方式和饮食是身体的基础 你最好换种方式搭配，大葱和蜂蜜一起搭配也不好吃
韭葱起源于中亚地区，最初由古埃及人培育，后由古罗马人带到英国。韭葱在欧洲有时被比作“穷人的芦笋”，威尔士人称之为“国家级植物”。韭葱植株会长至50~90厘米高，通常在根的直径达2.5厘米左右时即可采摘。
韭葱宜简单煮任，如果烹饪时间过长，它容易变软。为了保证烹饪时受热均匀，最好买长度相近的韭葱。整棵的韭葱可以煮15~20分仰，如果是炖制就需要25~35分钟。切成条状的韭葱可以炒3~5分钟，也可以焖上10~15分钟。 韭葱宜与火腿和乳酪搭配，也可以和柠檬、罗勒、百里香一起烹饪。
韭葱置于冰箱中可保存2天，放在湿度为90%~95%的阴凉处能保存1~3个月。韭葱可以冷冻保存，但解冻后其质地和味道会发生变化。韭葱冷冻前可整只用水沖洗2分钟，冷冻的韭葱可保存3个月，不用解冻，直接烹饪味道最好。
洋葱除不含脂肪外，具备蛋白质、糖、粗纤维及砸、硫胺素、核黄素等多种营养成分。此外，洋葱还含有前列腺素A及氨基酸等成分。 据测定，每100克洋葱含括40毫克、磷50毫克、铁1.8毫克、维生素C8毫克，还含有胡萝卜素、维生素B1和烟酸。其食疗作用有： （1）洋葱，性温，味辣，具有散寒、健胃、发汗、去孩、杀菌之功效。 （2）由于维生素c和胡萝卜素都是抗氧化剂，因此洋葱对致癌的硝酸盐有抑制法用。 （3）洋葱具有较强的杀菌功能，能帮助防治流行性感冒。 （4）流行病学专家观察到，经常吃洋葱的人，虽有脂多体胖者，但胆固醇并无过高表现，并且体质强健。
鸡蛋香葱饼的原材料有大葱1颗，鸡蛋2个，面粉1碗，精盐、鸡精各适量。 做法如下： （1）大葱洗净，切成细末，盛入盘中备用。 （2）将鸡蛋磕到小盆里，加入面粉和适量水捥拌均匀，调成糊状。 （3）切好的葱末，倒入面糊中，再依个人口味放入适量的盐和鸡精搅拌均匀。 （4）开火，在锅中倒入适量的油，烧至七成热，将调制好的面糊倒入一部分，然后快速晃动平底锅，使面糊流成一张薄饼，煎至双面呈金黄色即可盛出。重复煎完为止。 具有开胃健脾，消滞行气的功效。
蒜蓉粉丝扇贝的原材料有5只新鲜扇贝，适量的葱、姜，1小盘粉丝，适量的味精和盐，1头大蒜，适量的白糖、豉汁和红辣椒。 做法如下： （1）把扇贝肉从贝壳上剔下，尽量保持完整，洗净。 （2）用水将粉丝泡开备用 （3）将蒜蓉、姜末、白糖、豉汁拌在一起。 （4）把粉丝放在贝壳上，将扇贝肉放在粉丝上面，再把拌好的调料盖在扇贝上。撒一些红椒和葱末，码放在盘子里。 （5）上锅用大火煮，水开后5分钟即可取出。
大蒜，又叫晕菜，是我们在一年四季中都可以食用的一种普通 的蔬菜。可别小看了大蒜的益处，大蒜具有抗菌、消毒和驱除肠道内 寄生虫的作用，尤其是对预防感冒和胃肠道细菌性传染病有奇特的功 效。可是日常生活中我们很多人在吃大蒜时，出于嫌麻烦，没有将蒜 捣碎了后食用，只是在吃东西的时候就着吃而已。其实，把大蒜捣碎 了之后再食用对身体的益处最大。 在蒜头上有鱗茎，在鱗茎中含有叫蒜氨酸和蒜酶这两种成分，它 们这两种成分在鳞茎中并不相互接触，而是独立存在的，我们只有在 把蒜头捣碎后，蒜氨酸和蒜酶这两种物质才能相互接触，然后在蒜酶 的作用下，使蒜氨酸得到了分解，并且生成有挥发性的大蒜辣素。大 蒜辣素是一种没有颜色的呈现油状的液体，它和水比起来要重得多， 而且有很强的杀菌力，这些大蒜辣素进入人体后，能与细菌的胱氨酸 产生反应并生成结晶状沉淀，然后能有力地破坏细菌所必需的硫氨基 生物中的SH基，起到阻碍细菌的代谢的效果，从而就破坏了细菌的繁 殖和生长。这样看来，把大蒜捣碎后食用的确更有利于健康，不要因 为图一时之便而生吃大蒜。 和其他蔬菜比起来，大蒜可谓是毫不起眼的，它很普通，很平 凡，但是，食用大蒜同样有一些需要注意的事项，例如：如果你有腹 泻的话就不太适合吃大蒜，因为大蒜是比较辛辣的食物，而产生腹泻 的病因则是由受凉、食用的食物不干净等原因而引起的肠道局部组织 炎症水肿，大量体液进入肠腔，这时的肠腔已经处于“过饱和”的状 态，如果此时进食大蒜这样的辛辣食品，则极有可能加重对人体肠壁 的刺激，然后促使肠壁血管进一步充血水肿，从而加重腹泻情况。所 以，人们如果患了急性腹泻就不宜食用大蒜。如果你想要防止腹泻， 使身体更加健康的话，就不要在腹泻的情况食用大蒜，而是应该在自 己的身体状况良好的情况吃大蒜杀菌。
很多人因为大蒜的味道而远离它，其实你是不对的，大蒜不但具 有抗氧化的功效，还能够促进血液循环、加速新陈代谢，它所含有的 硫化物具有抗氧化还原作用，不但可有效降低体内胆固醇，还可预防 高血压及心血管疾病。 大蒜是保护心血管系统的食物，同洋葱一样，经常食用大蒜能 有效地防止高脂肪膳食引起的血清胆固醇升高，血液凝固性增强，以 及纤维蛋白溶解活性（血栓形成因素）降低，从而减少高血脂、高血 压、动脉硬化、血栓形成等心脑血管疾病的发生。大蒜的降血脂作用 表现在防止血脂升高，防止高密度脂蛋白下降，提高纤维蛋白溶解活 性等方面。此外，大蒜还具有抗血小板凝集的功能。 如果你实在对大蒜没感情，不妨吃些蒜叶、蒜苗、蒜油。不要怕 吃过大蒜之后有味，你只要喝杯牛奶，恼人的蒜味便没了，不信你可 试试。
可以吃。姜和蒜对身体有杀菌的作用，患者可以多吃。甲亢病人不能吃的食物是海鲜类的以及含碘量多的食物，如海带、海鲜，盐也要吃无碘的盐。甲亢病人平时要注意饮食要合理，身体必须摄入更多的食物才能保证代谢亢进引起的身体消瘦。
可以吃。姜和蒜对身体有杀菌的作用，患者可以多吃。甲亢病人不能吃的食物是海鲜类的以及含碘量多的食物，如海带、海鲜，盐也要吃无碘的盐。甲亢病人平时要注意饮食要合理，身体必须摄入更多的食物才能保证代谢亢进引起的身体消瘦。
