罗 勒 生长习性: 喜温暖湿润气候,不耐寒,以排水良好,肥沃的砂质壤土或腐殖质壤土为佳。 栽培技术: 1、种植方法:用种子直播。春季播种,条播,行距30~45厘米,开浅沟将种子均匀播入,覆薄土以盖严种子为度,而后浇水,约15天可出苗。 2、田间管理:出苗后先间去拥挤苗,当苗高6厘米左右时再间苗一次,苗高10厘米左右时按株距20厘米左右定苗,生长期要及时松土、锄草、施肥、浇水。 收获加工: 除地上全草入药外,种子、果实亦供药用,称光明子。全草:夏、秋季采收全草,除去细根和杂质晒干或切成小段晒干。种子(光明子):秋季果料成熟时采收,晒干除去杂质。 香葱:小葱,不同于山东大葱。 香草:熏衣草、迷迭香、鼠尾草、百里香。。。都可统称为香草。香草中含有挥发精油成分,闻起来有一种特殊沁人的香气,因此以香草来泡茶,特别能够感受到香草的迷人气昧。同时,将香草包扎起来,悬挂在室内,也能感受到室内充满淡雅薰香的气息,香草的香气具有特殊的疗效,能够使人心情愉快平和,有的甚至具有治疗作用。说到治疗,由于香草中还含有许多像是维生素、黄酮类等成分,因此在品尝香草制成的花草茶时,就能够吸收这些元素,而不同的花草茶还具有不同的疗效,能够有效地帮助身体代谢,消化与恢复疲劳等。
你太过小心翼翼了 我认为只要自己吃的开心就行了 懂些简单的营养搭配就行了,有空可以找些书来看 没必要那么敏感 活得太累,精神紧张我想是对健康最大的威胁。
材料:五花肉250克、蒜薹150克、辣椒2个。 调味料:(1)酒1大匙、酱油1大匙、糖半茶匙;(2)盐半茶匙、清水4大匙。 作法: 1.五花肉洗净,切薄片,拌入调味料(1)略腌。 2.将两大匙油烧热,放入肉片大火爆炒,肉色变白时盛出。 3.蒜薹择除老梗,洗净,切小段;辣椒片开,去籽,切粗丝;用两大匙油炒蒜苔,并加调料(2)放入辣椒丝同炒。 4.倒入肉片,炒至汤汁收干即盛出。 重点提示: 1.五花肉肥瘦兼杂,口感较佳,不宜用太瘦的肉,否则口感干涩。 2.择蒜薹时要先去掉前段粗硬部分以及尾段;炒时不宜加盖,否则色泽会变黄。 我个人认为:肉的调味主要靠腌的时候的调味料,而蒜薹的调味主要靠炒的时候放,可以略淡些,因为肉丝的咸味还会出来,再试试吧,一定可以成功的:)
没有固定的做法吧,根据地区差来定的,我自己的做法只是放盐,葱花,鸡蛋跟胡椒粉.如果想要脆的,就不要放鸡蛋,那就是名副其实的葱油饼,葱花一般都是切的很碎,调料是可已选择的.个人习惯喜欢放一点点白葡萄酒,味道很好,呵呵你得自己再尝试了.
