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南非pinotage红酒有什么特点？

水样年华

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南非pinotage红酒的特点是酒体颜色深沉诱人，酒体醇厚，口感饱满多汁，风味层次丰富，是南非的代表葡萄酒之一。Pinotage，中文为皮诺塔吉，是黑皮诺(Pinot Noir)与神索(Cinsualt)杂交葡萄品种，其原产地是南非。

Pinotage，以"皮诺塔吉"中文译名使用最为广泛，是一种被低估的红葡萄酒，原产于南非，由黑皮诺(Pinot Noir)和神索(Cinsault)杂交而成。尽管在基因上与黑皮诺有着联系，但是不管是在外形还是在风味上，皮诺塔吉都与黑皮诺有着很大的不同，而与西拉(Shiraz)有着几分相似。皮诺塔吉(Pinotage)是一个南非开普敦大学的教授培育出来的，所以可以说皮诺塔吉完全是南非自己的品种。

皮诺塔吉在产地在南非虽然比例不高，但皮诺塔吉被视为南非的旗舰品种并代表着这个国家。该品种是南非的著名红葡萄品种，皮诺塔吉是黑皮诺(Pinot Noir)与神索(Cinsualt)杂交培育出来的，它兼具黑皮诺的经典细腻和神索的高抗病性。

水样年华 2023-11-23 16:48:12

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