提拉米苏的做法
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约伴故友 2024-03-29 22:30:20
提拉米苏是一款经典的意大利甜点,奶油和咖啡味道浓郁,口感丝滑。它不仅是节日的代表甜点,而且也是家庭聚会的绝佳选择。下面我们来分享一下如何制作一份美味的提拉米苏。
以下是制作材料:
鸡蛋5个
干酪2.5杯
白糖1/2杯
香草提取物1/2小匙
重磅咖啡2杯(加入2茶匙糖和1/2杯咖啡利口酒)
无糖可可粉1大匙
脆饼干3包
以下是制作步骤:
1.将鸡蛋分离,将蛋黄和白糖混合在一起并搅拌均匀。
2.加入干酪和香草提取物,继续混合,直至获得一个柔软的糊状物。
3.用电动搅拌机将蛋白打成硬性泡沫。
4.逐步将蛋白泡沫打入干酪混合物中,并用折叠的方式混合,直到混合均匀。
5.用一半的脆饼干整层铺在一个方形的烤盘上,然后将1/2的混合物均匀地倒入烤盘上,用另外一半脆饼干再覆盖上一层,并用剩下的混合物再抹一层在上面。
6.在咖啡中加入糖和咖啡利口酒,搅拌均匀。将其均匀地浸入在烤盘上的每一层饼干上。
7.轻轻洒上一层无糖可可粉作为装饰。
8.将提拉米苏用保鲜膜覆盖,并在冰箱中放置至少4小时,使其变硬。
现在,您的美味提拉米苏已经做好了,可以享用一下了。如果您希望口感更加浓郁,可以将它冷冻几个小时。祝您制作愉快!
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问:黑猪梅花肉是哪个部位
答:
答:黑猪梅花肉即猪的上肩肉。猪只的肩胛肉分为上、下肩胛肉两部分,而梅花肉是上肩胛肉的一部分,且为位于表皮底下的肌肉,猪常会运动到这一部位,因此瘦肉的比例较高。据说每只猪身上的这块肉只有五六斤,大约有二十厘米长,横切面瘦肉占90%,其间有数条细细的肥肉丝纵横交错,所以吃的时候特别嫩而且香,更是一点也不油腻,其肉质鲜美可口,久煮不老。
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