用辣椒做辣椒酱的做法

如何制作辣椒酱 剁鲜辣椒 做法鲜朝天椒100克，大葱1条，盐白酒少许朝天椒切碎，千万不要辣到手，最好戴着胶皮手套切一边切，一边往瓶子里放，同时加盐，并用一双干净的筷子压实，最好洒点白酒封好，一般3天。

材料辣椒粉500克，蒜2头，猪精肉500克 调料白沙糖适量，油适量，生抽一瓶 操作步骤1炒锅放油烧热，下猪精肉末炸至变色，水份炸干2下蒜末一块翻炒，至蒜末变色3将整瓶生抽倒入锅中4大火烧开5。

新鲜青辣椒辣椒酱做法配料青辣椒500克蒜50克生姜25克食盐30克白糖10克白酒15毫升做法1青辣椒洗净，晾干水分去除辣椒蒂2蒜和生姜打碎，青辣椒打碎成大粒与姜蒜混合一起3加入食盐白糖拌匀。

6红辣椒用料理机打碎，不要太碎，有大颗粒状为好7蒜头和仔姜也打成颗粒状8将辣椒碎仔姜碎蒜蓉碎倒在一起9加入盐和碎冰糖拌匀10准备一个玻璃瓶子，煮一下消毒，晾干水分备用11将拌好的。

1将原料准备好，大蒜姜去皮，辣酱洗净2大蒜和姜一起搅碎，小颗粒状就可以，不用成泥3小米椒洗净，搅碎4红辣椒同样搅碎5原料准备好之后，将油放入锅中烧至7成热6油热之后，将搅碎的大蒜。