餐饮空间设计原则（餐饮类室内空间应该注重哪些设计要点）
逝水无痕 在餐饮空间设计中需要遵循哪些原则
俗话说民以食为天，饮食是人们生存需要解决的首要问题。陷入及随着社会多元化的发展，饮食的内容也更加丰富。人们对就餐内容的选择也包含着对就餐环境的选择，这是一种享受、一种体验，所以这些都必须要体现在就餐的环境中。餐饮空间设计总设计师倪泽先生表示，重点营造符合人们观念变化所要求的就餐环境，是室内设计的脉搏，是饭店营销成功的根基。
几年来饭店、购物商业街等在城市设施中承担了地区的社会获得，而且可以一年四季没有季节差异的招揽顾客，实现经营上的稳定。除了提供餐饮之外，还可以根据顾客需要增加了各种娱乐设施。形成了反应时代特色，体现城市商业面貌的娱乐环境。
1.餐饮空间功能分区的原则：在总体布局时，要把入口、前室作为第一空间序列，把大厅、包房雅间作为第二空间序列，把卫生间、厨房以及库房作为最后一组空间序列。使其流线清晰，在功能上划分明确，以减少相互之间的干扰；餐饮空间分隔以及桌椅组合形式应尽量多样化，以满足不同顾客的需求。同时空间的分隔也要有利于保持不同餐区、餐位之间的私密性不受干扰；餐厅空间应与厨房相连，而且应该遮挡视线，厨房以及配餐室的声音和照明灯都不能泄露到客人的坐席处。
2.餐饮空间动线设计的原则：餐厅的通道设计应该流畅、便利、安全。尽量能够方便客人。尽量避免顾客动线与服务业动线发生冲突，当发生矛盾是，应遵循先满足客人的原则；通道时刻保持通畅，简单易懂。服务线路不宜过长，尽量避免穿越到其他用餐空间；适宜采用直线。避免迂回绕道，以免是人缠人人流混乱的感觉，影响或干扰到顾客的进餐情绪；员工动线要讲究高效。原则上动线应该越短越好，而且同一方向通道的动线不能太集中，要去除不必要的阻隔和曲折。
餐饮空间设计的常见风格有哪些
餐饮空间设计的常见风格有：简约风格、创意风格、北欧风格、中式风格、美式风格等，具体设计的风格跟餐饮的定位有关的，如果只是单纯的做些中式餐馆，那么装修不要过于奢华，如果你定位是高档次的消费，那么装修设计上要高端些了。
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餐饮空间的设计要点和特点是什么?1：要分区规划设计，顾客用餐厅，厨房，库房，收银等等，规划设计合理，协调，看上去让人觉得舒适。
2：店招，门头设计醒目，字体颜色，周边色彩搭配。
3：餐饮室内氛围设计，让顾客进去有宾至如归的感觉。
4：餐饮空间主题设计，要确认主题，形象鲜明。
5：另外就是消防安全方面的了。
6：当然还有通风，远大设计 这只是简单说明一下，还有很多细节需要详细解答。
逝水无痕 2023-09-29 08:17:45
