怎样制作矮子馅饼好吃

先给大家讲讲这层酥是怎么做的，矮子馅饼靠的就是油酥开酥，这里用到的是小包酥的做法，就是一种油皮包油酥的做法，通过擀制和卷的办法，把油酥和皮粘在一起，又擀成薄片，做成饼皮，然后把调好的馅包进饼皮，右手虎口捏合，最后底部沾。

矮子馅饼确实很好吃，入口即化，建议不要加盟，找师傅学。

一个在100g左右矮子馅饼是用烤炉烤出来的，面皮的口感很像层层叠叠的苏式月饼，疏松又不油腻 皮酥软，不粘牙，入口即化馅香糯，不很甜，回味无穷 馅料品种不少，口味也不是很甜，新鲜的状况下还是蛮好吃的。

4醴陵焙肉醴陵熏制的焙肉色泽亮黄，盐味浸润，肉香内敛，格外香醇醴陵焙肉与醴陵炒粉和仙都辣酱鸭为醴陵饮食名片，深受当地人的喜爱5矮子馅饼面皮的口感很像层层叠叠的苏式月饼，疏松又不油腻皮酥软，不粘。

哈哈，路过的时候经常是排长队的。

湖北天门麻洋蛋厂生产的糖心皮蛋品质优良，每年都生产将近一百多万只出口远销蛋的表面褐色透明，呈松花纹状，蛋黄形如圆珠，软而不散这种皮蛋，既好看，又好吃并具有夏秋解暑健胃冬春温补健身的功效孝感麻糖 湖北。

荆门美食有烟熏肉风干鸡矮子馅饼等烟熏肉是我国的传统食品，还将一些肉类进行烟熏制作而成，形成了一种独特的风味，烟熏肉的肉质比较紧实，吃起来鲜咸可口，而且比较容易保存风干鸡是荆门市的一种传统美食，风干鸡比较。

首先先来做油皮，将中筋面粉绵白糖麦芽糖橄榄油和清水放到一个大碗中，混合均匀，揉至面团光滑盖上保鲜膜，松弛醒发一个小时下面做油酥，将低筋面粉和橄榄油放到盆中，搅拌均匀，盖上保鲜膜松弛备用将醒发好的。

一矮子馅饼 矮子馅饼是湖北荆门著名的特色美食，馅饼是用烤炉烤出来的，疏松又不油腻，外皮酥掉渣，酥甜酥香的，在荆门家喻户晓，大家都爱，不管是来到荆门的朋友，还是暂别荆门的亲人，都会得到一份来自矮子馅饼的问候。