我家宝宝一吃辅食也是干呕,从四个月开始添加辅食,到9个多月才开始正常吃。
一般宝宝在8-10月可以断奶,但断奶需慢慢来 ,宝宝的健康成长需要各种营养物质的补充,因此,逐步添加辅食直至顺利过渡到正常普食是一个必然的过程。但在断奶时机的把握上,年轻的妈妈们常常操之过急,仓猝断奶,反而造成宝宝食欲的锐减。我们知道:婴儿的味觉是很敏锐而且对饮食是非常挑剔的,尤其是习惯于母乳喂养的宝宝,常常拒绝其它奶类的诱惑。因此,宝宝的断奶,应尽可能顺其自然逐步减少,即便是到了断奶的年龄,也应为他创造一个慢慢适应的过程,千万不可强求其难。正确的方法是:适当延长断奶的时间,酌情减少喂奶的次数,并逐步增加辅食的品种和数量,只要年轻的妈妈们对宝宝的喂养调整得当,相信宝宝们都能顺利通过“断奶”这一难关的。 什么时候断奶好 随着孩子逐渐长大,母乳所供给的各种营养成分已不能满足小儿生长发育的需要,一般在9至12个月时可以断奶,在奶制品或其他代乳品缺乏的地区,断奶可适当延迟至1岁半左右。 但断奶的月龄没有硬性规定,如果母亲奶多可多喂一段时间,一般到1 岁左右断奶。母乳少,但小儿愿意同时吃牛奶或其他食品,也可多吃一段时间,如果母乳少,而小儿又不愿吃奶制品及其他食品的,则应早一点断奶,可提前到6个月就断奶了。 (1)循序渐进,自然过渡。断奶的时间和方式取决于很多因素,每个妈妈和宝宝对断奶的感受各不相同,选择的方式也因人而异。 快速断奶:如果你已经作好了充分的准备,你和宝宝也都可以适应,断奶的时机便已成熟,你可以很快给宝宝断掉母乳。特别是加上客观因素,如果妈妈一定要出差一段时间,那么很可能几天就完全断奶了。如果妈妈上班后不再吸奶,那么白天的奶也很快就会断掉。 逐渐断奶:如果宝宝对母乳依赖很强,快速断奶可能会让宝宝不适,如果你非常重视哺乳,又天天和宝宝在一起,突然断奶可能有失落感,因此你可以采取逐渐断奶的方法。从每天喂母乳6次,先减少到每天5次,等妈妈和宝宝都适应后,再逐渐减少,直到完全断掉母乳。 (2)少吃母乳,多吃牛奶。开始断奶时,可以每天都给宝宝喝一些配方奶,也可以喝新鲜的全脂牛奶。需要注意的是,尽量鼓励宝宝多喝牛奶,但只要他想吃母乳,妈妈不该拒绝他。 (3)断掉临睡前和夜里的奶。大多数的宝宝都有半夜里吃奶和晚上睡觉前吃奶的习惯。宝宝白天活动量很大,不喂奶还比较容易。最难断掉的,恐怕就是临睡前和半夜里的喂奶了,可以先断掉夜里的奶,再断临睡前的奶。这时候 ,需要爸爸或家人的积极配合,宝宝睡觉时,可以改由爸爸或家人哄宝宝睡觉,妈妈避开一会儿。宝宝见不到妈妈,刚开始肯定要哭闹一番,但是没有了想头,稍微哄一哄也就睡前了。断奶刚开始会折腾几天,直到宝宝一次比一次闹的程度轻,直到有一天,宝宝睡觉前没怎么闹就乖乖躺下睡了,半夜里也不醒了,好了,恭喜你,断奶初战告捷。 (4)减少对妈妈的依赖,爸爸的作用不容忽视。断奶前,要有意识地减少妈妈与宝宝相处的时间,增加爸爸照料宝宝的时间,给宝宝一个心理上的适应过程。