榴莲肉硬放一晚上能熟?能吃吗?
天涯人生
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榴莲肉是一种非常特殊的食物,由于其独特的气味和味道,榴莲被许多人视为美食。但是,如果榴莲肉硬放一晚上,是否能熟和能否食用则需要根据具体情况来判断。
一般来说,榴莲肉在放置一晚上后并不会熟,因为榴莲肉中的蛋白质和淀粉质的分子结构比较复杂,需要较高的温度和时间才能完全熟化。因此,如果您想要食用榴莲肉,最好是在新鲜的状态下食用。
如果榴莲肉硬放一晚上,其质量可能会受到影响。榴莲肉中含有大量的脂肪和糖分,这些物质容易被微生物利用,导致榴莲肉变质并产生不良的气味和味道。如果您发现榴莲肉变质,最好不要食用,以免对身体造成不良影响。
总的来说,榴莲肉硬放一晚上并不能熟化,而且其质量可能会受到影响。因此,建议在购买榴莲时,选择新鲜的榴莲肉并尽快食用,以保证其口感和营养价值。
天涯人生 2024-04-04 03:41:17
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问:开水烫面起什么用
答:
答:开水烫面会让面团筋性减退。水温度较高,水温使蛋白质发热变性,面筋质被破坏,导致亲水性降低,筋性减退,其中的淀粉遇热后与大量水溶合,面团膨胀形成糊状,粘性增强,降低了面团的硬度,,能制作锅贴,春饼,炸盒子,炸糕,烧卖等,面食软中带韧,不会粘腻稀烂。
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