腐竹炒肉的做法

腐竹炒肉 原料腐竹里脊肉大葱盐料酒淀粉适量 做法1里脊肉切小片，用盐料酒淀粉腌10分钟2大葱切段，腐竹掰成一寸多的小段3锅中放油，五成热，放入腐竹炒一下添些水，焖煮，让腐竹吸收。

腐竹炒肉的做法大全有哪些菜式哪些肉是什么肉为啥做出来跟外面 准备五花肉腐竹青椒生姜大蒜剁椒食用油盐鸡精花椒做法把腐竹折成一节一节的，用水冲洗即可，喜欢吃软趴趴的腐竹的童鞋可以泡一会儿。

最好是选择五花肉，腐竹要用水提前洗干净，浸泡一会，可以采用炒的方式，也可以采取炖的方式，如果是炖那么五花肉要切成块，如果是炒，一定要切成片热锅凉油，花椒大料爆香，放入葱花，翻炒片刻，然后放入五花肉煸炒出香味。

先把处理机给洗干净或者用冷水泡一泡，把里面的血水给泡出来，然后切成小片找出一个碗，把猪里脊肉放到里面去，加入一勺生抽和一勺料酒，再加入一勺淀粉进去搅拌均匀，腌制10分钟左右腐竹炒肉这道菜在制作之前需要提前。

而且五花肉炒腐竹的做法也是极其的简单，平时如果自己在家不知道吃啥，完全可以尝试着做一做做这道菜的关键点就是要提前煸炒出五花肉里面多余的油脂，因为只有这样，做出来的五花肉炒腐竹才不会特别的油腻。

腐竹炒肉的做法 材料 腐竹牛里脊料酒老抽白胡椒粉干淀粉盐食用油大蒜葱蚝油香油做法 将买来的牛里脊切成薄片，用料酒老抽胡椒粉淀粉等进行腌制，一般腌制10分钟左右在腌制的同时，可以处理。