刚断奶的一段时间里,宝宝会对妈妈比较粘,这个时候,爸爸可以多陪宝宝玩一玩。刚开始宝宝可能会不满,后来就习以为常了。让宝宝明白爸爸一样会照顾他,而妈妈也一定会回来的。对爸爸的信任,会使宝宝减少对妈妈的依赖。 (5)培养孩子良好的行为习惯。断奶前后,妈妈因为心理上的内疚,容易对宝宝纵容,要抱就抱,要啥给啥,不管宝宝的要求是否合理。但要知道越纵容,宝宝的脾气越大。在断奶前后,妈妈适当多抱一抱宝宝,多给他一些爱抚是必要的,但是对于宝宝的无理要求,却不要轻易迁就,不能因为断奶而养成了宝宝的坏习惯。这时,需要爸爸的理智对妈妈的情感感起一点平衡作用,当宝宝大哭大闹时,由爸爸出面来协调,宝宝比较容易听从。 注意:断奶期间宝宝不良的饮食习惯是断奶方式不当造成的,可不是宝宝的过错。断奶期间依然要让宝宝学习用杯子喝水和饮果汁,学习自己用小勺吃东西,这能锻炼宝宝独立生活能力。 宝宝断奶后的饮食 ●断奶与辅食添加平行进行。不是因为断奶才开始吃辅食,而是在断奶前辅食已经吃得很好了,所以断奶前后辅食添加并没有明显变化,断奶也不该影响宝宝正常地辅食。 ●断奶后宝宝喝什么?和平时一样,白天除了给宝宝喝奶外,可以给宝宝喝少量1:1的稀释鲜果汁和白开水。如果是在一岁以前断奶,应当喝婴儿配方奶粉,一岁以后的宝宝喝母乳的量逐渐减少,要逐渐增加喝牛奶的量,但每天的总量基本不变(一岁至两岁幼儿应当每日600毫升左右) ●断奶后宝宝吃什么?一岁宝宝全天的饮食安排:一日五餐,早、中、晚三顿正餐,二顿点心,强调平衡膳食和粗细、米面、荤素搭配,以碎、软、烂为原则。 完全断奶(母乳)了,饮食也大部分固定为早、中、晚三餐,并由稀饭过渡到稠粥、软饭,由肉泥过渡到碎肉,由菜泥过渡到碎菜,到快一岁时,可训练宝宝自己吃饭,并必须断奶(母乳),如果还继续用母乳喂孩子,孩子可能既不喝牛奶,食欲也差,而且各方面的营养都跟不上宝宝生长的需要,但同时不得不遵循循序渐进的方法给宝宝添加辅食,从少到多,由稀到稠,从细到粗,习惯一种再加另一种,在孩子健康,消化功能正常时添加,出现反应暂停两天,恢复健康再进行。8个月的宝宝一定慢慢适应从奶到食物的过度,也相信宝宝一定会适应的。 断乳后喂养,婴幼儿每日需要热能大约1100~1200千卡,蛋白质35~40克,需要量较大。由于婴幼儿消化功能较差,不宜进食固体食品,应在原辅食的基础上,逐渐增添新品种,逐渐由流质、半流质饮食改为固体食物,首选质地软、易消化的食物。鉴于此,婴幼儿的饮食可包括乳制品、谷类等。烹调时应将食物切碎、烧烂,可用煮、炖、烧、蒸等方法,不宜油炸及使用刺激性配料。 婴幼儿断乳后不能全部食用谷类食品,也不可能与成人同饭菜。主食应给予稠粥、烂饭、面条、馄饨、包子等,副食可包括鱼、瘦肉、肝类、蛋类、虾皮、豆制品及各种蔬菜等。主粮为大米、面粉,每日约需100克,随着年龄增长而逐渐增加;豆制品每日25克左右,以豆腐和豆干为主;鸡蛋每日1个,蒸、炖、煮、炒都可以;肉、鱼每日50~75克,逐渐增加到100克;豆浆或牛乳,每日500毫升,1岁以后逐渐减少到250毫升;水果可根据具体情况适当供应。 