对韵歌：高山对什么

答：一直觉得面包应该是麦香，馒头烧饼是基本没味道，最多带点面粉的香气，蛋糕饼干什么的因为乳化原因，黄油奶香会非常浓郁。另外，纯奶做原料的香味没有奶粉的香味足，若用淡奶油奶味更好。原因很简单，纯奶本身就只有一点点淡淡奶味，没理由作为原料的一种制作出来后反而会有浓郁的奶香。至于市面上的糕点都有配料表，不能说全部，不过香精防腐剂基本是标配，工业生产的东西肯定不能和家庭手做一个方法。再换句话说，也不能因此认为手工烘焙就比工业流水线好，因为手工烘焙的原料本身就会存有添加剂，无论是面粉还是乳制品。