1，口腔卫生差，有大量食物残渣长时间嵌塞于牙缝中，或有较重的牙龈炎、牙周炎； 2，急慢性鼻炎、咽喉炎、鼻窦炎，尤其是萎缩性鼻炎臭味比较明显； 3，过量吸烟者，或经常喜欢生食大蒜等食物的，或经常暴饮暴食者； 4，有全身性疾患的，比如有糖尿病，尿毒症，有严重肝功能障碍，有胃肠道疾患消化不良，还有一些肺部疾患（比如支气管扩张），一些血液病； 5，一些情绪变化，神经衰弱者； 6，睡眠时是否经常张口呼吸，导致口干性口臭； 7，还有一些人查不出明显原因，但往往存在皮脂溢出性、多汗的体质，而身体一般多强壮； 8，还有一些原因与你关系不大。你可以自己对照一下，去医院做一些检查。有全身性疾患的就针对疾患进行治疗；有口腔局部因素的可以进行全口牙洁治，清除口腔病灶；平时口嚼口香糖、薄荷糖、少量茶叶；中医药治疗（对于有些病人可能是最好的治疗方法）；用一些漱口液
洋葱炖乳鸽的原材料有海金沙、鸡内金各10克，乳鸽500克，洋憩250克，姜、白糖各5克，盐、高汤、味精适量，酱油10毫升。 做法如下： （1）乳鸽处理干净，剁块；洋葱洗净切角状；海金沙、鸡内金洗净；姜切片。 （2）烧热放油，下洋葱片爆炒。 （3）下乳鸽，加入高汤，小火炖20分钟，放白糖、盐、味精、酱油调味即可。 此汤具有利胆除湿作用，适合胆结石、胆囊炎患者食用。
备孕期间可以吃的,但是不能多吃,这个比较上火,还有就是,在备孕期间要养成良好的饮食习惯以及作息规律,像那种亚健康状态的食物都不能吃。高脂肪饮食、高蛋白饮食、高糖饮食、高钙饮食、熏肉、腊肠、松花蛋等这些都是一律不能吃的,对身体健康不利。
啊~~断货好久了 我也一直在等 <br/> <br/>没关系 大蒜片的全名叫“薄荷香蒜片”闻着是淡淡的薄荷味的 掰开里面才是有点蒜味 而且通俗的讲： 大蒜片的设计在胃里不会溶解 到大肠才开始溶解 所以就算打嗝也不会有味道呵呵 <br/> <br/>放心使用 祝你越来越健康呵呵
咽喉痛是耳鼻喉科常见的临床表现，可以是咽炎，扁桃体炎等炎症导致，也可以是人们说的嗓子上火所致，指导意见可以用一些清热去火的中药治疗，比如；双黄连口服液，黄芩口服液等。也可以用一些消炎药和一些抗病毒的药物治疗，如果有咳嗽可以加以鲜竹沥口服液治
病情分析：咽喉痛是耳鼻喉科常见的临床表现，可以是咽炎，扁桃体炎等炎症导致，也可以是人们说的嗓子上火所致，<br/>指导意见：可以用一些清热去火的中药治疗，比如；双黄连口服液，黄芩口服液等。也可以用一些消炎药和一些抗病毒的药物治疗，如果有咳嗽可以加以鲜竹沥口服液治
天津的患者你好：看过你的照片，你可以做鼻头缩小术、鼻孔鼻翼缩小术，鼻背部是否需要做别的手术，要见到你本人后才能决定，至于手术费用和手术安排你可以直接咨询010-86572526.或周一下午到我门诊。 北京中日友好医院-整形外科-曾高副主任医师 查看原帖>><br/>希望采纳
腊味芋头糕 原料： (1)广式腊肠 60公克 虾米 40公克 芋头 450公克 水 500㏄ (2)太白粉 40公克 在来米粉 150公克 水 150㏄ 盐 1小匙 鲜鸡粉 1小匙 细砂糖 1大匙 五香粉 1大匙 胡椒粉 1大匙 麻油 2大匙 做法： 1、广式腊肠切小丁后用滚水汆烫，虾米稍微洗净后也用滚水汆烫，捞起后沥干水份。起油锅，将腊肠丁及虾米一起炒熟备用。 2、芋头洗净、削皮，切成1×1公分的小丁，放入180℃的热油中以中火炸成金黄色，捞起沥干油份备用。 3、把所有调味料及材料(2)拌匀备用。 4、锅中注入500㏄的水，将水煮沸后加入作法(1)、(2)后，再次煮至水滚，熄火后加入作法(3)，以打蛋器慢慢搅拌均匀。把上述材料倒入四方形的模具中，用木杓抹平表面，再放入蒸徽?0分钟，取出后分切成16块即可。
番茄土豆焖牛腩 一、将牛腩整块放进煲里焖，可以放入半斤的黄豆，适量的水、八角、黄糖等，煮开后小火焖2至3个小时，汤可以喝。 二、在焖牛腩的最后半小时放入土豆一起焖。 三、起油锅，将去皮番茄炒软，加适量的水，放入土豆再煮3分钟，加入切好的牛腩，充分搅拌，再加盖煮5分钟。 四、起锅，待吃。 关键点： 1、牛腩要选好。 2、最后的汤汁要炒靓、炒香、炒透。
土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国，土豆被称作“地下苹果”。土豆招牌营养素齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的称号。 ≮功效≯ 土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。 科学证明，含钾高的食物可以降低中风的发病率。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为，每周吃5~6个土豆可使中风机率下降40%。 中医认为，土豆性平味甘，具有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血消肿等功效，可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。 土豆对消化不良的辅助治疗有效，是胃病和心脏病患者的优质保健食品。 另外，土豆对消除雀斑有效
是的.是薯条的说法，北美用fries，英国人和大部分欧洲人用chips，French Chips/Fries是指那种切成锯齿形的薯条
材料:油一锅、马铃薯一大个[要那种形状圆一点的] 调味料:番茄酱 做法:1.把马铃薯切成自己喜欢的形状[我切成薯格形状] 2.用猛火把油烧开,油开后马上把火关至最小,待油温度稍微下降后,把切好的薯格放入油锅中 3.生的马铃薯放入油锅前是会沉底的,待马铃薯浮在油上时,就是炸得差不多熟了,立即捞出沥油 4.把火调成猛火,让油温升高,然后把 做法3 放入油锅继续炸,此刻火要调成小火让马铃薯们在油锅里自己"倒腾",炸至金黄色捞出沥又,装盘.一盘漂亮的炸薯格就好啦~ :) PS:其实不管是炸什么,要想炸得好,外酥里脆的话,最重要的就是复炸~ 还有哦,油炸类食品非常需要耐心哦,不然一不小心就会炸过头了~ 制作薯格的工具，北京宜家有买滴~~~~~~~~
应该是胡萝卜,因为胡萝卜中的胡萝卜素是脂溶性维生素和面条一起煮,好象不容易被人体吸收. 笋应该是可以的,但这么金贵的东西和面条一起煮有点糟蹋东西了.