断乳后婴幼儿进食次数,一般每日4~5餐,分早、中、晚餐及午前点、午后点。早餐要保证质量,午餐宜清淡些。例如,早餐可供应牛乳或豆浆、蛋或肉包等;中餐可为烂饭、鱼肉、青菜,再加鸡蛋虾皮汤等;晚餐可进食瘦肉、碎菜面等;午前点可给些水果,如香蕉、苹果片、鸭梨片等;午后为饼干及糖水等。每日菜谱尽量做到多轮换、多翻新,注意荤素搭配,避免餐餐相同。此外,烹调技术及方法,也能影响婴幼儿的饮食习惯及食欲。若色、香、味俱全,可促进婴幼儿食欲,增多食物摄入,加强其消化及吸收功能。 ●吃营养丰富、细软、容易消化的食物。一岁的宝宝咀嚼能力和消化能力都很弱,吃粗糙的食品不易消化,易导致腹泻。所以,要给宝宝吃一些软、烂的食品。一般来讲,主食可吃软饭、烂面条、米粥、小馄饨等,副食可吃肉末、碎菜及蛋羹等。值得一提的是,牛奶是宝宝断奶后每天的必需食物,因为它不仅易消化,而且有着极为丰富的营养,能提供给宝宝身体发育所需要的各种营养素。避免吃刺激性的食物。刚断奶的宝宝在味觉上还不能适应刺激性的食品,其消化道对刺激性强的食物也很难适应,因此,不宜吃辛辣食物。
你是指最近很火的月子水吧,我觉得这个东东纯属噱头,喝煮开的自来水就行,不要喝纯净水,都把有益的矿物质也纯净掉了。
奶粉在保质期内没问题的。清火宝吃多了不好的,多喂水吧,4个月以上的宝宝就可以加果汁了,自制的也好,买来的也可以啊~
4个月可以加奶粉了。惠氏的奶粉还可以。 另外,可以去TB找海外直邮的,买奶粉。我买的是荷兰直邮的牛栏,从荷兰直接寄到家里,很放心,而且口味清淡,不上火。
饿了叫了闹了就给吃。有时半个钟有时三个钟。我家宝宝吃饱会吐奶头,再给奶头也会把头转过另一边去了。
纯母乳喂养的宝宝不用特别去喂水,奶水中大部分都是水分,已经可以满足宝宝日常发育所需,等宝宝添加辅食后就要及时补充水分以免宝宝上火
我给我家宝宝做自制米糊哦!小家伙很爱吃,我是用美的多功能的豆浆机,那些杂粮啊果汁啊什么的都可以打那!打米糊时可以放点红萝卜山药什么的,也补补维生素!
按照世界卫生组织建议可以母乳喂养到2岁,但是每个人情况不同,但是最好也能喂满一年。其实奶粉和母乳相比差太多了。不少人觉得母乳到后期比较稀薄,可能没有太多营养,但其实只是其蛋白质和脂肪含量有所下降而已,真正有价值的营养成份还是有不少的。
亲,建议1岁以内的宝宝通过食疗补充钙比较好点的,平时可以多带宝宝到户外去晒晒太阳,促进钙的吸收和利用,平时辅食中添加的鱼,肉,骨头,鸡蛋等等这些也会含有钙的,多点做给宝宝吃一样可以起到补钙的效果。
两个多月太小了,纯母乳喂养的宝宝六个月以后再加辅食,混合喂养的宝宝可以早点但也要等到四个月才能加
我家六个月多了!一次基本吃二百左右!一天也就三次或四次!五六个月宝宝会有一次厌奶期的!辅食要换着吃!搞点菜泥!肝泥!果泥给他吃!
