3岁以下的宝宝最好不要喝酸奶，因为经过脱脂后的酸奶不利于宝宝神经系统的生长发育。<br/><br/>饮用酸奶要注意：1、酸奶不宜空腹饮用，因为乳酸菌很容易会被胃酸杀死，其营养价值和保健作用就会大大降低；2、酸奶不宜加热饮用。因为酸奶一经蒸煮加热后，所含的大量活性乳酸菌会被杀死，酸奶特有的口味和口感都会消失，其其营养价值和保健作用就会大大降低；3、在宝宝喝完酸奶后，一定要督促孩子快点漱口，否则容易出现龋齿。
十三个月宝宝的营养食谱 一日食谱 一日食谱总量:牛奶225～450克,鸡蛋一个,碎瘦肉25～50克,蔬菜100～200克,谷类粮食150～250克,水果一个或150克,饼干,面包或点心适量,定量烹调油菜. 一日食谱时间安排早点:蛋花粥一碗(大米或小米50克,鸡蛋一个,可以加适量蔬菜碎) 加餐点心:9:30时,牛奶或配方奶250克午餐:12:00时,肉末碎菜汤面条(瘦肉25克,蔬菜50克,面条50克) 加餐:15:00时,胡萝卜泥,饼干或面包晚餐:18:00时,菜粥或米饭一碗,炒菜一份:(米100克,蔬菜150克,肉,鱼类25克) 睡前:牛奶或配方奶250克,新鲜水果适量.
孩子断奶并不像大人所想象的那麽容易，吃惯母乳的孩子不仅仅把母乳作为赖以生存的食物，而且对母乳有一种特殊的感情。他们在心理上依赖母乳，母乳会给他们一种信任。安全感。如果突然断奶，不仅会给孩子身体带来影响，还会对小儿心理发育产生不利影响，特别是对那些母乳喂养时间长。没有及时添加辅食的孩子来说，更是如此。断奶可使孩子表现得好哭闹。夜惊和拒食。有些母亲在断奶时，会采用在乳头上涂紫药水。辣椒或黄连等，企图借此来戒断孩子吃奶的习惯，而这些做法容易使孩子产生恐惧。悲伤。焦虑。愤怒等不良情绪，因而是极不可取的。
恩,就宝宝刚断奶时不吃奶粉,而且说明你买的奶粉不接近母乳。味道腥。宝宝不容易接受。在奶粉上要选择口味清淡的。含糖量低的。推荐你试试安吉兰德的奶粉。这个我宝宝断奶后一直吃这个奶粉。长的蛮好的,可供参考了。
偏方我觉得肯定是不行的,这还得靠我们大人得坚持了,白天你尽量的让宝贝少吃点,多陪宝贝玩一玩分散他的注意力。夜了实在不行的话就,分开睡。
如果一直有奶水。就吃也行 。 要是断了又有了,就不要吃了。
天气也有原因,但不是主因,是不是宝宝湿热积食了?可以给宝宝弄点开胃茶,把体内的湿毒排掉可以让宝宝恢复胃口哦
一般母乳给宝宝吃6个月就可以了,6个月之前纯母乳喂养,然后就要适当的添加辅食,比如米粉,果汁,果泥,还有肉松,蛋黄,都可以的,这样可以补充缺乏的维生素
妈妈与宝宝分开一段时间 最好3天就能断了 虽然断奶那几天很是痛苦。。 《赠人玫瑰手有余香，祝您好运一生一世，如果回答有用，请点“好评”，谢谢^_^!》
未准妈孕前也要补充叶酸,对宝宝有好处。叶酸是一种维他命,而且在怀孕前就要服用,因为胎儿的神经管在第28天就发育完成,等到妈妈们知道怀孕时才吃就已经太晚了。预防是最好的医学,在怀孕前每日服用叶酸400毫克,可以预防一半以上的先天性神经管缺损。怀孕前也可以配合原治纯品易孕胶囊对身体进行调养,对于难孕人群具有辅助怀孕之效。
断奶最好选择循序渐进逐渐减少喂奶的次数和频率,而不是一下子突然就断掉,逐渐减少喂奶的次数至完全断奶,这样做既不会让妈妈涨奶痛苦,也更能让宝宝慢慢接受不吃母乳的过程。我家断奶后吃德国特福芬阿尔高奶粉,还比较好
