午鱼怎么做好吃

午鱼 450克 辅料 油 适量 盐 适量 鸡粉 适量 生抽 适量 水 适量 姜 适量 葱 适量 步骤 1海鱼去鱼鳞内脏清洗干净，背上用刀划几刀比较快熟入味，双面用少许盐摸均，姜切丝，葱切段2锅下水煮开3水开后。

午鱼的脂肪含量为10%，比大多的鱼类要高出许多，蛋白质的含量也很丰富，有补虚劳健脾胃的功效，据中国著名药典中华本草上记载，马友鱼还是一味消食化滞药，捕捉鲜鱼除去鳞片及内脏后炖食可治饮食积滞马鲛鱼胆固醇。

刺不多的午笋鱼又称“午鱼”或“马友鱼”，它是沿海很常见的一种海鱼，肉质鲜嫩细腻且鱼刺少，不管是用来清蒸红烧亦或是烧烤都非常美味午笋鱼个头越大就越好吃，价格自然也更贵，平常在菜市场看到的个头虽然都不。

2之所以做出的鱼，带腥味，而且鱼皮香，好吃，而鱼肉不好吃，没入味，原因如下 鱼在煎之前，一定要抹盐，淹约半至一小时，可以达到去泥腥的效果如果煎鱼用来红烧的，同理，也是抹盐，还要浇上适量酱油，料酒等自己喜欢的调味品，再抹上炸。

中国有什么好吃的海鱼 1鲅鱼鲅鱼是春秋季产量特别大的海鱼，而且鲅鱼个头越大越鲜美，主要是它肉厚而刺少大连和山东沿海用鲅鱼可以烹制出很多脍炙人口的美食，比如久负盛名的鲅鱼饺子熏鲅鱼鲅鱼烩饼子。

鲤鱼可以做6种好吃的月子餐1番茄鲤鱼块 材料鲤鱼1条西红柿1~2个葱姜淀粉盐糖生抽料酒醋适量做法步骤1将鱼去头去尾斩成连骨小块，加料酒盐葱姜碎生抽腌上2葱姜切段，西红柿。

因为比较稀有午鱼主要生长分布 午鱼习性跟海鲈差不多，肉食性鱼类，数量比较少，但其力量和耐力远远大于海鲈，牙齿也很锋利其市场价格要比海鲈鱼贵很多俗语说“一午二红衫三鮸四嘉鱲”，另有一说“一午二鲳。

马友鱼干的做法 在湛江地区，哪里的人们称呼马友鱼为午鱼祭鱼和鲤后，用这样的名字形容难以捕捞的马友鱼，马友鱼是。

月嫂大都说吃午鱼，整条的大概每公斤1516块，一条下来差不多50块了而鲶鱼的味道如果您能接受，那也是很棒的滋补佳品，炖的时候多放点儿姜，去腥问一般市场都有卖的，炖出来的汤清清的小编还了解了黄辣丁鱼的。

清蒸午鱼的做法 1鱼杀好清洗干净，在盘底放上姜片，摆放好鱼，在鱼身上均匀的撒上些鸡精，放上葱丝 2蒸锅中烧水，冒气后，放入鱼，蒸7分钟 3鱼快蒸好时，炒锅倒入少许油，油正开始冒烟，下入葱丝爆香 4鱼蒸好。