23个月的小宝宝和成人可以一起吃饭的,这个时候可以给宝宝吃点米粉,鸡蛋,瘦肉牛奶,蔬菜水果之类的都是可以给宝宝吃的。
我的宝宝十个月大了。 给宝宝吃一些开胃的药或是食品,这样会提高他吃东西的兴趣,会有帮助的。 如果缺少什么营养你必要时要用药物补充,然后再慢慢的调解她吃东西的兴趣,不要误了孩子的身体。
半个苹果削皮,切小块加水多熬会,放温了就给宝宝喝几口试试看喝不。一天喝的量不要超过100ml
没关系的,正因为囟门闭合,所以需要的钙质比较多,所以医生会嘱咐注意补充钙质。
尽管牛奶营养丰富,但是牛奶喝得太多也不好。其原因有以下四点: 1、牛奶喝得太多,往往会使小儿吃其他食物的量减少,从而影响了其他营养成份的摄入。例如牛奶中铁的含量很少,而且吸收率也低,当其他食物不能补充足量的铁时,就容易发生缺铁性贫血。 2、牛奶喝得太多,体内钙、磷的比例就会失调,牙齿抗龋能力就会减弱,容易使小儿形成龋齿。 3、小儿喝牛奶,往往喜欢在牛奶里加糖。其实,这种吃法不好。因为长期吃牛奶加糖,会使牛奶中的过量的蛋白质和糖起作用,结果使小儿维生素B族减少,而维生素B族减少,会导致小儿缺钙和缺铬。当小儿钙和铬低于正常水平时,就会使小儿容易产生近视。 4、有的小儿喝了牛奶以后,会出现腹胀、腹痛及腹泻等症状。这是由于牛奶中的乳糖不能被消化吸收之故,因为乳糖要被小儿消化吸收,首先必须经过肠道内乳糖酶的作用,由乳糖酶把乳糖分解成葡萄糖和半乳糖,才能被小儿消化吸收。1—2岁的小儿,由于肠道内含有大量的乳糖酶,所以乳糖能被小儿很好地消化吸收。然而,随着小儿年龄的增长,大多数的小儿乳糖酶的含量会逐渐降低、甚至消失。因此,小儿喝牛奶以后,就会出现腹胀、腹泻等消化不良的症状。
你好,只要宝宝精神状态好就不用担心的,有些宝宝前面长得慢,后期就会长得快了,可以给宝宝添加辅食了,有些母乳里缺少的可以通过辅食来补充。
不吃药还是可以喂的,,感冒影响不了母乳
辅食的量进一步减少,辅食不可以影响到baby母乳的进食。 可以适当添加一些温开水,水果汁,也可以喂一些蜂蜜水。
你好,是不是之前喂过奶瓶呢?这种情况的话建议你要坚持一下,你每天都要给她写她饿的时候首先就喂母乳,他还是不肯的话再喂奶粉,每天都要坚持。
他非要吃两口。不吃的时候就是从领口掏,天天烦死了
婴儿小的时候因为喉部和胃部没有发育完善,经常吐奶是正常的,等大了慢慢就好了,我儿子该是过了百天就缓解了。建议少吃多餐,每次喂完奶多给宝宝拍拍哥就会有效减少吐奶的次数,还有吃完奶竖着抱一会再放下。
是正常的,有一种酸奶的味道,而且到衣服上的黄色还不好洗,一定要吐上了就洗喽。 喂完宝宝一定要让宝宝立抱15分钟,直到打嗝为止。
亲,婴儿吐奶是正常现象,吐奶次数与病情没有关系,这是宝宝用嘴呼吸空气造成的,解决方法:每次宝宝吃完奶后,将其竖着抱起,轻轻拍打其后背,使其打嗝。只要宝宝精神饱满,气色,食欲等都很好,就不必担心。但若吐的奶汁里有出血现象,则需去医院进行检查。