名称： 马铃薯[土豆，洋芋]， 每100克含可食用部分 94克 热量(千卡)： 76 B1硫胺素(毫克)： 0.08 CA钙毫克)： 8 蛋白质克)： 2 B2核黄素(毫克)：0 .04 MG镁(毫克)： 23 脂肪(克)：0 .2 B5烟酸(毫克)： 1.1 FE铁毫克)： 0.8 碳水化合物(克)： 16.5 VC维生素(C(毫克)： 27 MA锰(毫克)： 0.14 膳食纤维(克)： 0.7 VE维生素E（毫克)： 0.34 ZN锌(毫克)： 0.37 维生素A（微克)： 5 胆固醇(毫克)： 0 CU铜(毫克)： 0.12 胡罗卜素(微克)：0 .8 钾(毫克)： 342 P磷(毫克)： 40 视黄醇当量(微克)： 79.8 钠(毫克)： 2.7 SE硒(微克)： 0.78 萝卜不知道你指的是哪一种？就以心里美萝卜为例吧 名称： 心里美萝卜， 每100克含可食用部分 93克 热量(千卡)： 21 B1硫胺素(毫克)： 0.02 CA钙(毫克)： 68 蛋白质(克)： 0.8 B2核黄素(毫克)： 0.04 MG镁(毫克)： 34 脂肪(克)：0 .2 B5烟酸(毫克)：0 .4 FE铁(毫克)： 0.5 碳水化合物(克)： 4.1 VC维生素C(毫克)： 23 MA锰(毫克)： 0.08 膳食纤维(克)： 0.8 VE维生素E(毫克)： 0 ZN锌(毫克)：0 .17 维生素A(微克)： 2 胆固醇(毫克)： 0 CU铜(毫克)：0 .06 胡罗卜素(微克)： 0.6 钾(毫克)： 116 P磷(毫克)： 24 视黄醇当量(微克)： 93.5 钠(毫克)： 85.4 SE硒(微克)： 1.02 名称： 白菜， 每100克含可食用部分 83克 热量(千卡)： 15 B1硫胺素(毫克)： 0.02 CA钙（毫克)： 90 蛋白质（克)： 1.5 B2核黄素(毫克)：0 .09 MG镁(毫克)： 18 脂肪(克)：0 .3 B5烟酸(毫克)：0 .7 FE铁毫克)： 1.9 碳水化合物(克)： 1.6 VC维生素C(毫克)： 28 MA锰(毫克)： 0.27 膳食纤维(克)： 1.1 VE维生素E(毫克)： 0.7 ZN锌(毫克)： 0.51 维生素A(微克)： 280 胆固醇(毫克)： 0 CU铜(毫克)： 0.08 胡罗卜素(微克)： 1 钾(毫克)： 178 P磷(毫克)： 36 视黄醇当量(微克)： 94.5 钠(毫克)： 73.5 SE硒(微克)： 1.17 参考文献中还有一些蔬果及肉类的营养成分，供你参考:)
芋头软酥黏滑，食用方法很多，煮、蒸、煨、烤、烧、炒、烩均可．常见的吃法是把芋头煮熟或蒸熟后蘸糖吃，或者做成芋头烧肉。 此外，将芋头切成丁块，与玉米掺在一起煮粥，同样色香味俱佳。 还可烩芋头，即将芋头煮熟、去皮、冷却后，再用油烩，为使芋头味道更鲜美，烩时加盐、味精和切细的蒜叶。 还可将芋头同鸡、猪肉、鳗鱼等一起红烧，做成菜肴。这样的菜一上桌，人们的注意力往往全在芋头。因为芋头吸收力强，能把鸡、肉、鱼的美味尽收其中，自然风味独特，倍受青睐．虽然芋头是碚衬，但最先被“消灭”的都是芋头． 芋头也可以与南瓜或山芋同煮． 或将芋头捣成泥状，香软无比． 爱吃芋头的朋友不妨试试． 【生活小贴士】剥刮芋头时,手部会又痒又痛.因为芋头汁里含皂苷,会刺激皮肤. 解决办法是:将手放在炉火上烘烤一下，或在水中加几滴醋洗一下，即可消痒。搽一点风油精也有效果。 所以提醒大家刮洗芋头一定要注意. 顺便搜到一些生活常识,也很实用.希望会对大家有帮助.
咖喱土豆 【原料】 土豆400克，洋葱100克，咖喱粉10克，大蒜2瓣，辣椒粉、辣酱油、糖、姜丝、鸡粉、盐适量。 【制作过程】 1、将土豆削皮后切成适当大小的块；洋葱切片；蒜切片。 2、锅中放油烧至五成热，下土豆炸至结壳黄亮时，捞出沥干油待用； 3、炒锅放少量油烧热，加洋葱、蒜片、姜丝炒香，放入咖喱粉炒出香味，加入少量水，放入土豆块，加鸡粉、盐、辣酱油、辣椒粉、糖烧沸后即可。
先说一下将土豆弄成泥的方法和注意事项一、隔水用锅蒸，然后剥了皮，用菜刀在案板上压。这种方法还是会有一些小疙瘩.二、先削皮，切成小丁，放水里煮到面了为止。然后捞出来用菜刀或勺碾碎。这种方法比较麻烦.三、用搅拌机。很简单，把煮熟或蒸熟的土豆去皮，切成大小适中的块，放在搅拌机里。但是记住，一定要加水，不然搅不动的。这种方法最简单。四、可以放微波炉里面高火煮10分钟差不多吧五、土豆泥煮的时候可以放点盐,这样可能更入味一点.六、煮的时候怎么判断呢?用餐叉或筷子很容易插进去的时候就可以了,差不多时用筷子试探，能很轻松的戳到内部就说明可以了七、煮完以后要晾凉了,或者用冷水泡,好像这样才能将土豆泥里面的空气排出来.====下面是收集到的一些土豆泥做法,好多啊,等以后有时间慢慢研究,一:两吃土豆泥1．土豆去皮切片上锅蒸熟（时间长一些土豆软一些个人认为较好）用勺子碾成泥，晾凉 2．取一半土豆泥拌上果酱放入冰箱冷藏一小时后即可。（我用的是口维可的黄桃酱，效果很不错，我觉得口味可的杏酱和草莓酱应该也不错，不过最好别用别的牌子的，尤其是味好美的，会差很多！）不过济南超市我没见过口维可这个牌子的，试试味好美的不知道怎么样，今明后的果酱太甜，味好美的沙拉酱和番茄酱不错，比较适合偶的口味，果酱不知道了。 3．另一半撒上盐和胡椒粉（量多少根据个人口味），然后缓缓加入牛奶，边倒边搅拌（喜欢甜的可以放糖）到自己认为合适的稀稠度就行啦！然后这个最好用微波炉加热一下再吃，会发出哝哝的奶香味哦！！ 二:炒土豆泥1．首先要把土豆洗干净，然后用水煮熟，注意一定要熟到非常软非常烂的程度才可以。然后仔细地把皮剥掉，放在一旁待用。 2．炒锅里加上油，油要放得充足一些，因为土豆很吃油，少了的话做出来的土豆泥容意煳而且不香。等油热透之后，把准备好的煮熟去皮的土豆放进炒锅，不停地翻炒，同时把土豆压成泥状，并且加上适合自己口味的盐，味精，甚至辣椒面，然后就可以起锅了。 3．起锅之后其实就可以说完成了，但要是你想让自己制作的土豆泥更美味一些的话，可事先准备好鲜汤，比如鸡汤，鱼汤什么的，等土豆泥做好之后，先在小碗里盛上少许汤，后把土豆泥放进去蘸着汤汁吃，哇，简直酷呆了，一点也不比肯得基的差哦！ 三:微波做的土豆泥土豆切厚片，放水淹过土豆，微波炉高火10分钟，捞出来，用勺子、饺子擀面杖或其它东东把土豆撵碎。可以拌上色拉酱、或者尖椒末红椒末肉末炒着吃也不错。 四: 火腿土豆泥1、将土豆去皮洗净，切成小块，放入锅中，加入适量的水煮烂，用汤匙捣成泥状。 2、将火腿去皮、切碎。 3、把土豆泥盛入小盘内，加入火腿末、黄油，搅拌均匀即可。 五: 土豆鱼（其实还是酱汁不同吧）新鲜蘑菇、开洋切成末，用橄榄油炒熟。拌入土豆泥（做法上面的已经教了）。 摆成鱼的形状。烧一些鱼香汁，浇在土豆鱼上。即可。 味道一极棒。同事吃了都说好，就是做法稍微费事点。 六: 农村土豆泥把土豆切块 用油炒一下 时间稍长 油不用很多 放水 没过土豆 加盐 少许花椒粉 大火 煮烂 用勺子压碎 加葱花 鸡精可以和二米饭 炸的大酱 用生菜 包饭包 七: 奶油土豆泥把土豆切成小块，然后煮熟，（把水沥干）将其捣碎，然后放入热奶油或牛奶搅拌均匀。 