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糖醋蒜腌制的配方比例多少

嫣梦雨烟
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今天给各位分享糖醋蒜腌制方法和配料的知识,其中也会对糖醋蒜腌制的配方比例多少(白醋糖蒜的腌制方法和配方比例)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!

糖醋蒜腌制的配方比例多少
正宗糖醋蒜的腌制方法,详细的配方秘诀告诉你,放一年都不会坏5斤糖蒜的腌制方法大全
糖醋蒜 原料:鲜大蒜头100斤,醋约10斤,白糖20斤,食盐20斤。鲜大蒜接近成熟时为适宜。 制法: 1、削去鲜大蒜的毛根,蒜梗留1 寸,剥去干皮。清洗干净后入缸。100斤大蒜先放盐5斤腌制一天半,其间倒缸三次。 2、除去盐水,用清水浸泡3天,每天换水1次,捞出缸外沥干,待第二次腌制之用。 3、把第一次腌过的蒜头放入新缸内,(即不用原料缸之意)100斤大蒜放盐15斤,白糖20斤(或糖精5钱)加凉开水20斤,把缸放于阴凉处,20天左右制成。 4、根据当地食用习惯,在食用前3天加入约10斤米醋。 制品特点:脆、甜、酸。 二、桂花糖醋蒜 1、原料:大蒜头100斤白糖31斤,醋23斤,食盐6斤,桂花酌量。 2、制法: (1)将大蒜头的根把削掉,剥去老皮(约2-3层)留下2-3层嫩皮,放入清水中浸泡,第二天换水,第三天捞出晾干。 (2)把晾干过的蒜头入缸,把熬好的糖醋盐卤水倒入蒜缸内,撒上桂花。 (3)每隔3-4天倒缸1次,倒缸3-4次后封缸两个月即为成品。 制品特点:甜,酸,爽脆,带有桂花香味。糖醋蒜怎么做?糖醋蒜的腌制方法
糖醋蒜怎么腌制
糖醋蒜是一种十分美味的小吃,但是你知道要如何腌制吗?今天把方法分享给大家,一起来学习一下吧!糖醋蒜应如何腌制在腌制糖醋蒜的各种配料
如何腌制糖醋蒜?

嫣梦雨烟 2023-01-11 12:17:44
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问:给人穿小鞋是什么意思

答:
答:给人穿小鞋是一般把上级对下级或人与人之间进行打击报复,称之为“穿小鞋”。也专指那些在背后使坏点子整人,或利用某种职权寻机置人于困境的人为“给人穿小鞋”。穿小鞋也多指类似打小报告、公报私仇、私底下报复等行为。
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提灯是什么部位 2021-03-03

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