家常牛腩西红柿汤的做法
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992415947576974078.jpg)
好评回答
学会成熟 2024-03-25 00:17:47
家常牛腩西红柿汤的做法
冬天来了,吃一碗热腾腾、味道香浓的牛腩西红柿汤是再合适不过了。这道汤色鲜红、味道浓郁,真正地让你感受到回家的温暖。接下来让我们一起来看看怎样用家常方法打造一碗美味的牛腩西红柿汤吧。
材料:
1.牛腩500g
2.洋葱50g
3.姜20g
4.葱20g
5.小茴香10g
6.盐适量
7.花椒粉适量
8.生抽适量
9.老抽适量
10.糖适量
11.西红柿600g
12.水适量
步骤:
第1步:
买回牛腩,用水清洗干净,沥干水份,切成块。第2步:
将小茴香放入锅中,炒香。第3步:
把洋葱、姜、葱一起放入锅中,煸香。第4步:
放进切好的牛腩,加水没过牛腩,烧开后稍微焯一下,然后捞出备用。第5步:
把煸香过的洋葱、姜和葱全部取出,只留下清汤。第6步:
将牛腩放回锅中,加入适量的老抽、生抽、糖、盐、花椒粉再煮半小时,让牛腩吸收调料的味道。第7步:
将西红柿洗净切片,加入锅中,小火煮20分钟再加盐和糖调味即可。注意事项:
1. 牛肉浸泡时间不要过长,否则会影响风味。
2. 关于清洗牛肉,可以先将牛肉放入温水中焯水,加速去掉牛肉表面血水和杂质。
3. 煲煮时可以多插几根八角、香叶、草果等调味品,让汤更加浓郁。
4. 在加入西红柿之前,可以先把牛肉捞出来晾凉稍微切小块,这样可以使汤更浓稠,口感更好。
总结:
家常牛腩西红柿汤是一道味道极佳的美食佳品,而且食材都很简单易得,非常适合在家居宴客或者大家庭共餐时制作。不过制作的关键都在于细节,在操作时要注意完成每个步骤,以确保最终成品的味道和口感能达到最佳状态。希望爱好烹饪的朋友能够通过这篇文章了解到家常牛腩西红柿汤的制作方法,尝试亲自动手制作一份来感受下这道“美味与温暖并存”的美食吧。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992415947576974078.jpg)
本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考,文中观点或信息与爱问公司无关,与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。
最新回答 换一换
1
问:鲅鱼肉发黑能吃吗
答:
答:鲅鱼肉发黑说明已经变质了,不能吃了。新鲜鲅鱼要鱼眼发黑透亮,鱼鳃色泽鲜红,并且用手指按压鱼皮会弹起鱼身坚挺。如果鲅鱼一捏就碎证明鲅鱼新鲜度不够。鲅鱼肉多刺少,味道鲜美,营养丰富,而且肉质坚实紧密,,生活中有很多人喜欢吃。
2
要下雨了有哪些动物气象员 2021-07-20
3
京族舞蹈具有什么样的风格 2020-07-06
4
微信门店小程序怎么开通 2020-07-10
5
葱爆羊肉羊肉用焯水吗 2020-01-16
相关推荐
36周宝宝双顶多少正常范围
36周宝宝双顶正常范围在8厘米左右,平均每周增长约为0.2厘米为正常。双顶径(biparietaldiameter,BPD),医学名词,又称胎头双顶径,是指胎儿头部左右两侧之...
详情>
提问时间:2020-02-02
win10如何设置开机密码
1、点击电脑左下角的“Windows”,点击里面的“设置”。2、进入后,点击里面的“账户”。进入后,点击里面的“登录选项”。3、点击“密码”下方的“添加”,输入“密码”,“确...
详情>
提问时间:2020-07-19
刚出生的宝宝温度多少算正常夏天
一般来说,刚出生的宝宝体温在36.9℃~37.5℃之间都是正常的。一般当体温超过基础体温1℃以上时,可认为发热。其中,低热是指体温波动于38℃左右,高热时体温在39℃以上。连...
详情>
提问时间:2020-02-05
喝了过期的牛奶会怎样
过期牛奶会产生一些菌群,这些菌群有可能会变成细菌或者是毒素,在食用过期牛奶后有可能引起食物中毒,通常会导致腹泻、呕吐、腹痛、头晕等症状。牛奶是最古老的天然饮料之一,是从雌性奶...
详情>
提问时间:2020-01-13
西游记的读后感50个字
这一本书说了唐僧在三个徒弟协助下斩妖除魔,历尽艰险,终于取回真经,师徒四人也修成正果。读后我感到孙悟空是个热爱自由不爱拘束勇于搏斗的人,我很佩服他。猪八戒行动莽撞贪吃,好睡懒...
详情>
提问时间:2020-06-30
坐飞机旅行箱要托运吗
坐飞机旅行箱要托运。在登机前将自己的行李在值机柜台办理托运,行李就放在飞机的货舱里。托运行李的重量每件不能超过50公斤,体积为40×60×100厘米。飞机(Fixed-win...
详情>
提问时间:2020-03-10