不仅是指口感上辣的食品,包括酱油 大料 韭菜 烟酒等凡是有发物性质的食物都不行的。
糖蒜的做法: 用当年的新蒜(五斤)去根茎老皮,放入盆中用清水浸泡三天。每天换水后捞出,晾干水分,撒入盐半斤,一般是一层蒜一层盐,腌制一天。用四斤醋加一斤白糖放些花椒和姜片煮开后,将花椒、姜片捞出丢掉,糖醋水凉透。把腌好的蒜放入容器内,倒入凉好的糖醋水没过蒜。一个月后即可食用。注:制作过程中忌沾油。
大蒜:具有很强的杀菌力,对细菌引起的感冒、腹泻、肠胃炎以及扁挑腺炎有明显疗效。据最新研究,大蒜有一定的补脑作用,其原因是大蒜可增强维生素B1的作用,还能抵制放射性物质对人体的危害。 提示:过多生食会引起急性胃炎;并对心脏病肾炎等疾病产生副作用。 必须注意以下几点:不可空腹生食和食后喝过热的汤、茶,应隔日少食,每次以2-3瓣为限;肝肾膀胱有疾者在治疗期间应免食;心脏病和习惯性便秘者应注意少食;不可与蜂蜜同食。 洋葱:据研究洋葱是蔬菜中惟一含前列腺素A的蔬菜,而前列腺素A不仅具有扩张血管和降血压的作用,它还能降低血液黏度,增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成。此外,洋葱中的一些化合物还有降血脂和抗动脉硬化的奇特功效。因此,常吃洋葱还能防心肌梗塞和脑血管病。欧美一些国家把洋葱誉为“菜中皇后”。
1、将洗蒜薹的容器和腌蒜薹的容器用洗洁净清洗干净,保证绝对不要有油。 2、双手用香皂洗净。 3、蒜薹洗净、晾干、切段。 4、放在腌蒜薹的容器中,洒盐、糖后用手翻揉一会儿,压平后上面再洒一层细盐。放盐量为15%—20%,吃的时候从一边取,保证你可以吃到春节。
吃完大蒜后,嘴里残留的气味主要来源于蒜茸,它是大蒜中一种有机硫化物成分———叫做“硫化丙烯”的辣素。“硫化丙烯”能透过口腔细胞膜表面,使它的味道长时间存留在口腔内。研究发现,吃一汤匙的蒜汁(大约相当于一瓣蒜)后,蒜味会在人体持续停留16个小时。因此,通常我们在吃了大蒜后,即使过了两三天,嘴里和身上仍会散发或轻或重的蒜味。去味的方法: 1、不要生吃; 2、咀嚼西芹或者咖啡豆; 3、酸性饮料如柠檬汁、醋等都可以去除讨厌的蒜味; 4、喝一杯牛奶,牛奶中的蛋白质会与大蒜发生反应,就可以有效去除蒜味了。不过,喝牛奶时,注意要小口慢咽,让牛奶在口腔中多停留一会儿,而且最好喝温牛奶,这样效果会更好; 5、嚼一些花生仁、核桃仁或杏仁等蛋白质含量较高的食物,让蒜中的辛辣素“硫化丙烯”与蛋白质结合,就可以使口中的蒜味去除; 6、酒漱口也能减轻大蒜的味道。
如何腌糖蒜 选用个头较大的新鲜蒜头,剪去蒜梗和须根,剥去外层粗皮,放入清水中浸泡5至7天,每天换水一次。然后以500克蒜头、100克食盐的比例腌制三天,取出晾干。再以300克红糖、50克食醋、600克水的比例腌制一周时间即可食用。四川泡蒜的加工 蒜头立夏前后采收,削去须根,剥去表皮2-3层,留假茎5厘米,洗净晾干。在50公斤水中加盐4公斤,煮沸冷却,另外加花椒50克、红辣椒1公斤、姜1.5公斤、酒1.5公斤,制成卤汁。然后将整蒜头装缸或泡坛内,倒入卤汁,加盖封口。一般常温下发酵10天即成。 五香糖醋蒜的加工 蒜头50公斤、食盐2公斤、红(白)糖10公斤、酱油0.5公斤,蒜头处理同2。将大蒜洗净晾干,一层蒜撒一层盐,腌制一昼夜,重新入缸,加入糖、醋、酱油、五香粉加凉开水配制的卤汁,再次腌制,并用塑料布封口扎严。每天转缸两次,隔天开缸散气4-5小时,半月后改为3在散气一次,1月即成。