年幼的宝宝不知饥饱,往往一次吃得过多或太急,容易吐奶。宝宝吐奶也有轻重之分,妈妈们要注意区别对待。 如果宝宝表现为奶水从口角自然流出,量不多,可能会伴有轻咳,这样的情形属于轻型吐奶。对此妈妈不必太担心,只要每次给宝宝喂奶不要喂得过饱,喂完后立即把宝宝立着抱起、轻拍背部,让宝宝打几个饱嗝,把胃内空气排出,或者把床头抬高30,让宝宝躺在斜面上就好了。 如果宝宝吐奶时有张口伸脖、痛苦难受的表情,并伴随有呛、吐等动作,就属于比较严重的吐奶了。这种情况下食物很容易呛入呼吸道或引发吸入性肺炎,严重时会导致婴儿窒息,此时应及时治疗。
很多宝宝都吐奶的。宝宝吐奶现象较为常见,因为宝宝的胃呈水平位,容量小,连接食管处的贲门较宽,关闭作用差,连接小肠处的幽门较紧,而宝宝吃奶时又常常吸入空气,奶液容易倒流入口腔,引起吐奶。妈妈第一次看到宝宝吐奶时可能会很担心,不知所措。其实只要注意以下几方面的问题,就可以防止宝宝吐奶。<br/><br/>一、采用合适的喂奶姿势:尽量抱起宝宝喂奶,让宝宝的身体处于45度左右的倾斜状态,胃里的奶液自然流入小肠,这样会比躺着喂奶减少发生吐奶的机会。<br/><br/>二、喂奶完毕一定要让宝宝打个嗝:把宝宝竖直抱起靠在肩上,轻拍宝宝后背,让他通过打嗝排出吸奶时一起吸入胃里的空气,再把宝宝放到床上,这样就不容易吐奶了。<br/><br/>三、吃奶后不宜马上让宝宝仰卧,而是应当侧卧一会儿,然后再改为仰卧。<br/><br/>四、喂奶量不宜过多,间隔不宜过密。五、宝宝喝水冲奶粉要用自来水烧的开水,水沸腾后要再烧3到5分钟,用时水温掌握在50--60度,若开水中有水垢,一定要把水垢去除了,对于开水中的水垢,在淘宝店铺:泰山天工,有十元一套的专利产品水垢过滤器,轻松去除开水中的水垢、铁锈等沉淀物和悬浮物。 宝宝吐奶之后,如果没有其他异常,一般不必在意,以后慢慢会好,不会影响宝宝和生长发育。宝宝吐的奶可能呈豆腐渣状,那是奶与胃酸起作用的结果,也是正常的,不必担心。但如果宝宝呕吐频繁,且吐出呈黄绿色、咖啡色液体,或伴有发烧、腹泻等症状,就应该及时去医院检查了。
宝宝是多大的,宝宝常见是在一两个月时候吐奶很严重的,是因为胃是没有发育好的了,这个是不是身体问题的,随着逐渐长大也慢慢好转的,如果是很大宝宝,是否有吃了什么食物引起肠胃不适的了
病情分析: 你好,宝宝有头上出汗多,并且有枕秃的现象,那么这个是考虑有缺钙的。 指导意见: 对于这个情况最好能够上医院去做一下微量元素以及骨密度的检查,再根据检查结果定补充钙的方法,注意合理喂养,辅食好好添加。
鱼肝油是促进宝宝对钙的吸收的,宝宝出生两周就可以开始补充。可以一直吃到宝宝两岁左右。平时多带孩子晒太阳。
我什么也没给补 宝宝蛮能吃头发也不黄 证明不缺锌 没有枕后秃也不出虚汗 证明不缺钙 而且晒太阳 不用补维生素D 宝宝精神好 呵呵 其实不缺补了才适得其反呢 你给宝宝吃的都是很营养的东西哦 食补也挺好的