妈妈要减少汤类的食入,可以买点回奶茶帮助回奶,涨奶是可以用热毛巾敷下,适当挤一点出来,这样可以避免乳腺炎。
乳房变小的原因①妇女哺乳期体力消耗。体内储备的脂肪消失，体形变瘦，又不注意哺乳期和哺乳后的乳房保护。 <br/><br/>②部分妇女由于哺乳时间过长，卵巢功能恢复较慢，使女性激素分泌减少，乳房出现萎缩。<br/><br/>③有些妇女对性要求淡漠，缺少性刺激等，也使乳房容易萎缩。 <br/><br/>1 、调理饮食 饮食可控制身体脂肪的增减。营养丰富并含有足量动物脂肪和蛋白质的食品，可使身体各部分储存的脂肪丰满，包括在乳房组织内堆积的脂肪。乳房内脂肪含量增加，乳房自然会丰满些。 <br/><br/>2 、锻炼 锻炼并不能使乳房本身增大，因为乳房内并无肌肉。锻炼的目的是使胸肌发达，也可显得乳房挺些。
亲爱的,8个半月可以断夜奶的,我家宝宝断夜奶很好断的,睡觉前给宝宝喂一次奶要喂饱,夜里宝宝会闹的时候,就起来给宝宝喂一些水喝就可以,只要连续3-4天晚上起来喂水,以后宝宝就不要喂了就会一睡到天亮,
孩子最佳的断奶月龄.通常在宝宝10-12个月时断奶最合适,此时宝宝的消化器官发育渐趋完善,咀嚼及消化功能在增强,能适应断奶.并且要断奶时要选在孩子身体健康,消化功能好,而且要避开炎热季节.
在断奶期间不要用吸奶器,用了后奶水还会不断出来,起不到断奶的效果,回奶期间,应适当限制饮水和进食汤类食物。应停止饮用大量汤水,减少营养,不要让宝宝再吸吮乳头。
宝宝六个月水建议断奶哦,最好是等一岁以后再考虑,白天多带宝宝出户外活动,也可以带去游泳,都是可以改善睡眠质量的。
如果你的身体添条件是允许的话最好是能够喂到自然离乳吧。宝宝现在已经能够很好的吃辅食了,断奶应该会容易一点的,先从白天的母乳开始断起吧,饿了就喂奶粉或者辅食就可以了。
如果要应付孩子不吃奶瓶,那建议也可以给孩子选择一个贴近母乳的奶嘴,并且要给孩子选择一个比较可爱的奶瓶,小孩子就会愿意喝了
最好还是一岁后春秋季节断奶比较好的,宝宝抵抗力好一些,宝宝更容易接受的。断奶最好还是要慢慢减少喂奶次数,不要一下子就断的,这样比较容易接受一些 ,不容易感冒的了,对宝宝的身心发育也好一些的。
儿子从出生到11个月一直吃母乳,我为断奶尝试过很多奶粉均以失败告终。朋友推荐我试一下德国特福芬这个牌子,后来我在当地实体店买了一盒,儿子第一次吃时还是不吃,但不像吃其他奶粉那样奋力抵抗,只是含着不喝,后来多喂几次就吃了。现在已经离不开了,很喜欢喝呢。相信德国奶粉的品质
宝妈如果条件允许的话,最好还是继续母乳吧,这样对宝宝有好处的,国际母乳组织提议宝宝两岁以后才断奶呢,那个时候断奶之后就不需要喝奶粉了
现在天气热,如果可以的话就让他吃到秋天再断吧!如果要断就慢慢的给他吃少点,母乳分泌少一点,这样断的时候自己也不用这么辛苦
你这种情况,我看就断了吧,不像人家奶很多的,你这样,如果不断,反然影响宝宝成长的
你好,你可以给孩子考虑佳贝艾特羊奶粉或者美赞臣的奶粉,我家宝宝断奶之后喝这两种牌子的奶粉,非常好。
有没有伴随着高热惊厥？如果有的话孩子的父母有没有高热惊厥史？看你写的不太清楚，不过肯定是嗓子引起的。如果可能的话，给孩子“贴伏”是预防手段之一。还有就是避免冷热刺激。比如室内外温差过大，人密集的地方也少去。
