如何制作美味的油炸小鱼
快乐馨竹
好评回答
如何制作美味的油炸小鱼
油炸小鱼是一道非常受欢迎的家常菜,可以作为下酒菜或者配菜。但是有很多人并不知道如何制作出口感鲜脆、外皮金黄的油炸小鱼。下面我们就为大家介绍一下制作油炸小鱼的步骤。
材料:
1. 小鱼500克
2. 盐 适量
3. 生姜 适量
4. 料酒 适量
5. 面粉 适量
6. 油 适量
步骤:
1、将小鱼洗净,用刀背轻轻拍打几下,去掉水分;
2、将小鱼放入碗内,加入适量的盐、生姜和料酒搅拌均匀,腌制20-30分钟;
3、油热到6成热左右,将腌制好的小鱼均匀裹上干粉,放入锅中煎炸,炸至小鱼上色呈金黄色即可捞出;
4、将油炸好的小鱼放在纸巾上沥干多余的油即可食用。
注意事项:
1、加盐的时候要适量,小鱼本来脆嫩,过多的盐会影响口感;
2、腌制时间不要太久,否则小鱼会变得太咸;
3、油温不要过高,否则小鱼会焦掉;
4、面粉不要裹太多,否则小鱼会变得过油味道浓厚。
结语:
油炸小鱼是一道非常简单易学的美食,只需要几个简单的原材料,就能制作出美味的油炸小鱼。如果您还不会制作,快来试试吧!相信您一定会做出非常好吃的油炸小鱼。
快乐馨竹 2024-03-30 14:47:52
本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考,文中观点或信息与爱问公司无关,与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。
最新回答 换一换
相关推荐
软化拉直离子烫哪个好
还是软化好一点,离子烫要比软化要伤害发质。因为离子烫是在软化后再用电夹板拉直。而且离子烫还更贴头皮。看起来没有软化那么柔顺自然。...
详情>
提问时间:2019-11-22
锅炉结焦是怎么回事呀
煤粉细度不均匀:煤粉细度和粒度分布对锅炉结渣有一定影响,煤粉过细、过粗均可能引起结渣。煤粉细度视煤种与具体的锅炉的结构而定,应通过试验来确定。燃料与空气的混合比:燃烧过程中,...
详情>
提问时间:2019-12-13
三七粉和孢子粉相克吗
三七粉和孢子粉可以一起吃,三七粉和孢子粉都是比较常见的中药材,两者在药物性味或功效上并不冲突,而且在中药“十八反”和“十九畏”中也并没有提到两者相克相畏,若是身体有需要的话,...
详情>
提问时间:2019-08-14
天然氨基酸有多少种?
天然氨基酸有20种,分别是色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、半胱氨酸、丝氨酸、甘氨酸、酪氨酸、天冬氨酸、天冬酰胺、谷氨酸、谷氨酰胺、丙氨酸、...
详情>
提问时间:2020-12-14
一周岁儿童血压是多少
一周岁儿童血压是60-90,90-120,随着年龄增长会有所升高,因人而易。血压通常指动脉血压或体循环血压,是重要的生命体征。血压测量是评估血压水平、诊断高血压及观察降压疗效...
详情>
提问时间:2020-01-25
战国七雄有哪几个国家
战国七雄指的分别是齐国、楚国、燕国、韩国、赵国、魏国和秦国七国。战国时期天下分裂割据,而且也远不止只有这七个诸侯国,但是由于这七国的实力最强,彼此之间最能够互相抗衡,所以它们...
详情>
提问时间:2019-12-24
午时三刻指的是什么时间
午时三刻这个时间,差不多是中午的十二点半,这个时间,阳气最盛,人的影子最短,迷信的说法中,此时可以用旺盛的阳气来冲淡杀人的阴气。这应该是习惯上“午时三刻”行刑的最主要原因。...
详情>
提问时间:2019-12-30
五脏特使将军之官指的是哪个器官
五脏特使将军之官指的器官是:肝。肝,人体脏器名,五脏之一。是脊椎动物身体内以代谢功能为主的一个器官,并在身体里面充分扮演着去氧化,储存肝糖,分泌性蛋白质的合成等等,而且肝又为...
详情>
提问时间:2021-10-04