不光饺子,还有包子之类的食物,因为是在外皮密封的环境中使馅至熟的,所以馅中的肉类、油类及其它调料密闭在其中,吃起来感到有油腻感,而就大蒜可用其辛辣味提味,即不但解除油腻感,而且为原料增鲜增香味,食用大蒜还可以消毒杀菌,预防肠道疾病,这种吃法是合理的,一般注意用量,利多弊少,故能在民间流传。 这后一个问题很有趣。既然你知道捞面这个叫法,想必也是北方人吧。 北方的捞面,也有地方叫蒜面,吃法与上述食物稍有不同。捞面煮熟后,(要加上如油菜之类时令青菜)捞出放在凉水里降温,再做出臊子,或肉丁类,或蛋类等,再用调料浇之。这调料可讲究了,主料是大蒜,加上盐、炒熟的芝麻、还有香椿芽、韭菜花(腌制或鲜的都可)等捣碎成泥状,加香油、味精、醋等加适量清水调和,吃时浇在碗里,立即会香气四溢,碗内色彩斑斓,令人食欲大增,如在炎热的夏天,吃上一碗,顿会感到通体清凉,如服甘露,清气上升,浊气下降》……美味无比,全靠大蒜啊。 捞面,好食物啊。
但不知对你是否有所帮助: 咸味蒜瓣的加工 (1)选料 选择成熟、干燥、清洁、有完整的外皮、无虫蛀、无霉变、个头大小均匀的独头蒜。 (2)分瓣、浸泡 人工分瓣,去除蒜秆和外皮,保留内皮,用清水浸泡12小时。 (3)去皮、分级 除去蒜蒂、内皮和附在蒜瓣上的透明蒜膜,不要伤及蒜肉。经漂洗干净后按蒜瓣大小分级,一般每千克约230~600颗。 (4)烫漂、冷却 烫漂液的配方:清水100千克、柠檬酸50克、明矾15~100克、液温95℃。烫漂时间以蒜蒂处停止冒小气泡为准。烫漂时间过长或过短,都会影响产品的颜色、光泽和脆度。经烫漂的蒜瓣须立即出锅倒入清水中冷却、漂洗(要冷透)。 (5)腌渍 将漂洗好的蒜瓣捞起沥干,先用波美7度的盐水腌渍24小时;再加盐水将浓度调至11波美度,腌渍24小时;复加盐,将盐水浓度调至波美15度,腌渍48小时;最后加盐将浓度调至22波美度,腌渍15天以上,其间要保持稳定的盐水浓度,若盐水浓度下降则要及时加盐。 (6)整理 蒜瓣出缸后,剔除变色和有伤疤等次残蒜瓣,除尽残余蒜蒂和内皮、蒜膜等杂质。 (7)配汤、装桶(袋) 先配制浓度为28波美度的盐水,煮沸后过滤冷却,加入0.3%柠檬酸和0.05%六偏磷酸钠和0.03%明矾,使汤液pH值在2.3~3.0之间。装桶(袋)时应将蒜瓣分级定量装入,然后将液注入,密封,此即为蒜瓣成品。 (8)合格成品标准 白色或乳白色,有光泽感,盐水透明,允许有少量不引起混浊的蒜肉碎屑,蒜瓣脆嫩,有“咬劲”,无异味,颗粒完整。
食物相克小常识 同时进食物 导致后果 同时进食物 导致后果 1 猪肉+菱角 肚子疼 36 虾子+金瓜 会中毒 2 猪肚+莲子(用白茄枝烧) 中毒必死 37 虾子+青枣 会中毒 3 牛肉+栗子 引起呕吐 38 鳖+芹菜 剧毒 4 牛肉+红糖 胀死人 39 田螺+木耳 会中毒 5 牛肉+盐菜 会中毒 40 田螺+玉米 会中毒 6 牛肉+鲶鱼 会中毒 41 鸡蛋+糖精(片) 会中毒,重则死亡 7 牛肉+田螺 会中毒 42 皮蛋+红糖 会中毒,发呕 8 羊肉+西瓜 伤元气 43 豆腐+蜂蜜 导致耳聋 9 羊肉+田螺 腹胀 44 豆腐渣+蜂蜜 会下痢 10 狗肉+绿豆 会中毒 45 蒜头+蜂蜜 会变疳积 11 狗肉+黄鳝 会中毒 46 洋葱+蜂蜜 伤眼睛 12 狗肉+葱 会中毒 47 葱+蜂蜜 会中毒 13 