鲫鱼和什么一起吃好 鲫鱼和什么一起吃好吃

鲫鱼含有丰富的蛋白质是比较容易消化和吸收的，常吃鲫鱼是能够增强免疫力的。鲫鱼的脂肪含量比较少，但是钙、磷、铁等矿物质的含量是比较多的，因此有利于心血管系统健康。鲫鱼是属于偏温性的食物，具有利水消肿、益气健脾，通乳功效。既然鲫鱼的营养价值如此高，那么鲫鱼和什么食物一起吃好呢？下面就一起来了解一下吧！

鲫鱼适宜搭配的食物

鲫鱼+红豆

鲫鱼和红豆一起吃，可以利水消肿。

鲫鱼+韭菜

鲫鱼和韭菜一起吃，可以增强免疫力。

鲫鱼+花生

鲫鱼和花生一起吃，可以营养互补、健脾和胃。

鲫鱼+豆腐

鲫鱼和豆腐一起吃，可以缓解更年期症状、消肿利湿。

鲫鱼+枸杞子

鲫鱼和枸杞子一起吃，可以滋阴润肤。

鲫鱼+蘑菇

鲫鱼和蘑菇一起吃，可以利尿美容。

鲫鱼+西红柿

鲫鱼和西红柿一起吃，营养丰富。

鲫鱼+黑木耳

鲫鱼和黑木耳一起吃，可以润肤抗老、补充核酸抗老化。

鲫鱼不宜搭配的食物

鲫鱼+猪肉

二者起生化反应，会引发气滞的情况，不利于健康，也还影响营养素的吸收。

鲫鱼+鸡肉

会不利于身体对于营养吸收。

鲫鱼+冬瓜

两者同时食用的话，可能会导致身体脱水。

鲫鱼+蜂蜜

一起吃会中毒，用黑豆、甘草可以解毒。

鲫鱼+芥菜

两者是相克的食物，同时食用的话会引起水肿等症状。

鲫鱼的做法

食材：鲫鱼2条、酸笋50g、紫苏20克、番茄1个、姜2克、蒜5瓣、小米辣7个、小葱6根。

调味料：食用油10克、料酒3克、盐3克、糖2克、白胡椒粉2克、酱油2克

步骤：

鲫鱼双面打刀花、加1克盐、料酒、腌制15分钟。

姜切丝，蒜对半切开，小米辣切圈，小葱切段，番茄切块，紫苏切丝，酸笋切丝。

热锅放油、油温5成热时、下鲫鱼、煎至两面定型、盛出备用。

锅中留底油、下酸笋、小葱、姜、蒜、炒香。

放入400毫升清水、煎好的鱼、番茄、2克盐、白胡椒粉、生抽、糖、大火煮15分钟。

加入紫苏、小米辣、煮2分钟即可。