亲 别胡思乱想了 宝宝才一个多月呢 现在就是按需喂养的 能吃能睡说明孩子能长身体 只要食欲好精神好就不要担心 便便有的隔的时间太久了 一定要记得两餐奶粉之间给宝宝多喝白开水 顺时针按摩下促进肠胃的蠕动的
已经8个月了还吃母乳?母乳到了六个月后营养已经跟不上了,快换成奶粉吧。
个人感觉,小孩子尽量少喝奶粉以外的饮料,平时可以多给他喝水,满周岁后的宝宝可以吃粥,米糊,蛋羹,面条,软饭等.可以给他吃些鱼,新鲜蔬菜等
给孩子断奶的话是回奶药,肯定会有些副作用,不建议吃回奶药可以正常的回来就可以但是正常的回来的话是特别痛的,主要是能忍受就可以正常回来,不能忍受最好还是吃药。
有结块是正常的,那是因为亲还在分泌乳汁。以前没结块是因为一直有宝宝吸着,乳管处于通畅状态。现在没有宝宝吸着,就像是出水的开关被堵住一样。所以不舒服和痛都是正常的哦,一般一星期就没事了
宝宝纯母乳的话,建议还是换比较接近母乳的奶粉吧,我堂妹的宝宝吃的是英国爱他美,听她说这个奶粉特别接近母乳,当初断奶的时候没有费多大劲,她是在百儿母婴商城代购的英国本土版的,当然了,奶嘴也要好的,不能有异味,不然宝宝不喝的。
就在刚才我穿的薄 出去管孩子来了 回来一家子说我 婆婆说半天公公说一顿 自己又感冒难受 妈妈没来 好想哭
为什么要强迫宝宝吃? 现在本来辅食就只是练习咀嚼和吞咽能力的, 本来就不是主食, 根本用不着强迫, 强迫宝宝, 他只会更有抵触情绪, 这样是恶性循环. 1岁以前的宝宝被称之为婴儿, 都是以母乳为主的, 我家宝宝吃辅食就少, 但是一点也没有影响他的成长, 为什么那么纠结吃的多少呢? 1岁以后的宝宝才要开始慢慢训练吃饭的, 现在根本不需要, 而且不要冲孩子发脾气, 宝宝会认为你不爱他, 因为毕竟这不是什么大事
宝宝在这个时候会有一段时间的厌奶期,有的宝宝可能会稍晚一些,会在7-8个月的时候出现,所以,这是宝宝正常的反应,也是宝宝自己在调理自己的肠胃,属正常现象,。 找到宝宝不吃奶粉的原因。你给的奶粉不适合宝宝的味觉?还是奶嘴过大或过小?等等原因,每次由少到多。
怎样把握科学断奶的方法? 1.妈妈可以每天先给宝宝减掉一顿奶,辅助食品的量相应加大;过一周左右,如果妈妈感到乳房不太发胀,宝宝的消化和吸收情况也很好,就可再减去一顿奶,同时加大辅助食品量,逐渐向断奶过渡。 2.刚减奶的时候,宝宝对妈妈的乳汁会非常依恋,因此减奶时最好从白天喂的那顿奶开始。因为,白天有很多吸引宝宝的事情,他们不会特别在意妈妈,但早晨和晚上宝宝却会特别依恋妈妈,他们需要从吃奶中获得一种慰藉感,因此晚上断奶难度会相对比较大。在宝宝断掉白天那顿奶后,就可以慢慢断掉夜间喂奶,直至过渡到完全断奶。 3.准备给宝宝断奶时,要先把他们带到保健医生那里,做一次全面体格检查。只有当宝宝身体状况良好,消化能力正常时才可以考虑断奶。 4.如果恰逢生病、出牙,或是换保姆、搬家、旅行及妈妈要去上班等事情发生,最好先不要断奶,否则会增大宝宝断奶的难度。 5.吃惯母乳的宝宝不仅把母乳当作充饥的食品,还会对母乳有一种特殊的感情,因为,母乳带给宝宝的不仅仅是营养物质,还有妈妈带给他的信赖感和安全感。