怎样蒸鱼块好吃又简单

步骤1将鲈鱼洗净并处理好内脏，从脊椎处切断至腹部保留一部分不切断，用盐和料酒一起腌渍10分钟 步骤2方火腿切成片，香葱切段生姜切片盘中摆上一层生姜片，方火腿片和香葱段塞入鱼身开口处，将鱼放在生姜。

蒸鱼蒸好吃又简单主料石斑鱼750克辅料蒸鱼酱油2勺盐2克料酒1勺姜适量葱适量香菜适量红椒少许做法1新鲜的花斑鱼处理干净，花斑鱼去鳞去鱼鳃，清洗掉污血等等，姜切片切丝，葱切粒，红椒切圈圈2。

2鱼放盘子里，鱼上面，下面和腹腔内都要铺上姜片3调料，小碗内放放许盐，倒入一勺蒸鱼鼓油，搅搅4用勺淋到鱼上，注意旁边的小碗里，能剩下好多盐粒，没关系的5蒸锅里加水烧开，烧水的过程中可以将葱。

2蒸鱼的时间大概是大火水开后转小火十分钟，看鱼的大小啦，可以适当的缩短或延长时间时间到了就关火，把鱼拿出来，蒸的鱼一般都是蛮多水的，倒出来待用3拿葱出来，洗干净，切好，换炒锅，洗干净，倒油进去。

步骤 1把鱼块清洗干净放入盘中2姜切片，加入鱼块，加入盐和适量料酒把鱼抹匀3把盘子放蒸笼上，热水上锅，蒸10分钟4蒸鱼的同时可以把葱洗净，切碎5把葱放在蒸好的鱼上6热锅，放一大勺油烧滚7。

1， 我们先把买好的草鱼，把鱼的鳞片给刮干净，再把鱼脑袋里面的腮给掏出来，再把鱼肚子里面的东西给清洗出来再把鱼从中间切成两半，放在盘子然后用料酒和盐五香粉把鱼里里外外全部抹上，让鱼蒸的时候更能入味。

你知道清蒸鱼怎么做好吃又简单吗很多人喜欢吃鱼，但却不会做出好吃的鱼，鱼的营养价值高且味道很好，下面我就在这里跟大家分享一些清蒸鱼怎么做好吃又简单的方法，希望对你们有帮助清蒸鱼怎么做好吃又简单1 粤式清蒸。

先腌一下鱼再蒸，蒸鱼块又嫩又好吃蒸鱼是一道以鱼，花椒，葱姜蒜，盐，糖，料酒，生抽，冻豆腐，黑木耳，蒸鱼豉油等作为食材蒸出来的美食口味鲜香三根葱切断，切十片姜片盘底铺上部分的葱姜黄鱼处理干净后两。

要想把鱼蒸得好吃入味，可以有以下几个小技巧1 蒸鱼之前一定要用厨房纸把鱼身的水分擦干2 蒸好后用筷子扎一下鱼背，能一扎就透完全不卡就是熟了3 蒸好的鱼身上撒好葱花，一定要淋油，这样腥味就被压住。

草鱼 1条 葱末 1大勺 姜末 1大勺 蒜末 1大勺 彩椒碎 1大勺 柠檬碎 1小勺 豆豉酱 1大勺 生抽 1大勺 蚝油 1大勺 老抽 1小勺 花生油 1大勺 盐 1小勺 糖 1小勺 做法步骤 1先准备葱姜蒜末，倒入烧热的。