抹茶冰皮月饼怎么做 怎么做抹茶冰皮月饼
舵手
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1、糯米粉45克,抹茶粉10g,糖粉50克,月饼馅料适量,植物油18克,牛奶185克,小麦淀粉20克,粘米粉35克。
2、将牛奶、植物油,糖粉倒入碗里,搅拌均匀。
3、将糯米粉、粘米粉、小麦淀粉、抹茶粉倒入另一个碗里混合均匀。
4、将粉类慢慢倒入牛奶混合物,边倒边搅拌,直到混合均匀。
5、将混合好的粉浆,过筛1-2遍。
6、过筛后,保鲜膜静置半个小时后,放入德普蒸箱,选择糕点模式蒸25分钟即可。
7、蒸好的面糊,趁热用筷子用力搅拌,直到变得顺滑均匀、面糊冷却后使用。
8、皮和馅按6:4的比例。例如:制作63克的月饼,则冰皮分成38克1份,馅分成25克1份。
9、手上沾少许熟粉防粘,将冰皮放在手心压扁。馅放在冰皮上,用冰皮包起来,收口捏紧。
10、再把包好的面团放入月饼模,压出月饼形状。放冰箱冷藏2小时以上后再食用,口感最佳。
舵手 2023-09-22 23:30:26
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问:世俱杯是什么比赛
答:
答:世俱杯是一项由国际足联主办、来自六大洲最顶级的球队参与的国际性足球锦标赛。首届俱乐部世界杯于2000年1月在巴西举行,国际足联希望赛事能够改变洲际杯(丰田杯)原本的欧洲及南美洲球会参加的型态,在这项新赛事能够吸纳全球六大洲最顶级的球会参与,可惜国际足联未能与洲际杯主办机构达成协议,因此洲际杯得以继续举行,而俱乐部世界杯如常于2000年举行。
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