因此,断奶千万不可采用仓促、生硬的方法,如让宝宝突然和妈妈分开,或是一下子就断掉奶,或在妈妈的乳头上涂抹苦、辣等物质来带给宝宝不愉快的体验等等。这些做法只会使宝宝的情绪陷入一团糟,他们会因为缺乏安全感而大哭大闹、不愿进食,甚至脾胃功能发生紊乱,导致宝宝食欲差、面黄肌瘦、夜卧不安,从而影响生长发育,造成宝宝免疫力下降。 6.在断奶的过程中,妈妈既要让宝宝逐步适应饮食的改变,又要态度果断坚决,不可因宝宝一时哭闹,就下不了决心,从而拖延断奶时间。也不可突然断一次,让他吃几天,再突然断一次,反反复复带给宝宝不良的情绪刺激。这种做法会对宝宝的心理健康带来危害,容易造成宝宝情绪不稳,夜惊、拒食,甚至为日后患心理疾病留下隐患。 7.在断奶期间,妈妈要对宝宝格外关心和照料,并多花一些时间来陪伴他们,抚慰宝宝的不安情绪,切忌为了快速断奶躲出去,将宝宝交给别的人喂养。 8.在准备断奶时,要充分发挥爸爸的作用,提前减少宝宝对妈妈的依赖。断奶前,妈妈可有意识地减少与宝宝相处的时间,增加爸爸照料宝宝的时间,给宝宝一个心理上的适应过程。还可以把母乳挤出来,让爸爸用奶瓶喂,帮助宝宝一点点地适应。 成功断奶Tips: 1.每天安排早、中、晚3次正餐,在两次正餐之间加2次辅餐,睡前增加1次晚点心。辅餐可提供含糖低的饼干、蛋糕、酸奶和水果,每次宜少给,不够再加,以免影响宝宝吃正餐的食欲。 2.宝宝刚刚断奶时,可能出现食欲下降的现象。此时不要强迫宝宝吃东西,尤其是他们不喜欢吃的食品。只要宝宝每天都能吃一点点,他就会慢慢适应并接受这种食品。 贴心提醒: 宝宝断奶,可能会引起妈妈体内的荷尔蒙发生变化,出现一些负性情绪,如沮丧、易怒等,同时伴有乳房胀痛、滴奶等烦恼。建议热敷并将奶水挤出,以防引起乳腺炎。如果妈妈情绪极端恶化,最好看看心理医生。
三天也足够了,关键是晚上的比较难断。你花一到两天断白天的,尽量多喂辅食、多带出去玩。晚上睡前喂饱了,哄睡觉,夜里哭就坐他边上,哭一会儿就睡了。我女儿就是这么断的,千万别夜里喂东西吃,要不以后都要喂,一次性断好,和大人一样作息,我女儿断奶后就一夜到天亮了。
我周围的同事朋友都是给孩子吃的德国特福芬有机的奶粉,我觉得当然有机的比较好。我家宝宝从来没有过上火,特福芬的奶粉较其他奶粉是很清淡的
3个多月的孩子继续坚持母乳喂养，婴儿在这一时期生长发育是很迅速的，食量相应增加。当然每个孩子因胃口、体重等差异，食入量也有很大的差别。我们不但要注意奶量多少，而且还要注意奶的质量。有的母亲只注意在月子中吃得好，忽略哺乳期的饮食或因减肥而节食，这是错误的。孩子要吃妈妈的奶，妈妈就必须保证营养的摄入量，否则，奶中营养不丰富，会直接影响到婴儿的生长发育。3个月是孩子脑细胞发育的第二个高峰期(第一个高峰期在胎儿期的第10 ~ 18周），也是身体各个方面发育生长的高峰，营养的好坏直接关系到今后的智力和身体发育，因此一定要提高母乳的质量，做妈妈的可以多吃一些健脑食品。3个多月婴儿的辅食仍是果汁、菜汁，每次20毫升左右，每天1可适当添加，钙片每天2 ~3次，每次2片。
可以煮营养粥给宝宝吃,山药排骨粥,胡萝卜瘦肉粥,虾米粥,材料宝妈自己陪,还可以吃蛋,面条,用骨头汤之类的给宝宝蒸蛋,煮面
断奶以后就会喝奶粉,吃辅食了。正是因为有母乳,宝宝才不喝奶粉吃辅食,断奶的时候让宝宝饿一饿,断奶开始宝宝都是不吃东西的,饿急了就吃了。断奶的时候还要注意自身的回奶问题,断奶涨奶不能硬憋,不然会发炎,喝点回奶茶,叫退奶安,两天就有回奶的效果了。
