白菜炒豆芽最正宗的做法
没有梦想何必远方
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主料:白菜200克,黄豆芽200克;
调料:酱油5克,盐3克,味精2克,姜5克,植物油20克。
做法:
1、将白菜洗净,切条;
2、将黄豆芽洗净,去掉豆皮等杂质;
3、炒锅置于火上,放入植物油烧热,加入葱花、姜丝煸香,投入黄豆芽、白菜等煸炒,炒至将熟,加入酱油、精盐继续炒,炒到白菜、豆芽熟透入味时,加入味精调味,出锅即可。
健康提示:
此菜具有利湿清热,减肥降脂的作用。适用于治疗动脉硬化、冠心病。
没有梦想何必远方 2023-09-21 04:16:44
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问:年初一吃素是什么原因
答:
答:1、根据传统习俗,年初一要吃素不能杀生。不得杀伤一切物命,不得渔猎伤煞众生,不得冬天发掘地中蛰藏之物,以及不得妄上树破卵等。上天有好生恶杀之德,天地孕育万物,喜其生而恶其死,道教弟子要体察天地之心,以杀生为戒,最好的办法就是提倡素食。2、佛教的传承,佛教的俗家弟子讲究在初一十五吃素,而初一十五吃素的其中一个作用就是可以代表整个月都吃素了。而民间为了讨一个好彩头就在初一这天吃素,以示自己对佛的信仰,代表全年都有吃素,并且也体现了祖先们怜惜万物的仁爱之心。3、吃素是指第一天“肃(素)静”了,这整整一年也就肃静了,反映了人们祈求平安无事的心理诉求。鲁东南流传这样一种说法:大年初一“不动荤”。一是因为“动”寓意“动荡”,而且“不动荤”也意味着不动怒。4、因为斋与灾同音,吃斋等于祛灾避凶,而中国人信奉在春节期间要取彩,所以吃斋。
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