拉维瑞
流逝的岁月
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La Levriere是位于勃艮第的夏隆内丘次区域的Mercurey产区的官方一级葡萄园。它是大约30个被授予这种地位的葡萄园之一,因此它的名字可以附加到Mercurey的名称标签上。
品种
Mercurey本身是一个小村庄,主要生产黑皮诺葡萄品种的红酒,以及少量霞多丽白葡萄酒。
酿造要求
Mercurey 1600英亩(650公顷)的葡萄园中,约有四分之一被列为一级葡萄园。目前的名单是1990年、1997年和2003年进行的几次审查的结果。Mercurey Premier Crus需要满足比该产区其他葡萄酒稍严格的条件,即更高的酒精含量(+0.5%)和更高的最低浆果成熟度(+8%)。
葡萄酒
这款经典的Mercurey Premier Cru葡萄酒色泽深,酒体饱满,寿命相对较长。这不仅是卓越的风土条件的结果,也是更加注重质量的称谓法的结果。作物的最高产量更接近于夜丘和伯恩丘的严格规定,而不是整个夏隆内丘的宽松规定。
风土
Mercurey的气候被认为是大陆性的,有着温暖、漫长的夏季和相对干燥的秋季,这使得它成为了一个非常好的生长季节和收获季节。当地葡萄栽培面临的唯一威胁是特别寒冷的冬天,这种天气通常比邻近地区持续的时间更长。虽然比北方地区更温暖,但该产区的丘陵地形和稍高的海拔使温度适中,使葡萄酒保持一定的新鲜度。
流逝的岁月 2023-11-24 05:43:46
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问:三鲜是什么
答:
答:三鲜,分地三鲜、树三鲜、水三鲜。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(一说是苋菜、元麦,蚕豆,也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗);树三鲜即樱桃、枇杷、杏子(一说是梅子、杏子、樱桃,也有说是梅子、樱桃、香椿头);水三鲜即海蛳、河鲀、鲥鱼(一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼,也有说是鲥鱼、银鱼、子鲚鱼)。
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