宝宝4个多月就可以添加辅食,先少加,宝宝要是没什么反应的话,在慢慢的加量,要一夜不吃的情况下才能睡好,我家儿子现在11个月了,晚上睡前喝一次,半夜在喝一次,就睡到天亮了
是不是因为冬季风大,宝宝出门玩的时候风大受到的影响,还是要喂宝宝多喝些水了,现在十个多月了,可以给宝宝买个漂亮水杯,锻炼宝宝用杯子喝水了,平时多喂宝宝喝些水果,看看是否有好转
母乳的 话 正常 没事 ,人工 的话属于是 腹泻的一种
这应该是你的奶水不太多,而且有点稀。你自己应该能感觉出来的,如果宝宝长时间不吃,你的乳房有没有特别的涨,宝宝不吃的时候注意不要让奶水流出的太多
1—2岁之间是一个关键期,是逐渐向成人化饮食模式转变的交替时期。此阶段继续做好三餐三点的饮食模式。食物的种类和稠度要不断增加。原先不能吃的东西也要逐渐加入进来,由最初吃的粥、软饭、烂面条逐渐变成一些干饭,另外也可尝试小馄饨、饺子、馒头,薄饼等。 74.番茄牛肉原料:番茄,牛肉,姜、葱适量做法:·将牛肉在淡盐水中浸泡半小时后切成1cm见方的小块;番茄切小块。·将牛肉放入电饭煲中加水炖30分钟。·锅内加少许油,油热后加葱、姜爆香,放进番茄翻炒一下,倒入牛肉和汤,放盐再煮20分钟左右,至肉烂汤浓即可。功效:补充蛋白质和维生素A。75.香干肉丝软豆干,精肉,小葱,韭黄,姜丝、糖、鸡精少许,浓湿淀粉、稀湿淀粉各1小勺做法:·将精肉切成细丝,拌入少许糖和精盐,加入湿淀粉搅粘。·将豆干切成细丝;小葱、韭黄切寸段。·起油锅,放入姜丝爆香,放入肉丝滑散,变色,放入豆干、葱段和韭黄段,适量加盐和鸡精炒熟,淋入稀薄的湿淀粉稍炒即可。功效:补充蛋白质和钙质。76.炒三丁原料:鸡蛋,豆腐,黄瓜,淀粉少许,葱、姜适量做法·将鸡蛋黄放入碗内调匀,倒入抹油的盘内,上笼蒸熟,取出切成小丁。·将豆腐、黄瓜切成丁。·热锅入油,葱姜爆香,再放入蛋黄丁、豆腐丁、黄瓜丁、加适量水及细盐,烧透入味,水淀粉勾汁即成。功效:补充蛋白质,可以除热、解毒。可治疗咽喉肿痛。77.鹌鹑炖枸杞原料:鹌鹑,枸杞做法:·将鹌鹑洗净,与枸杞一同放入炖盅内,加少许盐隔水蒸两个小时即可。功效:补脾益气,养血明目。78.黄瓜蜜条原料:黄瓜,蜂蜜适量做法:·将黄瓜切成条状,放锅内煮沸后去掉汤汁乘热加入蜂蜜,再次煮沸即可。功效:黄瓜清热止渴,利水消肿,蜂蜜润燥解毒。79.丝瓜木耳原料:丝瓜,木耳,蒜,水淀粉适量做法:·丝瓜刨皮切片;木耳洗净;蒜切细末。·油入锅烧热,投入丝瓜和木耳煸炒,将熟时放入蒜和盐,淋入稀薄的水淀粉,翻炒片刻即可。功效:清暑解毒,通便化痰。木耳是补血佳品。80.香酥腰果原料:腰果做法:·腰果洗净置于微波炉中加热1.5分钟晾凉即可食用。功效:补充营养素和不饱和脂肪酸,健脑益智。 81.琥珀桃仁原料:核桃仁,熟芝麻,糖半碗做法:·油入锅烧热,倒入核桃仁中火炒至白色的桃仁肉泛黄,捞出控油。