鸡打火锅煮多长时间 火锅川粉煮多长时间
当时年少春衫薄
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鸡打火锅的做法如下:
原料:
鸡1只、大枣、大葱、老姜、党参2根、香菇适量、大蒜籽适量、清水、盐。
步骤:
1、准备大葱、老姜、党参2根放入锅内,加入清水、烧开。
2、将鸡斩块,并将拍扁的大蒜籽、香菇和切块的鸡肉放入锅内。
3、盖上锅盖大火烧开,后转为小火煮10分钟。汤面漂浮着一层鸡油时,加入适量盐调味,继续炖5分钟即可完成。
关于火锅的起源,有两种说法:一种说战国时期即有火锅,史人以陶罐为锅。另一种说是火锅始于汉代,“斗”就是指火锅。西汉海昏侯墓文物中出土了火锅实物。
可见火锅在中国已有2000多年的历史了。《魏书》也记载,三国时期用铜所制的火锅,人们使用火锅煮用来涮猪、牛、羊、鸡、鱼等各种肉食,但当时并不流行,后来随着烹调技术进一步的发展,各式的火锅也相继闪亮登场。
当时年少春衫薄 2024-01-01 00:32:26
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问:草梅酷制做方法
答:
答:1、采摘草莓或者收购草莓,以老品种为佳,老品种虽然颜色有淡淡的黄色不好看,但是味道非常好;注意草莓的蒂是要保留的,不然很容易坏。醋的酿造环境最好是温度变化不大,温度10至15度,尽量避光。在地窖酿造要注意防潮。2、草莓不耐储存,采摘后三天内一定要过水清洗后下缸发酵。3、容器最好选择陶瓷缸,因为陶瓷缸透气,是发酵产品的最佳容器;如果没有陶瓷缸,玻璃的也可以;注意不能用金属的。4、入缸之前先将1000g醋根加入到醋缸中,然后缓缓倒入100kg草莓,最后封缸。5、发酵期间不时搅拌,然后在发酵10个月后开始淋醋。6、醋糟中拌入约2000g洁净的麦秸,继续发酵,用温泉水将醋洗出,过程持续3遍;再转入另外的缸中发酵100天,就得到了好喝的草莓醋。
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