黄花菜的吃法

1、1干黄花菜用清水浸泡2小时以上，至泡软，摘去顶端硬梗，再用清水冲洗干净，挤干水份备用2五花肉洗净切块，大小形状随各人所好，不过如果是要肉夹包，就得切成片状，我今天纯属烧肉菜，就切成15公分左右见方的块状。

2、一凉拌黄花菜 1黄花菜用冷水清泡半个小时如果买黄花菜的时候开花了，记得一定把花蕊摘下来，因为开了花的黄花菜是不能吃的要是想吃的话，只能把花蕊摘了才可以吃2水开后，把黄花菜放开水里，煮几分钟就可。

3、1先将黄花菜用清水泡半个小时左右2把青瓜胡萝卜姜蒜洗净备用，将青瓜胡萝卜切丝3锅内加入适量清水煮沸，加入少量油，将黄花菜放入烧好的开水中煮熟煮约45分钟4将煮熟的黄花菜捞出放入备好的凉开水中。

4、1干黄花菜用水浸泡半小时，在冲洗两遍2洗好的黄花菜在烧开水焯烫2分钟捞出备用3鸡蛋打散，葱花备好4炒锅热油，油烧热，先把鸡蛋倒入炒散5在放入葱花炒出香味6放入处理好的黄花菜，这时候加盐。

5、做法1清炒黄花菜 准备食材如下新鲜黄花菜300克，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙 具体做法如下将新鲜的黄花菜清洗干净，然后起锅加油烧热，大火煸炒至黄花菜变软，接着加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油。

6、新鲜黄花菜好吃又简单易学的做法如下第1步黄花菜要择去雌蕊第2步择好一斤第3步煮锅烧水，焯一下第4步胡萝卜，五花肉切丝第5步热油放2粒花椒，加入肉丝煸炒第6步肉拨到一侧后，葱花爆香。

7、一凉拌黄花菜 凉拌黄花菜是比较常见的做法先将它浸泡到清水中，半个小时后捞出往锅中加水煮沸，加入适量油，然后将其倒入锅中煮45分钟左右，取出后放到凉开水中冷却炒一点姜丝和蒜头，加入一点耗油和酱油。

8、1黄花菜提前泡好，肉切块2油煎，姜片香3加入瘦肉翻炒至变色2分钟左右，再加入料酒4加入酱油5翻炒均匀后加入糖或冰糖和香菇6加入泡好的黄花菜，倒入没吃过的水7搅拌均匀，然后盖上锅盖炖1。

9、黄花菜吃法是凉拌做汤等，看自己想怎么吃黄花菜又名金针菜柠檬萱草，忘忧草，属百合目，百合科多年生草本植物根近肉质，中下部常有纺锤状膨大，花葶长短不一，花梗较短，花多朵，花被淡黄色橘红色黑紫色，蒴果。

10、原料鲜黄花菜莴笋 调料苹果醋盐糖辣椒油 做法1将新鲜黄花的花蕊去掉2然后将新鲜黄花放淡盐水中浸泡30分钟3泡好的黄花用开水焯一下4莴笋切丝，撒上适量盐搅拌均匀腌5分钟5沥干黄花和莴笋的。

11、材料黄花菜 辅料大蒜红辣椒白芝麻小葱 调料食盐白糖生抽香醋香油 做法1黄花菜我们要选择这种鲜嫩没开花的，开花的黄花菜不能凉拌食用，把所有黄花菜底部掰开抽出内芯2处理好的黄花菜放入一盆淡。

12、黑木耳炒黄花菜 原料 木耳20克，黄花菜80克，精盐味精葱花花生油湿淀粉素鲜汤各适量 制法 1将木耳放入温水中泡发，去杂洗净，撕成小片黄花菜用冷水泡发，去杂洗净，挤去水分，切成小段 2锅中。

13、黄花菜排骨汤 1备好材料 2排骨用清水浸泡20分钟，洗净备用3黄花菜用清水浸泡20分钟，洗净备用4排骨黄花菜焯水5取一高压锅，放入排骨黄花菜6加入清水，盖盖子，开大火，锅上汽后，转小火煲35分钟735。

14、2烧一大锅开水，水开后放入一小勺的盐，然后把黄花菜放入开水锅中，煮开后再煮两三分钟，关火3把煮过的黄花菜放入冷水盆中浸泡两三个小时，吃前捞出来沥干水分4把大蒜去皮捣成蒜泥，放入白砂糖盐。

15、黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉糖蛋白质维生素C钙脂肪胡萝卜素氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍鲜黄花菜的营养更丰富，我下面介绍的炒鲜黄花菜的做法不仅使它。

16、黄花菜是我们生活中经常见到的一种食材，黄花菜有新鲜的和干制品，平时我们大多见到的都是干制品黄花菜的做法有很多，下面介绍一种炖黄花菜的做法主料黄花菜50克猪肉100克辅料葱30克大蒜20克生抽10毫升。