排骨白萝卜煲汤的做法
中年如诗
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排骨白萝卜煲汤的做法
对于喜欢食用汤品的人而言,煲汤是必不可少的一道美食。尤其是在秋冬季或者气温较低时,一碗热腾腾的煲汤将会带来温暖和舒适的感觉。今天我们要介绍的是一道简单易学而且美味可口的排骨白萝卜煲汤。
材料:
1. 排骨:500 克;
2. 白萝卜:150 克;
3. 姜片:3 片;
4. 鸡精:适量;
5. 盐:适量;
6. 水:4000 毫升;
步骤:
步骤一:将排骨清洗干净,切成小块备用。
步骤二:白萝卜去皮,洗净后切成大块备用。
步骤三:锅中加入适量清水,放入姜片和排骨煮沸,用大火继续煮 5 分钟。
步骤四:将步骤三中的排骨捞出,洗净后备用,清洗锅子后重新注入 4000 毫升清水,水开后加入步骤二中的白萝卜和步骤四中的排骨,大火煮沸后转入小火煲至白萝卜烂熟。
步骤五:在煲汤的过程中,根据个人口感适量加入盐和鸡精,调制出自己喜欢的味道即可。
小贴士:
1. 排骨选用去掉表面油脂的新鲜猪骨,其味道更佳。
2. 白萝卜最好选择圆形或椭圆形的比较紧实、色泽白嫩的品种。
3. 煲汤时间最好超过三个小时,这样能让食材的营养更加充分释放出来,味道也更足。
随着气温的逐渐降低,喝上一碗热腾腾的煲汤,不仅能补充营养,还会带来满满的幸福感。排骨白萝卜煲汤不仅好喝而且简单易学,大家可以自己动手尝试一下哦!
中年如诗 2024-03-31 06:00:25
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问:肥牛卷合成肉怎么鉴别
答:
答:很多质量较差的肥牛卷其实还比较好分辨,因为是合成的,所以很多肥牛切成片后,可以看到分部很明显并且很规则的一条瘦肉一条肥肉相间的情况。因为牛油和瘦肉码放的很整齐造成的,肥牛根本长不出那么分明的肥瘦界限。肥瘦界限越多证明肉越碎。真正的自然块肥牛肥瘦分部界限不明显,仔细看是自然长出来的,界限比较模糊。肥牛卷确实是用牛肉制成的,上好的肥牛卷一般采用牛里脊的肉,不过其他部位也可以制成肥牛卷。标准的肉卷都是用动物腿部制作的,但高级一点的有用里脊制作的,不过价格较贵,也并不常见,大多数的市场卖的都是腿部的。但提醒你一下,如果你是自己家吃的话,最好不要买肉卷切片的,可以选择买鲜肉自己回家手切。
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