正常的餐后血糖是多少
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凌鼎圣风 2022-01-19 16:43:53
正常的餐后两小时的血糖应该是<7.8mmol/L,对于糖尿病的诊断标准,空腹血糖≥7.0mmol/L,餐后血糖≥11.1mmol/L,这样就可以诊断为糖尿病。
血中的葡萄糖称为血糖(Glu)。葡萄糖是人体的重要组成成分,也是能量的重要来源。正常人体每天需要很多的糖来提供能量,为各种组织、脏器的正常运作提供动力。所以血糖必须保持一定的水平才能维持体内各器官和组织的需要。正常人血糖的产生和利用处于动态平衡的状态,维持在一个相对稳定的水平,这是由于血糖的来源和去路大致相同的结果。血糖的来源包括:①食物消化、吸收;②肝内储存的糖原分解;③脂肪和蛋白质的转化。血糖的去路包括:①氧化转变为能量;②转化为糖原储存于肝脏、肾脏和肌肉中;③转变为脂肪和蛋白质等其他营养成分加以储存。胰岛是体内调节血糖的血糖浓度的主要器官,肝脏储存肝糖元。此外,血糖浓度还受神经、内分泌激素的调节。
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问:塔塔粉做蛋糕怎么用
答:
答:塔塔粉做蛋糕的用法:塔塔粉是在打戚风蛋糕时用的,打海绵蛋糕时不需要,是需要打蛋清的时候加的,塔塔粉的添加量是全蛋的百分之零点六到百分之一点五,打蛋清时,还要加入部分砂糖一起拌匀。塔塔粉是一种酸性的白色粉末,属于食品添加剂类,蛋糕房在蛋糕制作时的主要用途是帮助蛋白打发以及中和蛋白的碱性,因为蛋白的碱性很强。而且蛋储存得愈久,蛋白的碱性就愈强,而用大量蛋白做制作的食物都有碱味且色带黄,加了塔塔粉不但可中和碱味,颜色也会较雪白。
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