如何做出简单而好吃的甜品？

如何做出简单而好吃的甜品？

甜品是餐桌上不可或缺的美食之一。但是，许多人都认为制作甜品需要复杂的工序和大量的时间。其实，有的甜品不仅美味，而且制作也相对简单，下面将介绍几款简单又好吃的甜品。

1. 芒果慕斯

材料：芒果2个、动物性奶油100毫升、糖40克、明胶粉10克、饼干20克。

步骤：

第一步：将芒果削皮取肉，切成小块备用；

第二步：把明胶粉加入清水中搅拌均匀；

第三步：将奶油及糖倒入锅中并放入明胶粉，然后水浴加热搅拌至溶解，离火待凉；

第四步：把芒果肉放入搅拌器中搅打成泥状；

第五步：将芒果泥揉入奶油糊中，同时加入浸泡后的饼干碎，搅拌均匀；

第六步：将混合好的糊倒入模具中，放冷藏室冷冻凝固。

2. 咖啡布丁

材料：吉利丁2片、牛奶230毫升、蛋黄3个、白糖60克、咖啡1勺。

步骤：

第一步：将吉利丁片分别加入水中浸泡；

第二步：将牛奶倒入锅中，加入咖啡和白糖加热搅拌至溶解，离火待凉；

第三步：蛋黄倒入碗中，用打蛋器打散；

第四步：将打散的蛋黄倒入牛奶中搅拌均匀；

第五步：再加入浸泡后的吉利丁片，继续搅拌至完全溶化；

第六步：将混合好的奶液倒入模具中，放冰箱冷冻凝固，即可食用。

3. 芝士蛋糕

材料：黄油60克、面粉150克、鸡蛋3个、奶油芝士200克、砂糖50克。

步骤：

第一步：将黄油软化或溶化备用；

第二步：将糖和鸡蛋拌匀，加入奶油芝士中，继续搅拌均匀；

第三步：倒入面粉，搅拌均匀；

第四步：将黄油倒入面糊中，继续搅拌；

第五步：将搅拌好的面糊倒入模具并抹平，放到预热好的烤箱中，以180℃的温度烤20-25分钟左右即可。

以上仅是基本的美食，想让甜品更加丰富多彩，可以在材料和做法上进行不同的搭配和创新。最关键的，还是在制作过程中尽情享受烹饪的乐趣，用心制作一份美味的甜品，让自己和家人共享美食的快乐时光。