腐竹丝怎么做好吃 腐竹丝做好吃的方法
野荷的香馥
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1、首先把腐竹用清水浸泡一夜再洗净,切段。
2、然后将腊肠、青、红椒分别切丝备用。
3、随后炒锅热油,把腊肠煸香再捞起。
4、锅内留底油,然后再把青、红椒稍煸一下。
5、再加入腐竹段煸炒2-3分钟。
6、继续加入蚝油、食盐炒匀。
7、然后加入炒香的腊肠稍煸一下,加入鸡精炒匀即可。
8、最后关火,起锅装盘即可了。
野荷的香馥 2023-09-22 21:53:39
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问:丝苗米和东北米的区别在哪
答:
答:丝苗米素有中国米中之王、米中碧玉、饭中佳品之称,与增城挂绿荔枝齐名。其是具有明显的地方特色的籼稻优质稻米,外观品质美观靓丽,长粒形、细长苗条、晶莹洁白、米泛丝光、玻璃质;直链淀粉含量中等,质地软硬适中,煮饭爽滑可口,具有清新香味,口感佳,饭粒条状而不烂。丝苗米是具有明显的地方特色的籼稻优质稻米,外观品质美观靓丽,长粒形、细长苗条、晶莹洁白、米泛丝光、玻璃质;直链淀粉含量中等,质地软硬适中,煮饭爽滑可口,具有清新香味,口感佳,饭粒条状而不烂。素有米中碧玉,饭中佳品的美誉。东北大米粒形短圆,腹白少、胶质率高,主要产于吉林省、黑龙江省、辽宁省的广大平原地区,种植在极其肥沃的黑土地中,吸收了足够的氮、磷、钾等多种矿物元素,阳光雨露充足,又有纯净无污染的灌溉用水,生长周期一般为五个月左右。独特的地域优势,保证了东北大米独有的高品质。东北大米含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。东北大米的一些特点:一:颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明。二:长粒型,支链淀粉含量高,饭粒油亮,香味浓郁。三:蒸煮后出饭率高,粘性较小,米质较脆。四:有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质五:横断面呈扁圆形,颜色白色透明的较多,也有半透明和不透明的。东北大米其实主要有四个品种:长粒香,圆粒香,稻花香,小町米。东北大米较为明显的特征就是腹白比较小甚至没有,而且米粒的身上有一条凸出来的线条。真正的东北大米价格较高,太过低廉的“东北大米”通常不是真正的东北大米。近年来,一些不法商贩以当地大米冒充东北大米低价销售,不仅顾客上当吃亏还损害了东北大米的声誉。
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