炒豆角丝的家常做法

炒豆角丝的家常做法

豆角，也被称为四季豆、龙豆，是一种常见的蔬菜。它不仅营养丰富，而且味道鲜美，深受广大人民群众喜爱。今天，我来介绍一下炒豆角丝的家常做法。

所需材料：

豆角、葱姜蒜、红辣椒、盐、料酒、糖、生抽、鸡精、油。

步骤：

1.准备食材

将豆角洗净，去掉两端，然后切成细丝。将葱姜蒜切末，红辣椒切成细丝。

2.炒豆角丝

把豆角丝放入开水中烫一下，将其捞出放入冰水中浸泡5分钟，之后捞出沥干水分。取一个锅放入油，在油热后放入葱姜蒜、红辣椒粒炒香，接着倒入豆角，翻炒均匀后加盐、料酒、糖、生抽、鸡精调味。最后炒香即可。

3.成品

出锅后，将豆角丝铺在盘子中。开动啦！

炒豆角丝是一道营养丰富，口感极佳的一道家常菜。它不仅做法简单，而且口感清爽鲜美。如果想要健康饮食，不妨尝试一下做这道家常菜，享受美味，还能保持健康哦！