兔肉+芹菜 脱发 48 萝卜+人参 滞气 14 兔肉+人参 会中毒 49 萝卜+木耳 导致皮炎 15 兔肉+青姜 会中毒 50 蜂蜜+油炸物 会中毒 16 兔肉+红罗卜 会中毒 51 木瓜+油炸物 会下痢 17 鸡肉+芹菜 伤元气 52 西瓜+油炸物 会下痢 18 鹅肉+鸡蛋 伤元气 53 西瓜+八宝丹 会中毒 19 鹅肉+鸭梨 伤肾脏 54 金瓜+八宝丹 会中毒 20 甲鱼+苋菜 会中毒 55 马铃薯+香蕉 面部生斑 21 黑鱼+茄子 肚子疼 56 芋头+香蕉 引起腹涨,中毒 22 鲤鱼+猪肉 会中毒 57 红薯+柿子 会得结石 23 鲤鱼+甘草 会中毒 58 树薯粉+麻油 会中毒 24 鲤鱼+辣椒 成痔疾 59 花生+黄瓜 会伤身 25 鲤鱼+芹菜 患痢疾 60 白酒+柿子 导致胸闷 26 鲤鱼+黄瓜 成胎毒 61 热酒+红柿 会中毒 27 鲑鱼+河豚 有生命危险 62 牛奶+桔子+萝卜 会伤身 28 鲫鱼+树豆花 中毒必死 63 牛奶+醋 患痢疾 29 鳗鱼+桔子 会中毒 64 牛奶+菠菜 患痢疾 30 鱆鱼+螺肉 会中毒 65 葡萄+开水 引起腹泻 31 河豚鱼+烟灰 中毒死亡 66 番茄+绿豆 伤元气 32 生鲸肉+大面 中毒必死 67 海带+猪血 便秘 33 螃蟹+柿子 引起腹泻 68 34 螃蟹给癞病人吃 必死 69 35 虾类+维生素C 必死(相当于砒霜) 70 注: 以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用.
一般我们家的姜、蒜、洋葱、土豆这类的蔬菜,都没放冰箱里,直接放阳台上就是了 但葱或者其他蔬菜,就是那种带叶子的,建议放冰箱里,储存时间会更长一些。
可以便宜的,自家厂子保本就行,你想尝尝的话按28一袋给你,主要是这是真材实料做出来的,放心食品
一个新鲜玉米棒加一块2两左右的西瓜,这个比较低一些。玉米本来是含粗纤维的食物有利于消化和排便,具有减肥的作用,西瓜又是利尿的,所以它的代谢都属于快性的,不用担心会热量高
恩 这个 其实你随便找个小炒的馆子 直接叫别个做就可以了~ <br/> <br/>现在干锅的菜很流行 花菜现在也很多~ <br/> <br/>所以你直接去叫别人做就可以啦~ <br/> <br/>恩~ <br/> <br/>除非你是想问哪一家的最好吃~?
祁东的黄花菜产量为全国第一(16.5万亩,占全国产量近2/3)<br/>中秋酥脆枣也很出名卖到国外去了<br/>还有祁东槟榔芋头<br/>祁东的冻鱼<br/>祁东的草席,西边区盛产<br/>祁东的红薯粉条也有点名气
祁东县黄花菜之所以能在2003年12月10获得“中国原产地域产品”称呼是因为有其独特的特征。与北方甘肃等地黄花菜鲜菜相比,外形特征:祁东的为淡黄或青黄色,条色均匀,有光泽,无青条菜,其它产地多为鲜黄色,条色不均,光泽不显,夹有青条菜。大小、长短,祁东的单株稍短,其它产地的单株稍长、粗。感官特征:气味具有黄花粉特有的香味,无毒味和其他异味,无虫注、霉变、杂质;肉质肥厚,每公斤干花不多于2300根。理化特征:祁东的含水量不超过15%,总糖含量不低于3.75%,蛋白质含量不低于11%。 <br/> <br/>原产地祁东黄花菜淘宝专卖店,淘宝搜索:管小伟黄花菜
紫菜包饭,饭后吃的。炸打糕,属于点心。烤五花肉,拌菜,缺了这几样就不是鲜族特色了
广西大学那边的火炬路那里!很新鲜!超级劲!
