如何制作美味可口的蛏子?
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生命要继续 2024-03-25 20:28:31
如何制作美味可口的蛏子?
蛏子作为海鲜中的一种,营养丰富,美味可口,因此备受欢迎。但是,如何做出美味的蛏子呢?下面介绍几种家常做法。
做法1:清蒸蛏子
1. 蛏子先用清水泡一下,把外面的泥沙冲掉;
2. 香葱、姜切好备用,锅中放入清水,水开后放入蛏子,大火焯烫压住蛏子使它们张开;
3. 捞出蛏子,过凉水,把它们的腮刷干净直到无异味;
4. 将葱姜放锅底,把蛏子码在葱姜上,加少量盐,盖上锅盖;
5. 烧到锅中的水沸腾,调成小火,蒸15-20分钟即可。喜欢吃香的可以撒上蒸出来的葱姜末。
做法2:豆豉蛏子
1. 蛏子泡15-20分钟,把外面的泥沙冲净;
2. 准备好葱、姜、蒜和豆豉酱,切好备用;
3. 热锅冷油,先爆香葱姜蒜;
4. 加入豆豉酱翻炒均匀,然后加入洗净后的蛏子快速炒匀,加少量热水;
5. 大火收汁,碗中将淀粉加入少量水兑匀后,淋入锅中,迅速搅拌均匀即可。
做法3:醉蛏子
1. 蛏子洗净,然后在开水中焯烫至捞起放凉;
2. 将蛏子放入碗中,在蛏子上面倒入50ml料酒,让每个蛏子都沾上料酒;
3. 蒜茸、蒜末、小米辣、姜末放入碗中,加入适量盐、鸡精、橄榄油拌匀;
4. 烤箱预热至180度,将拌好的调料倒入蛏子上面,搅拌均匀,放入烤箱20分钟,期间每5分钟搅拌1-2次即可。
通过以上介绍,相信各位对如何做出美味的蛏子有了更深入的了解。不过,在制作过程中还需注意卫生安全,一定要确保食材洁净,并且烹饪时要注意火候和时间。
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问:如何减少城市垃圾
答:
答:减少城市垃圾方法:垃圾分类收集,做合理处理,减少制造垃圾,把家庭厨余垃圾变成有机肥等一些解决方法。城市垃圾是城市中固体废物的混合体,包括工业垃圾,建筑垃圾和生活垃圾。工业废渣的数量,性质及其对环境污染的程度差异很大,应统一管理,根据不同情况由各工厂直接或经过处理达到排放标准后,放置于划定的地区。建筑垃圾一般为无污染固体,可用填埋法处理。生活垃圾是人们在生活中产生的固体废渣,种类繁多,包括有机物与无机物,应进行分类,收集,清运和处理。
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