目前的国人把补钙补锌补充鱼肝油当成了高级营养品了.好象不管是小孩出现的任何情况，只要一补钙补锌补充鱼肝油后，就可以包治百病了.这真是怪事啊.提醒家长们，是药3分毒啊.钙剂是用于治疗钙缺乏症的药品，不是用来养人的补品.还是要均衡的膳食营养才是补身体的好办法啊.这不是缺钙和缺锌的问题，而是是否缺乏均衡的营养素的问题.不要只想着给孩子服药，要多想想怎么给孩子平衡膳食，均衡营养. 补锌补钙不如调脾胃 在儿科门诊，经常见到一些孩子营养素缺乏，缺锌缺钙，消化功能紊乱，属于“饮食积滞，脾胃受损”.父母多数很紧张，要求医生一定多开点好药补补.专家说，补锌补钙，不如调理好孩子的脾胃.“脾胃为后天之本”，出现这些症状的根本原因，在于孩子的脾胃功能受损.由于铁锌类制剂可剌激胃肠道，所以若还是严重缺乏，不必刻意去补，否则会加重消化不良.加之铁锌钙等微量元素，如果不同时补充的话，互相之间是会产生排斥的，补充单一的微量元素，会引起其他元素的吸收不足，从而导致另一元素的缺乏.如补钙多了，会引起铁和锌的缺乏，补铁多了，又会引起钙与锌的吸收不足. 因此，专家建议，最好带孩子到医院检查一下，是否真有微量元素缺乏，并在医生的指导下辩证用药.如属于脾虚伴有积滞，就不能单纯消积，而应该用些健脾的或调理脾胃功能的中药，效果会更好.同时，父母要配合科学的喂养方法，做到膳食营养平衡，饮食有节，荤素合理搭配，且多吃蔬菜，使孩子从日常饭菜中吸收自身需要的营养素，身体自然会一天天强壮起来的. 人体必需的7大营养素与平衡膳食 人体必需的营养素有7种，即水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素、维生素、膳食纤维.营养学家提出的“营养全面，比例合理，均衡膳食”及“一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉，5谷杂粮要吃够”，很好地体现了膳食平衡的思想.只要我们认真做到了膳食平衡，保持身体健康是很容易的.一个能做到平衡膳食的人，是不需要额外补充某种单一营养素的.否则，反而会打乱体内各种营养素的平衡状态. 一、水：水是维持生命不可缺少的物质，占人体体重的2/3以上，水的生理作用：①水是人体体液的主要成分；②水是各种营养成分的溶剂；③水是物质运输的载体，对食物的吸收排泄有携带作用；④水可以调节体温；⑤水是体内的润滑剂；⑥水是廉价的又颇具治疗效果的奇药.水的正常需要摄入量成人为每天1.5~2升.小孩为每日每公斤体重25~35毫升.多饮水有利于体内毒素的排泄，减少患肝胆及泌尿系结石的患病率. 2、蛋白质：蛋白质是一切生命活动的物质基础，没有蛋白质就没有生命，可见蛋白质对人体是非常重要的，正常成人体内16~19%是蛋白质.生理功能：①构成人体组织与修复组织，人体任何组织器官，都以蛋白质为重要组成成分；②是构成体内各种酶、激素和抗体的重要物质；③供给机体能量；④维持体内正常的渗透压；⑤维持正常的酸碱平衡；⑥运输氧气和营养物质.参考摄入量：成人每天摄入按千克体重0.8克较好，以植物蛋白食物为主的，应按每千克体重1.0~1.2克为宜.