鱼丸紫菜煲

煲仔鱼丸 所属菜系 粤菜 特点 鱼丸是广东人喜爱的日常食品一般以淡水鱼为主料，将鱼肉搅碎制成丸状鱼丸可煮蒸炸熘炒，以煮制 原料 搅碎鲮鱼肉225克，腊肠1条 浸软发菜20克，粉丝50克，鸡。

1在鱼丸上面切花刀，菠菜摘洗干净，切成寸段焯水备用2鸡蛋加入香油打散3汤锅加水烧开，下鱼丸煮至鱼丸浮起4加入水淀粉，烧开5加入焯水的菠菜6轻轻的撒上打散的蛋液，加入盐和鸡精调味即可十五紫菜鱼丸汤食材。

鱼丸的做法1买了一条大草鱼，宰杀后取一片鱼肉，用刀把鱼肉刮下来，如果有刺，顺手剔除2一点点刮下来3刮下的鱼蓉有500克，如果有块可以再稍稍剁一下4鱼肉里面加胡椒粉和盐及黄油，顺一个方向搅拌均匀，然后。