做蛋糕一般需要几个鸡蛋 一般做蛋糕要用几个鸡蛋
情能自控
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一般做蛋糕需要四个鸡蛋,不过也要根据面粉的重量决定,一般鸡蛋越多制作出来的蛋糕口感就越松软。蛋清和低筋面粉的比例最好是按照2:1,如果面粉比较干就要少加一些。最好买一个打蛋器打发蛋清,这样比较省时省力。
做蛋糕一般需要四个鸡蛋做蛋糕一般需要四个鸡蛋就足够了,主要是利用了鸡蛋内的蛋清,因此鸡蛋越多制作出来的蛋糕口感也就更绵软。普通的蛋糕四个鸡蛋足够,因为一个鸡蛋重50g左右,如果追求口感绵软的话,可以适当增加一颗鸡蛋。
其实蛋清和低筋面粉的比例最好是按照2:1,这样做出的蛋糕糊黏稠度比较高,因此一般四颗鸡蛋就要加入100g左右的低筋面粉。不过这个比例不是固定的,如果使用的是中筋面粉比较干的话,可以少放一些面粉。
打发蛋清的时候要先将蛋黄分离出来,这样才可以利用蛋清的黏性加上白糖打发,注意打发蛋清的时候一定要按照同一顺序打发,否则容易打发失败。实在不行的话可以买一个打蛋器打发,这样不仅省时而且省力。
情能自控 2023-12-31 10:26:55
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问:甲壳类动物有哪些
答:
答:甲壳类动物有:藤壶、龙虾、螃蟹、对虾、钩虾等。1、藤壶藤壶,俗称“触”、“马牙”等,是一种附着于海边岩石上的有着石灰质外壳的节肢动物,属甲壳纲,常形成密集的群落。2、龙虾龙虾是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大,外壳坚硬,色彩斑斓,腹部短小,体长一般在20~40厘米之间,重0.5公斤上下,部分无螯,腹肢可后天演变成螯。最重的能达到5公斤以上,人称龙虾虎。3、螃蟹螃蟹属软甲纲,十足目,是甲壳类动物,身体被硬壳保护着,靠鳃呼吸。在生物分类学上,它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区,也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等。4、对虾对虾(学名东方对虾,又称中国对虾,中国明对虾和斑节虾)是节肢动物门,软甲纲,十足目,对虾科,对虾属的虾类。对虾属个体大,通称大虾。对虾经大量进行商品养殖,产量正在迅速增加。5、钩虾钩虾是指软甲纲端足目钩虾亚目的种类。钩虾体多左右侧扁,长度5-40mm。钩虾分布于热带、温带及南北极带海域,钩虾的收获季节为2-5月,收获时间多选择在无风或微风的夜晚。
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