白雷司令

白雷司令（White Riesling）是一个白葡萄品种，是德国雷司令（Riesling）葡萄的别名。

White Riesling是一种白葡萄品种，原产于莱茵河地区。White Riesling是一种芳香的葡萄品种，酸度很高。它被用来酿造干的、半甜的、甜的和起泡的白葡萄酒。

White Riesling主要产于德国，尤其是莱茵河和摩泽尔河地区。自19世纪晚期以来，它一直生长在加利福尼亚。

White Riesling是世界上最耐寒的葡萄之一。相对较晚的收获期，在葡萄成熟的最后阶段，酸度的保留使得葡萄通过脱水变得浓缩，同时还保留了足够的酸度来平衡高残留的糖分。它制造高品质的葡萄酒，这种酒有强烈的杏或桃的水果香味。葡萄酒风格从干的到非常甜的甜酒都有。当葡萄生长在较冷的产区时，质量最高。非常适合生产晚熟的甜酒。