大豆从5月份种植(东北地区),在8月份左右,豆荚已经形成,里面的豆子也已经饱满了,这个时候,是豆子含水分最多的时候,从地里采下的豆子还是绿色的。 我们把这个时候的豆子就叫毛豆。后来,豆子逐渐失去水分,豆荚也变干变脆,有的甚至豆荚炸裂。里面的豆子就是我们经常看到的用来做豆腐、做豆浆以及榨油的大豆了。 说黄豆是老掉的毛豆也正确,正确的说法 应该是大豆完成了生理后熟,而毛豆是青熟的时候我们采摘的。
不是一种东西,由内到外都不一样。皮啊、口感啊、用法啊。 如果觉得我的答案对您有用,请点有用吧。 希望我的回答能够帮助到你,@火星酒窖,第一时间回答你,谢谢支持。
鱼干根菜汤鱼干100克、豆芽200克、南瓜200克、云南小瓜100克、白萝卜200克、芝麻由油50cc、清汤素10克、水1500cc、盐5克
大蒜从蒜头和蒜瓣外皮颜色来分,有紫皮蒜和白皮蒜;由蒜瓣的大小分,有大瓣蒜和小瓣蒜,但是蒜瓣大小都有紫皮和白皮,所以应以蒜瓣大小为分类依据。<br/><br/> (1)六瓣红<br/><br/> 天津市农作物品种审定委员会1987年认定。天津市地方品种,株高65-75cm,9片剑形叶,叶色浓绿,蜡粉较厚。蒜头横径6.5cm,一般6瓣,外皮紫红色,单头重60-70g。质脆,辣味浓,品质好。亩产干蒜800- 900Kg。<br/><br/> (2)柿子红<br/><br/> 天津市农作物品种审定委员会1987年认。天津地方品种,株高70cm,叶9片,浅绿色,蜡粉较少。蒜头扁圆,柿子形,横径5-6cm,单头重40g。辣味适口,蒜皮易破裂,不耐贮运。亩产干蒜550Kg左右。<br/><br/> (3)紫皮蒜<br/><br/> 内蒙古自治区农作物品种审定委员会1989年认定。内蒙古自治区地方农家品种,株高55-65cm,开展度40-54cm,假茎高16-21cm。成株8-9片叶,叶片细长,较厚,扁平实心,草绿色,鲜蒜头重32-58g。在内蒙生长期105-110天。植株长势强,苗期抗寒,耐旱,抗盐碱,抗病性强,后期易受地蛆危害。易抽薹。辛辣味浓,品质好,耐贮藏。亩产蒜薹75-100Kg,鲜蒜头750-900Kg。<br/><br/> (4)二红皮蒜<br/><br/> 内蒙古自治区农作物品种审定委员会1989年认定。由河北省保定市引入内蒙古自治区,株高56cm,开展度45cm,假茎高35cm。成株有大叶片7-8片,叶面光滑,有蜡粉。蒜头纵径4.5cm,横径5.4cm,蒜头外皮浅紫红色。蒜头重80g左右。苗期耐寒,较抗旱,耐盐碱,抗病。后期易受地蛆危害。蒜瓣辣味浓,品质中上,耐贮藏,亩产鲜蒜头1750Kg左右。<br/><br/> (5)宁蒜1号<br/><br/> 黑龙江省农作物品种审定委员会1990年审定。黑龙江省宁安县农业科学研究所用当地紫皮蒜为材料,经辐射处理后选育而成。<br/><br/> 叶片收敛,长势强,叶茂盛。株高60cm左右。蒜薹直立,长42cm左右,后期薹顶端出现弯钩形状。蒜头重45g左右。在黑龙江省生长期95-100天,需活动积温1280℃左右。平均亩产干蒜356Kg。喜肥水,蒜头品质好,辣味浓,口感性好,抗旱、抗病力强,耐贮运。<br/><br/> (6)嘉祥大蒜<br/><br/> 山东省农作物品质审定委员会1983年认定。