儿童蛋白质每日摄入量为：按公斤体重乘以需要量系数，1~3岁为1.80；4~6岁为1.49；7~10岁为1.21（换算的蛋白质用量单位为克）.瘦肉、鸡鸭肉、蛋类、鱼、牛奶、花生、豆类等食物中含有较高的蛋白质.且最好是动物蛋白与植物蛋白联合使用，以利于蛋白的互补作用.由于蛋白质在体内无法储存，因此只有每天摄入一定量的蛋白质，才能维持身体的需要. 3、脂肪：脂肪主要用来变成生长发育和维持健康的“能量”，正常人体含脂肪为14~19%.脂肪的生理功能：①储存能量，是人体含热量最高的能源物质；②维持体温；③是脏器的支持和保护者；④节约蛋白质作用；⑤机体重要构成成分；⑥增加饱腹感；⑦改善食物感观性状；⑧促进脂溶性维生素吸收.参考摄入量：儿童生长发育快，一般每天每千克体重需要2—4克脂肪.婴儿期占食物总摄入量的35~40%；幼儿期为30~35%；青少年期为25~30%；成人及老年人为20~30%.在乳类、蛋黄和肉类中含有大量脂肪.脂肪摄入不足会导致体质瘦弱，发育不好.过量则易至肥胖症发生. 4、碳水化合物（糖类）：人体80%的热量来自碳水化合物，碳水化合物的生理功能：①储存和提供能量：②构成机体组织成分：③节约蛋白质、能保证蛋白质不被过多分解；④帮助脂肪氧化；⑤帮助肝脏解毒；⑥改善食物感观性状；⑦提供食物纤维.参考摄入量：中国营养学会推荐我国居民碳水化合物类饮食供给量占总能量的55~60%较为合理.儿童每天每千克体重需要10—20克碳水化合物.食物来源于谷类、豆类、薯类和食糖中.上面提到的“5谷杂粮”即是指碳水化合物. 5、微量元素：目前已发现有20种左右的元素是构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所必需的，其中大于体重0.01%者，称常量元素，如钙、磷、钠、钾、氯、镁与硫等7种.机体中含量小于0.001%者称为微量元素，人体必需微量元素有铁、碘、锌、硒、铜、钴、氟、锰、铬、钼共10种：硅、镍、硼、钒为可能的必需元素.只要按照膳食营养素参考标准，给予了均衡的膳食，微量元素摄入量基本能满足生命活动和生长发育的需要.一个能做到平衡膳食的人，是不需要额外补充某种单一营养素的.否则，反而会打乱体内各种营养素的平衡状态，从而导致疾病的发生. 6、维生素：维生素是一些有机化合物，是人体组织正常发育以及健康生长所必需的营养物质.它们与碳水化合物、脂肪、蛋白质和水分等营养素不同的是，当人体内缺乏维生素或由于摄取、利用不当时，会导致人体各种缺乏症或综合征，严重影响身体健康.儿童缺乏维生素可致生长发育迟缓或导致佝偻病的发生.维生素摄入应以蔬菜水果为主，在蔬菜、水果、鱼肝油、牛奶、动物内脏等食品中含有丰富的维生素. 7、膳食纤维：膳食纤维的生理功能：①有利于食物的正常消化，富含纤维素的食物咀嚼时间长，可使食物与消化液充分接触，有利于食物的消化.②增强肠蠕动功能，有利于排便.大多数纤维素能促进肠蠕动，使肠肌肉保持健康和张力，还使粪便含水较多而体积增加和变软，有利于粪便排出，减少了对毒素的吸收.③控制体重和减肥，食物纤维，特别是可溶性纤维，可减缓食物由胃进入肠内的速度和吸水作用，从而产生饱腹感而减少能量的摄入，达到控制体重和减肥作用.④降低血糖作用，大多数可溶性食物纤维，能减少小肠对糖的吸收，减少体内胰岛素释放.