家常做法：红烧小黄鱼

家常做法：红烧小黄鱼

小黄鱼是很多人都喜欢吃的一种鱼，它肉质细嫩、味道鲜美。而红烧小黄鱼更是一道家常菜品，不仅口感极佳，还营养丰富。

下面介绍一下红烧小黄鱼的做法：

材料：

小黄鱼500g、葱姜蒜各适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、白糖适量、食盐适量、清水适量、香油适量、青蒜适量。

步骤：

1. 小黄鱼去鳞、去头、去内脏、洗净备用；

2. 葱姜蒜切碎备用；

3. 锅中倒油，放入葱姜蒜爆香；

4. 放入小黄鱼，加入生抽、老抽、料酒、白糖，煸炒均匀。

5. 加入清水，烧开后转小火焖煮10分钟；

6. 加盐调味，最后淋上香油和青蒜。

这道红烧小黄鱼做法简单易学，口感鲜美，色香味俱佳。

喜欢家常味的朋友可以一试哦！