最后在上面淋上自备的酱汁，酱汁随个人偏好。 八: KFC的土豆泥做法原料： 1．土豆，最好选用新土豆，口感比较好。新土豆就是土豆皮颜色比较浅、比较干净的那种。 2． 淡奶油 3． 烹调用浓缩鸡汤或牛肉汤。（T&T里就有卖的） 4． 盐和胡椒粉制作方法： 1． 土豆蒸熟，去皮，放在容器中，放凉后，把土豆攥成泥。 2． 在土豆泥中加入适量的奶油搅拌，直到奶油完全浸入土豆泥中。 3．将搅拌好的土豆泥倒在平底锅中，置于火上，加入适量的浓缩鸡汤和水，不停地搅拌，直到土豆泥和鸡汤溶为一体。 4． 最后加入适量的盐和胡椒粉调味。推荐用黑胡椒~~~九: 肉丁土豆泥 原料: 1.土豆GG 1个 2.鲜肉MM 一小点,大概一两左右吧(想吃肉的可以多放点,西西) 3.盐 1/2勺 4.鸡精 1勺 5.黑胡椒粉 1勺(我个人很喜欢吃这个,我觉得多放点好吃,大家可以根据自己的口味了) 6.油 少量做法: 1. 先要把买回的土豆GG去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。(丁丁越小你后来把它弄成泥越方便了,不过可要小心手啊!) 2. 然后往锅里放油，等油热的还没冒烟之前把切好的土豆GG和肉丁MM放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。 3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。 注意: 要注意油不要太多，要不然吃起来不那么好吃了,肉MM炒到变色的时候就放清水。建议大家多放点胡椒拉! 十: 懒人土豆泥 原 料： 土豆500克，牛奶150克，黄油25克、盐5克 制作方法：将削净上的土豆切成均等的块，放入锅里、加入适量清水，以没过土豆为度。上旺火煮熟为止。食用前控去水，将土豆捣碎、放盐、牛奶、黄油拌匀，即可。十一:青豌豆拌土豆泥 取炒锅置火上，加入花生油15克烧热，投入花椒，待炸出香味后，将花椒铲出，将油烧在土豆泥上。豌豆剥皮、冲洗，放入热油锅中炒熟，加入少量精盐拌匀，放在土豆泥上，加入白糖、味精，调拌均匀。十二:牛肉土豆泥】 牛肉片炸好后用锡箔纸包起来，再加上适量炸汁，配上熟梨肉片，奶酪切片，盖在上面，受热融化。将黄油加热，拌入土豆泥，加盐和胡椒粉调味。将里脊牛肉放在上面，再配些洋苏叶即可。十三:酸奶酪土豆泥 在土豆泥中加入酸奶酪和足够的牛奶使其成流体状，调入盐和胡椒粉。将土豆泥倒入一个盘中，加热至干后即可。十四:蛋奶土豆泥 原料：土豆2个，鸡蛋1个，牛奶4勺，奶粉，盐，胡椒粉 做法：1、土豆洗净，去皮切片 2、鸡蛋煮熟，同时把土豆片放蒸隔上蒸；然后土豆捣成泥，鸡蛋把蛋白和蛋黄分开，蛋黄捣碎，蛋白切丁 3、把土豆泥、蛋黄泥加少许盐、胡椒粉还有牛奶拌匀（牛奶的量随意，喜欢稀点的就多加点，我喜欢稠稠的土豆泥，但是又想要奶香味，所以又加了2勺奶粉），最后加入蛋白丁拌匀即可十五: 蒜香土豆泥 用料：土豆500克，牛奶200克，大蒜100克，黄油50克，盐、胡椒粉少许。 做法： ①先将土豆洗净削去皮，放入锅内加入水和牛奶上火煮熟，将余汤汁倒出。 ②把土豆制成泥状，不能有疙瘩。(如果太粘，可适当入加牛奶或开水调适度)。调制土豆泥的同时加入盐和胡椒粉。 ③炒勺上火，放入牛油，将切好的蒜末炒香出味，浇在土豆泥上或直接拌入土豆泥中均可。蒜香味浓，软嫩润口。十六: 金沙土豆泥 做法： 1、将土豆去皮切片蒸熟压制成泥，将咸蛋蒸熟取蛋黄压制成泥待用。 2、锅中放油烧至5成油温时，下咸蛋黄，炒香后加入土豆泥一起翻炒，放入盐、味精、香油炒匀，起锅时滴入香油，撒上葱花即可。十七: 五彩土豆泥 原料：土豆，肉末（猪肉，鸡肉都可以），青红辣椒，香菜，胡萝卜，以上配料都切成末备用。 调料：植物油，葱姜末，盐，糖，生抽，鸡精，水淀粉 做法： 1。土豆洗干净，带皮在锅中煮熟，去皮后在案板上碾成土豆泥，盛入盘中 2。锅内放底油，爆香葱姜末，放入肉末煸炒至变色，加辣椒末和和胡萝卜末煸炒片刻，调入适量的生抽，盐，少许糖，加入一些清水（有高汤更好了），烧开后放入鸡精，最后调适量的水淀粉使汤变浓稠。出锅盖在备好的土豆泥上，最后点缀上香菜末即可。十八: 香蕉土豆泥 材料：香蕉1个，土豆1个（小的2个），草莓5个，蜂蜜 做法：1、把香蕉剥皮后用勺子捣成泥，草莓切成细丁 2、土豆洗净去皮后，放到电饭锅里蒸熟，然后也捣成泥 3、把土豆泥、香蕉泥和草莓丁搅拌均匀，最后淋上蜂蜜即可 这个算是菜还是甜品呢，我也搞不清楚了，反正是很好吃的东西十九: 泡菜土豆泥 原料：土豆600克酸菜、泡野山椒、泡红海椒、泡姜、色拉油各适量葱少许 做法：土豆洗净，入锅煮后捞出，撕去表皮，然后用不锈钢刀或是竹片刀把土豆压成泥（最好是把土豆装在保鲜袋中压）。把酸菜、泡野山椒、泡姜分别铡细（泡姜只要少许，酸菜和泡野山椒的用量可依个人口味而定）。取泡红海椒少量切碎，葱切成花。 起锅入色拉油烧热（油可稍微多点，因为土豆泥十分吸油，所以，想要减肥者最好不吃这道菜。），把铡细的酸菜、泡姜和泡野山椒倒下去炒香，放少量盐（因已经有酸菜了，故也可不放），然后投入土豆泥，炒匀直到油收完时，放入泡红海椒碎和葱花（点缀一下颜色）翻炒均匀即可起锅。 注：一定要掌握好用油量，多了，土豆泥稀稀的，少了则容易粘锅。一定要把土豆压散，压成泥。不要弄成一块一块的。二十: 鸡汁土豆泥的二种做法 之一： 原料：土豆、鸡汤、鸡肉。 配料：盐、黑胡椒、椒盐 步骤：1、土豆煮熟去皮切块备用； 2、将土豆、鸡汤、鸡肉（少许）加入粉碎机中打碎； 3、加入适量盐、黑胡椒、椒盐即可。之二： 中等大小的土豆2个，去皮洗净，切成几大块。 放入清水锅内，煮熟。捞出，放到大碗里，用汤匙把土豆压成泥，放一匙黄油，一点盐，1－2匙牛奶，拌匀。不要太稀了。 把拌匀的土豆泥挖成小球，或者用手揉成小球，放在盘子里，摆好。若是用手来做小球的话，把手用清水沾湿，就不会粘手了。 小锅里倒入小半碗鸡汤，加黑胡椒粉，加切成细丝的火腿丝（或者香肠丝），烧开后，用水淀粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上，看着很可爱，又好吃的鸡汁土豆泥就做好了。二十一: 土豆泥沙拉 材料：土豆一个（小土豆可以多用几个，看自己喜欢），海带切细粒，胡萝卜煮熟切细粒，沙拉酱 做法：把土豆洗净整个放到锅里煮。煮至用一根筷子可以轻松穿过整个土豆的程度。捞出来把皮剥掉。用勺子或者擀面杖随便什么东西把土豆捣成泥。捣得差不多的时候，加入沙拉酱，量要稍微大一点，继续捣，期间加入海带粒和胡萝卜粒，其实随你喜欢还可以加别的东西，但切得粒一定要小。把所有东西都混合成泥以后，放到冰箱，冷藏。 凉透了以后吃很爽口哦~而且沙拉酱混合土豆的味道很香浓 是适合夏天吃的土豆泥~ 二十二:土豆泥做法 买小的圆土豆or white土豆，买回洗净后连皮一起煮，煮到皮开肉绽时，用餐叉或筷子很容易插进去的时候就拿出来，用凉水过一下，去皮，用一大碗把去皮的土豆装起来，捣碎成泥，加入一个蛋，少量黄油，cream or milk，最后加点很少的花蕉面，接着捣。捣好待用，起一油锅，（油要少少的），加少量的盐，油6-7成热时加点葱花，炒出香味后加入土豆泥翻炒，一般用小火，5-7分钟，起锅时再加点葱花，装盘，吃，那个香啊！！