⑤对结肠癌的影响：摄入抗性淀粉会增加粪便量，通便可及时稀释潜在致癌物，防止结肠癌的发生.⑥对脂质代谢的影响，各种食物纤维均有降胆固醇与3酰甘油的效果，尤其是可降低低密度脂蛋白胆固醇，因其可吸附胆汁酸、脂肪等成分，使其吸收率下降，摄入者其粪便中胆汁酸含量明显增加，因此有降血脂的作用.⑦不良反应：过多摄入食物纤维会致腹部不适，如增加肠蠕动和增加产气量，影响人体对蛋白质、维生素和微量元素的吸收. 8、蔬菜与水果的营养价值：①含糖类：蔬菜水果所含糖类包括简单糖、淀粉、纤维素和果胶等物质.②新鲜蔬菜水果是供给维生素的主要来源，只要每日摄入足量的蔬菜水果，就不会缺乏维生素.③蔬菜水果中含有丰富的矿物质，如钙、磷、铁、锌、钾、钠、镁、铜等，是饮食物矿物质的主要来源，对维持体内酸碱平衡起着重要作用.绿叶蔬菜通常每100克含钙在100mg以上；肝、肾、蛋黄、瘦肉、血、菠菜、油菜苔、红糖、黑木耳等食物中含有丰富的铁；肉类、蛋、乳、肝、卵、脑花、谷类、豆类、花生、黑米、豆腐、核桃、苹果、扁豆、白菜、卷心菜、莴笋、金针菇、海带、杏、菠萝、山楂等食物中含有丰富的锌.④含有对人体有宜的芳香物质、有机酸和色素.⑤蔬菜水果中还含有某些酶类、杀菌物质和具有特殊功能的生理活性成分. 维生素A、D中毒 警示语：不要小孩有事无事的，就只想着要补钙、补鱼肝油等，这些制剂是药品，不是食品.更不是包治百病的药，服用多了会有害处的.读一读下面的资料，你也许会明白一些道理的. 维生素A中毒 摄入大剂量维生素A，可致急性、慢性及致畸性毒性，急性毒性产生于1次或多次连续摄入成人参考摄入量（RNI）100倍，或儿童大于其（RNI）120倍时，其早期症状为恶心、呕吐、头痛、眩晕、视觉模糊、肌肉失调、婴儿囟门突起.当剂量很大时，可有嗜睡、厌食、少动、反复呕吐.据报道有位体重2.25kg，1个月龄的男婴，在11天内接受了14000μg维生素A后中毒死亡.慢性中毒比急性中毒常见，维生素A使用剂量为其（RNI）10倍以上时可发生，常见症状是头痛、脱发、肝大、长骨末端外局部疼痛、肌肉僵硬、皮肤瘙痒等.动物实验证明，维生素A摄入过量可导致胚胎吸收、流产、出生缺陷.孕妇在妊娠早期每天大剂量摄入，娩出畸形儿相对危险度为25.6.摄入普通食物通常不会导致维生素A过多，绝大多数过多摄入维生素A浓缩剂所致，也有食用狗肝、熊肝或红色肝致维生素A中毒的报道. 大量摄入类胡萝卜素可出现高胡萝卜素血症，易出现类似黄疸的皮肤，但停止使用类胡萝卜素后，症状会逐渐消失，未发现其他毒性. 维生素A最好的食物来源：各种动物肝、鱼肝油、鱼卵、全奶、奶油、禽蛋等；维生素A原良好来源是深色蔬菜和水果，如冬汗菜、菠菜、苜蓿、空心菜、莴笋叶、芹菜叶、胡萝卜、豌豆苗、红心红薯、辣椒、芒果、杏子及柿子等. 维生素D中毒 由于维生素D可以在体内蓄积，如果摄入过多，就会引起中毒，出现高血钙和高尿钙.但有报道幼童每天摄入维生素D3仅45μg（1800U），即出现维生素D过多症症状.某些病例维生素D中毒量仅为（RNI）5倍，表现为食欲缺乏、体重减轻、恶心、呕吐、头痛、多尿、烦渴、发热，腹泻、便秘交替出现；血清钙磷增高，以至发展成动脉、心肌、肺、肾、气管等软组织转移性钙化和肾结石，严重者将因肾、心脏和大动脉钙化而死亡.1996年某地193名婴儿给予维生素D3针剂，每周1次，每次1支（7500μg或15000μg），其中187名确诊为维生素D3中毒，出现腕关节X线改变、肾钙质沉着及颅脑CT改变等异常.