夏季最佳食疗减肥法：喝红豆水

进入夏季，为了能显示自己的好身材，很多女生都进入了减肥的状态中，办公室里大家都各自交流着自己的减肥心得。有运动的，有控制食量的，还有干脆不吃的五花八门的减肥行动只为一个目的，让自己显得更瘦。仅售今天我们就为大家推荐一个夏季瘦身消肿的好方法：喝红豆水。

中医学系副教授解释说，中医有“五色入五脏”的养生概念，红豆属赤色，入心，能带动血液循环；古籍也记载，红豆有清热解毒功效，经常被用来改善脚气病及消下肢水肿。

营养师指出，人体本身有留钾排钠的机制，红豆是高钾食物，加上丰富的纤维，能帮助排便与利尿。红豆经浸泡、加水焖煮后制成“红豆水”。网络上还盛传各式煮红豆水的方法，但饮用前，两位专家先帮你破除几个盲点：

1.每个人都适用红豆水?

红豆水对因口味重、压力或排便不顺引起的水肿更有效。疾病引起的水肿患者要特别注意控制水的摄入。比如慢性肾脏病患，因肾脏过滤功能失调，喝进去的水排不出去，反而加重身体负担，不建议饮用红豆水。此外，红豆水尽量热饮，否则会延缓代谢。

2.煮红豆水该用什么豆?

红豆古名赤小豆，也有人说两者是不同品种，到底哪种好?红豆与赤小豆分属不同品种。赤小豆在中医里属药材，外观较一般红豆细长，偏暗紫色，常有人将两者搞混。赤小豆的利水作用比红豆还要强一些，但用一般红豆也有利水的功效。

3.太瘦的人不适合吃红豆或喝红豆水?

利水不等于脱水。红豆虽然有利尿功能，但不至于像利尿剂一样，引起脱水或口干舌燥。

4.红豆水该怎么煮?

可以采用以下方法煮红豆水：1.红豆1杯洗净，加入4～5杯冷水，浸泡约30分钟。2.水不倒掉，煮到滚。水滚后关火，盖上锅盖焖煮15～30分钟，锅里的红豆约一半有破皮，一半没破，水呈半透明红褐色。3.取尚未完全混浊的红豆水，特别是顶层的上清液饮用;剩下的红豆可留下来给家人煮红豆汤。