以呀，但是不可以和牛肉同吃。 12种错误的饮食搭配:土豆烧牛肉,小葱拌豆腐,豆浆冲鸡蛋,茶叶煮鸡蛋,炒鸡蛋放味精.. 生活中，有些食物的搭配组合已经是由来已久，其美妙的口味也被人们所接受，习惯上也觉得这些种搭配是顺理成章的了。但从健康的角度讲，还是不科学的，人家健康专家可是有着充足的理由呢。这里给您列出12种被健康专家列为错误的菜肴搭配。不过，不这样吃，有的东西还真不好吃，我想少这么吃也许问题不大吧。如果您很重视健康，还是听从专家们的忠告，别跟我似的，总是傻吃、贪吃。 1．土豆烧牛肉：由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。 2．小葱拌豆腐：豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物——草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。 3．豆浆冲鸡蛋：鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。 4．茶叶煮鸡蛋：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。 5．炒鸡蛋放味精：鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。 6．红白萝卜混吃：白萝卜中的维生素C含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。 7．萝卜水果同吃：近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质———硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。 8．海味与水果同食：海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。 9．牛奶与橘子同食：刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。 10．酒与胡萝卜同食：最近，美国食品专家告诫人们：酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。 11．白酒与汽水同饮：因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。 12．吃肉时喝茶：有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以为能帮助消化。殊不知，茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。
可以便宜的,自家厂子保本就行,你想尝尝的话按28一袋给你,主要是这是真材实料做出来的,放心食品
黄花菜俗称"金针菜"，学名萱草，古名忘忧，属百合科，是一种多年的生草本植物的花蕾。 黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。 黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹，也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食，营养丰富。 但鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质，它本身虽无毒，但经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，则具有较大的毒性。所以在食用鲜品时，每次不要多吃。由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60ºC时可减弱或消，因此食用时，应先将鲜黄花菜用开水焯过，再用清水浸泡2个小时以上，捞出用水洗净后再进行炒食，这样秋水仙碱就能破坏掉，食用鲜黄花菜就安全了。食用干品时，消费者最好在食用前用清水或温水进行多次浸泡后再食用，这样可以去掉残留的有害物，如二氧化硫等。 优质黄花菜的特征：(1)外观：色泽浅黄或金黄，质地新鲜无杂物， 条身紧长均匀粗壮。(2)手感：抓一把捏成团，手感柔软且有弹性， 松手后每根黄花菜又能很快伸展开。(3)味道：有爽快的清香气 黄花菜俗称"金针菜"，学名萱草，古名忘忧，属百合科，是一种多年的生草本植物的花蕾。 黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。 劣质黄花菜的特征：(1)外观：色泽深黄略带微红，条身长短不一， 粗细不均，混有杂物，甚至色泽带黑，霉烂变质。 (2)手感：硬且易断，弹性差，含水量大(3)气味：有烟味，硫磺味或霉味。 如何辨别有毒黄花菜 一、眼看：正常的黄花菜呈棕黄色，色泽均匀；二氧化硫残留比较多的黄花菜则偏白色，色泽也不均匀。 二、鼻闻：正常的黄花菜应该有自身的香味；二氧化硫残留比较多的黄花菜有明显的刺激性。 三、手试：用手成把握紧黄花菜，松手后，菜能自动散开恢复原形的，说明菜干、质量好；松手后仍成团形不能恢复原状的，说明菜湿，含水分高，容易长霉。 不过，消费者在购买包装好的黄花菜时，一定要注意查看其外包装是否完整标注产品的厂名、厂址、生产日期和保质期等，且最好到正规商场、超市购买。
我一般是用小刀把它弄成小一点的块，放在淡盐水里泡15分钟。 换清水洗两遍就可以了。 有的小黑点，是洗不掉的，吃的时候可以切下去 这个方法适合很多蔬菜的清洗， 一个是据说能有效去除残留的农药，而且因为是盐水，虫子什么的就都跑出来了。
~~~有很多种做法~~~的~~饮用加工以前一定要把花心去掉~~~一定要记得去花心哦~~~清炒~~打汤均可~~~~`建议最简单又最有营养的做法~~~加姜 少许瘦肉~~泉水开汤即可~不要加太多的调味料~~不要加高汤。因为菜肴了已经有荤了~~~~~~~~~含量~~；黄花菜35克。泉水750--850克姜葱盐油味精少量~~~依自己还可以加一点胡椒
是的，新鲜黄花菜是有毒性的 鲜黄花菜 又名金针菜，未经加工的鲜品含有秋水仙碱。秋水仙碱本身无毒，但吃后在体内会氧化成毒性很大的三秋水仙碱。实验表明，只要吃3毫克秋水仙碱就足以使人恶心、呕吐、头痛、腹痛。若吃的量多，可出现血尿或便血，20毫克可致人死亡。干品黄花菜是经蒸煮加工的，秋水仙碱会被溶出，故而无毒。
