东北风味,孜然肉片的烹饪技巧及制作步骤
天比不过海的蓝
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东北风味,孜然肉片的烹饪技巧及制作步骤
孜然肉片是一道广受欢迎的美食之一。它在地域上较为普遍。其中,东北孜然肉片因为地理位置和气候环境的不同,而在烹饪方法和口感上具有独特的特点。下面笔者将为您介绍东北孜然肉片的烹饪技巧和制作步骤。
材料:
猪里脊肉300克、青椒1个、红椒1个、干辣椒4个、姜末适量、蒜末适量、盐少许、鸡精半勺、胡椒粉少许、生抽半勺、料酒少许、甜面酱1勺、孜然粉1勺、油适量。
制作过程:
Step 1 准备工作
猪里脊肉洗净切薄片后加入盐、胡椒粉、生抽、料酒、少许姜末拌匀和腌制十分钟左右备用。青椒和红椒洗净切丝;
Step 2 肉片炒制
锅烧热后倒适量的油,放入肉片翻炒至八成熟的时候盛出备用;
Step 3 辣椒料煸炒
同一个锅中将剩下的油烧热后放入干辣椒、姜末和蒜末一起煸炒;
Step 4 添加调味品
煸炒出香味后加入青椒和红椒丝,再将肉片、鸡精、甜面酱、孜然粉、胡椒粉一起加入,不断翻炒均匀即可。
小贴士:
1、猪里脊肉可以替换成牛肉或鸡肉,口感也很好。
2、喜欢吃辣的人可以增加干辣椒的数量。
3、孜然粉和甜面酱可以影响到这道菜的味道,可以依据自己的口味变化。
经过这样的烹饪方式,孜然肉片香味十足,肉质鲜嫩,口感丰富,满满的异域感和酥脆的风味让人无法抵挡。如果您想品尝更加道地的东北风情,不妨亲手动手,制作一盘美味开胃的孜然肉片吧!
天比不过海的蓝 2024-03-26 16:06:29
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问:中国女排精神是一种什么样的精神
答:
答:女排精神是中国女子排球队顽强战斗、勇敢拼搏精神的总概括。其具体表现为:扎扎实实,勤学苦练,无所畏惧,顽强拼搏,同甘共苦,团结战斗,刻苦钻研,勇攀高峰。她们在世界排球赛中,凭着顽强战斗、勇敢拼搏的精神,五次蝉联世界冠军,为国争光,为人民建功。她们的这种精神,给予全国人民巨大的鼓舞。国务院以及国家体委、共青团中央、全国青联、全国学联和全国妇联号召全国人民向女排学习。从此,女排精神广为传颂,家喻户晓,各行各业的人们在女排精神的激励下,为中华民族的腾飞顽强拼搏。团结协作、顽强拼搏的女排精神始终代代相传,极大地激发了中国人的自豪、自尊和自信,为我们在新征程上奋进提供了强大的精神力量。
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