冷冻鸭的做法

1鸭腿剁成块，土豆切成块 2锅就油烧热放入鸭块煸炒出油加调料老抽，料酒，盐，糖，姜片，葱，八角，干辣椒继续炒上色加水或者啤酒漫过鸭块大火烧开后改中小火慢炖40分钟至肉烂，加入土豆块继续炖土豆块熟，大。

1主料鸭子1只青椒1个啤酒500ml辅料调和油料酒盐生抽老抽蚝油冰糖鸡粉香油姜片葱段2做法超市买回的冰冻鸭子，在室温下解冻后，切成小块放入水中浸泡一会儿，把清洗干净的鸭肉捞出沥干。

盐生抽老抽蚝油冰糖鸡粉香油姜片葱段做法1超市买回的冰冻鸭子，在室温下解冻后，切成小块放入水中浸泡一会儿2把清洗干净的鸭肉捞出沥干水分3锅中放入适量清水。

大锅冰冻鸭子做法以及使用食材 1 将花椒，八角，小茴香，山楂干放入调料包或调料盒中装好桂皮如果放不进去，就别勉强了，否则会把调料包扎破桂皮在炖煮食物时单独放在锅里，煮好后，也很容易捡出来2 鸭腿。

香糟冻鸭的做法1将嫩鸭洗净，投入沸水锅中煮片刻，捞出用清水洗一遍，取下鸭颈，翅，腿，将鸭身一剖两皮朝下装入大碗中，加放拍松的葱段，姜片2香糟加入上述调料和鲜汤搅匀，倒入白净布袋中扎紧袋口，置于鸭上。

做法1超市买回的冰冻鸭子，在室温下解冻后，切成小块放入水中浸泡一会儿2把清洗干净的鸭肉捞出沥干水分3锅中放入适量清水，放入鸭肉姜片葱结料酒焯水4煮开后，煮至鸭肉变色，出现好多浮沫，即可捞出。

1烤鸭胸肉食材冷冻鸭胸肉2块，生抽10克，酱油5克，黑胡椒10粒，料酒1勺，盐4克，姜片4片，蒜3瓣首先将鸭胸肉解冻后洗干净沥水后放在一个带盖的容器内，倒上酱油生抽和料酒，撒上盐和黑胡椒粒以及放入姜。

可以做啤酒鸭食材鸭肉200克，啤酒100克辅料大葱10克，大蒜1瓣，姜5克，干辣椒8克，食用油5毫升，生抽3克，盐2克，白砂糖3克1倒入食用油，加葱姜蒜和干辣椒，大火爆香2鸭肉提前化冻倒入，煎至两面。

原料鸭块500克姜50克泡椒100克魔芋200克香菜少许调味料盐5克食用油50克鸡精2克豆瓣酱3克啤酒半瓶麻油3克做法一，鸭块洗干净切成块，姜和泡椒切片，魔芋切块二，将锅中水煮开，鸭子放入。

冻鸭腿的做法 用料 鸭腿2只，生抽2勺，蚝油2勺，糖1勺，醋1勺，料酒1勺，香叶，八角，桂皮，草果，茴香，生姜 冻鸭腿的做法1先将冻鸭腿解冻，锅里水烧开，鸭腿放入锅中焯烫一下捞出2锅里加入少许油。

冻鸭腿的做法1先将冻鸭腿解冻，锅里水烧开，鸭腿放入锅中焯烫一下捞出2锅里加入少许油，鸭腿煎至两面微黄，盛出3留底油，放入香料，再放入料酒生抽蚝油醋糖和清水，大火烧开，文火收汁即可。

冰冻鸭子如何制作烧鸭，学会这些做法就可以了冻鸭的解冻，一定要注意是自然彻底的解冻，不可以人为的去解冻，也不能在没有完全解冻的情况下就进行烧制，不然的话都会出现很多问题的做烧鸭的人到处都有，如果你的烧鸭做得。

1首先先将冻鸭腿解冻，锅里水烧开，鸭腿放入锅中焯烫一下捞出2锅里加入少许油，鸭腿煎至两面微黄，盛出3留底油，放入香料，再放入料酒生抽蚝油醋糖和清水，大火烧开，文火收汁即可，将鸭腿装入。

冻的鸭子本身口感不好，建议多放作料 香辣啤酒鸭 材料 鸭子半只，青椒红椒各一个，玻璃啤酒一瓶，姜，葱半棵，红尖椒三个，八角两颗，桂皮1小块，盐，生抽 做法 1鸭洗净剁块4公分大小，生姜切长条，大葱切段。

解冻，淹制，翻炒。

武汉美味啤酒鸭也是我家百吃不厌的一道菜，全程不加一滴水，我家的做法也不加一滴油，做好的啤酒鸭香而不腻，软嫩咸鲜，下饭下酒都是一绝重要的是，鸭子本身也可以祛湿，是一味养生的食材哦～啤酒鸭的做法 步骤step。

冰冻鸭子怎么腌制做姜母鸭 鸭子化冻以后就能做姜母鸭 用料 冰冻鸭斩件姜姜母生抽 老抽 料酒 糖 麻油 姜母鸭的做法 冰冻鸭化冻，鸭块斩件，姜削皮切成薄片姜金灿灿的好好看～在锅中加入植物油，中小火煸香姜片。

冻鸭和鲜鸭做烧鸭的做法区别，最根本的是看鸭肉的肉质，根据肉的紧实度，如果熟的鸭肉口感偏硬而且有渣渣的感觉，那多半是冻过咯，如果鸭肉细嫩鲜美的，肯定是新鲜鸭做的。