干的黄花菜一定要泡开才能用 黄花菜烧排骨套餐 特点：营养丰富，味美可口。 用料：排骨、水发木耳、黄花菜、大枣、精盐、味精、高汤、料酒、青葱段。 制作方法：1、将黄花菜洗干净备用。2、将排骨洗净剁段，如沸水中焯过备用。3、锅内加油烧热炒青葱段，将排骨、黄花菜、木耳、大枣放入锅内炒匀，加精盐、味精、高汤、料酒、慢火炖熟，大火收汁即可。 黄花菜烧蘑菇 黄花菜50克，鲜蘑菇150克，水发玉兰片100克，腐竹50克，淀粉250克，植物油100克，精盐、生姜末、葱花、花椒、胡椒粉、麻油、素鲜汤各适量。 制法: （1）蘑菇洗净后一切两半。腐竹泡好后切成3厘米的段。黄花菜泡好备用。 （2）淀粉用素鲜汤调好，锅中加素鲜汤烧开，将湿淀粉倒入锅内（留一点勾芡），并不断搅动，做成稠糊后倒出晾凉。 （3）将已凉的淀粉包缠在筷子上，并捏出刺，制成海参形，待凉透凝固后放入凉水中浸一会，将筷子抽出，用刀片切成海参片。 （4）炒锅上火，放油烧热，下花椒、葱花、生姜末炸出香味，用漏勺将其捞出不用。往锅内添加素鲜汤、玉兰片、蘑菇片、腐竹段、黄花菜烧煮，再加精盐、味精、胡椒粉，入味后，将菜捞出盛入大海碗内。 （5）原汤放入海参片，用湿淀粉勾芡，淋上麻油，倒入大海碗菜上，原汁浇上即成。 特点: 味美鲜香，润燥利肠，补脾益气，清热消炎。 试试吧，味道不错的！
萱草(英文：daylily；拉丁文学名：Hemerocallis fulva L.)，百合科(Liliaceae)黄花菜属植物，新分类法将其独立为黄花菜科(Hemerocallidaceae)。别名众多，有“金针”、“黄花菜”、“忘忧草”、“宜男草”、“疗愁”、“鹿箭”等名。当食用时，多被称为“金针”(golden needle)。原产于中国、西伯利亚、日本和东南亚。 萱草在欧美称为虎百合(tiger lily)或一日百合(daylily)，以其花一朵多仅开一日为名，从日出开至日落，隔日即换上另一、二朵绽放；所属之黄花菜属的拉丁文属名Hermerocallis源于希腊文，表示“一日之美”，意义类同。多种在盆里用来观赏。 其叶形为扁平状的长线型，与地下茎有微量的毒，不可直接食用。花形则是于开花期会长出细长绿色的开花枝，花色橙黄、花柄很长、呈为像百合花一样的筒状。结出来的果子有翅。
黄花菜俗称"金针菜"，学名萱草，古名忘忧，属百合科，是一种多年的生草本植物的花蕾。 黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。 黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹，也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食，营养丰富。 但鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质，它本身虽无毒，但经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，则具有较大的毒性。所以在食用鲜品时，每次不要多吃。由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60ºC时可减弱或消，因此食用时，应先将鲜黄花菜用开水焯过，再用清水浸泡2个小时以上，捞出用水洗净后再进行炒食，这样秋水仙碱就能破坏掉，食用鲜黄花菜就安全了。食用干品时，消费者最好在食用前用清水或温水进行多次浸泡后再食用，这样可以去掉残留的有害物，如二氧化硫等。 优质黄花菜的特征：(1)外观：色泽浅黄或金黄，质地新鲜无杂物， 条身紧长均匀粗壮。(2)手感：抓一把捏成团，手感柔软且有弹性， 松手后每根黄花菜又能很快伸展开。(3)味道：有爽快的清香气 黄花菜俗称"金针菜"，学名萱草，古名忘忧，属百合科，是一种多年的生草本植物的花蕾。 黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。 劣质黄花菜的特征：(1)外观：色泽深黄略带微红，条身长短不一， 粗细不均，混有杂物，甚至色泽带黑，霉烂变质。 (2)手感：硬且易断，弹性差，含水量大(3)气味：有烟味，硫磺味或霉味。
黄花菜，古称“忘忧草”、“萱草”，又因其花蕾形似金针状，又名“金针菜”。人们喜爱黄花菜的秀丽，但更重视黄花菜丰富的营养价值。据测定，每500克干花蕾中，含糖3克，蛋白质70.5毫克，脂肪2克，钙23.5毫克，磷86.5毫克，铁82.5毫克，还含有有益于人体的多种维生素，所以，黄花菜和香菇、木耳、发菜一起被甘肃人民列为名菜佳肴。甘肃人常把黄花菜与肉丝、鸡蛋、菠菜炒成人们喜爱的“木樨肉”；用黄花菜烧肉、煨鸡、炖鸭、炒豆腐，其味鲜美，独具风味。 肉丝黄花菜 原料： 猪肉(瘦)75克、黄花菜350克。 调料： 大葱5克、姜5克、料酒10克、醋3克、花椒5克、盐3克、味精2克、大豆油30克、淀粉(豌豆)10克、各适量 做法： 1.将猪肉洗净切丝，用淀粉上浆； 2.花椒用水浸泡，再拣出花椒，花椒水留用；[美食中国] 3.将鲜黄花菜入沸水锅中烫透，捞出投凉； 4.锅内加豆油烧热，下葱、姜末及肉丝炒散； 5.烹入料酒、花椒水，放入黄花菜； 6.烹米醋，加精盐、味精炒匀，出锅装即成。 特色： 山东菜，色泽美观，清鲜味美。 豆芽黄花菜的制作材料：主料：干黄花菜50 克，绿豆芽50 克，鸡蛋6 个，淀粉15 克，面：粉15 克， 味精3 克，葱8 克，姜8 克，香油4 克，豆油100 克，盐适量豆芽黄花菜的做法：1，将鸡蛋扫入碗内，分出蛋清，放入汤盘中备用。 2.葱、姜切成未；黄花菜泡软择净备用。 3.蛋黄中加盐、味精、熟豆油、水少许，搅拌均匀，而后上笼蒸熟，扣 在盘中。 4.蛋清打好，加面粉、淀粉，调制成蛋泡糊备用。将蛋泡糊分成8 份， 每份放入黄花菜，做成芭蕉形备用。 5.锅放火上，添油，油热至五成，将做好的芭蕉叶放入油中炸，并不断 用勺盛油浇淋，使之保持白色，炸透后捞出，滗去余油，装人盘中。 6.锅内留底油少许，放入葱、姜未炸一下，随后加入豆芽汤（100 克）。将葱、姜捞出不要，再放入味精、盐和炸好的芭蕉，略喂一会儿，勾入小流水芡，淋上香油，将做好的芭蕉，围摆在蛋羹周围，即可食用。
它是一种多年生草本植物的花蕾。 黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。 黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹，也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食，营养丰富。 近代中外学者对黄花菜的药用价值更有进一步发现，如日本学者把黄花菜称“健脑菜”：我国《营养学报》曾评价黄花菜，具有显著地降低动物血清胆固醇的作用。人们知道，胆固醇的增高是导致中老年疾病和机体衰退的重要因素之一，能够抗衰老而味道鲜美、营养丰富的蔬菜并不多，而黄花菜恰恰相反恰恰相反具备了这些特点。 常吃黄花菜还能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软，皱褶减少、色斑消退、增添美容、黄花菜还有抗菌免疫功能，具有中轻度的消炎解毒功效，并在防止传染方面有一定的作用。 至于说＂女人必不可少的食物＂，不应该指的是具体的某一种．因为，人体对于营养物质的吸收，应该是讲究全面均衡的．缺乏了哪一种（或者过度地摄取了哪一种）都必然会对身体产生不良的影响．
