百香果柠檬蜂蜜腌制法

百香果柠檬蜂蜜腌制法

百香果，又名西番莲、番石榴，是一种热带水果。它含有多种维生素和营养元素，有着清甜的味道和酸爽的口感，常见于果汁和蛋糕中。今天，我们将介绍一种新的食用方式——百香果柠檬蜂蜜腌制法。

所需材料：

1. 新鲜百香果

2. 新鲜柠檬

3. 纯天然蜂蜜

步骤：

步骤1: 选购百香果

挑选外观光滑、无受损、界面圆润、肉质饱满的果实。

步骤2: 准备工作

将百香果洗净晾干，取出果肉并切成小块。取柠檬一颗，切成薄片。准备一个干净的玻璃瓶，要求瓶子干爽、无异味。

步骤3: 腌制

将百香果块和柠檬片放入玻璃瓶中。然后倒入蜂蜜，至少盖过水果。然后摇晃瓶子一会儿，让百香果充分浸泡于蜂蜜中。

步骤4: 封存

将瓶口用保鲜膜封好，并拧紧保险盖子。然后把瓶子放在阴凉通风处，静置2-3日，待果肉变软变色并入味即可食用。

使用方法：

每天吃2-3勺，既可入口解渴，又富含维生素C，有利于增强免疫力和消除疲劳。它还可以用作沙拉或甜点的装饰，增添颜色和口感。

注意事项：

1. 百香果含有大量纤维素，故在食用时一定要适量，避免肠胃不适。

2. 在腌制前，务必保证果实表面干燥和无污染，否则可能影响腌制效果。

如果您喜欢百香果和柠檬的味道，怎么可以错过这种丰富多彩的食用方式呢？快动手试试吧！