红烧排骨正宗的做法
平常心
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红烧排骨正宗的做法
红烧排骨是中国特色美食之一,口感香醇,肉质鲜嫩。想要做出正宗的红烧排骨,需要注意以下几个方面:
材料:
1、排骨500克;
2、姜1块,葱1棵;
3、料酒、生抽、老抽各适量,糖20克,清水适量。
步骤:
1、将排骨洗净后放入冷水中焯水,去除血水和杂质,捞出沥干水份;
2、姜切片,葱切段备用;
3、锅中放入适量的油,当油温7成热时,将排骨倒入锅中,煎至两面金黄色,取出备用;
4、另取一锅,加入清水,放入之前准备好的姜片、葱段,煮至水沸腾;
5、将煎好的排骨放入锅中,加入适量的料酒、生抽、老抽、糖,慢火煮40分钟左右;
6、最后加入盐调味即可。
小贴士:
1、焯水时要注意时间掌握,时间过长会影响排骨的口感;
2、煎排骨时要小心操作,防止煎糊煎焦;
3、根据个人口味,可以适当增减调味料的用量。
这样一道正宗的红烧排骨就做好了。红烧排骨色泽红亮,骨髓香浓滑嫩,肉质鲜美,是很多人喜爱的美食。做法虽然简单,但要注意每个步骤的细节和技巧,才能做出一份口感好的红烧排骨。希望大家可以尝试一下哦!
平常心 2024-03-26 15:47:32
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问:如何预防运动肌肉酸痛
答:
答:预防运动肌肉酸痛,可以泡个热水澡。泡澡可以使全身的血液循环起来,而且保持较长的时间。不但酸痛感可以化解,疲劳感一并带走。泡澡和按摩可以使酸痛感提前两天消失。肌肉(muscle),主要由肌肉组织构成。肌细胞的形状细长,呈纤维状,故肌细胞通常称为肌纤维。人体肌肉约639块。约由60亿条肌纤维组成,其中最长的肌纤维达60厘米,最短的仅有1毫米左右。大块肌肉约有两千克重,小块的肌肉仅有几克。一般人的肌肉占体重的百分之三十五至四十五左右。
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