黄花菜要吃干的，花蕊也可以吃的，新鲜的黄花要尽量少吃 黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。 黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹，也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食，营养丰富。 但鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质，它本身虽无毒，但经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，则具有较大的毒性。所以在食用鲜品时，每次不要多吃。由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60度时可减弱或消失，因此食用时，应先将鲜黄花菜用开水焯过，再用清水浸泡2个小时以上，捞出用水洗净后再进行炒食，这样秋水仙碱就能破坏掉，食用鲜黄花菜就安全了。食用干品时，消费者最好在食用前用清水或温水进行多次浸泡后再食用，这样可以去掉残留的有害物，如二氧化硫等。黄花菜是近于湿热的食物，疡损伤、胃肠不和的人，以少吃为好，平素痰多，尤其是哮喘病者，不宜食用。
鲜黄花中含有一种叫秋水仙碱的物质，这种物质在参与人体代谢过程中生成氧化二秋水仙碱，氧化二秋水仙碱对人体呼吸道、胃肠有强烈的刺激，其主要症状表现为恶心、胃痛、腹泻，严重的还可能产生血尿症。因此，采摘的鲜黄花不宜直接食用，应先将黄花蒸熟、晾干，以备烹调菜肴。或者用凉水浸泡或开水煮烫后，彻底炒煮加热方可食用。如果烹调方法不当，食用者会出现呕吐、腹痛、头疼、口渴、喉干等中毒症状，腹泻剧烈者可能导致死亡。 干黄花菜也叫金针菜，用清水泡开洗净就可以烧菜了。可以和面筋泡，黑木耳，香菇蘑菇等一起炒。 黑木耳炒黄花菜 原料 木耳20克，黄花菜80克，精盐、味精、葱花、花生油、湿淀粉、素鲜汤各适量。 制法 (1)将木耳放入温水中泡发，去杂洗净，撕成小片；黄花菜用冷水泡发，去杂洗净，挤去水分，切成小段。 (2)锅中放花生油烧热，放入葱花煸香，放入黄花菜段、木耳、煸炒，加入素鲜汤、精盐、味精煸炒至木耳、黄花菜熟而入味，用湿淀粉勾芡，出锅即成。 百花炒素 用料：金针菜、黑木耳各少许，油豆腐10只、豆腐干3块、青椒2只、鲜百合100克、款冬花10克、北沙参20克、桔梗20克，菜油、麻油、精盐、糖、葱花、味精各适量。 制法：鲜百合剥开，撕去外皮，洗净，用水氽一下，如无鲜百合，也可用百合干浸泡后代替。款 化、沙参、桔梗分别用水浸泡，煎煮，沥去药汁，共2-3次，以嚼尝无苦味为准，沥干备用。金针菜、黑木耳用水浸发、洗净，同时把油豆腐、豆腐干、甜椒切丝，将上述已加工的药和菜一起倒入锅内炒拌，加入盐、糖、味精、葱花，起锅时淋入麻油即可。 此菜营养丰富，滋味独特。百合和款冬花为润肺止渴的良药，再配以润肺养阴的沙参、宣肺止渴的桔梗，润养肺阴和止渴的作用良好。 糖醋金针菜 原料：金针菜50克、鸡蛋4个、面粉50克、百合粉25克、姜葱各10克、湿淀粉50克、黄醋（或白醋）25克、白糖50克精盐1克酱油10克、熟猪油55克（实耗75克） 制法： 1、金针菜两根打一结，泡湿挤干水，加精盐；葱、姜切碎；蛋清用筷子搅得可以氢筷子立起来，蛋黄搅匀兑到一起来，加入面粉、百合粉调成糊状，然后把金针菜放入挂糊。 2、炒锅置旺火上，放入熟猪油500克，烧到七成熟，用筷子把金针菜逐个往锅里夹，烧成金黄色倒入漏 沥干油。炒锅内放入油50克，再放糖、醋、酱油、葱、姜、湿淀粉，炒成汁子，然后再放入炸黄的金针菜，持锅簸两下，盛入盘中即成。味道特别香脆可口。
只吃了几根，应该没什么大问题的，呵呵。 鲜黄花菜中含有一种名叫秋水仙碱的物质，进入人体后，经氧化生成的二秋水仙碱对人体的胃肠道和呼吸系统具有强烈的刺激作用，可以使人出现腹痛、腹泻、呕吐等中毒症状。因此，食用鲜黄花菜前一定要先经过处理，去除秋水仙碱。由于秋水仙碱是水溶性的，所以可以将鲜黄花菜在开水中焯一下，然后用清水充分浸泡、冲洗，使秋水仙碱最大限度地溶于水中，此时再行烹调，可保安全食用。 食用鲜黄花菜后，一旦出现呕吐、腹泻等症状，不必惊慌，尽快到正规医院就诊。同时也可先自行采用简易方法进行催吐，以减少有毒物质吸收，但不要自行乱服药物，以免加重病情。
它可以清热,利尿,除杂质等等.... 但是鲜黄花菜必须煮熟,不然和豆角一样会导致食物中毒的 建议买回来清水泡30分钟,在沸腾的水中至少煮10分钟以上食用. 一般黄花菜都已配菜为主,你也可买鲜黄花煮熟凉拌食用,总之一定煮熟,不然后果可不是开玩笑的
莲子红豆沙 材料： 红豆100克（约2两半），莲子（已去衣）25克（约6钱半），冰糖110克（约3两），水600毫升，果皮1片。 烹调步骤： （1）红豆洗净，用热水浸过夜。 （2）果皮洗净浸软。 （7）水和冰糖同放深碗内，盖上盖子，高火煮6分钟。 （8）加入红豆、果皮和莲子，中火煮50分锺，再用高火煮30分锺，即可供食。 红糖绿豆沙 用料：绿豆约60克，红糖少许，清水1000克。 制法：1、将绿豆洗净，用清水泡软备用。 2、将绿豆放入锅中，加入清水煮至绿豆呈糜状，再加入红糖调味即成。 特点：清热解毒，生津止渴
内脂豆腐以β-葡萄糖酸内脂为凝固剂，制作工艺简单，质地细腻洁白，保质期长。 1.泡豆。含油量低、粒大皮薄、粒重饱满、表皮无皱而有光泽的大豆，洗净，在春、秋季水温10～20℃时，浸泡12～18小时；夏季水温30℃时，浸泡6～8小时；冬季水温5℃时，浸泡24小时。水质以纯水、软水为佳。以豆、水重量比1∶3为好，浸泡好的大豆约为原料干豆重量的2.2倍。泡好的豆要求豆瓣饱满，裂开一线。浸泡时间过长，会影响出浆率。 2.磨浆。选用能进行浆渣自动分离的磨浆机，粗磨、细磨2～3次，以尽可能提高大豆蛋白的抽提率。磨浆过程中加水量的多少决定内脂豆腐的老嫩。做老豆腐，水与干豆的比例是3～4∶1，做嫩豆腐为6～10∶1。第1次粗磨时，加水量为总加水量的30%。第2次调节磨浆机螺旋后进行细磨，加水量为30%。第3次的加水量为40%，尽量把豆渣里面的浆冲洗出来。磨好的渣应手感细腻、无颗粒。 3.煮浆。把磨好的浆放在不锈钢制的煮浆桶里，用蒸气煮至60～70℃时，放入浆重约0.3的食用消泡剂，把加热过程中产生的泡完全消除。然后把浆煮沸腾后保持3～5分钟。 4.冷却。煮好的浆冷却至35℃以下。 5.点脂（加凝固剂）。将β-葡萄糖酸内脂用少量冷开水溶解。做老豆，腐1公斤浆加30克内脂，嫩豆腐1公斤浆加24～30克内脂。将溶解好的内脂加入冷却的豆浆中缓慢拌匀即可。 6.成型。将点脂后的浆倒进成型模中，放入凝固槽。以80～85℃保温20分钟，静置冷却即为成品。
据网络消息：多喝牛奶容易骨折。不信的话，在GOOGLE里输入“骨折”看看。