·去掉锅内的油,倒入2勺开水,放入白糖,搅至熔化,倒入核桃不断翻炒至糖浆变成焦黄,全部裹在核桃上,再撒入芝麻,翻炒片刻即成。功效:补充营养素和不饱和脂肪酸。82.四色炒蛋原料:鸡蛋,青椒,黑木耳,葱、姜、水淀粉适量做法:·将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个碗内,并分别加入少许盐搅打均匀。·青椒和木耳分别切菱形块。·油入锅烧热,分别煸炒蛋清和蛋黄,盛出。·再起油锅,放入葱姜爆香,投入青椒和黑木耳,炒到快熟时,加入少许盐,再倒入炒好的蛋清和蛋黄,水淀粉勾芡,即可。功效:补充蛋白质和维生素等。83.嫩菱炒鸡丁原料:嫩菱角,鸡胸肉,鸡蛋,红椒,姜、葱、水淀粉各适量做法:·鸡胸肉切成丁后加入盐、鸡蛋清和水淀粉抓匀待用。·嫩菱角去壳后切成丁,入开水锅中焯一下捞出;红椒切成丁。·油锅稍热,入鸡胸肉滑散,加入葱、姜炒一下,再加入红椒煸炒片刻,后加入菱角翻炒,同时加入少许盐,洒上水淀粉,片刻即可。功效:菱角有消暑解渴的功效。84.清炒南瓜原料:嫩南瓜,姜、蒜少许做法:·嫩南瓜切片或切丝,入姜爆油锅炒熟,加入蒜末、盐翻炒片刻即可。功效:降糖降脂,保护肝肾。补充多种营养素。85.番茄炒蛋原料:番茄,鸡蛋,葱、蒜适量做法:·鸡蛋切块;鸡蛋打到碗里搅打均匀,油锅入鸡蛋炒散,盛出。·起油锅,入番茄翻炒,加入糖,稍焖一下,再加入盐,翻炒片刻,加入鸡蛋,撒上葱、蒜末,翻炒片刻即可。功效:补充蛋白质和胡萝卜素等。86.卤猪肝原料:猪肝,葱段、姜片适量,香料包1个(内有花椒、八角、丁香、小茴香、桂皮、陈皮、草果各适量)做法:·将猪肝反复清洗后用淡盐水浸泡30分钟,除去激素。·清水烧沸,加入葱、姜,放入猪肝煮3分钟,撇去浮末,加入其他调料,小火慢煮20分钟,食时切片即可。功效:补铁补血,更补维生素A,预防夜盲症,还可预防软骨病。 87.青椒土豆丝原料:土豆,青椒做法:·土豆刨好丝后入淡盐水中浸泡,以防止变色,保持脆爽。·油锅烧热,放入青椒丝煸炒片刻,倒入土豆丝炒熟,加少许盐翻炒片刻即可。88.红烧鲻鱼原料:鲻鱼,葱、蒜、姜适量做法:·鲻鱼洗净,在鱼身两侧切斜刀,均匀的抹上少许盐。·起油锅,待油五成热时,放入鲻鱼煎炸,至两面呈金黄色时,放入葱、蒜、姜爆香,淋入少许料酒酱油和糖,稍煎片刻,倒入一大碗开水。·用中火炖15分钟左右,至汤汁浓稠即可。功效:鲻鱼味甘性平,开胃健脾。对消化不良、小儿疳积、贫血有一定辅助疗效。89.冬瓜荷叶汤原料:冬瓜,嫩荷叶做法:·冬瓜洗净连皮切块,荷叶剪碎煎汤,煮沸后去掉荷叶,加入冬瓜块和盐继续煮熟即可。功效:冬瓜消肿利尿,荷叶生津止渴,清热消暑。90.苦瓜豆腐瘦肉汤原料:苦瓜,豆腐,精肉做法:·将苦瓜洗净切块,猪肉切片用精盐、料酒拌稍腌。·豆腐稍煎加水煮沸,水开后入苦瓜,稍煮片刻,入腌好的瘦肉片。功效:清热解暑,对暑疖和痱子有辅助治疗作用。91.