制作美味的板栗炖排骨的方法详解
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笑脸带眼红 2024-03-26 11:01:47
制作美味的板栗炖排骨的方法详解
板栗是一种很常见的食材,它营养丰富,除了可以单独烤着吃之外还可以和很多美食搭配使用。今天就要来分享一下如何将它和排骨一起制作出美味的板栗炖排骨,下面我们就来详细了解一下制作方法。
1. 食材准备
首先我们需要准备好食材,主要包括猪肋排,板栗,葱姜蒜,干红辣椒,盐等东西。
2. 去腥处理
将猪肋排放入冷水中加入料酒焯水去腥,然后再洗净并沥干水分备用。
3. 锅中煸炒
将砂锅或炖盅烧热,放入适量油,放入葱姜蒜和干红辣椒炒香,再放入猪肋排煸炒几分钟至排骨变色即可。
4. 再次焯水
将煸炒好的排骨加入适量水中,放入料酒,紫苏叶和少许姜片煮开后撇去浮沫,然后焯水1~2分钟,去除杂质,捞出备用。
5. 砂锅中焖煮
将砂锅洗净抹油,放入焯过的排骨,再倒入适量水,放入盐和冰糖,中火煮开后转小火炖煮30分钟。
6. 加入板栗
将洗干净并削去外皮的板栗加入砂锅中炖煮30分钟左右。
7. 炖至入味
将砂锅转大火收汁,加入盐调味即可。
8. 装盘食用
将焖好的板栗炖排骨装入盘子中,再放上你喜欢的蔬菜,再进行装饰,就可以开心地享用美味的一餐了。
总结:
经过这样简单的步骤,我们就可以制作出美味的板栗炖排骨,不仅口感浓郁且味道鲜美,营养价值极高!尝试一下吧!
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问:冷冻即食海参怎么吃?
答:
答:带包装温水化冻,开袋即食,吃的时候可以蘸点酱油、老干妈、芝麻酱等,看各人口味,切记不能和醋一起食用,因为醋能中和海参的营养,海朴即食海参搭配鲍鱼汁,味道极好。冷冻即食海参自然化冻后用热水烫一下就可以吃了,一定不要再放到锅里煮。
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