所需原料：绿豆或红豆、糖、水 制作方法：绿豆或红豆洗净，挑去杂质，加5倍水，糖适量，用文火煮1个小时。期间水干赶紧加，煮到绿豆或红豆全部暴开，豆沙沉下，把豆壳撇去，再煮到水基本收干就可以了。然后放入粉碎机稍微打一下，最后放入冰箱就可以了！ 营养价值：绿豆有清火的功效，夏天吃最适合。而红豆则补血养颜，冬天可以不放冰箱！
我现在喝黑豆浆+黑芝麻，豆浆肯定是要熟的，生的是有毒的。芝麻我放在微波炉里转熟了再在粉碎机里磨碎，热豆浆的时候就把芝麻放进去
豆芽生长细弱 1、症状：芽体细长而脆弱，真叶长出展开，呈现青绿色，严重影响豆芽的品质。 2、发生原因：（1）豆芽与阳光和空气接触时间过长。（2）温度过高，豆芽生长过快，芽体细弱。（3）淋水过少，胚轴没有充分吸收水分满足生长。（4）采收过晚，豆芽生长时间过长。 3、防治措施：（1）容器上方遮荫物覆盖要严密，创造阴暗的育芽环境。（2）淋水要及时，水量要足，并适当调节水温，保持豆芽生长温度适宜，水分供应充足。育芽环境温度要保持在25℃左右，每隔4～6小时淋一次水，水要淋透，但注意容器底部不能有积水,最好是放到一个底下可以漏水的容器中（3）及时采收，防止豆芽老化。
我爱喝豆汁！！使用绿豆做的，热热得一碗，配上咸菜和焦圈，好吃！！豆汁要小火慢熬，开了锅就不好了。豆汁的渣滓是麻豆腐，好吃！！！偶是地道的北京女生，呵呵！！
鱼干根菜汤鱼干100克、豆芽200克、南瓜200克、云南小瓜100克、白萝卜200克、芝麻由油50cc、清汤素10克、水1500cc、盐5克
大蒜从蒜头和蒜瓣外皮颜色来分，有紫皮蒜和白皮蒜；由蒜瓣的大小分，有大瓣蒜和小瓣蒜，但是蒜瓣大小都有紫皮和白皮，所以应以蒜瓣大小为分类依据。<br/><br/> （1）六瓣红<br/><br/> 天津市农作物品种审定委员会1987年认定。天津市地方品种，株高65-75cm，9片剑形叶，叶色浓绿，蜡粉较厚。蒜头横径6.5cm，一般6瓣，外皮紫红色，单头重60-70g。质脆，辣味浓，品质好。亩产干蒜800- 900Kg。<br/><br/> （2）柿子红<br/><br/> 天津市农作物品种审定委员会1987年认。天津地方品种，株高70cm，叶9片，浅绿色，蜡粉较少。蒜头扁圆，柿子形，横径5-6cm，单头重40g。辣味适口，蒜皮易破裂，不耐贮运。亩产干蒜550Kg左右。<br/><br/> （3）紫皮蒜<br/><br/> 内蒙古自治区农作物品种审定委员会1989年认定。内蒙古自治区地方农家品种，株高55-65cm，开展度40-54cm，假茎高16-21cm。成株8-9片叶，叶片细长，较厚，扁平实心，草绿色，鲜蒜头重32-58g。在内蒙生长期105-110天。植株长势强，苗期抗寒，耐旱，抗盐碱，抗病性强，后期易受地蛆危害。易抽薹。辛辣味浓，品质好，耐贮藏。亩产蒜薹75-100Kg，鲜蒜头750-900Kg。<br/><br/> （4）二红皮蒜<br/><br/> 内蒙古自治区农作物品种审定委员会1989年认定。由河北省保定市引入内蒙古自治区，株高56cm，开展度45cm，假茎高35cm。成株有大叶片7-8片，叶面光滑，有蜡粉。蒜头纵径4.5cm，横径5.4cm，蒜头外皮浅紫红色。蒜头重80g左右。苗期耐寒，较抗旱，耐盐碱，抗病。后期易受地蛆危害。蒜瓣辣味浓，品质中上，耐贮藏，亩产鲜蒜头1750Kg左右。<br/><br/> （5）宁蒜1号<br/><br/> 黑龙江省农作物品种审定委员会1990年审定。黑龙江省宁安县农业科学研究所用当地紫皮蒜为材料，经辐射处理后选育而成。<br/><br/> 叶片收敛，长势强，叶茂盛。株高60cm左右。蒜薹直立，长42cm左右，后期薹顶端出现弯钩形状。蒜头重45g左右。在黑龙江省生长期95-100天，需活动积温1280℃左右。平均亩产干蒜356Kg。喜肥水，蒜头品质好，辣味浓，口感性好，抗旱、抗病力强，耐贮运。<br/><br/> （6）嘉祥大蒜<br/><br/> 山东省农作物品质审定委员会1983年认定。山东省嘉祥县地方品种，株高约55cm，蒜头呈圆球形，6-8瓣，皮上有红纹，肉白色，辣味浓。蒜头重约50g，秋种夏收，全生长期约260天，一般亩产蒜薹150Kg，蒜头750Kg左右。<br/><br/> （7）太仓白蒜<br/><br/> 江苏省农作物品种审定委员会1986年认定。江苏省太仓县地方品种，熟性偏早，属青蒜、蒜薹、蒜头三者兼用类型。青蒜假茎粗，叶片阔，叶肉厚，叶色墨绿。 总叶片12-14张。蒜薹长30-40cm，较粗，单薹重16左右。亩产250-375Kg。蒜头大，圆而洁白，一般蒜6- 9瓣，较均匀。味香辣。亩产500-750Kg。<br/><br/> （8）苍山蒜<br/><br/> 河南省农作物品种审定委员会1990年认定。河南省临颖县种子站1978年引自山东省苍山县。株高 100cm，茎粗0.8-1.2cm，15片叶。蒜薹单重30g左右，蒜皮白色，光滑无皱纹。蒜头大，圆形，每头6-7瓣， 平均直径3-4cm，单头重38-40g，单瓣重5-6g。蒜头休眠期长，耐贮性好，但不耐旱，辣味较浓，肉细品质好。抗叶锈病、条锈病。可作蒜头蒜薹兼用品种。<br/><br/> （9）苍山高脚蒜<br/><br/> 山东省农作物品种审定委员会1986年认定。山东省苍山县地方品种，株高85-90cm，茎粗1.5 cm左右。蒜薹粗长，蒜头6瓣左右，重31g以上，皮白。 生长期240天。<br/><br/> （10）苍山糙蒜<br/><br/> 山东省农作物品种审定委员会1986年认定。山东省苍山县地方品种，株高80-90cm，茎粗1.3- 1.5cm。蒜头多为4-5瓣，重30g左右，白皮。生长期 230－235天。蒜头与蒜薹产量与苍山大蒜相当。<br/><br/> （11）苍山蒲棵大蒜<br/><br/> 山东省农作物审定委员会1986年认定。山东省苍山县地方品种，株高80-90cm，茎粗1.5 cm，重28-34g，6-7瓣，白皮。生长期240天左右。蒜头亩产750Kg左右，蒜薹亩产300Kg左右。薹亩产300Kg左右。<br/><br/> （12）苏联蒜<br/><br/> 河南省农作物品种审定委员会1990年认定。河南省临颖县种子站1953年由山东省引进，株高35cm，茎粗 0.9-1.3cm。每株13片叶。薹重6.5g，蒜皮紫色，皱皮，有光泽。鳞茎大，扁圆形，横茎5.2cm，单头重49.1g，蒜瓣呈明显的双层排列，头大瓣多，每头11- 12瓣。耐寒性强，休眠期短，贮藏性稍差，辣味较淡，抗锈病稍差。<br/><br/> （13）白皮蒜<br/><br/> 内蒙古自治区农作物品种审定委员会1989年认定。内蒙古自治区地方品种，株高53-75cm，开展度42-55cm，假茎高22-3lcm，成株8-10片叶。叶草绿色，扁平实心，有蜡粉。蒜头纵茎4.5-6cm，横茎 4.5-5.8cm，每头平均有蒜瓣22-24个。蒜瓣2-3层，最外一层较大，内层渐小。鲜蒜头重39-76g。蒜头外皮白色。 在内蒙古自治区生长期120-125天。植株长势强，抗病力强，幼苗抗寒。对土壤要求不严格，但易受地蛆危害。辛辣味不浓，品质中等，耐贮藏。亩产蒜头1000Kg左右。
未开的可以吃，但已开完的最好就不要吃了，因为开的花会吸引很多昆虫来采，包括有毒的虫子