丝瓜香菇汤原料:丝瓜,香菇,葱、姜适量做法:·丝瓜洗净刨皮切片,丝瓜泡软后切丝;葱、姜切细末。·油锅稍热后将香菇炒一下,加清水煮沸后,加入丝瓜和调料煮熟即可。功效:丝瓜清热消暑,香菇解毒。92.淮山鸭子汤原料:山药、鸭子,枸杞,干百合,姜,大葱做法:·鸭子切块,开水烫一下,除去杂质;姜拍碎;葱切段。·将鸭子放入砂锅加适量清水和姜、葱、料酒一起大火煮开,转小火慢炖1个半小时左右。·山药切块放入鸭子汤内,再慢炖30分钟即可。功效:鸭肉共食可消除油腻,还可滋阴补肺。93.水果沙拉原料:苹果粒、梨子粒、芒果粒、木瓜粒、猕猴桃粒、哈密瓜粒、黑莓或桑葚、草莓,甜味沙拉、甜味奶酪适量做法:·所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。 94.什锦炒饭原料:软米饭,鸡蛋,胡萝卜丁、青豆、熟火腿丁、虾仁丁、熟冬笋丁,湿淀粉做法:·虾仁丁浇入湿淀粉,加少许盐和蛋清,抓散上浆。·油入锅烧热,鸡蛋打散倒入锅中,快速用筷子滑散,倒入上好浆的虾仁,翻炒一下;再倒入什锦丁翻炒,断生后倒入米饭,撒上盐和鸡精,翻炒均匀即可。95.火腿麦糊烧原料:面粉,鸡蛋,火腿丁、虾仁丁、洋葱丁、葱末、奶酪做法:·将面粉和鸡蛋倒入大碗中,稍微放点盐,一边加水一边搅拌均匀,加水量使面粉鸡蛋液呈浆状即可。再将各种配料丁倒入,搅拌均匀。·煎锅内均匀地淋入少许油,舀入1大勺浆液,转动煎锅使浆液均匀铺满锅底,小火煎至上面变色变硬,翻面再煎,至两面焦黄即可。·切成2cm大小的菱形块即可食用。功效:补充能量及多种营养素。96.奶酪鸡蛋三明治原料:原味面包片,鸡蛋,熟火腿、奶酪、西红柿,原味沙拉酱做法:·平底锅小火加热,将两片面包片切去四边入锅中烤至单面焦黄,取出。·锅内倒入少许油,将鸡蛋打入,煎成荷包蛋。·面包片没有烤过的一面朝上,涂上少许沙拉酱,放上火腿片,再放一片横切的西红柿,放一片奶酪,放上荷包蛋,最后盖上另一片面包片。·将三明治切成1.5cm见方的块。功效:重点补充蛋白质和钙质。97.松仁玉米烙原料:甜玉米,松仁、炼乳、鸡蛋清、生粉适量做法:·将甜玉米粒入开水锅中焯一下,捞出控水。·将玉米粒、炼乳、鸡蛋清、生粉混合搅匀;松仁过油炸至微黄。·不粘煎锅中涂一层油,均匀摊上玉米粒,撒上松仁,煎至底面微黄即可。98.什锦沙拉原料:水煮鸡蛋,熟火腿丁、胡萝卜粒、甜豆、甜玉米粒、熟土豆粒,原味沙拉适量,橄榄油少许做法:·将鸡蛋切成1cm见方的丁,和所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。99.萝卜仔排煲原料:子排、黑木耳,萝卜,姜、蒜做法:·将仔排用盐腌上1天,用时入开水锅中煮沸,捞出去杂质。·将水烧开后,把子排、水发洗净的黑木耳、切滚刀块的白萝卜一起放入锅里。再放黄酒、姜蒜,大火煮开,再小火慢慢地炖,直至肉香萝卜酥,加入少量鸡精即可。功效:润肺补脑。