长沙有哪些地方食物特产

长沙特产有剁椒鱼头臭豆腐口味虾糖油粑粑湘绣铜官陶瓷长沙棕编等1剁椒鱼头 剁椒鱼头是湖南省的传统名菜，属于湘菜系据传，起源和清代文人黄宗宪有关通常以鳙鱼鱼头剁椒为主料，配以豉油姜葱蒜。

长沙特产是什么 糖油粑粑糖油粑粑是长沙街头最具平民特色的草根小吃，造价便宜却很讲究制造工艺，热爱生活又会享受乐趣的人们对这种小吃有着特殊的情感，一口吃下去，糯糯的#39，特别美味口味虾长沙口味虾也就是麻辣。

3糖油粑粑 香甜软糯的糖油粑粑，是长沙的一道传统名吃，虽不能和山珍美味相媲美，但其精细讲究的制作工艺，和老少皆宜的独特口感，奠定了它成为平常百姓家百吃不厌的民间小吃，广受众人喜爱而且糖油粑粑对于热爱生活并享受。

1刮凉粉，是一种湖南地方名小吃，由凉粉调制，主要调料有酱油麻油香油葱等组成，根据地域和个人喜好的不同，可以辅以生姜末食用醋干辣椒粉或酸辣椒浆2长沙臭豆腐是湖南省长沙市的一道传统特色小吃。