家常美食:番茄酱炒年糕的做法
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快乐的人 2024-03-25 03:40:22
家常美食:番茄酱炒年糕的做法
番茄酱炒年糕是一道口感软糯、味道鲜美的家常美食,做法简单易学。下面介绍一下详细的步骤。
所需食材:
年糕160克火腿肠1根食用油适量盐适量胡萝卜1/2根洋葱1/2个番茄酱适量水适量步骤:
1.准备食材:
将年糕泡水至软,胡萝卜、洋葱、火腿肠切成小块备用。
2.热锅加油:
在平底锅中加入适量的食用油,放入切好的胡萝卜和洋葱,中小火翻炒至变色。
3.放入火腿肠:
将切好的火腿肠放入锅中,继续翻炒约1分钟。
4.加入年糕和番茄酱:
将泡软的年糕倒入锅中,加入适量的番茄酱,边翻炒边慢慢加入水,翻炒均匀至番茄酱覆盖年糕和火腿肠。
5.调味:
根据个人口味适当加盐,不用加秘制酱料和味精,仅以番茄酱为主。
6.炒至年糕变软:
不时翻炒,最好盖上锅盖闷煮3分钟,这样年糕更容易吸收番茄酱的味道,而且会变得更加Q嫩,直到年糕完全软糯才可以装盘食用。
7.装盘:
将炒好的番茄酱炒年糕装盘,撒上适量的葱花点缀,香气扑鼻,美味可口,家人们赞不绝口。
用这种方法做出的番茄酱炒年糕,软糯适口,色香味俱佳,是一道实惠又美味的家常菜品。
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问:火锅店怎么做生意好
答:
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