家庭自制火锅汤底
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旧人揪心 2024-03-29 19:36:46
家庭自制火锅汤底
火锅作为中国餐饮文化的代表之一,在寒冷的冬季里风靡全国,成为人们聚在一起用餐的最佳选择。而“汤底”则是火锅的灵魂所在,想要吃出一碗味道浓郁、营养丰富的火锅汤底,其实完全可以在家中自己研发呢!下面就为大家介绍几种家庭自制火锅汤底的常见做法。
1.鸳鸯汤底
鸳鸯火锅是指将一半火锅放置于一个汤底上,另一半火锅则放在另外的汤底上,所以我们在自制鸳鸯火锅时需要准备两种不同口味的汤底,常见搭配为清汤底和辣汤底。清汤底选用开水加入适量盐巴和鸡汤等调料;辣汤底则可根据个人口味选用油豆腐、麻辣酱等佐料烹饪而成。用这样的方式做出来的鸳鸯火锅,既有养生的清汤底,也有味蕾的刺激,受宠若惊。2.麻辣汤底
爱辣的人们可以试试自制麻辣火锅。首先准备鸡肉锅底,锅中水开后,加入鸡肉清烫一下捞起,再加入葱姜、八角、花椒等调料,焯水烧沸,然后滴入麻油撇去浮末,在加入适量香油和豆瓣酱、生姜、蒜头、两花、辣椒、花椒等辅材,之后将所有材料烧开即可。热气腾腾的麻辣汤底加上新鲜海鲜,美味极了!3.酸菜汤底
酸菜汤底是家庭自制火锅汤底普遍使用的一种。首先准备比较酸的酸菜,用清水泡洗干净,然后切碎,将准备好的酸菜加入锅中爆炒一会儿,再加入水烧沸,并加入盐、味精等调味料,不同的家庭也会加入自己喜欢的其他调料,例如火腿、瘦肉、香菜等。这样做出来的酸菜汤底,酸甜可口,清爽开胃。4.番茄汤底
番茄汤底也是家庭常用的汤底之一。取几个新鲜的番茄,切幼,将锅里放油,热后倒入汤勺中爆香葱姜末,倒入清水,同时加入适量的番茄和白菜等配菜,煮开后再加入盐、鸡精等调料,直至较为浓稠便可食用。此种汤底可降血压抗氧化,对身体有益。看完了这篇文章,各位读者是否已经产生了无限的食欲?赶快去尝试一下制作自己的火锅汤底吧!![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992407628376971462.jpg)
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问:棉服跑棉成坨怎么办
答:
答:棉服跑棉成坨,送到干洗店进行干洗完之后拿回来,可以用晾衣架或者木棍,均匀的拍打衣物,使每个地方都拍到,棉絮一坨坨的现象会得到缓解。棉服是以棉花、羽绒等物料为填充制作而成,用于防寒的服饰。长棉服经常被认为是臃肿的代表,害怕变胖的MM都不穿棉服了,土气又不漂亮。其实,棉服搭配得体,一样会显得高挑的。
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