什么是娘惹文化


娘惹文化是指在十五世纪初定居在马来西亚一带的明清移民和当地原住民通婚后所生的后代所孕育的文化。也是因为有了华人的文化影响,马来族文化和华人传统文化的相互融合形成的综合文化,也就是现在的娘惹文化。
娘惹更是一种饮食文化,主要是中国菜与东南亚菜式风味的混合体。因此在马来西亚也能吃到很多的娘惹菜,如甜酱猪蹄、煎猪肉片、竹笋炖猪肉等。喜食甜品的人也可以在娘惹菜中找到知音,由香蕉叶、椰浆、香兰叶、糯米和糖精制而成的娘惹糕甜度适中,嚼头十足。

娘惹文化是指在十五世纪初定居在马来西亚一带的明清移民和当地原住民通婚后所生的后代所孕育的文化。也是因为有了华人的文化影响,马来族文化和华人传统文化的相互融合形成的综合文化,也就是现在的娘惹文化。
娘惹更是一种饮食文化,主要是中国菜与东南亚菜式风味的混合体。因此在马来西亚也能吃到很多的娘惹菜,如甜酱猪蹄、煎猪肉片、竹笋炖猪肉等。喜食甜品的人也可以在娘惹菜中找到知音,由香蕉叶、椰浆、香兰叶、糯米和糖精制而成的娘惹糕甜度适中,嚼头十足。