山东省嘉祥县地方品种,株高约55cm,蒜头呈圆球形,6-8瓣,皮上有红纹,肉白色,辣味浓。蒜头重约50g,秋种夏收,全生长期约260天,一般亩产蒜薹150Kg,蒜头750Kg左右。<br/><br/> (7)太仓白蒜<br/><br/> 江苏省农作物品种审定委员会1986年认定。江苏省太仓县地方品种,熟性偏早,属青蒜、蒜薹、蒜头三者兼用类型。青蒜假茎粗,叶片阔,叶肉厚,叶色墨绿。 总叶片12-14张。蒜薹长30-40cm,较粗,单薹重16左右。亩产250-375Kg。蒜头大,圆而洁白,一般蒜6- 9瓣,较均匀。味香辣。亩产500-750Kg。<br/><br/> (8)苍山蒜<br/><br/> 河南省农作物品种审定委员会1990年认定。河南省临颖县种子站1978年引自山东省苍山县。株高 100cm,茎粗0.8-1.2cm,15片叶。蒜薹单重30g左右,蒜皮白色,光滑无皱纹。蒜头大,圆形,每头6-7瓣, 平均直径3-4cm,单头重38-40g,单瓣重5-6g。蒜头休眠期长,耐贮性好,但不耐旱,辣味较浓,肉细品质好。抗叶锈病、条锈病。可作蒜头蒜薹兼用品种。<br/><br/> (9)苍山高脚蒜<br/><br/> 山东省农作物品种审定委员会1986年认定。山东省苍山县地方品种,株高85-90cm,茎粗1.5 cm左右。蒜薹粗长,蒜头6瓣左右,重31g以上,皮白。 生长期240天。<br/><br/> (10)苍山糙蒜<br/><br/> 山东省农作物品种审定委员会1986年认定。山东省苍山县地方品种,株高80-90cm,茎粗1.3- 1.5cm。蒜头多为4-5瓣,重30g左右,白皮。生长期 230-235天。蒜头与蒜薹产量与苍山大蒜相当。<br/><br/> (11)苍山蒲棵大蒜<br/><br/> 山东省农作物审定委员会1986年认定。山东省苍山县地方品种,株高80-90cm,茎粗1.5 cm,重28-34g,6-7瓣,白皮。生长期240天左右。蒜头亩产750Kg左右,蒜薹亩产300Kg左右。薹亩产300Kg左右。<br/><br/> (12)苏联蒜<br/><br/> 河南省农作物品种审定委员会1990年认定。河南省临颖县种子站1953年由山东省引进,株高35cm,茎粗 0.9-1.3cm。每株13片叶。薹重6.5g,蒜皮紫色,皱皮,有光泽。鳞茎大,扁圆形,横茎5.2cm,单头重49.1g,蒜瓣呈明显的双层排列,头大瓣多,每头11- 12瓣。耐寒性强,休眠期短,贮藏性稍差,辣味较淡,抗锈病稍差。<br/><br/> (13)白皮蒜<br/><br/> 内蒙古自治区农作物品种审定委员会1989年认定。内蒙古自治区地方品种,株高53-75cm,开展度42-55cm,假茎高22-3lcm,成株8-10片叶。叶草绿色,扁平实心,有蜡粉。蒜头纵茎4.5-6cm,横茎 4.5-5.8cm,每头平均有蒜瓣22-24个。蒜瓣2-3层,最外一层较大,内层渐小。鲜蒜头重39-76g。蒜头外皮白色。 在内蒙古自治区生长期120-125天。植株长势强,抗病力强,幼苗抗寒。对土壤要求不严格,但易受地蛆危害。辛辣味不浓,品质中等,耐贮藏。亩产蒜头1000Kg左右。
未开的可以吃,但已开完的最好就不要吃了,因为开的花会吸引很多昆虫来采,包括有毒的虫子