蒸馏酒有哪些香型 蒸馏酒的香型介绍
萧萧语歇
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蒸馏酒香型有浓香型、清香型、米香型、酱香型、兼香型。
1、浓香型:以粮谷为原料,经固态发酵、贮存、勾兑而成,具有以己酸乙酯为主体的复合香气的蒸馏酒。
2、清香型:以粮谷等为主要原料,经糖化、发酵、贮存、勾兑而酿制成,具有以酸酯为主体的复合香气的蒸馏酒。
3、米香型:以大米为原料,经半固态发酵、蒸馏、贮存、勾兑而制成的,具有小曲米香特点的蒸馏酒。
4、酱香型:以高粱、小麦为原料,经发酵、蒸馏、贮存、勾兑而制成,具有酱香特点的蒸馏酒。
5、兼香型:以谷物为主要原料,经发酵、贮存、勾兑而酿制成,具有浓香兼酱香独特风格的蒸馏酒。
萧萧语歇 2023-09-21 18:43:09
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问:特此勘误是什么意思
答:
答:特此勘误本是出版用语,简单地说就是作者或编者更正书刊中文字上的错误。《评注灯虎辨类》将它作为法门之一,并说:“运法务从题面上字部,或用类似,或稍参差。其措词先作正误语气,然后以底句扣之,确得正误之证。”特此勘误用于纠正错误文字,校正书刊中文字上的错误。如:勘误表。作者或编者更正书刊中文字上的错误。特此勘误的近义词是订正、改正、校正、校订、校勘。
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