梭子蟹的吃法剥法图解

梭子蟹的吃法剥法图解

梭子蟹，是一种极受欢迎的海鲜美食。那么，对于爱吃梭子蟹的人来说，如何剥蟹才能轻松地品尝到它的美味呢？下面，我们就来分享一下梭子蟹的吃法剥法图解。

剥蟹步骤一：

把梭子蟹放入盘子或碗中，用手撕下腿部，注意不要撕断。

剥蟹步骤二：

将梭子蟹翻过来，用力扯开上壳，有必要的话可以用小勺子卡住壳缝处轻轻撬开。

剥蟹步骤三：

揭开壳后，把原来的顶壳扔掉，切掉膏黄，齿峰部位可以留着放在盘底。

剥蟹步骤四：

把拔去的顶壳放下，就可以将蟹肉分离了。抓住蟹腿角度轻扭后，肉就会自动从腿壳里滑出。

剥蟹步骤五：

梭子蟹最好沾些醋或芥末吃，会更加鲜美。若是喜欢辣的口味，可以尝试用葱姜蒜、红辣椒、花椒等调料，也可以蘸上一些黑醋、烤蟹酱和姜茶。

注意事项：

1.在剥蟹之前，先将梭子蟹清洗干净，清除内外杂质；
2.螃蟹破损或残缺的地方不能食用；
3.忌吃多，过量容易上火；
4.孕妇及小儿不宜多吃。

通过上述的梭子蟹的吃法剥法图解，相信大家在以后品尝梭子蟹时，都能够轻松愉快地剥开其外壳，享受到其美味佳肴了。