翁斯坦

Ungstein是德国Pfalz葡萄酒产区北端的一个小村庄，位于沃尔姆斯（Worms）西南21公里(13英里)处，紧挨巴德迪尔凯姆（Bad Dürkheim）北部。它的葡萄园与北面紧邻的卡尔斯塔特（Kallstadt）的葡萄园紧密相连。Ungstein产区最著名的是雷司令(Riesling)葡萄酒，产自Herrenberg和Weilberg葡萄园。这些酒通常酒体醇厚，清新爽口，带有令人垂涎的白花、柑橘和柚子的芳香，并带有一种矿物的味道。除了雷司令而得名，翁斯坦（Ungstein）还提供了一些Scheurebe的好例子。

地理

Ungstein位于Pfalz主要葡萄园区的北端，与南面的Bad Durkheim、Forst an der Weinstrasse、Deidesheim和Ruppertsberg连成一片。大量的考古发现证明，这个地区的酿酒可以追溯到罗马时代，大约在公元前100年到公元400年之间

就在Ungstein的西部，Haardt山上升至大约500米（1650英尺），为该地区提供了防寒西风的保护，并投射了雨影，使该地区比以前更温暖，更干燥。这也解释了为什么翁斯坦(包括Pfalz)产区的雷司令(Rieslings)要比莫塞尔(Mosel)和纳赫(Nahe)河谷产区的雷司令更为丰饶。

次区域

翁斯坦的Herrenberg葡萄园被认为是Pfalz最好的葡萄园之一。这是一个非常合适的名字，它的意思是“主山”。从其朝东的山坡上，黑伦伯格（Herrenberg）俯瞰翁格斯坦（Ungstein）的西南角，并充分利用早晨的阳光，使雷司令（Rieslings）变得成熟，使柑橘成熟明亮。 该地区又分为三个小区域，每个小区域都有自己的名字和独特的葡萄酒风格。

黑伦贝格（Herrenberg）的最高部分是坎泽尔（Kanzel），之所以叫坎泽尔，是因为它的位置很高，高高的墙壁庇护着它的暴露端(坎泽尔的意思是“讲坛”)。不像Pfalz的大部分地区，红砂岩是主要的土壤类型，这里的主要土壤是石灰岩和黄土。Herrenberg Kanzel雷司令(Herrenberg Kanzel Rieslings)的这一特质转化成了一种矿物质、一种白垩的清新感。

Herrenberg地区名为Vogelsang，以其深厚的石灰岩粘土土壤生产丰富的皮诺家族葡萄酒而闻名。白比诺(Pinot Blanc, Weissburgunder)在这里的表现尤其出色，呈现出一种浓郁、圆润的风格，浓郁、口感饱满的花香弥补了它所缺乏的酸度。Vogelsang Herrenberg是VDP指定的Ungstein的几个葡萄园之一。Vogelsang的字面意思是“鸟鸣”，据说是指这里听到的布谷鸟叫声。

Mardelskopf构成了黑伦贝格（Herrenberg）遗址的最后三分之一，其特征是其缓解气候的树篱和高石灰石含量。