维生素D中毒后，首先应停服，限制钙摄入，重症者可静脉注射乙2胺4乙酸（EDTA），促使钙排出. 维生素D最好的来源：经常晒太阳是人体廉价获得充足有效的维生素D3的最好来源，一个人只要每天晒太阳接受紫外线照射20分钟，就会自己生成维生素D1天的需要量.在阳光不足或空气污染严重地区，可用紫外线灯做预防性照射.只要经常接触阳光，在日常饮食条件下，不会发生维生素D缺乏病. 食物来源：维生素D主要存在于海水鱼，如沙丁鱼、鲨鱼，动物肝、蛋黄等动物性食品及鱼肝油制剂中.我国不少地区使用维生素A、维生素D强化牛奶，使维生素D缺乏症得到有效控制. 微量元素钙：当人体缺钙时，会引起骨骼、牙齿发育不正常，骨质疏松软化，肌肉痉挛、凝血障碍、流血不止等症状.钙是无毒元素，但补钙过量，超过了血液的溶解能力，便会在人体其他组织中沉积溶解.如沉积在关节，会引起关节疼痛；沉积在肌肉里，会形成坚硬的结节；沉积在心脏里，则会引起传导障碍，导致心律紊乱.少年儿童可导致骨垢过早钙化长骨生长停滞而影响身高的发育. 钙的食物来源就考虑两个方面，钙含量和吸收利用率.奶与奶制品含钙丰富，吸收率也高，是婴幼儿理想的钙来源；水产品中小虾皮含钙特别多，其次是海带；豆类及其制品及油料种子和蔬菜含钙也不少，特别是黄豆及其制品，黑豆、赤小豆、各种瓜子、芝麻酱、海带、发菜等钙含量均丰富. 微量元素铁：铁缺乏常见于营养不良引起的缺铁性贫血，婴幼儿、孕妇及乳母容易发生. 铁过量：口服铁剂和输血可致铁摄入过多.急性铁中毒的局部影响为胃肠出血性坏死，全身性影响包括凝血不良、代谢性酸中毒和休克.机体铁储存过多可致慢性铁中毒，如损伤多器官的血色素沉着症，常表现为器官纤维化，组织中含有极高浓度的铁，大部分为血铁黄素. 铁的食物来源：铁丰富来源为动物血、肝、大豆等；良好来源为瘦肉、鱼类、红糖、蛋黄、干果等，牛奶为贫铁食物.蔬菜中含铁量不高，油菜、苋菜、菠菜、韭菜等含铁，但利用率不高. 微量元素锌：锌缺乏表现为生长迟缓、认知行为改变等症状.生长期儿童锌缺乏最大，常有食欲缺乏、味觉迟钝甚至丧失、皮肤创作不易愈合、易感染、第2性征发育障碍、性功能减退、精子产生过少等症状. 锌过量：成人1次摄入2g以上的锌可导致锌中毒，表现为上腹疼痛、腹泻、恶心、呕吐.长期补充大量锌可导致贫血、免疫功能下降、高密度脂蛋白胆固醇降低等.锌过量常致铜继发性缺乏，损害免疫器官及免疫功能和降低巨噬细胞活力，抑制趋化作用和吞噬作用及细胞杀伤能力. 锌来源广泛，但动植性食物锌含量与吸收率有很大差异.海产品、红色肉类、动物内脏是锌极好来源，干果类、谷类胚芽和麦麸也富含锌.植物性食物含锌较低，食物中大部分锌与蛋白质和核酸结合.按每100g含锌量（mg）计算，以牡蛎最高达100以上，畜禽肉及肝、蛋类为2~5，鱼及其他海产品为1.5左右，畜禽制品为0.3~0.5，豆类及谷类为1.5~2.0，而蔬菜及水果类含量较低为1.0以下. 另外还应注意，补充单一的微量元素，还会引起其他元素的吸收不足，从而导致另一元素的缺乏.如补钙多了，会引起铁和锌的缺乏，补铁多了，又会引起钙与锌的吸收不足.
